ざっくり言うと 業務スーパーの「牛すじ串」を使った料理を紹介している 基本は煮込み料理に使ってトロトロに仕上げるのがおすすめ 煮込み時間が短くても、わりとすぐに味が染みてくれる 2018年1月20日 9時45分 mitok 業務スーパー の冷凍食品で『牛すじ串(メンブレン)』という商品はご存知でしょうか。 焼き鳥串が並ぶコーナーによく置いてありますが、どちらかと言えば煮込みやおでんに使う食材ですね。この季節によく食べるおでんを関西風に仕上げたり、鍋の味わいをちょっと豪華にしてみたり。冬のあったかレシピの満足度を一段上げるのに役立ちますよ! 業務スーパー|牛すじ串(メンブレン)|429円 おすすめ度 ★★★★☆ 業務スーパーの冷凍コーナーにて429円(税込)で販売中です。10本入りで内容量は180g。1本当たり約42. 牛赤身スジ肉 - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー. 9円の計算ですね。一緒に並んでいる冷凍焼き鳥類に比べるとお高く見えますが、スーパーで買う牛すじと比較すればそこそこのコスパ感ではないかと。原産国は中国で、部位は牛の横隔膜(メンブレン)になります。 焼き鳥のようにタレで焼いても一応食べられますが、食感はちょっと硬めかも。コリコリ系が好きな方ならアリですが、基本は煮込み料理に使ってトロトロに仕上げるのがおすすめです。加熱処理済みなので、レンジでチンして解凍したら下茹でナシで、そのままお鍋やおでんに投入してOK。煮込み時間が短くても、わりとすぐに味が染みてくれるのが便利です! 出汁もばっちり美味しいので、おでん好きな方はぜひどうぞ。 その他の特徴は以下のようになります。 焼き調理や短めの煮込み時間だとハードなコリコリの歯ごたえで、やや好みが分かれそう長めに煮込めばしっかり柔らかく仕上がり、サイズが縮むこともなしクセも臭みも感じない風味で、クオリティとしては平均的お手軽なレシピはパッケージ裏に記載された「牛すじの味噌煮込み」。串から抜いた本品10本分をだし汁、みりん、味噌、醤油で約5分煮て、七味やネギをトッピングするだけで優秀おつまみに!商品情報内容量|180g原産国|中国加工者|ミート丸真 あさぎり工場原材料|牛横隔膜 外部サイト 「業務スーパー」をもっと詳しく ランキング
業務スーパーで初めて、 牛赤身スジ肉 買ってみましたぁ~( *´艸`) オーストラリア産のようです(*^^*) さて、この牛スジ、 1キロ 838円!! スジ肉だけど、ちゃんと牛肉! なのにこのお値段は嬉しい( *´艸`) しかも、牛スジ肉のお料理って、お店で食べるとそれなりにお値段するのでこれは期待大!! 今回は牛スジカレーが食べたかったので、とりあえず半分の500g使用。 アクをとるため、たっぷりの水を鍋に入れて煮ていきました。 せっかくストーブを買ったし、ここで煮てしまおうとやってみました。 一時間位煮たらいい感じに! 圧力鍋で業務スーパーの激安すじこんにゃく by ここみみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 本当はかぶるくらいのお水を入れて煮るみたいですが、 ストーブの火が強くて直ぐに水分がなくなりそうだったので、多めに水を入れて( *´艸`) このあと、ザルにあけたら水で洗って、今度は圧力鍋に。 じゃがいも、人参、玉ねぎ、ニンニクも入れたら、かぶるくらいの水を加えて、後は蓋をして加熱。 重りが動いたら弱火にして15分煮ました。 重りが下がったら、カレールウを入れて出来上がり~\(^^)/ 牛スジとろとろ~( *´艸`) おうちで牛スジカレーが楽しめるなんて♪ この日はお昼にラーメン食べてたのに、 牛スジカレー美味しすぎました… ついつい、食べ過ぎちゃう。 でも本当に美味しくて、夫も子どもたちもバクバク食べてました 下処理の手間は正直ありますが、それを含めたとしても、出来る料理のボリューム感と特別感! 後は美味しさ!! これはまた牛スジ買っちゃうなぁ~ とりあえずまだ半分あるので、今度は煮込みにしよう( *´艸`) 牛スジカレーの動画はこちら この日は明らかに食べ過ぎてます(笑) ↓↓↓ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+ お手数ですが、こちら↓を押していただけると本当に嬉しいです。 よろしくお願いします m(_ _)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 ありがとうございます(^ ^) 雑誌、 サンキュ! でもブログを書いています。こちらもよろしくお願いします → ☆☆☆ 主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています^^ ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
Description お酒のつまみに!焼きそば・お好み焼きの具に!色んな料理にリメイクも!我が家の常備菜です!材料は業スーの牛スジで作ります! 材料 (牛スジ1キロ分) ◾こいくち醤油 150cc ◾砂糖(きび砂糖使用) 大3 ◾しょうが(チューブ使用) 小1 作り方 1 今回使うのは主婦の味方業務スーパーの冷凍牛スジ1キロ(648円)、ジャンボ板こんにゃく450g(78円)を使います! 2 圧力鍋に凍ったままの冷凍牛スジを入れる。 3 牛スジがかぶるぐらいの水を入れ蓋をして、圧力がかかったら 弱火 にして5分加熱→ピンが下がるまで自然放置 4 牛スジを茹でてる間に、こんにゃくを適当な大きさに切って 湯通し しておく。 5 ピンがさがったら牛スジを取り出して水洗いする。お好みの大きさに切る。私はキッチンバサミて切ってます。鍋も洗って下さい。 6 圧力鍋に処理した牛スジ、こんにゃく、◾の材料全て入れる。火にかけ圧力がかかったら 弱火 で15分→ピンが下がるまで自然放置 7 出来た〜!蓋をとって 煮詰めて 水分とばしてくともっと味がこくなります!そのへんはおまかせで! 8 七味唐辛子とネギをのっけて旦那さんの酒のおつまみにしたり〜 9 お好み焼き、焼きそばの具にして『ぼっかけ』 10 卵焼きの具にしたり、コロッケの具にしたり色々リメイクしています!! コツ・ポイント 牛スジを湯通しした後はキレイに水洗いして下さい! このレシピの生い立ち よく行く業務スーパーの牛スジが安かったので作ってみたら悪くない!と思いリピしまくりです!! クックパッドへのご意見をお聞かせください
33個もコロコロしてると「い゛ぃぃぃぃ」ってなってきますよw 最近血圧が高いと言われたので、ちょっと沸点低いかもしれませんがw 焼き続けてるうちに、凄く良い匂いがしてきたのと、凄く大量の油が出てきました。 最初の写真でも白い油の部分があるのを見てましたから、「まぁそうね」って感じでしたが。 最終的に中まで完全に火を通して下さい、と言う説明にびびり、なんやかんやで13.4分は焼きました。 そのせいもあり完成品はとても良く焼けた感じになってしまいました。 完成!! 食べた感想は? 中までは完全に火が通っていますが、もう少し約時間を短くした方がふっくら焼けます。 食べた感想はですね、ステーキ! !って感じじゃないかなぁ・・・ 表現が難しいですが・・ カップ〇ードルに入っている謎な肉をもっと肉肉しくした感じと言いますか、近い感じはしました。 スパイスが効いていて味自体は美味しいです。 焼き肉のたれやステーキソースを使ったら、よりおいしくいただけると思います。 ただサイコロステーキ!もとい!ステーキ!と思って食べてしまうと「あれ?なんか、ステーキじゃない」という、「じゃない感」はあります。 お子さんは喜ぶ味じゃないでしょうかね? 謎肉が好きな方はおそらく大丈夫だと思います。 家族に食べてもらったら、奥さん「微妙」長男「微妙」長女「美味しい」次女「おいしー」私「うまー」でした。 脂身とかが苦手な方は、ちょっと怪しいです。 個人的には好きな味でしたし、ご飯とよく合いそうだなぁと思ったのですが。 意見が大きく分かれる物ではありましたね。 バーべキューで外で食べる分には、場の空気とかもあって、おそらくそんなに気にならないと思いますが、夕飯の食事とかではちょっと使いにくい感じはします。 みんなが「うまー」なら全然安いですし、オススメなんですが・・・ うちでは、もうリピートは無いと思います。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 完全無料で、話題のニュースがすぐに読める【スマートニュース】 ⏫⏫⏫ このスマートニュース、情報も早いし、クーポンも使いやすくて、よく使っています。 もちろん完全無料ですので、一度使ってみてください( ^ω^) 使えない子でしたらアンインストールお願いします。
3. 債権の届出が必要 上記の3つの倒産手続を利用して優先的に未払賃金(退職金)の支払いを受けるためには、管財人等に対して、労働債権を持っていることを届け出る必要があります。 会社が倒産をしてしまう場合には、労働者がどれだけの給与債権を持っているかを確認する必要があるからです。 2. 倒産で賃金を支払ってもらえないケースとは? 以上の解説をご覧いただければわかるとおり、労働者の賃金(給与)は、倒産手続の中でも、特に保護されています。 というのも、賃金は、労働者の生活を支えるためになくてはならないものであって、会社の経営状況が悪化したからといって賃金がなくなっては、生活ができなくなってしまうからです。 しかし、残念ながら、倒産、破産の手続が行われたときに、労働者が救済を受けられなくなってしまうおそれのあるケースもあります。 そして、このように会社が破産、倒産してしまうことによって労働者が十分な給与の支払いを受けることができなくなってしまった事態に備え、一定の条件を満たすことによって、「未払賃金立替払制度」という公的制度を利用し、労働債権を回収できるのです。 2. 他に優先する債権があるケース 倒産法は、会社が倒産してしまったときに、各債権者の利害を調整するための法律です。 条文には、給料、退職金、残業代などといった労働債権以外にも、税金についての債権や抵当権付の債権など、優先的に支払われるべき債権が多数定められています。 したがって、給与、退職金など以外にも優先すべき債権があって、会社の資産が潤沢ではないような場合に、労働者が十分な給与の支払いを受けることができないケースがあります。 2. 会社の財産に限りがあるケース 加えて、会社の財産には限りがあります。とりわけ、倒産を余儀なくされた会社は資金繰りに困っていることがほとんどですから、社内の固定資産等を清算したとしても、全ての債務を弁済できるとは限りません。 労働債権に優先する債権が存在すれば、未払賃金(給与、退職金など)を取りっぱぐれてしまう可能性も十分にあります。 2. 他の債権者にとられるケース さきほど、倒産の手続の中で債権の支払を受けるためには、債権の届出が必要であると解説しました。 早めに届出をして債権のあることを主張しておかなければ、債権の存在が認識されず、救済を受けられない可能性もあります。 3. 【未払賃金立替払制度】給料が支払われないときの所得税と住民税【確定申告】｜所得税と住民税の相談窓口. 未払賃金立替払制度とは?
最後に今回の内容を、もう一度振り返りましょう。 まず、未払い賃金立替制度とは、 「倒産した会社で働いていた従業員に、国が給料の一部を立替払いしてくれる制度」 のことです。 この制度が利用できる条件は、以下のようになっています。 《会社の条件》 会社が倒産していること 《従業員の条件》 未払い賃金がある期間に、その会社の従業員であったこと(未払賃金があること) 会社が法的な破産手続きの申立をした日、もしくは倒産状態の認定を労働基準監督署に申請した日の 6 ヶ月前の日から 2 年以内に退職した人 《対象となる賃金の期間》 《対象となる賃金の種類》 定期賃金(基本給、残業代、深夜手当、休日手当など) 退職金 《支払われる賃金の金額》 原則的に賃金の 8 割 利用する流れは、以下のようになっています。 手続きができる期間は限られていますので、 できるだけ早く行動を開始しましょう。
労働者の賃金債権が、会社が倒産をしてしまったケースでも手厚く保護され、しかし、一方で十分な支払を受けることができないケースについても紹介しました。 そこで、倒産してしまい、会社の資産によっては給与全額を十分支払うことができない場合に備えて用意されている「未払賃金立替払制度」について、弁護士が解説します。 「解雇」のイチオシ解説はコチラ! 3. 制度の概要と法律 未払賃金立替払制度とは、倒産してしまった会社に代わって、国が労働者に未払いの賃金や退職金を支払ってくれる公的制度のことです。 立替払い事業は、賃金の支払の確保等に関する法律(賃確法)及びその施行規則・施行令に基づいて行われます。 3. 最大8割の立替払いを受けられる 賃確法施行令4条1項によれば、労働者は、最大で未払いの賃金(退職金)総額の8割まで立替払いを受けることができます。 ただし、請求する労働者の年齢ごとに以下のような金額の上限が定められています。 30歳未満 :88万円 30歳以上45歳未満 :176万円 45歳以上 :296万円 したがって、労働者の収入と年齢によっては、未払いの賃金、退職金などの全額を支払ってもらうことはできない場合があります。 4. 未払賃金立替払制度を利用する7つの条件 労働者が未払賃金立替払制度を利用するためには、次の7つの条件を全て満たす必要があります。 いざ、勤務している会社が倒産の危機にさらされたときにあわてぬよう、日頃から、未払賃金立替払制度を利用することができるかどうか、検討しておきましょう。 4. 労災保険適用事業場での事業継続 労災保険が適用される事業場で、1年以上事業活動が継続されていたことが必要です。事業の開始が1年以上前でも、実際に事業活動をしていなければ条件を満たしません。 したがって、起業直後のベンチャー等は、倒産する可能性の高い状態にあるのはやまやまですが、未払賃金立替払制度を利用することはできません。 4. 会社が倒産したこと 立替払制度は会社が倒産して収入に困っている労働者を救済するための制度です。そのため、会社が倒産したことは必須の条件になります。 ただし、例外もあります。法的な倒産手続でなかったとしても、事実上の倒産状態にあり、労基署の確認を得られる場合には、未払賃金立替払制度を利用することができます。 4. 未払賃金立替払制度 | 会社破産に強い弁護士事務所. 労基準が定める労働者であること 立替払制度を利用するためには、労働基準法が適用される労働者に該当することが必要です。 例えば、業務委託を受けている個人事業主などは、労基法の労働者ではないため、未払賃金立替払制度を利用することができません。会社(使用者)の指揮命令下で業務に従事しているといえるかどうかが基準になります。 4.
6. 28判例時報1979号158頁) 作業場を持たずに1人で工務店の大工仕事に従事する形態で稼働していた大工が、特定の会社が請け負っていたマンションの内装工事に従事していた場合において、以下の事実関係の下では、労働基準法および労働者災害補償保険法上の労働者に当たらない、と判示された例。 上記大工は、 ① 自分の判断で上記工事に関する具体的な工法や作業手順を選択することができたこと ② 事前に同社の現場監督に連絡すれば、工期に遅れない限り、仕事を休んだり、所定の時刻より後に作業を開始したり所定の時刻前に作業を切り上げたりすることも自由であったこと、 ③ 他の工務店等の仕事をすることを同社から禁じられていなかったこと、 ④ 同社との報酬の取決めは、完全な出来高払いの方式が中心とされていたこと、 ⑤ 一般的に必要な大工道具一式を自ら所有し現場に持ち込んで使用していたこと、
遅延利息とは 賃金が不払いの場合、本来支払われるべき日の翌日から遅延している期間の利息に相当する遅延損害金(年利6%)の請求をされることがあります。(商法514条の商事法定利率) また、退職した労働者の退職金以外の不払い賃金については、退職日に支払日が既に過ぎている賃金については、退職日以後、退職日以降に支払日がある賃金については、その支払日以後について、年利14. 6%の遅延損害金の請求をされることがあります。(賃確法6条1項、同法律施行令1条) 関連事項: 賃金の考え方 → 遅延利息 労働者が在職しているとき 区分 種別 利息 根拠 営利企業の場合 賃金 6% 商法第514条 それ以外の場合 5% 民法第419条、第404条 ※学校法人、医療法人、財団法人などは営利企業扱いではありません。 労働者が退職している場合 14. 6% 賃確法第6条、同法施行令第1条、施行規則第6条 退職金 民法第419条、404条 天変地変や会社倒産など、やむを得ない事情のある場合 「やむを得ない事由」とは 以下のように定められています。 (1)天災地変により金融が麻痺した等の場合 (2)事業主が破産宣告等を受けた 破産の宣告を受けた 特別清算開始の命令を受けた 整理開始の命令を受けた 再生手続開始の決定があった 更正手続の開始の決定があった 事業活動に著しい支障を生じ賃金を支払うことができない(労基署長の認定が必要。また、中小企業事業主に限られる) (3)法令の制約により賃金の支払に充てる資金確保が困難(特殊法人等の場合) (4)支払が遅延している賃金の存否について、裁判所・労働委員会で争っている (5)その他、上記(1)~(4)に準ずる場合 なお、これらの事由が生じる前の期間、および止んだ後の期間については、当然、遅延利息を支払わなければなりません。 いつからが遅延か? 労働者であること | 立替払制度について | 未払賃金立替払制度調査室. 月例賃金であれば、就業規則や賃金規程で、例えば毎月25日支払いと定まっている場合は、26日から遅延損害金がつきます。 しかし、退職した労働者の場合には、労働者から請求があれば通常の支払日前でも、請求から7日以内に未払いの賃金を払う必要があります。( 労働基準法23条 ) 例えば、労働者がある月に5日付けで退職して、10日に支払請求が会社に届いたとした場合、支払日は17日(10日+7日)となります。 ただし遅延損害金は、退職日の翌日から発生します。 この場合でも、退職金については、支払時期が就業規則等で規定されている場合は、その規定に従います。 例えば、退職してから1ヶ月以内に退職金を支払う旨の規定があるときは、退職が5日付けなら、この規定に従って翌月に5日が退職金の支払日になります。 退職労働者の賃金に係る遅延利息 賃確法第6条 事業主は、その事業を退職した労働者に係る賃金(退職手当を除く。以下この条において同じ。)の全部又は一部をその退職の日(退職の日後に支払期日が到来する賃金にあっては、当該支払期日。以下この条において同じ。)までに支払わなかつた場合には、当該労働者に対し、当該退職の日の翌日からその支払をする日までの期間について、その日数に応じ、当該退職の日の経過後まだ支払われていない賃金の額に年14.