生姜ご飯の主役である生姜は、せっかくならおいしいものを選びたいものです。一般的にスーパーなどでよく見かける黄金色の生姜はひね生姜といい、6月~8月に旬を迎える生姜を寝かせて、翌年出荷したものになります。そのため、安定供給でき手に入りやすくなっています。新生姜は根っこの部分が鮮やかな赤色をした生姜で、旬の時期の新生姜は水分をたっぷり含み、辛味と香りが穏やかなものになります。 生姜ご飯にはひね生姜と新生姜どちらを使っても大丈夫なので、より香りを楽しむ場合はひね生姜、ほんのり生姜の香りを感じたい場合は新生姜、と使い分けてもいいでしょう。新生姜は季節限定ものなので、初夏の頃見かけたら手に入れておくのがおすすめです!新生姜の甘酢漬けなどは人気の常備菜なので、生姜ご飯で使って余った場合に作ってみてはいかがでしょうか?
人気 30+ おいしい! 献立 調理時間 1時間 カロリー 324 Kcal 材料 ( 4 人分 ) 新ショウガはたわしできれいに水洗いしせん切りにする。(ショウガの場合は皮をむき、細かくみじん切りにする) 油揚げは熱湯を掛けて油を抜き、細かいみじん切りにする。 お米は水洗いしてザルに上げる。 昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取り、だし汁につける。 白ゴマはフライパンで香ばしく炒る。 1 炊飯器に洗った米を入れ、昆布を浸しただし汁を加え、酒、塩、薄口しょうゆ、新ショウガ、油揚げも加えて軽く混ぜ合わせる。 だし汁の量は炊飯器によって違いますので、目盛りに従って下さいね。味の幅が浅くなりますが、だしの代わりに水でも美味しく炊けます。 2 最後に昆布をのせてスイッチを入れ、炊き上がったら昆布を取り出す。 3 炊飯器のご飯を大きく混ぜ、余分な水分を飛ばして、器によそい、指先で白ゴマをひねりながら掛ける。 みんなのおいしい!コメント
きょうの料理レシピ 太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます!油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。 撮影: 鈴木 雅也 エネルギー /1130 kcal *全量 塩分 /2. 00 g 調理時間 /10分 *炊く時間を除く。 (つくりやすい分量) ・米 360ml(2合) ・しょうが 30g ・油揚げ 1/2枚 【A】 ・だし 370ml ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・塩 小さじ1 1 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから水けを取り、ごく細かいみじん切りにする。 2 しょうがは長さ2cm強、マッチ棒くらいの太さの細切りにしてざるに入れ、流水に通して水けをきる。 3 米を研いで炊飯器の内釜に入れ、【A】、 1 、 2 を加えて普通に炊く。 2007/06/05 満喫!旬の味 このレシピをつくった人 松本 忠子さん 日々の料理に重宝する、アイデアたっぷりの常備菜やストックを紹介して人気。実用的で、センスあふれる和食の家庭料理を得意とする。 もう一品検索してみませんか? プロが教える楽々お料理レシピ | リンナイのスマイルクッキング 「だし炊き生姜ご飯」の作り方レシピ. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
Description ㊗100名様♥プロのレシピを簡単にアレンジしました♪ 新生姜を堪能できる美味しい炊き込みご飯です^^♪ ☆鰹節(3g×2袋) 6g だし昆布(15㎝角) 1枚 作り方 1 お米は洗って、炊飯釜に入れ→上に昆布を入れ、いつもよりちょっと少なめの水加減で浸水させておく♪(30分以上浸す) 2 生姜は洗って、皮つきのまま、微塵切りに♪ 油揚げも微塵切りに♪ 共に細かい微塵切りにしてください(↓コツ参照) 3 1の炊飯釜に、☆鰹節+調味料を入れ、よく混ぜ→ 上に2の生姜と油揚げを入れる→ 普通モードで炊飯する♪ 4 盛り付けて、完成です♪ 今回は、炊いた後のだし昆布を細く切って、添えに使いました♪ コツ・ポイント ※プロのレシピでは、生姜は米粒の半分の微塵切り、油揚げは米粒大に切るようになってます♪できるだけ細かく切ったほうが良いみたいです♪ ※お出汁の代わりに鰹節で旨味を出します♪ ※生姜の風味を和らげたい場合は、水にしばらく晒して下さい♪ このレシピの生い立ち 雑誌に載っていた、有名な料理人さんのレシピを簡単に私流にアレンジしました(^^) レシピID: 1068945 公開日: 10/03/16 更新日: 16/11/09
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「新生姜の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新生姜の香りが豊かな炊き込みご飯はいかがでしょうか。新生姜と油揚げを角切りにして、ご飯と炊くだけのシンプルで香り高い炊き込みご飯です。少ない材料で、みずみずしい新生姜の味と香りが存分に味わえる一品です。 調理時間:60分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 米 2合 水 適量 新生姜 40g 油揚げ 1枚 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)料理酒 (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 小ねぎ 適量 作り方 準備. 米は研いで水気を切っておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 1. 新生姜は皮付きのまま5mm角の角切りにします。 2. 油揚げは1cmの角切りにします。 3. 炊飯釜に米と(A)を入れ、水を目盛りまで入れたら1、2を入れて炊きます。 4. 炊き上がったら器に盛り、小ねぎをふって完成です。 料理のコツ・ポイント 炊飯器は3合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
さわやかな香りと味わい 調理時間 40分 エネルギー 281kcal 塩分 1. 0g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・本田よう一 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 米はといで、ざるに上げて水気をきる。 炊飯器に(1)を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、大さじ1を取り除き、(A)を加え混ぜ、しょうがをのせて普通に炊く。 レシピに使われている商品 キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
私は東京で働くネットニュースの中の人でして、温泉とまったく関係のない仕事をしているのですが、常々思っていることがあります。 東京にいれば世界中の美味しいものが食べられるし、インターネットを使えば世界中の面白いコンテンツで永遠に退屈しないんだけど、温泉はちがうんだ、そこに行かないと浸かれなくて嗅げなくて、だからめちゃくちゃ面倒なんだけど本当に最高なんだ、と。 いい温泉はだいたい山奥とか僻地とかにあったりして、行くのが本当に大変です。海外旅行のほうが安いこともざら。これまで温泉ライター、旅行雑誌の編集を経て、今ただの「温泉が生きがいな会社員」なのですが、時間と手間とお金のかかる趣味を持ってしまった…とものすごく思っています。ボーナスすぐ溶ける。 これまで訪れた温泉、24歳現在で400ほど。北は 稚内 、南は 屋久 島まで。達人とまでは言えませんが(温泉の世界には何千入ったという人がザラにいる)、それなりの温泉オタクです。 本記事では私がどうしても忘れられない40の最ッッ高な温泉を紹介します。いろんなところ行ったけど、全然頭から離れなくてまた行きたすぎる温泉のことです(すみませんニュアンス伝わりますか)。40/400って厳選感なさすぎワロタと感じるでしょうが、どこも最ッッ高だから許してください。30に絞ろうかと思ったけど絞り切れなかったよ、、温泉は基本最高だから、、、!!!
雪国だからこその景観は、きっと素敵な気持ちにさせてくれること間違いなし◎ もちろん冬以外の時期も自然を間近で感じることができるため、思い出深い温泉旅にしてくれますよ。 温泉だけでなく宿の雰囲気もとっても素敵♡ 良い意味で"旅館らしい"ノスタルジックな雰囲気。年月は経っていますが、清潔感抜群で快適に過ごすことができます。自慢の夕食、朝食メニューもいただける、心も体も癒せる温泉宿です♪ 「こまちの湯ドーミーイン秋田」は秋田駅西口から徒歩約5分の場所にある温泉付きホテル。 観光だけでなく出張などにも使えるビジネスホテル。最上階には天然温泉を完備し、さらにはサウナ、露天風呂まで付いているんです◎ 日帰りのデイユースプランの用意もあるため、観光終わりや仕事終わりにまったりするのもOK♡ お部屋にはシモンズ製のベッドを採用。 ふかふかのベッドに横たわれば、旅の疲れも忘れられるはず。 各種アメニティも完備しており、全室に各機種対応の携帯充電器があるのも魅力的ですね♪ 温泉だけじゃなく食事も豪華♡秋田名物のきりたんぽが入った「だまこ汁」・「あきたこまち」・「稲庭風うどん」など秋田の郷土料理をたっぷりと堪能できるんです! 温泉オタクの私がどうしても忘れられない40の最ッッ高な温泉を紹介する - いつか住みたい三軒茶屋. 好立地な上に温泉も楽しめちゃう「こまちの湯ドーミーイン秋田」で、秋田の夜を過ごしてみては? 5つ目にご紹介する秋田のおすすめ温泉宿は、カップルに是非ともおすすめしたい「上畑温泉さわらび」。秋田県横手市にある温泉で、十文字ICから車で約30分ほどです。 山の奥にある静かな宿で、流れる雰囲気はとてものどか。ゆったりとした素敵な時間をリラックスして過ごすことができます。 そんな「上畑温泉さわらび」の温泉は、大きな窓のある開放感抜群な内風呂と、秋田の四季を肌で感じることのできる素敵な露天風呂。 また、カップルやご家族で素敵な時間を過ごすことのできる貸切風呂もあり、バリエーションも豊富! 「上畑温泉さわらび」では温泉旅を飽きることなく楽しむことができますよ。 柔らかな泉質の温泉で、楽しい時間を過ごしてみてくださいね♪ 大自然の温もりを感じながら、またとない旅を楽しむことのできる温泉宿です。 続いてご紹介する秋田のおすすめ温泉宿は、「夏瀬温泉」の温泉宿。「夏瀬温泉」の温泉街は自然豊かな景観を大事にし、尚且つモダンで素敵な雰囲気を醸し出す1軒宿です。 アクセスは、車で秋田自動車道協ICより国道46号経由で約60分。冬季には積雪で道が通れなくなることもあるそうなので、交通情報をチェックしてから訪れるようにしてくださいね!
ガーン タオル車に置いてきた。。。 手ぬぐいがあるから、ま、いっか☆ さー撮るよ♪ 手ぬぐいいっちょでうろつく私。。。 そして蟹場温泉から徒歩20分の孫六温泉へ♪ 東京では白い目で見られていたスノーシューズ、めちゃ役にたった☆ 今回湯めぐりしていて、次回宿泊したいのはこの「孫六温泉」ですね♪ 湯治棟もあり、情緒満載☆ 皆様には同意いただけませんでしたが、、、 女性用露天風呂! 温泉によくある男性のモノが湯口になっていて、、、 でもココのはすごくリアル〜 nanaさんの旅行記に真正面から載ってたよ☆キャ〜すごい!nanaさん! 内湯は混浴☆ 女優のように階段を下りてゆく、、、 「は〜い( ̄┏∞┓ ̄)/ ニイハオ♪ごきげんよう」 昨日(吹雪)訪れたnanaさん、「露天は激さむ」とおっしゃっていましたが、この日は温いけどいつまでも浸かっていられる適温〜4人で長湯を楽しみました☆ 湯温管理されている循環温泉じゃないので、日によって大きく変わるのでしょうね。 さて再び日付を翌日に戻し、鶴の湯をチェックアウト後湯めぐり&お昼ごはん。 お昼は前日にもいただいた「休暇村」で! 別行動なのになぜか前方にnanaさんご夫婦が。 nanaさん、歩みが遅かったけど、湯あたりでは(笑)? 昨日はなにげにビールにしたけど、「秀よし飲み比べセット」なるものが! いっちゃいましょう♪ ・・・美しい(*´∇`*) 飲み物から逆算し、食べ物はお蕎麦! 左から順に飲んでいきます。 味の違いは、、、どれも大変おいしゅうございます(爆) 秋田空港にて 濃厚なネーミングどうりの濃厚ビール! とても楽しいオフ会でした! 駒ヶ岳温泉 鶴の湯 送迎. 皆様ありがとうございました! そして、、、 ちょっと驚かせてしまった鶴の湯の入浴客の皆様。 次々の無理難題要求を受け入れてくださった鶴の湯さん。 飛行機で隣合わせになった方、とてつもなく硫黄臭かったと思います。 一緒に洗濯して服が臭くなったと騒いでいた子供たち。 本当にごめんなさい…>_<… 【大人の遠足】コミュを嫌いにならないでくださいッ(>人<;) 旅の計画・記録 マイルに交換できるフォートラベルポイントが貯まる フォートラベルポイントって? フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/