9月の行事食 秋分の日とは、「祖先を敬い、亡くなった人々をしのぶ日」とされているそうです。 栗ようかんに使われている小豆の赤い色には災難から身を守る効果があるといわれております。 他にもさつまいもやきのこ、鮭など秋の食材をたくさん使った献立をご紹介いたします。 十五夜とは、満月の夜のことをいい、年に12回あります。その中でも、月がとても美しく見える旧暦8月15日の月(中秋の名月)にお月見が楽しまれるようになったといわれています。 十五夜では、これから始まる収穫への祈りを込め、お団子や里芋、ススキ等が供えられます。 敬老の日とは、「多年にわたり社会につくしてきたお年寄りを敬愛し、長寿を祝う日」として定められたそうです。 2018年の敬老の日は9月17日(月)。お年寄りにも食べやすい、やわらかい豆腐ハンバーグをメインにした敬老の日献立でお祝いしましょう。 秋分の日にぴったりな秋食材をたくさん使った献立に仕上げました。 十五夜は満月を意味していて、新月と呼ばれる月が出ないときから満月になるまでおよそ15日ほどかかることから十五夜と言われています。空が澄んで特に美しく晴れ渡る空が見えるのが9月中旬? 10月上旬といわれ、この時期に出てくる満月を十五夜または中秋の名月といいます。 敬老の日は、長寿をお祝いするとともに、高齢者の福祉について関心を深め、 そして高齢者が生活の向上に努めるよう促すという気持ちが込められていると言われます。 秋の旬の食材をふんだんに使用した、ボリュームのある和風献立です。 栗やもみじ、さつまいもを使用した食欲の秋らしい献立に仕上げました。赤飯には栗を添えて、お月見まんじゅうで秋の風情を感じながら、長寿、健康、幸せの願いを込め、日頃の感謝の気持ちとともに、お祝いしましょう。 トップに戻る
新しいお月見プロジェクト を立ち上げ、再度実感したのは 「お月見の知識」がWebにまとめられていない ‥ということ。知らなくては理解も関心も深まらない‥そこで、少しずつですがお月見の基本的知識をまとめていきたいと思います。 🌕お月見とは?
昔から日本人は月に対しての思い入れがあり、特に満月が一番よいとされていました。なかでも中秋の時期は空気が澄んでいるため最も美しいということから「中秋の名月」などと呼ばれています。 お月見とは? お月見という風習は、元々中国の「中秋節」が起源とされています。中国ではこの日に月餅を食べていたのですが、日本に伝わるときはただのお餅に変わってしまい、「十五夜」には15個のお団子をお供えしました。その後、秋の収穫祭と重なって発展し、秋に収穫される里芋やさつま芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれます。 しかし、日本独自の風習としてお月見はこの日一日限りではなく「後の月」「十三夜」などと呼ばれる日もあり、「十三夜」には13個のお団子と豆や栗を供える風習があるので「豆名月」「栗名月」ともいわれています。 粉の種類 お団子を作るための粉は、白玉粉、上新粉、団子粉など、いろいろな種類がありますが、一般的にお月見団子は上新粉で作られます。 白玉粉 もち米を粉にして水に浸し、さらして乾燥させたものです。白玉粉で作ったお団子は、弾力性があって食べやすいのですが、冷めると型崩れしやすいので、お供えのお団子には不向きです。 上新粉 うるち米を精米、製粉したものです。蒸してからよくこねることで、やわらかくつややかに仕上がります。 上新粉で作ったお団子は、冷めると硬くなってしまいます。 団子粉 もち米とうるち米をブレンドしたものです。もち米とうるち米の弱点を補い合っているので、お団子を作りやすい粉です。
出典:photoAC お彼岸にふさわしい食べ物としておはぎを食べたり、七五三の食べ物として千歳飴を食べるように、お月見で食べるものにも特徴が。見ていってみましょう。 ・卵を月に見立てた月見そば 出典:photoAC 月にちなんで、卵を月に見立てた月見そばを食べることもあるようです。このほかにも、うどんに卵を落として月見うどんにしたり、カレーに卵をポトンと落としたりしても◎。 ・お月見と言えば、やっぱりお団子 出典:十五夜は「#デコ白玉」で子どもが喜ぶお月見だんご♪♡@ megumi. 0629 さん お供え物でもあるお団子。たくさん作って、食後に食べても良いですね。スタンダードに真っ白なお団子も素敵ですが、写真のように顔を足したり、カボチャを混ぜて黄色い団子にしたりとアレンジは無限。フォトジェニックな団子を作ってみては? ・ほっこりおいしい栗ご飯・サツマイモご飯 出典:photoAC 収穫祭の意味があるお月見。サツマイモや栗、きぬかづき(里芋)などの収穫物を使った料理もよく食べられるお月見ならではの行事食。ジャガイモを使ったコロッケや、豆を使った煮豆などもおすすめですよ。 ・体がほっと温まるけんちん汁 出典:photoAC 里芋やにんじん、大根などの収穫物がたくさん入ったけんちん汁もお月見によく選ばれるレシピのひとつ。涼しい時期の行事なので、体が温まるけんちん汁はほっとする味になるのではないでしょうか。 #注目キーワード #十五夜 #十三夜 #十日夜 # 食べ物 #レシピ Recommend [ 関連記事]
こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 9月に入ると、朝晩涼しさが増し、夜には虫の音も聞こえてくるようになります。この時期の満月は「中秋の名月」と呼ばれ、1年の中でもひときわ美しい満月と古来より言われてきました。旧暦では秋は7~10月となっており、中秋の名月とはちょうど秋の真ん中である8月15日の月のこと。そのため「十五夜」とは中秋の名月を指して、お月見をする習慣が今でもあります。 旧暦は今の暦とは1カ月ほど違うので、9月15日となりますが、実際にはずれが生じます。9月中旬~10月初旬の間に旧暦の8月15日がやってくるため、2019年は9月13日が十五夜となっています。お天気が恵まれて月がきれいに見えるといいですね♪ このお月見ですが、皆さんはどんなことをされていますか? 今回は、特にお月見で楽しむ食べ物についてご紹介します。今年のお月見の時に参考にしてください。 お月見の行事食は? お月見は秋の収穫の季節。まん丸の月のようなお団子やススキをお供えしたり、季節の食べ物を食べてお祝いするのが定番。お団子は、十五夜と同じ15個をピラミッドのように積み上げるのがお月見スタイル。 9月はちょうど里芋の収穫期。そのため「芋名月」との別名があります。お月見には里芋料理をお供えしたり食べたりするのが伝統として伝えられています。里芋を皮ごと茹でた「きぬかつぎ」はお月見メニューとしては代表的なもの。つるんと皮が剥けるので、子どもが楽しく食べやすい1品。 芋名月にちなみ、お団子とあんこを使って、里芋に見立てて作る地方もあります。まん丸のお団子を積み上げるイメージの強いお月見ですが、お団子の形は他にも串に刺したものや、月のうさぎに見立てたものまでさまざま。お月見の楽しみ方や風習も、地方によって異なります。 お月見には、月に見立てた料理や秋の味覚を取り入れたメニューにすると、目で楽しめ、旬のおいしさと栄養もたっぷり!
・月餅... 中国のお月見に欠かせない厄払いのお菓子です。 ・どら焼き... 月に見たてて丸いどら焼き。コンビニでも手軽に購入できます。 お好みのものを用意して、お月見を楽しみましょう。
月見に関するみなさんのエッセイや写真、考察などを募集中です😃 #新しいお月見プロジェクト についてはこちらに🌙 なかなか集まれない今年は、改めてお月見を楽しみませんか? 楽しみ方や食の提案などは、上記の #新しいお月見 のマガジンで紹介していく予定です。お楽しみに!
ロカボチョコレート実食レポート 糖質は気になるけど、チョコじゃないとだめ!って時、ありますよね? 自宅で過ごす時間が増えている昨今、テレワークなどによりお仕事も自宅、という方もいらっしゃると思います。 仕事の合間の気分転換に、「断然チョコレート!」という方も多いですよね。 そんな時、糖質が低めのロカボチョコレートや、糖の吸収をコントロールする機能性チョコレートはいかがでしょうか。 とは言っても、「体に良いものは味がイマイチ」とか、「人工甘味料の味がどうしても苦手」など、ロカボ商品を選ばない理由は様々あると思います。 そこで糖質制限歴9年! 低糖質やロカボお菓子と共に暮らしてきたライターが、ロカボチョコレートと糖コントロールチョコレート10種を実食レポートさせていただきました。 低糖質? ロカボ? 糖コントロール? 【3か月で9.7kg痩せた】コンビニで糖質制限おすすめ【ローソン】 - 俺のベストプラクティス. どう違うの? いずれも、血糖値の上昇をコントロールする目的があります。 「低糖質・ロカボ商品」=糖質量が通常商品より低いため、血糖値の上昇が低く抑えられる。 「糖コントロール商品」=糖質量は通常商品と同程度であるが、糖が腸で吸収されにくくなる成分を含んでいるため、血糖値の急上昇を防ぐ。 体内では、血糖値の上昇に合わせて「インスリン」という血糖値を下げるホルモンが分泌されます。また、血糖値が急に上昇すると「インスリン」が一度に大量分泌することになります。 「インスリン」は過剰に摂った糖を中性脂肪に変えて脂肪細胞に取り込む働きがあるので、体の脂肪を増やさないためには血糖値のコントロールが重要となるのです。 文中では、商品名の前に、低糖質・ロカボ商品には【ロカボ】、糖コントロール商品には【糖コントロール】と表示致しますので、目安としてご覧ください。 ローソン・ナチュラルローソン 【ロカボ・糖コントロール】アーモンドチョコレート(40g) ローソン標準価格 198円(税込) (1袋40gあたり)糖質:4.
4g 、 食物繊維14. 4g、カルシウム330mg、鉄4. 9mg 含まれているアレルゲン 小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ 宝製菓株式会社 クリームをはさんだブラン入りビスケットです。 クリーム入りなので しっかり甘さがあります 。なのに 糖質は1個でわずか1. 35g! 1袋4個食べても5. 4gと超安心です。 低糖質甘味料のクセは多少感じますが、ダイエット中の「ちょっと甘いモノが欲しい」という時に最適なおやつです。1袋4個で 食物繊維14. 9g が摂れるのもスゴイ。 画像では中身を出しましたが、実際にには4個それぞれ個包装されているので携帯にも便利。 7位【糖質5. 4g】くるみとココナッツのキャラメリゼ くるみとココナッツのキャラメリゼ 熱量249kcal 、タンパク質5. 4g、脂質22. 0g、炭水化物9. 2g、 糖質5. 4g 、食物繊維3. 8g、食塩相当量0. 1g 乳 ハース株式会社 キャラメルソースをまぶしたくるみ&ココナッツと、素焼きのアーモンドが入っています。 画像の量で1袋分約40g。 キャラメル味がとにかくおいしい です。ナッツの風味や食感とめちゃくちゃ合います。 甘さが充分なので満足度が高いのですが、これで1袋糖質5. 4gはかなり神。 ローソン低糖質おやつの中でもかなりオススメの1品です。 8位【糖質5. 5g】小麦ブランのチョコチップクッキー 小麦ブランのチョコチップクッキー 熱量167kcal 、タンパク質4. 7g、脂質12. 1g、炭水化物14. 0g、 糖質5. 5g 、 食物繊維8. 【おススメ５選！】糖質制限中は甘いものはNG？我慢せずに食べても良いおやつの種類！ - 糖活！漫画ブログ【楽園フーズ 公式ブログ】. 5g 、食塩相当量0. 2g 小麦・卵・乳 小麦ブラン入りのクッキーにチョコチップが入っています。 画像の量で1袋分約32g。 ひとくち大(約3cm)で約14枚 入っていました。 甘さはやや控えめ で低糖質甘味料っぽいクセを少し感じますが、気になるほどではありません。 1袋まるまる食べても 糖質5. 5g、167kcal なので安心。また食物繊維8. 5gも摂れるコスパの良いクッキーです。 9位【糖質5. 7g】マヌカハニーアーモンド マヌカハニーアーモンド (1袋35gあたり) 熱量205kcal 、タンパク質6. 0g、脂質16. 4g、炭水化物11. 7g 、食物繊維5. 3g、食塩相当量0. 1g、ビタミンE8. 7mg、鉄1.
男の一人暮らしでよく利用されるコンビニ。 やっぱり面倒な時や忙しい時、ストレスが溜まっている時などはコンビニで食事を済まそうかな、という気分になりますよね。 そこで、今回注目するのは、 ローソン です。 コンビニチェーンはセブンイレブン、ファミリーマート、サンクス、サークルKなどありますが、 中でもローソンはズバ抜けて糖質制限ダイエットを実践する我々の味方です 。 ローソンにしかない低糖質商品が目白押し まだまだ糖質制限、低糖質(ロカボ)な食生活と言うのは一般的ではないと思うのですが、ローソンでは 糖質を低く抑えた食品がたくさん売られています。 これはそこらへんのスーパーなどと比較しても、かなりの品ぞろえだと思いますので、忙しくてコンビニ飯で済ましてしまう、コンビニでついついお菓子などを買ってしまう、という方には朗報です。 ローソンで何が売っているか知っていれば、糖質制限ダイエットを非常に簡単に実践することができると思います。 今回、当記事ではまず 「低糖質でオススメのお菓子」 について取り扱ってみましょう。 [ 関連リンク] ブランクリスピーカントリーマアム カントリーマァム ブランクリスピーのレビュー記事 糖質量11. 5g (一袋/5枚入り) 163kcal / 137円 出ました! 低糖質パンおすすめ11選！スーパー&コンビニの美味しい人気商品紹介！ | TRAVEL STAR. (笑) ジャンクで高カロリー、高糖質なお菓子の代表格、カントリーマァムです。 そうです、管理人の大好物でございます。 「小麦ブランとたっぷりのチョコチップを加え、 サクサク食感に焼き上げました」 とパッケージに書いてあります。 ああ食べたい、 今すぐ食べたい!! (笑) さて、気になる中身ですが、カントリーマァムの代名詞である 「ふにゃっとした食感」とはかなり違って「さっくりクリスピーな食感」 です。 ですが、チョコチップは健在。かなり味は美味しいです。 生地にブラン(全粒粉)を使っている上、砂糖の代わりに 甘味料 をブチ込んでいます ので、糖質はなんと奇跡的なほど低い。 一袋あたり11. 5gですから、一枚2. 3gということになります。 大体糖質制限の書籍などでは、 一回の間食で糖質を10g以内に抑えましょう という事で言われていますから、一袋食べきらなければ全然オーケー範囲でしょう。 くるみとココナッツのキャラメリゼ 糖質量5. 4g (一袋) 249kcal / 198円 大絶賛の嵐に偽りなし!ローソン くるみとココナッツのキャラメリゼ 素焼きアーモンド入り お世話になっております。当ブログ管理人、プロダイエッターKです。 今回は久々にローソンのナチュラルローソンシリーズから低糖質(ロカボ)な甘いおやつをご紹介します。 正直、私、興奮気味です!!!
前前回は2種のチーズ、前回は北海道産チーズ、今回は乳酸菌入り! 変わりませんねw ブランのレーズンカスタードデニッシュ~乳酸菌入り~ 【2021年7月発売】 250kcal 16. 5g 15. 1g 8. 0g レーズンたっぷりのカスタードデニッシュ。 生地自体はデニッシュよりパンの食感。 ブラン系は毎度のことながらデニッシュは全然デニッシュじゃないっすよ!ローソンさん。 個人的にはリピはありません。 もっと詳しく解説! 本格派!ロカボな、なめらかベイクドチーズケーキ 173kcal 9. 8g 12. 5g 2. 9g 4. 8g しっかりとチーズが香るベイクドチーズケーキ。 本格的な味がするのにパンコーナーに並んでいて冷やさなくて大丈夫! ?w 普通のベイクドチーズケーキと変わらない美味しさです。 もち麦の蒸しぱん【黒ごま】2個入 【2021年6月リニューアル】 【2020年9月発売】 85kcal 6. 5g 3. 2g 1. 5g 12. 2g 大麦からもち麦に代わってリニューアル! もちもち食感のもち麦の蒸しぱん【黒ごま】は 蒸しぱんにしては糖質が低く、味も前回から変わらずの美味しさ。 蒸しぱんはなかなか糖質オフはないので好きな方はおすすめですよ! ブラン入りサンド【チキン&ベジタブル】 【2021年6月発売】 269kcal 15. 3g 14. 4g 3. 8g たまごマヨネーズとチキンが美味しいブラン入りサンド! ただ、セブンイレブンさんのサラダチキンロールがロカボで美味しいかなぁ。 気になる方は コチラ で記事にしています! たんぱく質が摂れるツナチーズパン 188kcal 11. 9g 9. 0g 13. 1g 3. 3g チーズの塩気とパンが合う ツナチーズパン。 悪くはないケド、美味しくもないなぁ。 たんぱく質が摂れるチョコクリームサンド 227kcal 14. 6g 11. 2g 14. 1g 5. 5g ちょっと後味が苦い チョコクリームサンド。 チョコクリーム自体は悪くないんだけどねー。 本当でしたw食べたいに応える!ふわもちコッペ【いちごジャム&マーガリン】 340kcal 25. 9g 18. 4g 7. 8g 19. 8g 今まで発売した1番おっきなロカボパン。 食べたいに応える!ふわもちコッペ【いちごジャム&マーガリン】です。 糖質は大きいのでその分高めですが、いちごジャム&マーガリンは定番の味で裏切らないですよ!
【取材協力】 ローソン ※ 商品は掲載日現在の取り扱い商品です。問い合わせ時期により、終売・売り切れとなる場合があります。 ※ 記載価格はすべて税込み表記です。 取材・文/北川和子 【あわせて「食べ痩せ」記事をチェック】 ▼MICOボディケア特集 毎日食べ痩せ!人気コンビニ&外食で簡単ダイエット ▼おすすめ記事 ローソンで!太りにくいコンビニランチ セブンイレブンで!太りにくいコンビニつまみ くら寿司で!太りにくい回転寿司メニュー 牛めし松屋で!太りにくい牛丼の食べ合わせ 無印良品で!常備したい小腹対策メニュー 食べて痩せる!居酒屋ダイエットのメニュー 女子人気高め!太りにくいイタリアンメニュー こってりOK?太りにくいラーメンの食べ方