実りや収穫の秋には美味しいものがたくさんありますが、その中でも ほっくりとしたやさしい味わいのさつまいもは秋の味覚の代表 。さつまいもは苗を購入して家庭でも栽培できる野菜で、育てやすいので家庭菜園にオススメ。( さつまいもを家庭菜園で育てる方法はこちら ) 今回は自宅でさつまいも栽培をする人にも役に立つ、さつまいもの収穫に最適な時期と収穫方法や、適切な保存の仕方までくわしく解説します。また、家庭菜園できる場所がない方にもオススメな方法も紹介。 なめがたファーマーズヴィレッジ では、さつまいもの収穫のプロと、 さつまいもの収穫体験が出来るイベント を毎年秋に開催しています!普段なかなかできない貴重な体験ができますよ!詳しくは こちら 。 ↓↓↓↓↓↓↓ 1. 収穫時期は8月下旬から12月上旬(品種により差があります) 秋の味覚のさつまいも。 品種による差はありますが収穫時期はだいたい 9月〜11月が中心になります! 品種によっての収穫時期の目安に差がでてきますので、それぞれの品種について詳しくみていきましょう! 1-1. ねっとり系の安納芋の収穫は9月下旬から12月上旬! ここ数年、人気が高まっている 安納芋は鹿児島県種子島の特産物 。ねっとり系のさつまいもとして有名な安納芋の1番の特徴は糖度が高いこと。また、安納紅は表皮が赤いのですが、安納こがねと呼ばれる表皮が白い品種もあります。 安納芋は4月下旬から7月上旬までに植え付けを行い、収穫時期は9月下旬から12月上旬になります。 一般的な時期より少し幅がありますが、タイミングとしては葉の一部が枯れてきて黄色みを帯びてきたら収穫の準備をしてください。 1-2. さつまいもの収穫時期を品種ごとに紹介！収穫方法や保存の仕方まで解説します | おいも美腸研究所. ほくほくな紅芋の収穫時期は10月から11月ごろ 沖縄でおいもといえば、紅芋を指します。全国的にも有名になった「紅いものタルト」など、スイーツの材料に使われることが多くなり、知名度も広がってきました。 植え付けは5月から6月頃。収穫時期はその5ヶ月後の10月から11月です。 植え付けから4ヶ月目で収穫すると、紅芋特有の紫色があまり出ないので、本当に良い紅芋を収穫するのなら色も味も良くなる6ヶ月目頃が最適でしょう。 ただし害虫の心配があるので、収穫時期の見極めには経験が必要です。 1-3. 紅はるかの収穫時期は10月から11月初旬 紅はるかは茨城県や千葉県、鹿児島県など広い地域で栽培されています。 蒸しいもにすると糖度が高い非常に美味しいおいもです。糖質の中でも麦芽糖の比率が高く、強い甘みのわりには後口がすっきりとします。外観や甘さがほかの品種よりも「はるかに優れている」ことが名前の由来だそうです。 九州など温かい地方では10月頃から収穫しますが、本州では11月初旬ごろです。 1-4.
-乾物のはなし-(くらしの小径) 長期保存が可能! 長く保存できる のも干し野菜の魅力です。 干して水分を抜く ので、 乾物と同じように長期保存 できます。 干し野菜の保存方法は、 一般的な乾物の保存方法と変わりません。 干し野菜を保存する際には、 密閉容器やジップタイプの袋などに入れて、 直射日光の当たらない場所や冷蔵庫で保存しましょう。 特に数日間 じっくりと天日干しして乾かした干し野菜 なら、 常温でも数週間~半年ほど保存が可能 です。 参考: 干し野菜の保存方法(干し野菜の作り方・レシピまとめ) うまみが凝縮される! 干すことで野菜の青臭さが抜けて、甘みが増します。 野菜を干すと甘くなるのは、 水分が抜けて味が凝縮するため です。 また干すことで野菜が温められ、 酵素が活性化してうまみ成分が生成される ことが考えられます。例えば野菜に含まれる 酵素のアミラーゼ は、 天日によって活性化され、 でんぷんを分解し、 ぶどう糖や麦芽糖などの糖を作ります。 さらに歯ざわりもよくなるので、 風味も増して、より美味しく感じられます。 参考文献: 干し野菜クッキング―ちょこっと干してうまみがぎゅっ! (本谷惠津子・著)(Amazon) 「干し野菜」ってどうやって作るの? 天日干しネットと天日干しざるの代用品おすすめ10選 | 知りたい. そんな干し野菜、その名の通り 干すだけで簡単に作れます。 基本的には 細かく切って、 ざるや網など 上下から空気が通るものにのせて、置いておくだけ。 これだけの手間なら、冷凍野菜よりも簡単かもしれません! ■野菜を干す時のポイント 基本的な干し方に加えて、 ポイントは以下の通り です。 1.体積あたりの表面積を増やすと乾きやすい (切り方を工夫&通気性のよいものにのせて乾かす) 2.乾燥している日を選んで干し始める 3.アクの強い野菜は酢水に浸すなどしてアクを抜いてから干すと色がきれいに仕上がる 4.葉ものは、さっと茹でてから水気を絞って干すと乾きが早い 参考: 【簡単! 干し野菜の作り方】腐らせそうな野菜は干せばいい! 野菜の旨味をギュッと閉じ込める乾物野菜のススメ まだまだある!干し野菜の作りかた! 意外な野菜を干しちゃいましょう! 切り干し大根や、干し椎茸だけが干し野菜ではありません!こんな 意外な野菜も干し野菜にできます。 たとえば、 パプリカ。 干しても 赤や黄色などの鮮やかさが保たれる ので、 サラダの彩りにもオススメ です。 レンコン は、そのままノンオイルチップスとして楽しめたり、 ニンジン はシャキシャキ感を残したまま長期保存できます。 参考: じわじわきてるブーム干し野菜◎種類別おいしい干し方ベスト10(RankingShare) 電子レンジでもできる!
柊は、一年中葉が緑色をした常緑低木です。葉っぱの縁にトゲがあることから、魔除けとして生垣や玄関先に植えられていました。金木犀の仲間で、秋になると花からはよい香りがしますよ。今回は、そんな柊の苗の鉢植えや剪定、挿し木の時期と方法など、育て方をご紹介します。 ヒイラギ(柊)の種まきや苗植え!鉢植え、地植えの時期と方法は? 種まき 10月頃に、黒く熟した実から種を取り出し、すぐにまきます。発芽まで時間がかかり、2~3年で苗に生長したら、鉢や地面に植え替えます。 1. 実から種を取り出し、果肉を水洗いして落とす 2. 育苗ポットに赤玉土など種まき用の土を入れ、湿らせておく 3. 挿し木（挿し芽）や挿し穂のやり方、上手に発根させるポイントや増やし方とその後の管理方法【今日から始めるガーデニング】. 日陰に置き、土が乾燥しないように水やりをする 4. 発芽し、樹高が10cmほどになったら鉢や地面に植え替える 苗植え 霜の心配がなくなる4月下旬~5月が、植え付けの適期です。鉢植えは、まず苗よりも1回り大きな鉢の底に鉢底網と軽石を敷き、その上に土を入れます。そして、根についた土は崩さずに苗を置き、土を足して安定させれば完了です。 地植えは、明るい日陰で、水はけと水もちのバランスがよい場所を選びます。苗よりも1~2回り大きな植え穴を掘り、根についている土は落とさずに植え付けていきましょう。 ヒイラギ(柊)の育て方!土作り、水やり、肥料の与え方は? 土作り 水はけと水もちがよく、栄養が豊富な土を好みます。鉢植えは、赤玉土(小粒)7:腐葉土3を混ぜあわせたものか、市販の草花用培養土を使います。地植えは、掘り起こした土に腐葉土と堆肥を2~3割混ぜ込んでおきます。 水やり 土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。地植えは、根がしっかりとはったら、その後の水やりは必要ありません。 肥料の与え方 痩せた土でなければ、肥料は必要ありません。心配なときは、2月と6~8月に1回ずつ、化成肥料か油カスに骨粉を混ぜたものを株元に施します。肥料代わりに、堆肥や腐葉土を株の回りに埋めてあげてもよいですよ。 ヒイラギ(柊)の剪定の時期と方法は? 大きくなってくると枝が色々な方向に生え、樹形が乱れてきます。不格好だなと感じたら、生長が穏やかになる6~7月か、花が咲き終わった後の10~12月に剪定をしていきます。 下向きや内向き、伸びすぎている枝は、元から切って、植え付けている環境に合った形に整えましょう。多少切りすぎても、すぐに新しい枝が生えてきます。 ヒイラギ(柊)の植え替えの時期と方法は?
干し野菜や梅干しを作る時の必需品といえば「天日干しネット」と「天日干しざる」。 しかし、たまにしか使うことの無いものですし、天日干しざるは効果なものが多いので持っていないという方も多いのではないでしょうか。 「天日干ししたいけどざるもネットも持ってない…どうしよう…」 そこで今回この記事では、そんな困った時に役立つ 『天日干しネットと天日干しざるの代用品』 をご紹介します。 ぜひ参考にしてくださいね。 天日干しネットの代用になるもの5つ 洗濯ネット ザルに入れた野菜などを洗濯ネットに入れて吊るせば、天日干しネットの代用品として使うことができます。 もしザルがなければ、洗濯ネットに野菜などを入れ、ピンチハンガーでぶら下げるという方法もあります。 洗濯ネットは様々な大きさがあるので、干すものによって使い分けることができるので便利。 虫が入ってこないように、細かい網目の洗濯ネットを使用してくださいね。 ドライネット キャンプなどアウトドアをされる方であれば、食器を乾燥させたり収納場所としても使えるトライネットは持っていませんか?
メンタルが弱いからと言って、すぐに強くなろうとするのは難しいでしょう。 身体を鍛えるのと同様に時間を掛けて、ゆっくりとメンタルも鍛錬する事が大切なのです。 鍛錬中にメンタルが弱くなってしまう事もあるでしょう。 そこで、効果が無いと諦めて止めてしまっては意味が無くなってしまいますから、自分を信じてやりきる事が大切なのです。 また、もしあなたの仕事が上手くいっていなかったり、職場での悩みがあるのであれば「 仕事ができない人の特徴とその対処法9つ 」もあわせて読んでみましょう。 きっと今までの悩みや問題が一瞬で解決できるキッカケをつかむことができるはずですよ。 ▼おすすめ記事 ・ 仕事ができない人の特徴とその対処法9つ ・ 仕事辞めたい人のための後悔しない転職方法7つ ・ サラリーマンにおすすめな副業10選 ・ お金がない時の対処法4つ ▼注目記事 スポンサーリンク
人の悪口や不幸話をする 他人の失敗や不幸な話を、おもしろおかしく話すのは卑しい人の行動です。他人の不幸な話をすることで、優越感を抱いて自己満足したい心理状態が根本にあります。 他人の幸せを素直に喜ばないで、不幸な話をゲラゲラと楽しむ姿は、まさに下品。さらに卑しい人の場合、悪口を言っている本人が 周りが不快に思っていることにあまり気が付きません 。そのため、優越感に浸りながら悪口や不幸話を楽しく続けてしまいます。 卑しい人の行動2. 嘘をつく癖がある 「注目されたい」という自分の欲望を満たすことを優先した結果、道徳観を無視して嘘をつく行動をとってしまいます。もしくは話を盛ることで、自分の話に注目してもらおうとします。 ひとつ嘘をつくと、その嘘に関連する話題も辻褄を合わせないといけないので、嘘を重ね続ける結果になってしまいます。周りに疑念を抱かれても「自分が正しい」と思い込みたい心理状態から、また嘘をつき続けてしまいます。一度卑しい行動をとると、後戻りしにくいのが卑しい人の特徴です。 卑しい人の行動3. 清潔感がない見た目で外出する こちらは全員に当てはまるものではありませんが、卑しい人は、マナーやルールを無視するという性格から、 TPOを守った見た目を忘れがち です。周囲が違和感を抱くほど清潔感のない見た目で外出してしまうこともしばしば。 プライドの高さによる自分が不快と思われていると認めたくない心理状態も相まって、人として正しそうな行いや周囲への気遣いからどんどん離れた行動をとってしまいます。 卑しい人の行動4. 髪が痛まないシャンプーの選び方は？現役美容師が成分と特徴を解説します｜cocolog. 飲み放題で飲みすぎて、食べ放題で食べすぎる 卑しい人は、ケチであり、せこいので、無料が大好き。飲み放題や食べ放題では元をとることに集中して常にガツガツした行動をしてしまいます。 飲み放題で飲みすぎて酔っ払い周囲に迷惑をかけることもよくあります 。 さらに「他人よりも早く多く食べないと損してしまう」という失う意識も働いて、謎に人と張り合います。素直に一緒にいる人と食事を楽しむことは、卑しい人から見たら二の次なんですね。 卑しい人の行動5. 周囲を気にしない、独りよがりな行動で周囲を困惑させる 職場や学校などのコミュニティにおいて、常に自己中心的な言動をして周囲を困惑させます。例えば職場において自分だけがボーナス(賞与)が欲しい場合、自分の評価だけは下がらないように上司の顔を上手く伺って" こすい行動 "をとります。 視野が狭く周りが見えていない、もっと言うと自分のことを考えるのに精一杯で周囲の動きに気が付かないので、自分の卑しい行動に周りが気が付いていることにも気が付きません。基本的に独りよがりで周りに気配った行動ができないのは、まさしく卑しい人の特徴です。 卑しい人の行動6.
礼儀正しい 若い人の場合、きちんと挨拶できなかったり丁寧な言葉使いができないもの 。 しかし、出会った人には礼儀正しく挨拶をして、失礼のない言葉遣いを徹底しながらコミュニケーションを円滑に進めていける若者は一目置かれるもの。 年齢にそぐわず知的で大人びた姿勢を見ることで、「落ち着いている」「しっかり者」というイメージが根付いていくのでしょう。 若いのにしっかりしてる人の特徴4. 気配りができる 若いのにしっかりしてる人は、 周囲をサポートする能力に優れている 傾向にあります。 周辺の状況を常に気にかけ、困っている人を見つければ「大丈夫ですか?お手伝いしますよ!」といったように、他人のために時間を割くことも惜しみません。 周りの人を気遣いできる余裕のある姿勢が、年齢とのギャップになって現れているのでしょう。 若いのにしっかりしてる人の特徴5. 金銭感覚がきちんとしている 物欲に負けない忍耐力を備えているのも、若いのにしっかりしている人に見られる特徴です。 購買意欲がそそられる商品が目についても「本当に必要な物ではないな」「これが無くても生活には困らない」といった考え方ができるため、散財することがありません。 堅実に生活レベルを維持している 姿が、しっかり者に見える要因となっているのでしょう。 若いのにしっかりしてる人の特徴6. 自分を客観視できている 自らを態度や行動をコントロールできる若者 は、しっかりしていると見られる傾向にあります。 「この行動は他者から見たらどう感じるだろう」「不快感を与える態度になっていないだろうか」などと、常に第三者目線で自分を見つめることを忘れません。 冷静に自分を客観視できているからこそ、落ち着いている印象を周囲に与えるのでしょう。 若いのにしっかりしてる人の特徴7. 責任感が強い 若いのにしっかりしている人は、 与えられた仕事を最後まで全うできる能力 を備えています。 期限までこなすべきタスクを着実に処理し、自分だけでは処理できないと分かれば「〇〇の情報収集をお願いできないでしょうか」といったように周囲に助けを求めながら仕事をこなしていきます。 仕事を途中で投げ出さない強い意思があるため、若くとも頼もしい存在になっているのでしょう。 【参考記事】はこちら▽ 若いのにしっかりしてる人の特徴8. 感情的にならない 気持ちの切り替えが早い のも、若いのにしっかりしている人の特徴です。 たとえ嫌なことがあったとしても「起きてしまったことはしょうがない」とすぐに前を向き、態度や行動に不快感を現すことがありません。 その場の感情をしっかりとコントロールできるからこそ「若いのに達観しているな」という印象を与えているのでしょう。 落ち着きや自分を持つことが若くてもしっかり者と言われる秘訣ですよ。 若いのにしっかりしている人は周囲を気遣う姿勢や、自らの行動を制御できる忍耐力を備えています。 「年が近いのにどうしてあんなに大人びているんだろう」と同年代の落ち着きぶりに憧れを抱いてしまう方も多いでしょう。 そんな時は、 自分の中に軸を持ち、客観的に行動を見つめること を心がけてみてください。たとえ若くとも、人間性を成長させていけるはずですよ。 【参考記事】はこちら▽