Description 知り合いから教えてもらったレシピです。中華じゃない、餃子というジャンルの料理に出会えます! 鶏ガラスープの素 小さじ1 ブラックペッパー 小さじ半分 作り方 1 豚バラと豚コマを細かく刻む! 3 調味料も一つのボウルにすべて入れて、混ぜる! (写真は混ぜる前、倍量で作ってます) 4 餃子の皮で包む! 餃子の餡の作り方. 5 フライパンに油をひいて、 強火 であたためる! 6 一旦火を止めて餃子を並べたら、 中火 にかけて約1分。(まだ水はいれない) 7 熱湯(ポイント)を餃子が1/3浸かるくらい(120〜150cc)入れてすぐ蓋! 9 パチパチと水が飛んだ音がしてきたら蓋を開けて、ごま油をひと回し 10 水が程よく飛んでたら、剥がしてフライパンにお皿を被せてひっくり返す! 11 ☆お皿から手を離さずにフライパンを返すと油が手に垂れることがあります!危ないのでお皿はフライパンに伏せて、手は離すこと! 12 8/10 今日も冷凍の残りを焼いたので写真追加しました。作るたびに写真追加しようと思います コツ・ポイント セロリが苦手な人でも、絶対入れて!!ごま油との相性が絶妙です。これがないと物足りなくなります!全然匂いもしないので、試してみてください! このレシピの生い立ち 行列のできる餃子やさんに、習ったレシピを覚書。 焼き方は王将さんのレシピを参考にさせてもらいました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
sammysami様♡ 初めまして! こちらこそ、素敵なレポ&コメントありがとうございます!気に入って頂けて本当によかったです(^^)♪ レシピ拝見しました、友達に伝えたらとっても喜んでました! ありがとうございました♡
この方法で作って焼いた餃子を食べたゲストたちも、とってもおいしい!と感激していました。こんな簡単なコツ、ぜひ試してみたいですね。
お肉に水分を吸収させるように、しっかりと練ってください。 混ぜるのをやめたとき、 お肉と水が分離している場合は、まだまだ練りが足りません。 しっかり練って練って、加えた水がお肉の中に全部しみこんでいくように混ぜていきます。 ここまでしっかり練って混ぜていくと、 お肉がふわふわで白っぽく なります。 ここまで頑張って混ぜてみてくださいね。 野菜はみじん切り 餃子の具に加える 野菜はたっぷりが美味しい です。 今回の分量はまだまだ少ないくらいです。 野菜はみじん切りにしておきます。 食べたときに、お肉の食感や旨味を引き立て、野菜の甘味を出したいので 細かくみじん切りにすると美味しくなりますよ。 フードプロセッサーなどを使えば、短時間で細かいみじん切りができて便利です。 リンク 塩を少量ふって、よく塩もみをして 野菜のかさが半分くらいになるまでしっかりもみ込んでおきましょう。 野菜の水分をしっかり絞る 野菜を塩もみすると水分が出てきます。 この水分は味を薄くしてしまうので、これでもか!というくらい しっかり水分を絞ってください。 料理人である私の父が作る餃子の具は、野菜を専用の脱水機で水気をしっかり絞っていました。 野菜の水分をしっかり絞るのは、とっても大切です!
ホーム 勉強 MediE 2020年5月30日 2021年5月24日 前回の記事で理想の医師像を40字と100字で書いてみましたね。 今回はなぜ40字と100字が大事なのか、実際に400文字で課題を書きながら触れながらお伝えします。 あわせて読みたい? 前回の記事を読んでいない方はこちらをご覧ください? 理想の看護師像 面接. マッチングや医学部受験で使える小論文、初めの一歩 また、動画でも解説していますのでこちらもあわせてどうぞ! 広告は非表示です。 一般的な小論文での構成 一般的に小論文の構成は以下のような構成が良いとされています? ①序論(問題提起・意見提示:全体の5-10%) ②本論(理由、論拠、具体例:全体の80-90%) ③結論(まとめ・結語:全体の5-10%) 400字で書けという課題を想定 しかし、私が提唱するのはここに「理想の医師像」を加えることです。 医療系小論文の構成 前回の記事でも触れたように医学部入試や病院のマッチングではあなたは 「 医師として働くこと」というのが大前提で評価されます。 ならば一人の個人としてということよりも 「"医師"である私」という視点で書きましょう。 医師になった自分を想定してください。 どういうことかよくわからないという方、クラスの教室での自分、部活での自分、家の中での自分、一人の時の自分…全部同じ自分だと思いますが、違う顔を持っていますよね。 今まで自分が築き上げてきた人格の中のどこに当てはめるのが一番しっくりくるのか、もしくはもう一人作り上げようか、ある意味、役者になったつもりで書いてみましょう。 書き方としては、序論に「理想の医師像を」打ち出すと書き出しがかなり楽になります。 つまりこうなります?
理想の看護師像について。 近々面接があるので自分の中の理想の看護師像について考えています。 私が考えてみた理想の看護師像↓ 「病は気から」という言葉をよく耳にしますが、これは本当だなと常々感じております。 身体を病んでいることから、心まで病んでしまう患者様。心が病んだことで、体まで病んでしまう患者様。そんな悪循環を断ち切るためには患者様の体をケアするための知識と技術、患者様に寄り添い理解する気持ちが必要であると考えています。これら二つを兼ねたえた看護師が私の理想の看護師像です。 エントリーシートにも書くので簡潔にしてみましたが、これでも大丈夫でしょうか? 耳の病気 ・ 9, 513 閲覧 ・ xmlns="> 100 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 患者様の心と病気に寄り添い看護することはとても大切なことです。 しかし、あなた様は患者様と同じ立場に立つことができますか? 経験してみないと分からないことだらけな世界が看護です。 だからこそ、患者様のことを受け止めて尊重した立場に立つことが大切になります。 私は、今こうして看護することができるのは患者様が沢山の苦労や困難を乗り越えて、私達の未来を切り開いて下さったお陰だと思います。 だからこそ、患者様に恩返しする必要があることを忘れてはならないと思います。 理想的な看護は誰にでもできることではありません。しかし、忘れてはならないことは人は一人では生きられない。ということです。 まずは、患者様がこれまで歩んでこられた道のりを忘れようにして、お世話をさせて頂く気持ちが無くならないはずです。 それを、理解した上で、患者様に寄り添う看護をさせていただけるように、切磋琢磨して下さいませ。 1人 がナイス!しています
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