ちょっとかじって塩気が抜けていたらOKです。 大きな鍋にぜんまいの2倍くらいの湯を沸かし そのまま、生の状態と同じ様に干して保存します。 (上記参照) 塩抜きの後に干す場合、完全に塩が抜けていないと 干しあがったぜんまいが白くるので、注意です。 ********************* 以上、当地方(秋田県内陸南部)でのぜんまいの保存方法と戻し方でした。 さて。このぜんまいは一度でたくさん採る!というよりも 何度か数を重ねて乾燥ぜんまいを増やすっていう感じなので もう少し増やすぞ~!と誓うべく山通いとぜんまい揉み、 しばらく頑張らないといけません!・・・頑張るぞー^^/ Posted by まめっち at 10:05│ Comments(4) │ 半自給自足in秋田の春
その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理~~~!!! 美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ~~~! (笑) ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR わらびの人気ランキング 位 重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存 塩蔵ワラビのフックラ塩抜き法 わらびと油あげの煮物 山菜グラタン あなたにおすすめの人気レシピ
乾燥ゼンマイの戻し方 (画像付きで こちら にも掲載しました) (動画付きのレシピは こちらの投稿 に掲載しました) 乾燥ゼンマイを一晩水に漬けておきます 一晩水で戻したゼンマイの水を切り、出来るだけ大きな鍋に入れ、たっぷりの水を入れて水から茹でます 沸騰する前(90度ぐらい)に火を止め、冷水で冷やしながら軽く揉みます (沸騰させると煮崩れます) 2・3を繰り返しトータル3回程行います 3度目に1本取ってみて、十分に柔らかくなっていたら、茹であがったまま冷まします 後は煮物や ナムル などに使うとよいですよ! 灰や重曹で灰汁抜きしただけのゼンマイに比べ、乾燥ゼンマイはその食感と香りが非常によくなります。 乾燥も使う時にも、ちょっとだけ手間はかかりますが、沢山採れてダメにしてしまうのは勿体ないですからね! そういった方は乾燥させて保存しましょう。 まぁ、前記した通り採り過ぎは良くないですけどねf^^; based on 8 customer reviews
乾燥ぜんまい戻し方(庄内の恵み屋 ) - YouTube
「毎日使っているのに意外と知らない電化製品ってなーんだ?」 っていうアンケートを取ったら結構ランキング上位にきそうな給湯器。「何だか種類がいろいろあるみたいだけど、違いがよくわからないわ!」という方も多いのではないでしょうか。 今回は、そんな日陰者の給湯器、中でも多くのご家庭でご利用されているエコジョーズとエコキュートを中心にガス給湯器と電気給湯器、それぞれの仕組みやメリット・デメリットをご紹介していきます!
生活に欠かせない給湯器ですが、どのような仕組みでお湯を作っているのか気になりますよね。今回は、ガス給湯器と電気給湯器の仕組みと、それぞれの給湯器に使用されている部品の役割について紹介します。 給湯器の仕組み ■ガス給湯器の仕組み 出典元:PURPOSE「給湯器の仕組み」 水を流し続けている金属のパイプを、ガスの炎で加熱することでお湯を作ります。ガスの量を増やして火力を上げることでお湯の温度が上がり、ガスの量を減らすとお湯の温度が下がる仕組みです。 このお湯の温度を調節する方法は「瞬間式」と呼ばれています。 ■電気給湯器の仕組み 出典元:PURPOSE「給湯器のしくみ」 鍋に水を入れてお湯を沸かす原理と同じで、貯水タンクの水を電気ヒーターで温めてお湯を作ります。貯めたお湯の温度が、決められた温度に到達すると電気ヒーターが止まり、決められた温度まで下がると電気ヒーターが動き出す仕組みです。 このお湯の温度を調節する方法は「貯湯式」と呼ばれています。 給湯器の各部品の役割 ■ガス給湯器の部品の役割(エコジョーズ) 出典元:ウチコト「知らないと損! お風呂の「ガス給湯器」と「電気給湯器」ってどっちがお得? 」 ガス給湯器の中から分かりづらい4つの部品について、それぞれ役割を紹介します。 バーナー:ガスを使って約1500℃の炎を出します 一次熱交換器:バーナーの炎でお湯を作ります 二次熱交換器:一次熱交換器から出た約200℃の排ガスから潜熱(水蒸気の凝縮熱)を二次熱交換器で回収します 中和器:二次熱交換器を使用した際に発生するドレン配水(賛成)を中和器で中性にします ■電気給湯器の部品の役割(エコキュート) 電気給湯機の部品の中でも特に分かりづらい「冷媒」について紹介します。 冷媒は、空気中にある熱を運ぶガスです。冷媒は圧力をかけると液体になり、圧力を下げると気体になる性質を持ちます。気体になる時に熱を回収し、液体になる時に回収した熱を放出。 ファンで外気から空気を集めて、冷媒に熱を回収させます。その冷媒が熱交換器を通じて水をお湯に変えます。 おわりに ガス給湯器はパイプに流れている水を温め、電気給湯器は貯めている水を温めます。とてもシンプルな仕組みですね。 関連記事 給湯器が故障した時のチェックポイント&対処法 「あれ、お湯が出ない」給湯器業者を呼ぶ前にチェックしたい原因まとめ 給湯器の交換にかかる費用の相場とは
用途 使い方 使用量 洗面・手洗い 1分間流しっぱなし 約 12リットル 歯みがき 30秒間流しっぱなし 約 6リットル 食器洗い 5分間流しっぱなし 約 60リットル 洗 車 流しっぱなし 約 90リットル シャワー 3分間流しっぱなし 約 36リットル *13ミリメートルの胴長水栓で水圧0. 1メガパスカル、ハンドル開度が90度の場合、1分間に約12リットルの水が流れます。 やはり、食器洗いやシャワーはお湯をたくさん使用しますね……。 食器を洗いながら同時にシャワーを浴びてると、お湯の出が悪く感じたり、気持ちよくお湯を使用できない場合などは、給湯器のサイズを見直す合図かもしれません! 給湯器の種類 ガス給湯器には使用方法によって3つのタイプがあります。 1つは給湯専用器、もう1つはふろ給湯器、そしてハイブリット給湯器の3タイプです。 給湯専用器 お湯を沸かして供給するだけの給湯器です。台所、洗面所、シャワー、風呂でお湯が使えます。 ふろ給湯器 他の種類の給湯器と同様お湯の供給はもちろん、風呂の湯はりと保温、冷めたお湯をもう一度設定温度まで沸かす追炊きの機能をもつ給湯器です。 ハイブリッド給湯器 ハイブリッド給湯器は、電気式給湯器にガス給湯器が加わった給湯器です。 電気で夜間に稼働して貯湯タンクにお湯を溜めますが、急にさらにお湯が必要になったときは、ガス給湯器でお湯を沸かします。 中でもハイブリッド給湯器は注目です。 ハイブリッド給湯器とは、 ガス給湯器と電気給湯器のメリットを組み合わせた給湯器 です! 電気で効率よく湯を沸かしつつ、ガスのメリットであるいつでも使いたいときに十分なお湯を提供することができます。ガスの瞬発力と電気の効率を合わせ持った給湯器です。 給湯器の主な価格 それぞれ給湯器の価格も気になるところです。主な価格帯をご紹介します! 種類 価格帯(万円) 号数 普通型 フルオート 30~32 33~34 35~36 セミオート 25~27 28~29 30~31 12~17 13~18 15~20 ハイブリッド 80 通常の給湯器は格安で購入することができそうです。一方で、ふろ給湯器やハイブリッド給湯器はお風呂の追い炊きや湯張り、電気とガスを組み合わせるなどなど、機能が豊富なので価格も高くなっていきます。 ガス代節約術! 【DIY給湯器】ガス給湯器のしくみを知っておく【湯が出るしくみ】. 仕組みや種類、機能面での違いをみてきました。最後に給湯器を使用するにあたっての節約術をご紹介します!
キッチンの節約術 強火ではなく中火に 電子レンジをフル活用 蓋をお湯をわかす 一度に調理 お風呂の節約術 シャワーはこまめに止める 浴槽は必ず蓋をする なるべく追い焚きしないように 節水シャワーヘッドに替える まとめ 給湯器には多くの種類やサイズなどがあります。用途や節約の視点からも適切な給湯器を選びたいですね。しっかりと仕組みを理解して間違った選択をしないようにしましょう!
前回の記事 【DIY給湯器】2万円以下の給湯器を安く買う方法と賢い選択の解説... 古い家をDIYでリフォームしている、アラフォー女のwata-siroです。 wata-siro 給湯器からお湯が出るのは当たり前のことだと思って使っていますが、そのしくみについて考えたことはありますか? 自分で給湯器を設置するのなら、給湯器のしくみついて知っておかなければならないことです。 もしあなたが給湯器を自分で設置したいと思っているなら、少し勉強しておきましょう。 私が給湯器を自分で取り付けるときに、「これで本当に大丈夫なのかな?」と心配になったことがあります。 そこで、お湯が出るしくみについて学んでおくことにしました。 給湯器のしくみがわかるようになると、施工の方法が分かりました。 この記事のポイント 自分で給湯器を取り付ける前に、お湯が出るしくみについて学んでおきます。 施工途中でミスしないためにも、水の流れを理解しておきましょう! 給湯器の仕組みや原理は？ 買い替える前に知っておきたい5つのこと. 給湯器の交換・販売 \ 給湯器の交換支援キャンペーン・12回までの分割金利手数料!無料 / ガス給湯器の仕組みを知っておく wata-siro 蛇口からお湯が出てくるなんて、かまどで生活していた時代の人は驚くでしょうね。 給湯器が普及しているおかげで、生活はずいぶんと豊かになりました。 蛇口からお湯が出てくるおかげで、温かいお風呂に入るまでの時間も短縮され、すぐに温め直すこともできます。 今では、洗濯機にもぬるま湯で洗う機能が追加されてきました。 普段当たり前にお湯が出る生活をしていると、不思議に思うことがありません。 給湯器を自分で取り付けてみよう!というのに、無知なままというわけにもいきませんよね。 素人なりに「お湯はどうやってできるのか」知りたくなりました。o(>∀<*)o スコシクライハネ それに、「配管はどうやって 繋 つな げていけばいいのかな?」と、わからないことだらけでした。 施工を始める前に、初歩的なことから学んでおくことは大事です。 購入しておいたガス給湯器は、もう少しこのまま保管しておくことにします。 1-1. 給湯器の種類と特徴 まず、素朴な質問??? (〃・ω・〃)ノ ハイ wata-siro Q. ガスコンロでお湯を沸かしたい!って思ったらどうしますか? A. コンロの点火ボタンを押して、火が点けます。水の入ったやかんを、沸騰させることでお湯が沸きます。 コンロの火で、水を湯に変えているということですね。 もうひとつ疑問???
混合栓を使用する場合は、こまめに給湯器の電源 入/切 を行えば節約できます。 wata-siro お湯が必要ないときは電源OFFにしておけば、ガスの無駄使いになりません。 まとめ ガス給湯器のしくみを知っておく【湯が出るしくみ】 お湯が出るしくみがわかったら、今の暮らしがとても快適なことがとても有難く思えてきました。 お湯がでる仕組みがわかると、この後の「給水」と「給湯」の配管の流れが分かってきます。 配管の流れを知りたい場合は、 水道配管編の記事 を読んでみてください。 【 関連記事 】 \ こちらの記事も参考にしてみてくださいね! / 【DIY給湯器】ワンタッチで接続、給湯器を自分で設置する 水道配管編 給湯器本体に「給水・給湯」のポリ管を接続していきます。給湯器接続で一番重要な、湯の出るしくみが分かります。 ワンタッチ接続で安全・簡単・スピード施工!という商品なので、継手にポリ管を挿入するだけ!冬の凍結防止、紫外線から守るために保護カバーで完全防備します。 素人の私が、給湯器を取り付けるためにいろいろと悩んだのですが、皆さんに伝わればいいなと思っています。 最後に、 給湯器を自分で取り付けするのが難しいなと思ったら、専門家に任せてみましょう。 自分でやって失敗することも、自己責任になってしまいます。 慣れていないと段取りの手間や時間がかかって、かえって負担も大きくなります。 インターネットで探すと、意外と安く取り付け・交換をしてくれるので検討してみてくださいね。 給湯器の交換・販売 \ 給湯器の交換支援キャンペーン・12回までの分割金利手数料!無料 / 次からは、自分で給湯器を設置していきますよ。 これからもブログと Twitter で、DIY&リフォームを発信していきます。 【 関連記事 】 \ こちらの記事も参考にしてみてくださいね! / 設置基準を守って壁掛けのガス給湯器を自分で取り付けする 本体設置編 【図解説】新規でガス給湯器を取り付ける場合、設置基準を守って設置しなければなりません。壁掛けを行う際はプラグを利用してしっかりビスを固定します。給湯器の本体は重量が13. 5kgもあり、高所に設置する場合は2人で作業したほうが安全です。 【DIY給湯器】5万以下で新規設置|自宅のガス給湯器を取付けた! 新しい給湯器に付け替えようと業者に頼んだら、意外と高いなぁ~と感じたことありませんか?少しでも安くするため自分で給湯器を設置しました。給湯器購入から完成までの方法をご紹介します。 かかった費用は断然安くなり、5万円以下でした。最後までご覧ください。