梅ジャムのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
梅、上白糖、お酢、※氷砂糖(あったら!) by アラレぽ 梅ジュースの梅でなめらか梅ジャム 梅ジュースを作った梅、砂糖(好みで調整) by お茶丸. 冷凍梅から梅ジャム 青梅、砂糖(今回は白砂糖と三温糖を使いました) by とみっちゃん 【炊飯器】びっくり!
質問日時: 2009/07/31 16:16 回答数: 2 件 梅酒の残った梅でジャムを作りたいのですが、 朝食のヨーグルトに使いたいっていうのと 主人がアルコールに弱い体質なので、 完全完璧ににアルコールを飛ばしたいのです。 インターネットで調べると 「何回か煮こぼす」とあるのですが、 あまり神経質にやりすぎると 「梅の風味が飛ぶ」とも書いてあり 迷っております。 作った事がある方、理屈を説明してくださる方、 お返事をお願い致します。 No. 1 ベストアンサー 回答者: alchemisty 回答日時: 2009/07/31 18:56 料理の専門家ではないですが、エチルアルコールの沸点は約80度 … なので、水を沸騰させなくてもアルコールが先に抜けます。(水もどうしても同時に抜けてしまう)その80度をどうやってみるかという問題はあります。それほど精度いらないので感だったり適当な温度計で充分でしょう。 梅の風味も抜けますがにこぼすよりましでしょう。理科の実験では同じ熱を加えていって温度が80度で一定になり、その後再び上がり始めたときアルコールが蒸発したと判断しますが、砂糖とか入っているので本当にそうなるかはわかりません。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます!! 理屈で説明してくださったんですね。 煮こぼす事にこだわらなくても 80度で熱を加えるときちんと飛ぶという事ですね。 安心して作る事ができそうです。 お礼日時:2009/07/31 21:37 No. 2 777oichan 回答日時: 2009/07/31 19:14 私もアルコールが苦手ですが以前作った方法なら大丈夫でしたのでお試し下さい。 先ず梅から種を抜きます。身を手でちぎり細かく(お好みで良いですが、細かいほどアルコールが抜けやすいです)して鍋に入れて水を注いで火に掛けます。沸騰してきたらフランべして下さい。酒、味醂を煮切るのと同じ事をします。その後蓋をしないで煮込んでいくと抜けていきます。念の為半量くらいになったら再度煮切ると完璧の母ですね。砂糖は最後に入れて、火はとろ火です。 この回答へのお礼 回答、ありがとうございます!! 【みんなが作ってる】 梅酒の梅 ジャムのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. フランベやった事ないですが、頑張って作ってみます!!! お礼日時:2009/07/31 21:32 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
(盛り付けは相変わらずセンスがない・・・) 他にもいろんな料理に使えそうなので、どんどん試してみたい。 というわけで、R20指定の梅酒の実ジャム、未成年の手の届かないところに保存しましょう♪ では、また。
← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう! 店先に梅の実が並びはじめ、今年も「梅仕事」のシーズンがやってきました! 梅酒の梅でジャムを作る. 今回は、初心者でも気軽にトライできるよう「みんなのきょうの料理」でも根強い人気を誇る、 荻野恭子 さんの「ポリ袋で漬ける梅干し」を紹介します。特別な道具は一切必要ありませんよ! 梅酒、梅ジャムとそのアレンジも合わせて紹介します。ぜひ、お試しください♪ ポリ袋で漬ける梅干し 梅酒とアレンジ 梅酒 荻野 恭子 ロシアのお酒・ウオツカで漬ける梅酒。ホワイトリカーの梅酒よりまろやかでトロリとした口当たりです。口の中で梅の香りがフンワリま~るく漂う飲み心地は抜群ですよ! →レシピはこちら 梅の塩煮 梅を塩味で煮て、仕上げにオリーブ油で照りと風味をつけます。肉や魚のソテーのソースにすれば、油っぽさを抑え、あと口爽やかにいただけますよ。 梅ジャムとアレンジ 梅ジャム 口の中に広がる爽やかな甘酸っぱい余韻にうっとりするジャムをご紹介。青梅、完熟梅のどちらでもおいしくできます。パンやヨーグルトにはもちろん、チーズにもよく合います。 しっかり食べたい朝や在宅ランチにもおすすめ!今回は手軽につくれるおいしい卵のどんぶりレシピをご紹介します。 2021/06/10 少し食材を追加すればいつもの冷ややっこが大変身、味の変化を楽しむレシピを集めました。 2021/06/09 肉や魚を使ったデリ風のおかずサラダから、パスタやそうめんを使ったランチにぴったりのサラダ麺まで。 さっぱり食べれてボリューム満点の「主役級サラダ」をご紹介♪ 2021/06/08
トースト まずはトースト! 売ってる食パンじゃ物足らず、ホームベーカリーで焼いちゃいました!サクサクのトーストも良いですが、焼かないモチモチの食パンでも美味しかったです! 梅酒の梅でジャムの作り方. ヨーグルト 言わずと知れたジャムとヨーグルトとの黄金コンビ!ジャムの甘さは控えめにしているので【大人の味】でした。ヨーグルトの水分で固さが緩んだ梅ジャムもイイ感じです。 クラッカー ディップ風にクラッカーに乗せてお酒のおつまみに。さわやかな甘さなので、キリッと冷えた辛口に白ワインや冷酒と相性が良いですが、焼酎やウイスキーの蒸留酒のロックとがワンランク上の美味いさが楽しめます。 梅の香りを楽しみながらロックを飲むのも【粋】ですよ! まとめ 梅酒の梅は【梅ジャム】で大量消費できる。 煮詰めた梅の実は良く冷ます。 砂糖控えめでも十分に美味しい。 柑橘系のしぼり汁を入れるとさわやかに仕上がる。 今年も漬けます! 画像は昨年(2013【平成25】年のものですが、今年も梅酒を作ります! アク取りして 水分を良く拭き取って 漬け込みます。 詳しい漬け方は記事にしますので、こうご期待っ! ?
高校1年生です ドラックストアなどの店舗で 思春期ニキビ、赤ニキビ、白ニキビの2つに効く商品が... 商品があれば教えて下さい。 最近、頬にニキビが増えてきました。白ニキビもでき始めて、ネットで乾燥させないようにするとかいていたので、ハトムギ化粧水で保湿しています。 ニキビの上に化粧水をぬったりして保湿するのは大... 回答受付中 質問日時: 2021/8/5 0:49 回答数: 2 閲覧数: 13 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > ニキビケア すごい顔がベタベタしたりあぶらっこくなるのですが ハトムギ化粧水のみだけでもいいと思いますか? でことほっぺや顎に白ニキビや赤ニキビあります いつもはメラノCC化粧水+乳液でした... 質問日時: 2021/7/28 19:36 回答数: 1 閲覧数: 66 健康、美容とファッション > コスメ、美容 > スキンケア 現在赤ニキビに悩んでいます。 私の肌は脂性肌で敏感肌だと思っているのですが、そんな私の肌に合う... 合う、赤ニキビに効く洗顔料または化粧水などはありますか? ちなみに今使っているものは 洗顔… ロゼット 洗顔パスタ(青色) 化粧水等…ハトムギ化粧水、メラノCC美容液ハトムギ保湿ジェル 薬…テラコートリル... 解決済み 質問日時: 2020/7/6 18:51 回答数: 2 閲覧数: 369 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > ニキビケア 画像付きなので注意してください。 私は今、高校2年生の女子で頬のニキビに悩んでいます。 小学生... 小学生くらいの時は、おでこに出来ていたのですが中学生になって頬にできるようになってきました。 今高校生なのでかれこれ、6年以上はニキビと共に生活してきました。 中学では日に当たる部活をしていて、ケアも怠ってしまっ... 解決済み 質問日時: 2020/4/8 10:56 回答数: 2 閲覧数: 275 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > ニキビケア ハトムギ化粧水の赤ニキビに効く使い方はなんですか?? 使用方法や何かと組み合せたりするものを教... ハトムギ 化粧 水 ニキビ 悪化传播. 教えてください! 解決済み 質問日時: 2019/2/17 16:36 回答数: 1 閲覧数: 388 健康、美容とファッション > コスメ、美容 > スキンケア 高校生です お恥ずかしい話なんですが、スキンケアがハトムギ化粧水とHABAのスクワランのみです 肌が 肌が乾燥することはなくなったんですが赤ニキビの方が最近ちょっとやばいです… 何かオススメのものを教えてください... 解決済み 質問日時: 2018/9/4 20:55 回答数: 1 閲覧数: 798 健康、美容とファッション > コスメ、美容 > スキンケア 中3(春から高1)ニキビについて質問です。 頬に赤ニキビがあったのですが、朝起きると黒くなって... 黒くなっていました。 ネットで「ニキビが黒くなった」などと調べたのですが、よくわからない上に、赤ニキビから黒ニキビになったというのが見当たらなく、質問させて頂くことにしました。 私は、朝晩「ロゼット荒性用」を使... 解決済み 質問日時: 2018/3/29 22:50 回答数: 1 閲覧数: 164 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > ニキビケア (お礼250枚!)
⇒バシャバシャ付けちゃうタイプ ⇒ほんの少しピシャピシャタイプ バシャバシャ付けちゃうタイプは、上のような例ですね。 ほんの少しピシャピシャタイプは、朝・寝る前だけにつけるタイプです。付けるといっても、手のひらに500円玉くらい出して、ピシャピシャお肌全体に染み込ませるようなタイプです。私が、実践しているのがほんの少しピシャピシャタイプです。 この2種類にメリットデメリットがあり。 バシャバシャ付けちゃうタイプ メリット ・お肌がプルプルに潤う ・お肌の色が白くなった! (気がする) デメリット ・すぐに量が減ってしまう ・ニキビが出来てしまう ほんの少しピシャピシャタイプ メリット ・ほんの少しの量済む ・ニキビが出来にくい デメリット ・保湿効果が薄い 保湿効果がとっても薄いので、ニベアなどの保湿効果があるクリームを購入するのをお勧めします。 クリーム無しだと乾燥すると思います。 私がオススメする保湿剤は、ニベアです。 ニベアが合わないという人は、プロペトなどの病院でも出されるお肌に刺激の無い保湿剤をお勧めします♪ 保湿剤にランクがあり、一番上はサンホワイトと言います。 1. サンホワイト 2. プロペト 3. 白色ワセリン 4. 黄色ワセリン 確かな情報ですが、上のようなランキングだったと思います。値段も1番が一番高くて、4番が一番安いです。 敏感肌の方は、サンホワイトがおススメです。 乾燥肌の方は、プロペトがオススメ。 一時期、白色ワセリンを使っていたんですが、お肌が激荒れしてしまったので、あまりお勧めできないです。。。 ずきしらずの実というサプリメントを実際に飲んでみた感想について書いています by m01310131 最新のトラックバック イラスト: まるめな