創立者松前重義は、青年時代に「人生いかに生きるべきか」について思い悩み、内村鑑三の研究会を訪ね、その思想に深く感銘を受けるようになりました。特にデンマークの教育による国づくりの歴史に啓発され、生涯を教育に捧げようと決意して「望星学塾」を開設しました。ここに東海大学の学園の原点があります。 創立者松前はこの「望星学塾」に次の四つの言葉を掲げました。 若き日に汝の思想を培え 若き日に汝の体軀を養え 若き日に汝の智能を磨け 若き日に汝の希望を星につなげ ここでは、身体を鍛え、知能を磨くと共に、人間、社会、自然、歴史、世界などに対する幅広い視野をもって、一人ひとりが人生の基盤となる思想を培い、人生の意義について共に考えつつ希望の星に向かって生きていこうと語りかけています。 本学園は、このような創立者の精神を受け継ぎ、明日の歴史を担う強い使命感と豊かな人間性をもった人材を育てることにより、「調和のとれた文明社会を建設する」という理想を高く掲げ、歩み続けていきます。
内容(「BOOK」データベースより) 早慶両校はとかくライバル視されるが、創設者大隈重信と福沢諭吉は、明治初期から肝胆相照らす仲だった。本書は、大学創設に至る歴史と建学の精神を説く第一部、第二部、時あたかも太平洋戦争下に学んだ著者自身の経験を中心に昭和十年代の学苑生活を描く第三部の三部構成。 内容(「MARC」データベースより) 早慶両校はとかくライバル視されるが、創設者大隈重信と福沢諭吉は、明治初期から肝胆相照らす仲であった…。早稲田大学創設に至る歴史と建学の精神を説き、太平洋戦争下に学んだ著者の学生時代を描く、早稲田へのオマージュ。
創立者松前重義は、青年時代に「人生いかに生きるべきか」について思い悩み、内村鑑三の研究会を訪ね、その思想に深く感銘を受けるようになりました。特にデンマークの教育による国づくりの歴史に啓発され、生涯を教育に捧げようと決意して「望星学塾」を開設しました。ここに東海大学の学園の原点があります。 創立者松前はこの「望星学塾」に次の四つの言葉を掲げました。 ここでは、身体を鍛え、知能を磨くとともに、人間、社会、自然、歴史、世界等に対する幅広い視野をもって、一人ひとりが人生の基盤となる思想を培い、人生の意義について共に考えつつ希望の星に向かって生きていこうと語りかけています。 本学園は、このような創立者の精神を受け継ぎ、明日の歴史を担う強い使命感と豊かな人間性をもった人材を育てることにより、「調和のとれた文明社会を建設する」という理想を高く掲げ、歩み続けていきます。
日本大学は,「自主創造」の気風に満ちた人材の育成をめざします 大学の理念 日本大学は「教育理念」として「自主創造」を掲げています。 日本人として主体性を認識し,その上でグローバリゼーションに対応できる世界的視野で物事を捉え,それぞれが学ぶ領域や活動体験を生かし「自主創造」の気風に満ちた人材の育成をめざします。 日本大学の目的及び使命 日本大学は 日本精神にもとづき 道統をたつとび 憲章にしたがい 自主創造の気風をやしない 文化の進展をはかり 世界の平和と人類の福祉とに 寄与することを目的とする 日本大学は 広く知識を世界にもとめて 深遠な学術を研究し 心身ともに健全な文化人を 育成することを使命とする スクールカラー
東京理科大学では「理学の普及を以て国運発展の基礎とする」という建学の精神をもとに、本学の教育研究の目指すべき方向性である"教育研究理念"を定め、それらをより具体的に"目的""目標""方針"という形で明示し、各目標・方針に掲げる能力を備えた有為な人材を育成するための教育課程を展開しています。 ※それぞれをクリックすることで、詳細を確認することができます。 目的 東京理科大学は、一般教養とともに、理学、薬学及び、工学の原理及びその応用を教授研究し、人格高く、かつ、応用力に富む有為の人物を育成して、文化の進展に寄与することを目的とする。 大学全体 アドミッション・ポリシー 入学者受入れの方針 カリキュラム・ポリシー 教育課程編成・実施の方針 ディプロマ・ポリシー 卒業認定・学位認定の方針 各学部・学科/各研究科・専攻 学科・専攻のポリシーに基づいた教育の実践 各目標や方針に掲げる能力を備えた有為な人材育成の実現
< 建学の精神 > 積極進取の気概と あらゆる民族から敬慕されるに値する 教養と品格を具えた有為な人材の育成 拓殖大学は1900(明治33)年、桂太郎公爵により台湾協会学校として台湾開発に貢献しうる人材の育成を目的に設立されました。 以来、一貫してこの建学の精神のもとに、多くの卒業生が世界各地で活躍する" 国際大学" のパイオニアとして大きな足跡を残してきました。そしていま、時代は進み、現代ではさらなる国際化、グローバル化を推進、政治・経済・文化のあらゆる活動が国の枠を超え、単なる国際交流ではない、異なる文化や生活様式の人々と共に生きること、つまり一つの地球上に共生する同じ人間としての共通意識の上に立った視点をもつ人材が必要とされています。 校歌にも謳われる「人種の色と地の境 我が立つ前に差別なし」。拓殖大学では、国内は勿論のことアジアへ世界へと羽ばたき、社会へ貢献できる真の国際人を育成していきます。 上図イラストは昭和32 年に竣工した講堂( 文京キャンパス旧H 館:茗荷谷ホール) のお祝いとして株式会社西武百貨店より寄贈された緞帳のデザインを復元したもので、同キャンパスの新校舎 E 館のホワイエにタペストリーとして掲げています。図柄は、本学が受け継いできた「海外雄飛」を具現化したもので、拓殖大学の建学の精神に基づいたデザインとなっています。
いえ、早く次の段階に進みたくてうずうずしていました。もっとも、その後、アラン・デュカスさんの店で3カ月間、毎日パセリを洗い続けたことに比べれば、修業のうちに入らないかもしれませんが(笑)。 ――シャペル氏が亡くなって、デュカス氏の店に行かれたんですね。 1990年にシャペルさんが52歳で亡くなった後も、1年間は彼の店で働いていたのですが、当時、最年少の三ツ星シェフとして注目されていたデュカスさんの店でも経験を積みたいと思い、リヨン郊外の村からモナコへ行ったのです。ところが厨房で与えられた仕事といったら、ひたすらパセリを洗うこと。それが3カ月も続いたんです。 ――辞めようとは思わなかった?
ホテル内のレストランを成功させる秘訣は、スタッフとの意思の疎通 さらにミシュランがもっとも重視したのは「季節感」でした ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズ パリ 総料理長ローラン・アンドレさん 凱旋門から北東に400メートル。パリで6軒のみ、五ツ星の上をいく"パラス"ランクのホテル「ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズパリ」は、2010年にはフランス人デザイナー、フィリップ・スタルクによって全面改装された。総料理長のローラン・アンドレ氏は、このリニューアルオープンの2年後、ホテル内のフランス料理店「ラ・キュイジーヌ」と、イタリア料理店「イル・カルパッチョ」を、同時にミシュラン一ツ星へと導いた。料理人として、また、大型ホテルのリーダーとして多忙な日々を送るアンドレ氏に、成功のポイント等を聞いた。 アンドレさんが束ねる「チーム」に欠かせないふたりのシェフ。「ラ・キュイジーヌ」のアンス・ツァーナーさん(左)と「イル・カルパッチョ」のロベルト・リスポリさん。 大きなプレッシャーもチームなら乗り越えられる ――リニューアルと同時に総料理長に就任されましたが、その時から「星」を意識されていたのですか? その意識は、ふたつのレストランのシェフはもちろん、スタッフ全員にあったと思いますよ。とくに「イル・カルパッチョ」は、改装前に一ツ星を獲得していながら、リノベーションによってそれを失うことになった。しかも1年ではそれを奪還することができなかった……。2年を経て一ツ星に返り咲くまでのシェフのプレッシャーは、相当なものだったと思います。 開業が1928年という格式あるホテル「ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズ パリ」 時代の流れを読みつつ、伝統を守る姿勢も大切にしている ――プレッシャーを乗り越えて、ふたつのレストランが同時に星を獲得した秘訣はなんだと思いますか? ホテルのレストランでは、なによりチームワークが大切です。それを育てるために、毎日、あらゆる場面で話し合いを欠かさなかったことでしょう。話し合うことでスタッフの心に触れて、パッションを引き出すことができた。たとえ、どんなに突出した才能の人がいたとしても、ひとりでがんばれる範囲は限られる。 全員が力を合わせなければ、次のステージには行けない、というのがホテル内レストランの鉄則です。それには、スタッフひとりひとりがモチベーションを保つことが必須です。 ――具体的には、どのようなアドバイスをされたのですか?