山本ゆり さん きてくださってありがとうございます!---------------------------4月20日、新刊発売しました。(中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆)syunko... ブログ記事を読む>>
ホットケーキミックスで簡単型抜きクッキーのレシピ Butter Cookies|HidaMari Cooking - YouTube
Description 甘みのあるシンプルなクッキーです。 袋を使っているので洗い物が出ません( ˊᵕˋ) 水分少し多くした方がいいかも? 作り方 1 オーブンを160度12-15分で 予熱 を始める。袋などにに材料を全部入れる。 2 袋をよく揉み、ひとつにまとめる。 3 袋のまま3mm、4mmくらいにめん棒などで伸ばす。 4 袋の片っぽの端っこと、底を切る。 もし小さいものであれば、袋から出して、ラップで2つシートを作る。 5 型で形を切り抜いていく。 6 天板に クッキングシート を敷いて、その上に間隔をなるべく開けて並べて160度で12-15分焼く。 7 こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。 コツ・ポイント 型抜きが面倒な方は、牛乳やサラダ油を少し足して、手に小麦粉をつけて、手で3~5mmくらいに潰し、焼くと時短にもなり、美味しいです。 小麦粉を手につけてやると、焼き上がったら粉がいい感じについてて見た目も良いです。 このレシピの生い立ち クッキーが食べたくなったので家にあるもので作ってみました(*^^*) クックパッドへのご意見をお聞かせください
時間はかかりますが、簡単に分厚くてフワッフワのホットケーキが焼けます。子供大喜び。週に一度は、この商品で分厚いホットケーキを食べています。 失敗なしの我が家の作り方 1、底が真っ平らな28センチフライパンに型を3つ置く。 この時に、フライパンと型に隙間が無いか確認。隙間があると生地が流れ出ます。 2、型に生地を1/3まで流し入れる。生地は、規定量より若干水気を少なくして作ると、型の外に流れ出にくくなります。 3、フライパンに蓋をして、最も弱火で点火。蓋に空気穴があればアルミホイル等で穴を塞ぐ。 なお、我が家はプロパンガスの為、都市ガスやIHより火力が強いので、プロパンガス以外の方は下から2番目ぐらいの弱火が良いかもしれません。 4、10分ぐらい経ったら蓋を開け、型の外に熱湯を注ぎ、すぐに蓋を閉め蒸し焼きにする。(熱湯を注ぐときに生地にかからないように注意) 焼き時間は20~30分はかかります。 5、フライパンの中に蓋の水蒸気が入らないように蓋を開け、生地が固まっていたら、型の取っ手を持ってひっくり返す。 食事用のナイフかバターナイフを型と生地の間に入れて、ぐるりと一周し生地を型から外す。 6、蓋をして焼き、反対の面も焼けたら出来上がり。 トータル30~40分はかかります。時間に余裕を持って作りましょう。
わたしがクレープの移動販売を始めた当初は、出店の詳細な記録をまったく残していませんでした。 (ここでいう販売の記録というのは主に客層や売れたメニューの記録のことです。) 販売のことだけでいっぱいいっぱいだったということに加え、 各現場ごとの客層の違いをそれほど重視していなかったことが原因 です。 販売記録がないことで起こった問題とは?
蔵王とうふのお釜ドーナッツは、お客様方の健康を考え小麦粉に鶏卵、自家製豆乳とおからだけを使用し保存料などの添加物は使用していません。 小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。大豆のタンパク質と食物繊維は美容と健康に良く長生きすると言われています。 主に、宮城県・山形県・福島県・岩手県を中心に、その場でお楽しみ頂けるケータリングカーにて移動販売をしております。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
ドーナツは、お店によって味や触感が変わります。 時間が経ってもふわふわなものや、しっとりしているもの、甘さが控えめな物など、色々とありますね。 油や粉を変えるだけで、味や触感はかなり違ってきます。 どんな食材を使って、どんなドーナツを作りたいでしょうか? ホーム - donutlabo - ドーナツラボ公式HP. ドーナツの要素をピックアップしてみましたので、よろしければ参考にしてみてくださいね。 ・揚げ油(サラダ油、ショートニング、オリーブオイル、ココナッツオイル、ラードなど) ・粉(小麦粉、米粉、ホットケーキミックスなど) ・膨らませ方(ベーキングパウダー、イーストなど) ・トッピング(チョコレート、グレーズ、ココナッツ、フルーツ、生クリームなど) ・ドーナツの種類(焼きドーナツ、揚げないドーナツ、生ドーナツなど) ドーナツの移動販売にオススメの車種と設備 ドーナツの移動販売では、ドーナツ生地を混ぜる機械、ドーナツを揚げるためのフライヤー、揚げたドーナツを冷ますための場所、トッピングをするための台が必要です。 他には、卵や牛乳などの食材を入れるための冷蔵庫も必要です。ドーナツを見せるのならショーケースが必要ですし、使用する油や、取り換える油を置く場所も必要になります。 また油を使うため、ある程度の広さが必要でしょう。夏場にはかなり暑くなるので、エアコンなどの空調も必要です。 そのため、ある程度の広さがある 軽トラック以上の大きさの車種 がよさそうです。 こちら のようなスズキのキャリィですと、機材をおいてもスペースがありそうですね。 先輩キッチンカーの紹介! (ドーナツ編) 関東でドーナツの移動販売をされている、 リルオービッツワゴンさん を紹介します。 リルオービッツワゴンさんのミニドーナツは、その場で作っているから揚げたてを食べられます。 メニューには、ドーナツの上にアイスをトッピングした、アイスドーナツもあります。 ドーナツはあったかいイメージがありますが、これなら夏などの暑い季節でも食べられますね。 移動販売の車体後方には、ドーナツの写真がプリントされています。これなら、後ろから見てもドーナツを販売しているのがわかりますね。また、イラストも特徴的でかわいらしいですね。 最後に。 ドーナツの移動販売を始める方法、いかがでしたか? ドーナツは、揚げているものから、生ドーナツ、焼きドーナツなどがあり、生地や材料、トッピングによって特徴を出すことができます。 ドーナツ屋さんの移動販売でわからないこと、車種などの悩み、その他にもご質問がありましたら こちら までご相談くださいね。
仲間を作って協力する どのような商売にも共通して言えることですが、 仲間を作ることは非常に大切 です。 どんなにインターネットやSNSが発達しても、やはり生の声や実際に経験したことには勝てません。 自分が経験していないことでも、仲間が経験したことを情報として得られれば大きな財産になります。 移動販売をする上でも、情報交換ができる仲間がいることはとても大きいです。 また、 仲間がいることで仕事を紹介し合えるかもしれません。 例えば、 自分はパンを販売しているけれど、知り合いのイベント業者がドリンクを探していたとします。 自分の仲間にドリンクを販売している人がいれば紹介することができます よね。 逆のパターンもあるかと思います。 パンとドリンクであれば商材としてバッティングすることもなく、逆に相乗効果も生み出せるので、2社セットで出店できるかもしれません。 長い目で見ると、このようにして出店場所を確保することも大切かと思います。 1-7.