5合と適量の水を、ポッディのお釜の中に投入。本体正面のボタンで「高速」を選択して、炊飯をスタートさせる。数秒後に、ディスプレイに「10」の文字が浮かびあがり、炊飯完了までのカウントダウンが始まる。 ほぼ10分後に炊き上がり、ディスプレイ表示がくるくると回り始める。蒸らし時間5分が経つと、「H」の文字に変わり、保温に切り替えられたことが分かる。炊飯スタートから10分で炊きあがり、蒸らし時間の5分を加えて、約15分で食べられるのだ。 なお、ソフトスチーム白米が1. 5合でも、炊き上がりにかかる時間は、10分ほどだ。 一般米よりも、少しヒビ割れが多いように見えるソフトスチーム白米 0. 5合と適量の水を釜に入れる 「高速」モードを選択して炊飯スタート ディスプレイには炊き上がりまでの時間(分)が表示される 熱い熱が放出される本体上部にある蒸気口。美味しそうな香りがする 炊飯開始から約15分後にフタを開けたところ 炊きたてのごはん 炊飯器のフタを開けると、あたりまえだが炊きたてのごはんが現れる。もちろんほくほくだ。驚くほど美味しいわけではないけれど、しっかりと水分を含んだごはんが味わえる。 これまで何度か炊いて食べてみたが、コンビニ弁当のごはんよりは、"とても"美味しい。ただ一般的な炊飯器で2〜3合以上炊いた時よりは、ふっくらとした食感が少なく、固めの仕上がり。 個人的に美味しさを順にすると次の通り。コンビニ弁当のご飯 < 一般炊飯器で少量炊飯 < ポッディーで少量炊飯 < 一般炊飯器で2〜3合以上を炊飯。 白米と玄米をブレンドして炊いてみた 白米0. 5合に玄米0. ソフトスチーム米ミニ炊飯器｜株式会社青葉. 5合をブレンドして炊いてみた。 筆者は、ごはんが大好きなので、普段は白米を多く摂取している。ただ、年々不健康さを増している自分の食生活を振り返ると、より健康度が高いと言われる玄米にシフトしたいとも考えている。 時々、白米と玄米のブレンドごはんを妻に作ってもらうのだが、美味しく炊くには、玄米を数時間は水に漬けておく必要があるので面倒そうだ。ソフトスチーム米で素早く作れれば便利。 白米と玄米を0. 5合ずつブレンド。いずれもソフトスチーム米を使った 白米と玄米、それに水を適量入れる 「玄米」モードで40分ほどで出来上がった 蒸らした後に外蓋を開けたところ、美味しそうな見栄え 軽くかき混ぜて、さらに蒸らしておく 夕飯に、おかずと一緒に食べてみた 食べてみると、白米と玄米の固さが違う。少し白米がグシャッとしている粒が多いのが気になるが、玄米のしっかりとした歯ごたえは悪くない。とはいえ、これは好みの問題。筆者は気にせず美味しく食べられたが、妻は「やっぱり水にしっかり漬けないとダメだね」と言っていた。 毎日ごはんを食べるわけではない1人〜2人暮らしにおすすめ 結論としては、一般的な炊飯器でしっかりと炊いたごはんの方が、もちもち感などの食感も含めて美味しく炊ける。ポッディーは、ごはんをじっくりと味わうのには向かないが、素早く炊いて、おかずと一緒に炊きたてごはんを食べたいという人には、十分な味だろう。 また、本体のサイズもコンパクト。普段は棚に収納しておき、使う時にだけ出して炊く、という使い方もできる。そう考えれば、ごはんをあまり食べないという1人暮らしや夫婦2人の家庭でも重宝するだろう。
普通米でも専用米「あかふじソフトスチーム米」でも活躍してくれたpoddi たくさんの使い道で活躍してくれそうです。 まずは朝ごはん。poddiがご飯を炊いてくれている間に ささっとおかずを揃えたら、炊きたてご飯で素敵な1日をスタート出来ます! 忙しい朝だからこそ、簡単に用意できるのはうれしい。朝ごはんを毎日きちんと食べる習慣は大事です。 おかゆも簡単に出来ます。 ひとり暮らしで風邪をひいて寝込んでしまった時。 どこにでも置けるコンパクトサイズだから、米と水さえあれば、頭元でもお粥が出来ます。 ・・・風邪で寝込んでる彼の家にpoddi持って押しかけたり? 【精米】 あかふじソフトスチーム白米(75g×30入) F55700003993：[MARBLEBIRD]. (笑) 家に軟飯を食べる、おじいちゃん・おばあちゃんがいる家でも、ひとり分だけ美味しいお粥を作ることが出来ます。 美容と健康を気にするママさんは 大きな炊飯器で家族の白米を炊いて、自分の分だけ玄米・雑穀米にする事も出来ますね! Poddiを使って、お手軽なおひとりさまランチもいいな!! 自分ひとりだと、昼ってついつい手抜きになりがちなんですよね。 テレビでも観ながら、美味しいランチ・自分だけの時間・・・ん~贅沢!!レシピも色々妄想が膨らみます!! お手軽・スピーディーなpoddiだからこそ出来ることですね♪ 神明ホールディングさんありがとう! !
研ぎ洗いすることなく水を加えて炊くだけで食べられるように精米に残った薄いヌカを除去した商品です。基本は水洗いなしで使用できますが、水の濁りが気になる方は、軽くゆすいでお使いください。 ※洗い過ぎると米のうまみ層を水に流してしまう恐れがあります。 胚芽精米はどのような特徴がありますか? 胚芽精米とは玄米から表皮ぬか層だけを取り除き、一番栄養のある芽が出る部分(胚芽)を残して精米したお米です。炊き上がりは薄茶色になりますが噛むと甘味があります。 特別栽培米とはどのようなお米ですか? 2001年に農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産したお米です。農薬や化学肥料の使用量を減らすことで、ほかの米よりも手間がかかり、生産量こそ少ないですが、地域の土や水、生き物を守り、田んぼの環境を良くするとともに、人の健康にもやさしいお米だと言えます。 ブレンド米(ブレンド精米)ってなんですか? 普通の米でも炊けた！高速小型炊飯器ポッディーの実力|兵庫県/神戸市|LIFE|Locolle ローコレ. 一般にご家庭で食べられている精米には、"単一銘柄精米"と"ブレンド精米"の2種類があります。"単一銘柄精米"の原料は同一産年・同一品種(銘柄)の玄米のみです。袋の原料覧には「平成○年産・新潟コシヒカリ」などといった記載がされています。一方"ブレンド精米"の原料は複数種類の玄米で、下記のような組合わせがあります。 パターン 品種 産年 ブレンド例 複数年産 単一 複数 平成○・△年産+あきたこまち 複数品種 平成○年産・あきたこまち+新潟コシヒカリ 複数年産×複数品種 平成○年度あきたこまち+平成△年度新潟コシヒカリ ブレンド米は単なる「混ぜもの」と誤解されることがありますが、お米は同一産地の同一品種でも地域によって食味が異なったり、産年によって味がバラつきます。独自の技術と経験に基づいたブレンドで安定した食味、品質の製品をご提供しております。 新米と古米。古米は美味しくないのですか? お米が収穫されると、前年に収穫されたお米は「古米」と呼ばれるようになります。新米は鮮度も良く、香りやうまみも良好なのですが、古い米=美味しくない米という訳ではありません。収穫から1年以上経過しているとはいえ、現在は玄米の保管環境も整備されており、使い方や調理の仕方で十分に美味しく楽しむことができます。美味しく炊飯するコツは水加減。時間の経過で米の組織が硬化し、水分が吸収しにくくなっているため、水加減を新米よりも少し多くし、浸漬時間を少し長くすれば、美味しく炊きあがります。臭いが気になるという方には、備長炭を入れて炊飯するのも有効です。また古米は水分量を通常と同じにして炊飯するとしっかりした食感に炊上るので、お寿司の酢飯にも良好ですし、カレー用のごはんにも良好です。炊き方や使い方を変えれば、古米も美味しく食べることができます。 新米はいつ頃登場するのですか?
(カビ) お米が流通ないし保存の間に、水分に触れてしまうと、カビ等の細菌により変色してしまうことがあります。直接水に触れない場合でも、お米を冷たいものと一緒に保存してしまったり、湿度の高い場所や温度差の激しい場所では結露が発生し、結露による水分によって、カビが発生する場合もあります。変色したお米は有害な場合がありますので、発見したらご使用はおやめください。 炊飯器で保温しているごはんが時間が経過すると黄ばんでしまったのですが、どうしてですか? 炊飯器で長時間保温しているお米が黄色く変色した原因は、ごはんに含まれるアミノ酸と糖が化学反応によってメラノイジンという褐色の色素を発生させるためです。また、その反応によって揮発性の物質も発生し、臭いもでてきます。炊飯器での保温は半日程度が理想です。半日程度でお召し上がりになれない場合は、炊上り直後にラップでなるべく平たく1食分ずつ包み粗熱が取れた状態で冷凍保存をしておくと、食べる時にレンジで温めれば、美味しく召し上がることができます。 お米の袋に小さな穴があいていますが、不良品ですか? お米の袋には通気のための孔があります。他の食品と違い、お米は重量物で輸送や陳列時に積み重ねられることが多く、通気の孔を設けることで、圧力による破袋を防止しています。(※一部脱酸素剤等により真空化した商品や積み重ねしないスタンドパック等は除く)そのため、ご家庭で米袋のままでの保存には不向きです。 商品に入っていた脱酸素剤を一緒に洗ってしまったが、大丈夫でしょうか? 弊社商品のうち、一部のもち米や胚芽精米等のユーザーが少ない商品については酸化防止のための脱酸素剤が同封されています。脱酸素剤は鉄粉が酸化反応する時に酸素を吸収する働きを応用したものです。食品ではありませんので、食べることはできませんが、人体に有害な物質は使われていませんので、米を研いでるうちに発見された場合は、その脱酸素剤を取り除いていただき、お米はそのままご使用ください。 お米の品種はどれくらいありますか? お米の品種として国に登録されている品種は約600種類、実際に主食用として栽培されている品種は全国で約300種類くらいあります。南北に長い日本で、天候や地形に応じて、病気に強く、収穫量を増やすこと等を目的に各地で品種の改良が常々行われた結果ですが、全体の収穫量ではコシヒカリが圧倒的に多く、ついでひとめぼれ、ヒノヒカリ、あきたこまちといった全国的に知られたお米が大きな割合を占めています。 無洗米はどのような商品ですか?
パナソニックの高級炊飯器、スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器「おどり炊き」シリーズは、2段階の圧力と高温スチームを使う炊飯が特徴的。甘みがあってモチモチなのに、粒感のあるご飯が炊けると評判のシリーズです。 そのおどり炊きシリーズに新モデル「 SR-VSX101・181 」が登場。6月1日発売予定の新モデルは、パナソニックの炊飯器として初めてのIoT対応となります。IoT機能以外にも、古いお米を自動で見分ける機能や、冷凍ご飯専用メニューなどを新たなに追加。ここでは、SR-VSX101・181で炊いたご飯を試食しつつ、新モデルを詳しくレポートします。 スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器「おどり炊き」シリーズ。5.
神明精米の「poddi(ポッディー) AK-PD01」 一人暮らしをしていた頃は、登山の時に使うコッヘル(小さな鍋)とストーブ(バーナー)を使って、ごはんを炊いていた。大きな炊飯器を部屋に置きたくなかったこともあるが、味を楽しむのではなく、単に"食べるだけ"ならば十分な味のごはんが炊けたからだ。 とはいえ、山歩きやキャンプをしない人には、コッヘルでの炊飯はハードルが高い。今や1人〜2人向けの炊飯器も少なくないし、今回紹介する最短10分で炊ける「poddi(ポッディー)」のような炊飯器もあるのだ。 メーカー名 神明精米 製品名 poddi AK-PD01 購入場所 おいしいお米屋さん(公式サイト) 購入価格 4, 980円 ポッディーは、0. 5合の少量でも炊ける炊飯器。最大炊飯容量は1. 5合で、専用に精米された「ソフトスチーム白米」を使えば、最短10分で、ごはんが炊けるというもの。40〜50分ほどの時間はかかるが、もちろん一般的な白米や玄米も炊ける。 本体の大きさは155×180×197mm(幅×奥行き×高さ)とコンパクト。めったに自宅でごはんを食べない、という人であれば、どこかにしまっておいても良いだろう。 本体の正面。シンプルなディスプレイと操作ボタンを配置 外蓋の裏にある着脱できる内蓋 薄く、内側にフッ素加工が施された内釜 一般米か専用米(ソフトスチーム米)を炊くかの切り替えスイッチ 専用のソフトスチーム米は、白米/玄米/もち玄米がラインナップ。0. 5合ごとに袋詰されている 専用米は、ポッディを販売している神明精米の公式サイトから購入できる。10分で炊けるという「ソフトスチーム白米」は2, 680円(税込)で、0. 5合=75gが30袋入っている。10分では炊けないが、同じく同社精米の「ソフトスチーム玄米(2, 680円)」、「ソフトスチームもち玄米(3, 218円)」も、同サイトでの購入が可能だ。 繰り返しになるが、専用のソフトスチーム米以外の、一般的な白米や玄米を炊くこともできる。イザッという時にはソフトスチーム白米を使い、急いでいない時には一般米を使う、というのが良いだろう。 驚くほど美味しいわけではないが、本当に10分で炊けた ソフトスチーム白米を見てみると、一般的な白米とは違い、ヒビが割れたよう。もしかすると、水分を含ませやすくする工夫なのかもしれない。 そんなソフトスチーム白米を0.
専用米を使うことで最短10分(+蒸らし5分)でご飯が炊けるのが、小さな炊飯器の「poddi」。 この炊飯器と専用米が発売されたのが、2016年の今日です。 専用米となるソフトスチーム米は洗米も浸漬も不要なうえ、75g(0. 5合)の個包装となっているため、計量の手間すらいらずに炊けるのがメリット。少しの量を炊き立てで食べられるため、一人暮らしにピッタリな商品です。ちなみに、ソフトスチーム米は白米のほか、もち玄米(20分)や玄米(40分)も用意されています。 poddiはソフトスチーム米だけでなく、一般白米の炊飯にも対応していますので、単純に小さな炊飯器としても活躍可能。なお、最大炊飯量は1. 5合と少なめなので、まとめ炊きして冷凍保存しておくといった用途には向いてません。 現在も販売されていますので、気になる人はチェックしてみるといいでしょう。 2月15日のおもなできごと 2013年、 シャープがIGZO採用4Kディスプレイ「PN-K321」を発売 2013年、ロシアのチェリャビンスク州付近へ巨大隕石が落下 2016年、 神明精米が小型炊飯器「poddi」を発売 2017年、小学館が 「小学8年生」 を創刊 2019年、 LGが17インチの「LG gram」を発売 ※Engadget 日本版は記事内のリンクからアフィリエイト報酬を得ることがあります。 TechCrunch Japan 編集部おすすめのハードウェア記事
円頓寺商店街の一角に佇む、天然酵母のベーカリー 「芒種(ぼうしゅ)」 名古屋駅からほど近い場所にあるにも関わらず、下町の風情を残した「円頓寺商店街」。その一角にあるのが、ベーカリー「 芒種(ぼうしゅ) 」です。国産小麦と自家製の天然酵母を使い、ひとつひとつ丁寧にパンを焼き上げています。 2016年のオープン以来、商店街の方から、遠方の方まで、老若男女に愛されています。 パンは一日に20種類ほど並びます。カンパーニュをはじめとするハード系のパンを中心に、季節ごとに商品を変えてつくっているのだそう。 酵母は天然酵母、小麦は三重県産の小麦や北海道産の小麦をパンごとに使い分けています。フィリングのクリームやあんこなども、自家製なんです。バター・卵・乳製品もほとんど使っていません。 1番人気は、クランベリーカンパーニュ。芒種では、カンパーニュ系のパンが特にファンが多いのだとか。パンに使うドライフルーツやナッツなども、オーガニックのものを使用されています。 手間ひまかけて、焼き上げたパンは、味わい深く、噛むほどのおいしさが広がる、毎日食べたくなるパンです。ぜひ、足を運んでみてくださいね! 【芒種(ぼうしゅ)】 住所:愛知県名古屋市西区那古野1-2-16 営業時間:10:30-18:00 定休日:火・水 フランス仕込みの本格バゲットに出会える 「ブランジェリーぱぴ・ぱん」 名古屋市天白区植田にあるパン屋「 ブランジェリーぱぴ・ぱん 」。 看板商品はフランス仕込みのバゲット。本場フランスで食べたバゲットのおいしさに衝撃を受けた、店主の笠間さん。まだ日本ではバゲットを日常的に食べる習慣がなかった15年以上も前から、「おいしいバゲットを日本に届けたい」という想いでパンを焼き続けています。 一押しは、ぱぴ・ぱんの原点でもあるバゲット。 フランスの昔ながらの製法を忠実に再現し、18時間かけてつくるこだわりの一品。長時間低温熟成発酵で、小麦のうま味を最大限に引き出しています。ザクザクっとした食感。中身はほんのり甘く、シンプルながらも一度食べたらやみつきに。毎日食べたくなる味わいです。 季節限定のパンが豊富なのも、ぱぴ・ぱんの魅力のひとつ。 夏限定で味わえるのが、アイスパン!人気No.
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