スープはやや乳白色で、雑味のない優しい味わい スープを一口すすり、「昔は超濃厚だったと記憶していますが、今はややさっぱりしていて食べやすくなりましたね」とマーコ氏。小柳さんによると、昔は アブラ とスープを合わせてかなり濃厚にしていたそうだが、家族連れや女性のお客さんが増えてきたこともあり、10年ぐらい前から時代に合わせて食べやすいラーメンへと少しずつ変えてきたそうだ。 とんこつは冷凍物を一切使わず、背骨、ゲンコツ、骨ガラ、そしてトリを使用。何よりも「ブレがない」味を提供することにこだわっていて、スープを完まく(完飲)する女性もいるのだとか。 こちらは辛子味噌。まろやかなスープを辛味が引き締める 普段あまり味噌ラーメンを食べない筆者は、味噌ラーメンと言えば少し甘めで「 とんこつ しょうゆ」と比べるとパンチが薄く食べ応えがないと勝手に思っていたが、ミソの甘さや風味を引き立てつつもしっかり味を締める辛さがクセになる。またキクラゲやモヤシなどの野菜が辛ミソによく合い箸が止まらない状態に。 「とんぱた亭と言ったらこれ入れなきゃでしょ!」とマーコ氏に差し出されたのは創業当初から手作りしている「ニラキムチ」。 フタを開けると、これまた食欲を刺激する香り! キムチにあたるトウガラシなどの香辛料が粉末に近い形状だが、しっとりしていてニラと麺によく絡む。思わず「家にほしい・・・」と呟いていた。 とんぱた亭の美味しさを実感し、お腹もいっぱいになったところで、同店はなぜ店名に"家"を付けていないのか改めてお話を伺う。 小柳さん(左)の軽快かつ興味深い話に引き込まれるマーコ氏 「とんぱた亭を立ち上げた畑秀幸(はた・ひでゆき)社長は"さつまっ子"で経験を積み、今のオリジナルの味を作り上げました。家系ラーメンとして作ったわけではないので、店名に"家"を付けなかったそうです」と小柳さんは語る。ちなみに、とんぱた亭の名前の由来は"とんこつ"の"とん"に畑社長の"はた"を合わせたことから来ているそう。 なるほどなるほど・・・ 家系ファンや地元の方に同店が「家系ラーメン店」と認識されていることに対しては「とんぱた亭のラーメンを、自ら"家系ラーメン"とは言わないですね。でも、"家系ラーメン"として皆さんに親しまれているなら、そう呼ばれること自体がダメ! なんて言うつもりはないですよ。それぞれが自由に捉えて、美味しく召し上がってもらえれば嬉しいです」と優しく笑う小柳さん。 味もさることながら、家系ラーメンに対する謙虚で真摯な姿勢と、小柳さんや白井さんの親しみやすい人柄も人気の秘訣だなと感じられる。 また今回の取材で、東京都青梅市の「梅浜亭(うめはまてい)」や千葉県市川市の「風凛(ふうりん)」も同店出身だということが判明。家系家系図に新たな道筋が見えてきた。
1 〜 20件を表示 / 全75件 実名ユーザーによる口コミ・評判から行きたいお店を見つけられます。 行ったのみ投稿や非公開口コミ以外の口コミを表示しています。 公開されている口コミのみ表示しています。 とんぱた亭 片倉町店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル ラーメン 中華料理 家系ラーメン とんこつラーメン 営業時間 [全日] 11:00〜23:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 カード 不可 その他の決済手段 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス 横浜市営地下鉄ブルーライン / 片倉町駅(出入口1) 徒歩3分(220m) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 三ツ沢上町駅(エレベーター出入口(出入口2)) 徒歩16分(1. 3km) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 岸根公園駅(出入口1) 徒歩21分(1. 6km) ■バス停からのアクセス 横浜市バス 浅291 平台 徒歩1分(45m) 横浜市バス 浅291 池の谷 徒歩3分(170m) 横浜市バス 浅291 片倉町駅前 徒歩5分(350m) 店名 とんぱた亭 片倉町店 とんぱたてい かたくらちょうてん 予約・問い合わせ 045-481-5925 お店のホームページ 宴会収容人数 24人 席・設備 個室 無 カウンター 有 (カウンターのみ) 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切不可 お子様連れ入店 可 たたみ・座敷席 なし 掘りごたつ テレビ・モニター カラオケ バリアフリー ライブ・ショー バンド演奏 特徴 利用シーン おひとりさまOK 駐車場がある 禁煙 PayPayが使える
3km) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 岸根公園駅(出入口1) 徒歩21分(1. 6km) ■バス停からのアクセス 横浜市バス 浅291 平台 徒歩1分(45m) 横浜市バス 浅291 池の谷 徒歩3分(170m) 横浜市バス 浅291 片倉町駅前 徒歩5分(350m) 店名 とんぱた亭 片倉町店 とんぱたてい かたくらちょうてん 予約・問い合わせ 045-481-5925 お店のホームページ 宴会収容人数 24人 席・設備 個室 無 カウンター 有 (カウンターのみ) 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
※画像は本文と関係ありません。 (マイナビウーマン編集部) ※『マイナビウーマン』にて2014年10月にWebアンケート。有効回答数200件(22歳~34歳の働く女性)。 ※この記事は2014年10月13日に公開されたものです
ちなみに愛称は「アミーゴ伊藤」。ところでアミーゴって何?
51 ID:kqgXGsEh0 最下位になったらすねる 90 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 03:01:22. 40 ID:kGTbNtBs0 >>72 永島優美 かんせいがくいんだいがく 関学推薦入学だからなあ...... そんな注目してない 92 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 03:05:36. 60 ID:olZgo80R0 八木さんのファンです 93 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 03:07:15. 80 ID:Zi/2IuH/0 軽部さんが7時59分に「今日も良い一日を」って言ってもいいと思います。 94 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 03:12:56. 40 ID:kGTbNtBs0 1983年 1985年代ゼミランクで 慶應義塾大学商学部と同ランク関西学院大学経済学部だったが..... 落ちぶれて 今の関学は推薦入学64. 【めざましテレビ】歴代女性メインキャスター人気ランキングTOP8！ 1位は高島彩さんに決定【2021年最新調査結果】（1/3） | ねとらぼ調査隊. 5% 推薦入学者じゃなくて一般入試組の関学女子アナウンサーを入れてくれ 95 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 03:17:15. 17 ID:kGTbNtBs0 昨日のめざましテレビに出演していた 中央大学経済学部3年尾形杏奈 県立福島高校から医学部受験を経て 一般で中央に入学! メイク顔 整形顔の大学推薦入学組の女子アナウンサーを量産し続けたら視聴率落ちるわ みんな眼弄くりすぎなんだよ こう言うテレビ局身内ネタは辟易。そりゃ視聴率落ちる 98 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 04:14:27. 23 ID:kqgXGsEh0 赤坂局はコネのアナウンサー押しまくりじゃんね 99 名無しさん@恐縮です 2021/05/04(火) 04:28:57. 86 ID:LfJ7ktqX0 番組およびフジテレビの全盛期だった 八木~小島~高島時代が強いかと 永島アナ結構好きだったなあ
1位は宮司愛海さんに決定!【2021年最新投票結果】 【フジテレビ】トークが一番うまいと思う女性アナウンサーTOP18 1位は「ワイドナショー」でおなじみの「山﨑夕貴」さんに決定!【2021年最新投票結果】 要注意! 「ひきわり」は「納豆を細かく刻んだもの」ではありません