豆腐とチョコだけでムースができる! スイーツ作りはハードルが高いけど、材料が「豆腐」と「チョコ」のたった2つだけだったら、簡単に作れそうな気がしますよね。でも豆腐をスイーツに使って本当においしいの?という疑問も…そこで、実際に作って食べてみることに! 生クリームなし!ヘルシーなムース 挑戦したのは、豆腐とチョコで作る「チョコムース」。ムースといえば生クリームの濃厚な味わいが重要ですが、今回のレシピでは、生クリームは使いません。だからヘルシーなんです。作り方は基本的に混ぜるだけ!超簡単です!これなら初めてのスイーツ作りにもオススメ。 材料2つ♡超濃厚なお豆腐チョコムース♪ by なんなんわーるど☆ では「試してみた」スタートです! 1. まずは計量。 2. 豆腐をなめらかになるまでしっかり混ぜます 3. チョコレートを溶かします。スミマセン。湯煎に適当な鍋がなく、レンジでズルしちゃいました…。ちなみに、500Wで10秒→混ぜる→10秒を繰り返して合計1分20秒くらいで溶けました♪ 4. 豆腐とチョコを泡立て器で混ぜ合わせます。 あとは冷やすだけ…ですが、ダマのないなめらかなバージョンも試してみたくなり…ここでブレンダーの登場です! なにこれ! ?すごい超なめらか チョコと混ぜた時の美しいマーブル感! 5. 容器に流し入れる→冷蔵庫で固まるまで冷やします。 ちなみにこの時点でちょっと味見をしてみましたが、豆腐感…まだあります!少し豆腐の匂いが気になるかな?という感じでした。 6. 2時間ほどで固まりました。しっかり固まってます。斜めにしても全然余裕です。 左がブレンダーver. 夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ レシピ・作り方 by poohxpooh｜楽天レシピ. 、右が泡立て器ver。 超濃厚!豆腐と言われても気づけないかも! 冷やすと、豆腐感が消えていた! 泡立て器ver 見た目に豆腐の粒感は残っているものの、それほど気になりません。味はというと、甘い!思いの外しっかり甘く仕上がっています。気になる豆腐臭さは、全く感じません。冷やし固める前は豆腐臭さがありましたが、冷え固まったものは全く感じません。「豆腐入ってるよ」と言われてもわからないかもしれません。 ブレンダーver. 舌触りのなめらかさが抜群です。おもてなし用に見栄えよく、より美味しく作りたいときは、ブレンダーを使用するといいかもしれません。 チョコレートの濃厚な味わいがしっかり際立った、チョコムースになりました。ミルクチョコレートを使ったので、かなり甘さがしっかりしていましたが、ビターなチョコレートを使って大人味もいいかも!砂糖などを足す必要は全くなさそうです。 そして、懸念していた豆腐臭さは全く感じず、驚きの一言。今回は写真を撮りながらもたもた作ったにもかかわらず、冷やしている時間を含め2時間半程で出来ちゃいました。 ブレンダーを使ったほうが断然なめらかさが出ましたが、泡立て器だけで作ったものも、素朴さがでていてそれはそれで違ったおいしさ!豆腐とチョコレートだけで出来るという手軽さはもちろん、ゼラチンなどを使わずに固まるのもかなり嬉しいポイントです。おもてなしに出したいレベルの絶品チョコムースに仕上がるので、もうこれは、ぜひ試してほしいです!!
豆腐の水切りでキッチンペーパーがないときは? 豆腐の水切りは キッチンペーパーなし でもできます。 沸騰したお湯で3分ほど豆腐を ゆでる ことで、キッチンペーパーがなくても水分を抜くことができます。 一丁まるごともしくは適当な大きさにカットした豆腐を茹でたらザルにあげ、10分ほど放置して水切りするだけです。 豆腐の水切りを パックのまま立てる ことで、30分~1時間を目安に放置するだけで簡単にできる方法は、道具いらずでラクチンなのでオススメです! 豆腐パックを縦にして下に切り込みを入れ、台所シンクに立てるだけで豆腐の重みで水分が抜けていきます。下の切り込みだけでは中に入っている水が抜けにくいという場合は、横にも少し切り込みを入れてみてください。 豆腐の水切りの定番である 重石をのせる方法 では、木綿のさらしや手ぬぐいなど 布 を活用することで、キッチンペーパーを使わずゴミも減らせて一石二鳥ですね♪ より濃厚な豆腐の味わいや食感を楽しみたいときは、バットに入れ重しをした豆腐を一晩冷蔵庫の中で寝かせてじっくり水抜きするのがオススメです!
執筆:はまずみゆきこ クックパッド編集部 外部リンク
レシピ数は少ないですが良かったらつくったよレポートお願いします(^v^)/ 最近スタンプした人 レポートを送る 380 件 つくったよレポート(380件) タケさち 2021/08/03 18:58 nameko628 2021/08/03 07:46 yuka丸 2021/08/03 00:25 りつか❅*° 2021/08/02 20:17 おすすめの公式レシピ PR ゴーヤチャンプルの人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め *豆腐なし!ゴーヤチャンプル! * たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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保存休暇(積立有給休暇)という会社員の特権~挑戦への執行猶予~ ケース④:休職で診断書出せと言われた場合 休職する場合も速やかに診断書を出した方が無難。 でも、休職する場合、基本、給料は出ない。じゃあ、診断書作成費用を損するだけじゃん?と考える方も多いはず。 でも、これらの手当を受ける場合、いずれにせよ医師の診断が必要になる。先に、診断書をもらっておけば、後に相談しやすくなる。。 傷病手当 労災保険 まずは、診断書をもらい、コピーを会社に提出。その後、これらの手当が受け取れとれるか、ゆっくり、調べましょう。 どちらも制度が複雑。。体調が悪い時に調べるのは厳しいでしょう。少し回復してから調べるか、家族や知人にも相談しましょう。 そして、もう一点は、休職であれば会社に在籍していることになる。無給になる人もいますが。それでも、無職になるよりはマシです。 体調が回復したら復職してもいい 体調が回復したら転職活動を始めてみてもいい ただ、自宅で療養していることが条件で休職となっている。転職活動する場合は、のちのち会社と揉めないよう注意しましょう。 あえて、転職活動していること、していたことを言う必要はない!退職する場合、会社に転職先を言う必要もない! 会社に診断書出せと言われた場合の費用負担は? 費用は自己負担の会社が多い 診断書作費用は、自己負担か会社負担か。これは、会社によって異なる。これが結論です。 わたしは、メガバンク系の大手証券会社に勤務してました。それでも費用は自己負担。多くの会社、特に、中小は、自己負担。 費用は5, 000円以上かかることもあります。1日分とまではいかないけど、数時間の労働でようやく手に入る金額。 まあ、これを医師は5分で作成するんですがね・・・(涙) 自己負担する場合はメリットと比較しよう 会社のために自分のお金を使うことになります。こんなメリットがない限り、費用負担する必要はない。 有給休暇が取得できる、休んで給料がもらえる どうせ、年度末に消滅するくらい有給休暇が余ってる 保存休暇(積立有休)が取得できる 上司からの連絡がこなくなり、回復に専念できる 保険会社に提出する必要があるのでついでに会社にも提出(実質、追加費用なし) で、インフルエンザをするために、提出を求められた場合。会社に費用負担してもらえるように交渉しましょう。 業務命令であれば、原則、会社が費用負担すべき。 自分にとってのメリットは何もありません。仮に事実であっても、電話連絡で十分でしょう。 会社に診断書出せと言われた場合のNG3選 診断書が後付けでもらえない病名での仮病 当然ですが、明らかに後からバレる可能性がある嘘の報告はNG!
その他の回答(5件) 法的にという以前に友人と会社の間に今までの経緯として何かあったのですか? 友人に何の落ち度も無いのであれば 人材不足を理由に社員を不当労働させているのであったり職場でのパワー・ハラスメントなら 逆にあなたが提訴できます。 取り合えず医者に簡単な手書きで日時と署名捺印だけでも理解を求めて 診断書発行には1週間かかりますと書いてもらってはどうですか? それとは別に会社側が求めているのですから診断書発行に当たって発行手数料は会社負担と要求しても 良いと思いますよ。 3人 がナイス!しています 病欠で3日間休むと診断書を要すとの就業規則がある会社は普通ですよ。 法律で定めが無いので、就業規則にそう明記されているのであれば、提出の義務はあります。 で、診断書を発行するのに、1週間も掛かりません。 ものの10分くらいで書いてくれます。 この部分に関しては、まったく法律に触れません。 たぶん、その友達は病欠ではないのでしょうね。 だから、診断書が出せないだけ。 8人 がナイス!しています 義務はないと思いますが、持っていかないで休んで、その後も頑なに拒否したらズル休みと思われても仕方がないかもしれませんね。目に見えて具合悪い場合はそこまで言われないと思いますが。 私だったら、その病院の領収書や薬袋、診断書発行に一週間かかる旨を書いた文書でも貰って職場に提出し、一週間後改めて診断書提出しますよ。 「3日は安静」という意味なのか「必ず3日は家にいろ」という意味なのかよくわかりませんが、あまり○日間休めっていう指示ってないと思うので(大抵は症状が治まったら・・・みたいな感じだと思いますので)怪しまれちゃったのかもしれませんね。 こんな事で退職するのも馬鹿みたいなので、とりあえず「病院に行った証明」みたいなものを見せてみては? 3人 がナイス!しています 実際、最近はレシートを持ってこいという会社は多いです。 やっぱり、労働者側もつまらない理由で休む方も多いらしいですから。 でも、診断書って高いですよね。経済的にばかにならない。 一度、前に勤めていた会社で診断書を持って来い、ということになりましたが、 経済的にばかにならない、との理由で、レシートになりました。 母子家庭の人はレシートが出ないので、薬袋を出してましたね。 診断書の件に関しては、病院で言われたことですから、そのまま伝えて、それが通らないのであれば そんな会社でしたら平気で解雇を通告してくると思われますので、辞めてもいいと思います。 その後の対応については、ご友人の会社での立場も関係してきます。(正社員か、契約社員、派遣社員、パート等) 一度労働基準局で確かめられたほうがよろしいと思います。 4人 がナイス!しています お友達退職してもいいと考えているのなら退職した方がいいですよ。 たぶんお友達勤怠かなり悪いのでは?診断書持って来い。と言うのは辞めてほしいって言ってるに等しいと考えていいかもしれません。大切な従業員にはそんな言葉はありえません。お友達には退職をお勧めくださいね!