出典: フリー多機能辞典『ウィクショナリー日本語版(Wiktionary)』 キクユ語 [ 編集] mũbirũ ( Vangueria madagascariensis) 異表記・別形 [ 編集] mubiru [1] [2] 語源 [ 編集] スワヒリ語 および ディゴ語 の mviru 、 muiru 〈 Vangueria infausta subsp. rotundata 〉、 メル語 mubiru 〈ボアバンガ〉も参照 [1] 。 発音 (? ) [ 編集] IPA: /mòβìɾó/ Benson (1964) では声調クラスの分類は「クラス4」で、他に同クラスの2音節語幹語には kĩng'ang'i 、 ngũkũ 、 kĩeha などがある。 カナ表記例: モビロ 名詞 [ 編集] mũ birũ クラス3 (複数: mĩbirũ ) 実 ( mbirũ )が食用となる特定の アカネ科 Vangueria 属の 樹木 。 ボアバンガ (wp) V. madagascariensis [3] ( シノニム: V. acutiloba [4] ) [1] [2] 。 V. volkensii (シノニム: V. linearisepala [4] ) [1] [2] 。 V. apiculata [2] 。 類義語 [ 編集] 〈ボアバンガ〉 mũbirũ mwerũ (逐語訳:「白い/明るい色のモビロ」) [5] 〈 Vangueria volkensii 〉 mũbirũ mũirũ (逐語訳:「黒い/暗い色のモビロ」) [5], mũbirũ-ng'ombe (逐語訳:「牛のモビロ」), mũrumbawe wa rũgũrũ [5] 関連語 [ 編集] 名詞: mũbirũ-wa-aathi クラス 3 脚注 [ 編集] ↑ 1. 0 1. 1 1. 2 1. 3 Beentje, H. J. (1994). Kenya Trees, Shrubs and Lianas. Nairobi, Kenya: National Museum of Kenya. ISBN 9966-9861-0-3 ↑ 2. 0 2. 1 2. Mũbirũ - ウィクショナリー日本語版. 2 2. 3 Maundu, Patrick M., Grace W. Ngugi and Christine H. S. Kabuye (1999).
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5cmくらいです。緑色の部分は種で、赤い部分は花托(かたく)と呼ばれる器官で本当は実ではありません。ほかにも「花床(かしょう)」「果托(かたく)」「果庄(かしょう)」などと呼ばれます。緑色の部分と赤い部分は、維管束という軸でつながれていてすぐにははずれません。 種子 イヌマキの種子は、赤い花托と緑の種子が串団子状になった先端の緑色の部分です。トリや人間に赤い花托を食べられることで種子が落下し、増えていきます。イヌマキの種子は、木になったままの状態で発芽することもある胎生種子です。胎生種子は芽や根が出たものなので、正確にはすでに種でははく散布体や胎生芽と呼ばれます。まれに、1つの花托に種子が2つついているものもあります。 実の収穫時期 イヌマキの実の結実は9月下旬~10月で本州では10月~12月に熟し収穫できますが、チャーギと呼ぶ沖縄では5月~6月に結実し、6月~8月に熟して収穫時期を迎えます。収穫する目安は赤い実が紫色になったらです。イヌマキの実を収穫せずに放置すると、赤い実の部分がしぼんでしまいます。 イヌマキの実は食べられる? イヌマキの実は食べられる部分と食べられない部分があります。赤い花托は紫色に熟したら食べられますが、緑色の種子は有毒のため、食べられません。イヌマキの花托は黄~赤、紫、深紫に変化します。緑色の部分は熟してもほぼ変化しません。 イヌマキの実はどんな味? イヌマキの実はじつのところものすごくおいしい果実というわけではありません。ほんのり甘酸っぱい、自然のおやつといったところです。イヌマキの実は「森のグミ」といわれます。食べられる花托部分は、赤いうちは熟しが足りず渋いです。未熟なうちは松脂の匂いがしますが、黒紫色に完熟すると甘味が出ます。食感はねっとりとしたぬめり感があります。 おすすめの食べ方 イヌマキの実は収穫したら緑の種子と完熟して紫になった花托をわけます。花托の中に種子からのびた維管束という軸が刺さっているので、ねじとる感じで除去します。そのまま食べるときはよく洗ってください。ほかの食べ方は干してドライイヌマキの実にして、アイスクリームにのせたり、クッキー生地にまぜこんで焼いたりしてもよいでしょう。 イヌマキ酒 <材料>(猪口1杯1人分) イヌマキの実:200g 氷砂糖:100g ホワイトリカー:1.
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