今やすっかり健康飲料として根付いた豆乳。 冬は豆乳鍋、夏は豆乳スムージーと、四季を通して楽しめる豆乳の栄養や効果効能について、皆さんどれだけ知っていますか? 今回は、豆乳の栄養素や私たちの健康や美容に嬉しい効果効能についてご紹介していきます。 豆乳とは?豆乳の種類や豆乳の歴史 豆乳とは 豆乳の原料は、 栄養の宝庫と言われる大豆です。 原料である大豆を蒸して、すり潰し、絞った際にできる乳液状のものが豆乳になります。「乳」という漢字が使われていることから、乳製品と思われている方もいますが、 豆乳は乳製品ではありません。なので、牛乳アレルギーの方も問題なく飲むことができます。 ちなみに、豆乳ににがりを加え固めると豆腐になり、豆乳を絞った後に残るかすがおからとなります。 豆腐やおからについて詳しく知りたい方は、こちらの記事をご参照ください。 【栄養の宝庫、豆腐とおからは健康効果抜群!ダイエットや美肌にも効果的!】 豆乳の種類 日本で主に生産されている豆乳は、 「無調整豆乳」「調整豆乳」「豆乳飲料」 の3種類になります。それぞれ、どのような特徴があるのか簡単にご紹介します。 ◆無調整豆乳 豆乳に水以外のものは加えておらず、大豆固形分が8%(大豆たんぱく質が3. 8%)以上のもの。 ◆調整豆乳 豆乳に砂糖や塩、油脂や香料などを加え飲みやすくしたもので、大豆固形分が6%(大豆たんぱく質が3. 豆乳の栄養がもたらす健康・美容効果とは？無調整豆乳使用の簡単ダイエットレシピ！ | 店通-TENTSU-. 0%)以上のもの。 ◆豆乳飲料 調整豆乳に果汁やコーヒーなどを加えたもの。果汁入りの場合は大豆固形分が2%(大豆たんぱく質が0. 9%)以上、それ以外の場合は大豆固形分が4%(大豆たんぱく質が1. 8%)以上のもの。 ダイエット中など、低脂質でできるだけカロリーが低いものを求めている場合は、無調整豆乳がおすすめですが、調整豆乳や豆乳飲料と比べると、無調整豆乳は独特の舌触りや大豆そのものの味を強く感じるなどの癖があり、少し飲みにくいかもしれません。 継続するには自分に合っているかどうかも重要な要素です。無理はせず、飲みにくいなと感じたら調整豆乳や豆乳飲料から始めてみましょう! 豆乳の歴史 今では当たり前のようにスーパーで見かける豆乳ですが、私たちの生活に定着したのは、実はごく最近のこと。日本で商品として豆乳が販売され始めたのは、1974年頃とまだ50年も経っていないのです。 豆乳が注目され始めたのは、さらに近年、2000年の栄養・健康補助食品ブームが訪れてから。大豆が原料である豆乳の栄養素に徐々に注目が集まり、2004年頃になると急激に豆乳の生産量や消費量が増加しました。最近では、スーパーでもコンビニでも豆乳を購入できるほど、私たちの生活に根付いています。 ちなみに、日本で一番需要があるのは調整豆乳で、生産量のうち55~60%の割合を占めています。 豆乳の栄養素、身体にもたらす驚くべき健康・美容効果とは!
豆乳のすごい効果、3つの種類、飲み過ぎの注意点、簡単レシピなど紹介 (1/2)| 8760 By Postseven
豆乳ダイエットのレシピ
豆乳ダイエットを楽しく続けるためには、
美味しいレシピをたくさん知っておくことが大切です! 豆乳と混ぜるだけで簡単にできるものばかりなので、ぜひ試してみてください。
(1) 味付き豆乳がおすすめ
レシピをご紹介する前にまずおすすめしたいのが味付き豆乳です。
味付き豆乳には苺、バナナ、抹茶、紅茶、コーヒーなどいかにも美味しそうなものから、ラムレーズン、きなこ餅、チョコミントなどといった変わり種まで幅広いフレーバーが取り揃えられています。
調理をせずとも簡単にお好きな味を楽しむことができるので、 気軽にダイエットを続けやすいというのがメリットです。
(2) ほうれん草とバナナの豆乳スムージー
ほうれん草とバナナをミックスしたヘルシーなスムージーです! 豆乳のすごい効果、3つの種類、飲み過ぎの注意点、簡単レシピなど紹介 (1/2)| 8760 by postseven. 豆乳をバナナと一緒に摂取することでより満足感を得られるので、ダイエットを検討している方にもおすすめ できます。
#1: 材料(2人分)
バナナ 1本
キウイ 1個
ほうれん草 1束
水 100ml
豆乳 200ml
氷 適量
#2: 作り方
バナナ、キウイ、ほうれん草を適当な大きさにカットする
ミキサーに材料をすべて入れて撹拌したら完成
(3) 黒ごまときなこの豆乳
黒ごまときなこをミックスした和風な味わいの豆乳です! 冬場は温めればホッと一息つけるレシピに早変わり。
材料を混ぜるだけで完成するので手軽にお試しできます。
きなこ 大さじ2
練りごま 10g
豆乳 300ml
はちみつ お好みの量
きなこ、練りごま、豆乳、はちみつをカップに入れてかき混ぜる
ホットにする場合は500Wの電子レンジで2分温めて完成
(4) 青汁豆乳
豆乳と青汁を混ぜ合わせた健康的なレシピです! 抹茶のような味わいになるため青汁が苦手な方にもおすすめできます。
青汁にはビタミンK, Cが含まれているほか、食物繊維が腸内環境を整えてくれますよ。
青汁粉末 大さじ2
青汁粉末と豆乳をカップに入れてかき混ぜる
(5) 豆乳+プロテイン
「食事量を極端に減らす」「特定の食べ物だけとる」などのダイエットを続けていると、バランスが崩れ便秘、貧血、疲労、骨粗しょう症、月経異常などが起こる可能性があります。
極端なダイエットは一時的な体重の減量が期待できますが、ストレスが溜まるだけでなく健康を損なうリスクがあるのです。
そのような状態に陥らないためには、栄養バランスを考えながら食事をすることが大切です。
不足したたんぱく質を補うためには、大豆たんぱく質を含む豆乳に加え、それ以外のたんぱく質を含むプロテインを摂取するといいでしょう。
ホエイプロテインorカゼインプロテイン 約14~21g
豆乳 200~300ml
プロテインと豆乳をシェイカーに入れる
振り混ぜたら完成
(6) ソイラテ
コーヒーを使ったカフェっぽさを味わえるレシピです!
豆乳の栄養がもたらす健康・美容効果とは？無調整豆乳使用の簡単ダイエットレシピ！ | 店通-Tentsu-
豆乳の栄養素 では、気になる豆乳の種類ごとの栄養素を比較してみてみましょう。 ■豆乳の主な食品成分(可食部100g当たり) 対象 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 無調整豆乳 46kcal 3. 6g 2. 0g 3. 1g 15mg 調整豆乳 64kcal 3. 2g 3. 6g 4. 8g 31mg 豆乳飲料 60kcal 2. 2g 2. 2g 7.
ダイエットにおすすめ！豆乳を使った美味しいレシピ20選 | ピントル
入手しやすく、リーズナブルな健康食品・豆乳に、過去最大のブームが来ているって知っていましたか? その種類から、スープやスイーツのレシピ、効果的な飲み方、飲み過ぎの注意点まで豆乳に関して詳しく解説します。
豆乳人気が拡大中(写真/アフロ)
豆乳がブームになった理由とは?
スーパーやコンビニで見かける豆乳、こちらが乳製品でないことはご存知の方も多いと思います。しかし豆乳が含む 栄養成分は非常に豊富 で、様々な恩恵を受けられるだけでなく、乳製品である牛乳の代わりとして料理にも使用することができます。
そこでこちらでは 豆乳を使った美味しいレシピ を20選ご紹介していきます。
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豆乳料理の魅力とは?
購入済み おもしろいおもしろい
SB
2021年07月09日
ワクワクする。一体最後にどうなってしまうのかというハラハラ感と自分ならどう終わらせんだろうという推察が楽しめる。
このレビューは参考になりましたか? 購入済み アニメから見て買いました
ぽんず
2021年04月29日
ここ2年前ぐらいからアニメにハマって色々見ていくうちに原作にはアニメで描かれていない部分も多くあると知り自分の面白かったと思う坂品の原作を色々探してました! ノゲノラもその一つで実際めちゃめちゃ面白かったです!
√ ノーゲームノーライフ 画像 818458-ノーゲームノーライフ 空 画像
ノーゲーム・ノーライフ 1 ゲーマー兄妹がファンタジー世界を征服するそうです あらすじ・内容
召喚されたのは、ゲームで命も国境線も……貞操も(?)決まる世界!? ニートでヒキコモリ、だがネット上では都市伝説とまで囁かれる天才ゲーマー兄妹・空と白。世界を「クソゲー」と呼ぶ二人は、ある日"神"を名乗る少年に異世界へ召喚される。そこは神により戦争が禁じられ、全てがゲームで決まる世界だった――そう、国境線さえも。二人のダメ人間は、異世界で人類の救世主となりえるのか? 「ノーゲーム・ノーライフ(MF文庫J)」最新刊
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8話を見て思わず全巻&漫画1巻揃えちゃいました。 伏線の回収が凄まじいですし最後まで楽しめたです。 ただ、韓流サムゲタンBBAが監督してなきゃもっと面白い作品になったと思います、今後この監督(さくら荘のペットな彼女の原作レイプ)は大好きな韓国以外の作品には関わってほしくないです。 8話の素晴らしさから作者が監督が理想なんですが・・・この原作者の場合それすると死ぬ可能性あるから出来ないんですよね・・・本当に身体を大事にして何としてもラストまで原作を描ききってほしいです。 話がそれました、スタッフ達も楽しんでるみたいで11話のOPは大爆笑しました。 ただ・・・まさかラストで6巻の最後(原作のストックのラスト)をぶっこむとは思いませんでした・・・2期は厳しいかな?・・・プラムなら2期確定だったのに・・・
momoji[B]
2014/07/11 03:17
白はメッサ可愛いし、物凄く賢い。 フィギュア出ないかなぁ。
深きものども
2014/07/07 10:06
おっかねぇなあ!この兄妹!! ルールさえ決まれば神にすら噛み付くかぁ!! 屁理屈も通れば道理とはねぇ!!! 社会人一年生は見るべし! ・・・しかしだ、ギャグが旧すぎないかい?「ジブリール、ギルティ!」・・・。 ・・・山上たつひこの「こまわりくん」だろ!うれしいけどさ! √ ノーゲームノーライフ 画像 818458-ノーゲームノーライフ 空 画像. yamanari
2014/07/07 01:16
白の天才さは圧倒的ですが、空の読心術・機転の良さ・状況把握力は更に圧倒的。ゲームする前から幾重にも布石を打ちまくり、限界ギリギリのところまでゲームを堪能してからの「見事な勝利・布石の解説」に圧倒されました。 スラスラ~と布石の解説をされていくので、解説途中からワケ分からなくなりそうな部分もありますが、その手の込みよう・言い回しもまた魅力的。 ステフはどんどん空・白・ジブリールのおもちゃと化しながらも空と白を慕い、各場面を感情的に盛り上げてくれる素晴らしいキャラです。 声優さん方はとても豪華な布陣なので、それぞれの声色に毎回ヤラれてしまいます。
ジェイジェイ[B]
2014/06/08 09:59
原作を読んでいる方はピンと来たのでは? 知らない方でも8話最後まで見て理解できたと思います8話EDの意味。 いや、こういう演出はなかなかないんじゃないかなぁ。 原作では2巻目まで終了しました。こっから「空白」の(というより「空」の) 独壇場が始まりますが、どんな風に魅せてくれるのか楽しみです。 3巻は個人的に一番気に入っているところなのでなるべく削らないでほしいなぁ。
にゃわにゃわ
2014/05/18 05:04
キャラの使い方がうまい。 先の読めない展開 共感できる。
館主朋
2014/04/18 01:32
こういうブッ飛んだ主人公達、大好きです。 設定は中二病ですが、飛び抜け過ぎで良し!