教えて!住まいの先生とは Q 掃除について質問です。 掃除をする時はいつも窓を全開にし、掃除機をかけるのですが、主人は網戸を開けると、ゴギブリが入ってくるので、 網戸にして掃除をした方が良いのでは? と言います。 確かに、虫が入ってくるのは嫌ですが、網戸だとほこりが外に出ないですよね? 一軒家に住む知り合いに聞いた所、網戸にして掃除をしているそうです。 我が家は二階の賃貸住宅です。 皆様はどうしていますか? 宜しくお願い致します。 質問日時: 2011/4/22 20:32:52 解決済み 解決日時: 2011/4/24 00:40:08 回答数: 3 | 閲覧数: 2022 お礼: 100枚 共感した: 1 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2011/4/22 20:38:58 ウチは絶対網戸閉める派です!
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毎日掃除しているんだから、もう慣れっこ。いまさら掃除の知識なんて…と思っていませんか? もしかすると、長年やってきたやり方では、もったいないことをしているかも…。 今回は、間違いやすい掃除の知識、そして、正しい掃除のコツを紹介します。 間違いやすい掃除の知識 ✕掃除の時は窓を開けた方がイイ ✕ホコリがたまりやすいのは部屋の隅 ✕フローリングは米の研ぎ汁でツヤツヤに これらに注意しながら、どうやって掃除をするのがベストなのか、見ていきましょう! 掃除の時は、窓を閉めましょう 窓を閉めてゆっくり掃除機をかけ、掃除をしてから20分後に窓を開けて換気をすると◎ この頃には、ホコリが完全に床に落ちているので、換気してもOK。 窓を開けて掃除機をかけると、ウィルスの付着したホコリを舞い上げてしまうことになるのでNG! 【掃除機の窓問題！】開ける？閉める？正しいのは！ | クライムカンパニー. 床材によって、ホコリのたまる場所は違います 床材に合わせて、しっかり掃除する場所を変えるとベターです! ちなみに、フローリングでは、人の動きに合わせてホコリが舞い、隅に集まります。 逆に、カーペットや畳では、普段人がいるところにホコリがたち、そこにたまっていきます。 フローリングをツヤツヤにしたいなら、ワックスで フローリングにツヤを出したいなら、ワックスを使いましょう。 たいていのフローリングは寄せ木をはり合わせたものなので、米の研ぎ汁は床に浸透せず、ツヤなどの効果は得られません。 ただし、例外はムク材。ムク材にはぬかの油分が浸透してツヤが出ます。 お掃除のコツをご紹介!公式インスタグラムはこちら Instagram
日々当たり前に使う掃除機。なんとなく使っていませんか? 掃除機は適切に使わないと、逆効果になることもあるので注意が必要です。せっかく掃除するのだから、効率よくしっかりとゴミを吸い取って部屋をきれいにしたいですよね。今回は上手な掃除機のかけ方のコツを解説しましょう。 掃除機の上手なかけ方5つのコツ 掃除機をかける前に、まずは床に置いてあるものをどかすことから始めましょう。片付けながら掃除機をかけると、手間も時間もかかるだけでなく、電気代も無駄になってしまいます。掃除機の行く手を邪魔する物を片付けたら準備はOK。さっそく掃除機をかけていきましょう! 1. 窓を開けて掃除しないで！間違いやすい掃除の知識 - くらしのマーケットマガジン. ゆっくりと、力を入れすぎない 掃除機をかけるときはノズルを持つ手を5秒かけて伸ばし、5秒かけて戻します。このとき力は入れずに、リラックスしてかけましょう。力を入れたからといってたくさんゴミを吸引してくれるわけではありません。むしろ細かいゴミを撮り損ねたり、床や壁を傷つけたりすることもあるので注意しましょう。 2. 朝イチがベストタイミング 掃除機はできれば朝イチ、難しい場合には午前中にかけるのがおすすめです。昼間舞い上がったホコリは夜寝静まった後に舞い落ち、朝には床にうっすらと積もった状態。そのため朝いちばんのタイミングがもっともホコリを効率的に掃除しやすい、というわけです。掃除機をかけるのが難しければ、フローリングワイパーでサッとホコリを取り除いておくとよいでしょう。 3. 畳は夜にかけるのがおすすめ 畳に棲みつくダニは夜行性。そのためエサを求めて畳の表面に出てくる夜に掃除機をかけると、効率よくダニを吸い取ることができます。マンションやアパートに住んでいて、夜に掃除機をかけるのが難しければ、カーテンを締めるなどして夜のように暗い状態にしましょう。1〜2時間ほど経つと、ダニが夜と勘違いして出てくるのでそのタイミングで掃除機をかけるのがおすすめです。 4. カーペットやマットは目に逆らって 毛足の長いカーペットやマットは根元にホコリなどのゴミが絡みやすいため、目に逆らうようにして掃除機をかけましょう。ホコリやダニも発生しやすいので、いつもよりとくに時間をかけて念入りにかけることが大切です。また同じ方向ばかりではなく、横や斜めにもかけるとよいですね。 5. 窓は開けないで閉めておく 窓を開けて換気しながら掃除機をかけている方も多いのでは?
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お店でステーキを注文したときは、基本的に好みの焼き加減でオーダーして問題ない。しかし、お店やシェフによって、おすすめのステーキの焼き加減は異なる。そのため、もし焼き加減にこだわりがないのなら、焼き加減をお店やシェフの「おまかせ」にしてしまうのもよいだろう。 Q2. 一般的なおすすめの焼き加減とは? 肉の焼き加減10段階の言い方を写真付きで解説｜肉ノート. 焼き加減は10種類程度あるが、一般的にヒレ肉ステーキやモモ肉ステーキなどは「ミディアムレア」にすると美味しいといわれている。ミディアムレアにすると肉のうま味と食感のバランスがよく、美味しく食べられるそうだ。もし焼き加減で迷ったら、まずはミディアムレアに挑戦してみるとよさそうだ。 ステーキの焼き加減はレア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンなどが有名だが、実はブルーやウェルなど10種類程度ある。しかし、お店で頼むときには基本の4つの中から選べばよいので、これらの焼き加減の違いについてしっかりと覚えておくようにしよう。また、自分でビーフステーキを作るときには火加減や焼き時間に気を付けながら、好みの焼き加減に仕上げるようにしよう。 この記事もCheck! 公開日: 2018年12月23日 更新日: 2021年6月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
クミママ先生 のノート まめ知識 答え 肉の表面をほんの少しだけ(数秒ほど)焼く焼き加減のことを言います。 肉の焼き加減の種類は、10種類あります。 焼き方として、「レア」「ミディアム」「ウェルダン」が有名ですが、この他に 「ロー」「ブルー」「ブルーレア」「ミディアムレア」「ミディアムウェル」「ウェル」「ベリーウェルダン」 どんな焼き加減がお好みですか? 肉 焼き加減 Twitterで共有 Facebookで共有 LINEで共有 クミママ先生 ふだんは、同行援護(どうこうえんご)、かいご福祉士の仕事をしています。 工作したり、ピアノをひいたり、お花をそだてたりするのがすきです♪ みんなからのおてがみ まってるよ☺ クミママ先生の最近の活動
今回は、肉料理が好きな人にはぜひ覚えておいてほしい、ステーキの頼み方です。「レア、ミディアム、ウェルダンなら知っている」と思うかもしれませんが、西洋は何といっても肉料理の本場。日本人には思いもつかないような、奥の深い世界になっています。そんな西洋の肉食文化の一端をご紹介しましょう。 焼き加減は8段階! 通なら知ってて当然？ ステーキの焼き加減「ブルー」とは？ | QUIZ JAPAN. < 中は赤いままなのが好まれます ステーキの焼き加減は、日本ではせいぜいrare(生焼け)、medium(中心部は赤い)、well-done(中まで焼けている)の3段階ですが、実は本場アメリカではざっと数えて8段階ほどあります。 ■raw(ロー): まったく生の状態のこと ■blue rare(ブルーレア): 表面にさっと火を通しただけで、中は冷たいまま。 ■rare(レア): 中もちょっとあったかくなっている状態 ■rare plus(レア・プラス): 中はやや生 ■medium rare(ミディアム・レア): 中も少々焼けてきた感じ。標準的な焼き加減。 ■medium(ミディアム): 中はピンク色で結構焼けてきた感じ。 ■medium well-done(ミディアム・ウェルダン): 中もだいぶ焼けている感じ。 ■well-done(ウェルダン): 中もピンク色の部分がなくなるまで焼く 例えば焼き加減を尋ねるときはこんなふうに言うので、上のどれかを選んで答えればいいわけです。 ウェイター:How would you like your steak? (ハウウドューライクュアステイク/ステーキの焼き加減はどうなさいますか) 客:Medium rare, please. (ミーディアムレア、プリーズ/ミディアム・レアでお願いします) ちなみに、ステーキというものはまだ赤いところが残っているのが本来の姿で、こだわりのある店の中には「medium well-doneやwell-doneはやらない」というところもあるようです。 では次に、日本人にはなじみの薄い、 ステーキ料理の呼び名 です。ステーキの名前はたいてい部位をもとにしているので、ぜひ部位の言い方も覚えておいてください。
が分かりづらいと思いますので 動画を作ってみました。 この動画で使用したお肉は ハラミ肉です。 定期的に当店で開催している 料理教室の一部を編集 したものです。 ハラミ肉はステーキとして食べれますし 焼肉、煮込み料理にしても 美味しく食べれる部位です。 肉と名前がついていますが 「横隔膜」 のことを ハラミ、サガリ と 呼んでいます。 あなたも「シャックリ」すると お腹がキュッと締まりますよね? その部分が横隔膜(ハラミ)です。 さらに説明すると細かくなりすぎて しまうのでこのくらいにしますが 「ハラミ肉は内臓」 と覚えておいてください。 だから内臓のお肉をレアに 焼き上げることは危ないのです。 出来るだけ動画の仕上がりのような 「ミディアム」に仕上げた方が いいでしょう。 肉汁が中に閉じ込められて ジューシーに仕上がるので お肉を噛むごとに旨味を 感じることができます。 お肉は部位によって最適な焼き加減 が変わってきます。 外食する際。 お肉を生で出してくるようなお店 お肉の火入れを避けるようなお店の 料理は 「火入れをもっとして欲しい」 と伝えた方がいいです。 せっかくの美味しいお肉を さらに美味しく食べるには 焼き加減はとても大事です。 「肉を焼く」 というシンプルな技法は 一見すると簡単なように見えます。 ですが、実はとても奥が深い技術です。 ここでは触れませんが 流行りの熟成肉を他のお肉と一緒のように 火入れをしているお店が多くあります。 お肉を美味しく食べるとき 特に赤身主体のお肉は"レア"よりも "ミディアム" の方が良い、と 知っておいた方がいいでしょう。 赤身肉の中でも和牛に特化しているのは 当店だけです。 極上の赤身肉が気になる方は(画像をクリック) ↓↓↓
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1. ステーキの焼き加減とは? ステーキの主な焼き加減にはレア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンなどの種類がある。これらは火の通り具合が異なり、レアだと内部がやや生の状態、ウェルダンだと内部にまで火が通っている状態である。また、この焼き加減の違いはステーキの食感(ジューシー感)や切れやすさなどにも影響が出る。一般的には、適度に焼けていて、肉汁は残っている状態が美味しいのでおすすめだ。 2. ステーキの焼き加減の種類 ステーキの焼き加減といえば、レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンなどの種類が有名である。しかし、実はレアよりも焼き時間が短く焼く方法や、ウェルダンよりもしっかりと焼く方法など焼き加減には別の種類もある。そこで以下に10種類のステーキの焼き加減をまとめておく。 ステーキの焼き加減は全部で10種類 ロー:火を通していない生のもの ブルー:表面だけを数秒焼いたもの ブルーレア:表面だけを数十秒焼いたもの レア:表面をこんがり焼くが、内部は生っぽいもの ミディアムレア:表面をこんがりと焼いて、内部も少し火が通っているもの ミディアム:内部に少し赤みが残るくらいまで火が通っているもの ミディアムウェル:中心部以外は全体的に火が通っているもの ウェル:中心部まで火が通りピンク色の範囲が少なくなっているもの ウェルダン:中心部までしっかりと火が通っているもの ベリーウェルダン:肉全体に火が通り、内部までしっかりと焼き上げたもの 3. 基本的なステーキの焼き方を紹介! ステーキの焼き加減は10種類程度あるが、いずれの焼き加減であっても基本的な焼き方は同じだ。以下に紹介している手順を参考にしながら、フライパンでステーキ肉を焼いてみよう。 基本的なステーキの焼き方・手順 冷蔵庫から牛肉を取り出し常温に戻しておく 脂身と赤身の境目に2cm間隔で切り込みを入れる フライパンを強火にかけて、牛脂を溶かす 焼く直前に肉全体に塩コショウをふりかける 十分熱したフライパンで牛肉の表面を焼く 焼き色が付いたら裏返して牛肉の裏面を焼く 火から下ろしたらアルミホイルで包んで火を通す 適当な大きさにカットしたらビーフステーキの完成 4. 好みの焼き加減に仕上げるポイント ステーキを好みの焼き加減に仕上げるためのポイントは、火加減と焼き時間の2つである。そこで好みの焼き加減に仕上げるために、この2つについてより詳しく確認しよう。 ポイント1.
公開日: / 更新日: あなたはお肉を食べるとき どんな焼き加減が好きですか? このページでは赤身肉のレアステーキの正しい焼き方を 解説しています。 肉のレアは人によって違う 多くの日本人は牛肉であれば 「レア」または「ミディアム」の間くらい の焼き加減を好むように感じます。 でもいくら素材が良くても 火入れに失敗してしまうと、 料理が台無しになってしまいます。 当店は和牛を扱っているので よくこんな質問をいただくことが あります。 『霜降りのお肉と和牛の赤身肉では 火の入れ方は違うのでしょうか?』 『違うんだったら、お肉をどのくらいの 焼き加減で注文した方が 美味しく食べれるんですか?』 あなたも同じようなことが 聞きたいのではないですか?