伊藤 はい。また、そば、うどん、生パスタ、餃子の皮なども作っていますので、これらも入れるともっと増えます。 また、我々はせっかく北の大地、北海道に生まれていますので、北海道産小麦を使ったもの、ベジタリアンの方に向けたもの、ムスリムの方に向けたものなど、ニーズに合わせた商品も近年は特に開発を進めています。 ――海外にも展開されているのですか?
伊藤 そういう考え方もあると思いますが、弊社は「ラーメンを作りたい」と思う方がいないと、まず成り立たないですし、ラーメンの文化も広がらないし、維持していけません。ですので、どんなカタチであれ、まず「ラーメンを作りたい」という方には無償で調理指導をさせていただいているんですね。 ↑まるで実店舗のようにも見えますが、これは西山製麺にあるプレゼンテーションルーム。ここで札幌ラーメンの調理法を志願者に伝授します 札幌の小学3年生は、ほぼ全員西山製麺を訪れる ――そういったアツく、でも控えめな企業方針というのは、北海道人という県民性に裏付けられるものなのでしょうか? 伊藤 それはわからないですけど、ただ我々北海道の人間からすると、やはりラーメンは特別な料理であることは確かです。 毎年1万1千人の小学3年生が、社会科授業の一環で工場見学に弊社を訪れます。余談ですが、私自身も小学生の頃に、弊社の工場を見学した経験がありますし、札幌に残してきた私の子どもも経験しました。それだけ我々北海道の人間にとって「ラーメン」は根付いたものです。 また、ほかの県ではなかなか見ないものとして、札幌の居酒屋さんにはまずほとんどの店に「ラーメンサラダ」というメニューがあります。 ――なんですか、それは。 伊藤 1985年に誕生して浸透していったと言われるメニューですが、ゆがいて冷やしたラーメンの麺と野菜を一緒に食べるものです。現在はコンビニでもタイアップ商品が出るなど、北海道人にとっての定番メニューとなっています。 ↑札幌市の社会科副読本『私たちの札幌』に掲載されるようになって以来、毎年約180校、1万人の小学生を毎年受け入れています 西山製麺の麺はすすって食べてはいけない? ――西山製麺の麺はプロユースだけでなく、一般家庭用も数多くあります。プロユースと一般家庭用では主にどういったところに違いがありますか? 『元祖札幌ラーメンの系譜。西山ラーメンを食せる東京の店。』by ミトミえもん : めん蔵 - 御成門/ラーメン [食べログ]. 伊藤 やはりラーメン店さんとご家庭では、調理器具が大きく違いますよね。それを意識して製麺を変えていますが、最も大きく違うのは食感です。コシが強く伸びにくい麺というのは密度があるので、家庭の鍋で上手に茹でるのはなかなか難しいです。 また、ラーメン店さんで使っていただく麺は使用期限が短い代わりに、熟成(寝かし)を行うことでお店が作りたい味や食感に変化させやすいよう工夫しています。 一方、家庭用は味の変化があってはいけませんので、賞味期限内の1~3週間、どの時期に食べても同じ味に近付くよう工夫しているという違いがあります。 ――西山製麺の最もおいしく食べるための作法のようなものはありますか?
更新日: 2021年06月01日 1 千葉エリアの駅一覧 千葉エリアの駅のご当地ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック! 北松戸駅 札幌ラーメン 船橋法典駅 札幌ラーメン 同地区内の都道府県一覧から札幌ラーメンを絞り込む 他エリアの札幌ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック! 茨城 札幌ラーメン 栃木 札幌ラーメン 埼玉 札幌ラーメン 東京 札幌ラーメン 神奈川 札幌ラーメン 千葉のテーマ 札幌 ラーメン まとめ 札幌 ラーメン 喫煙 札幌 ラーメン 味噌 まとめ 札幌 ラーメン 味噌 喫煙
2017年02月22日 至急お願いします 未成年者喫煙禁止法違反 これからどうなるのでしょう? 調書を作って 署名と指紋もとったのですが 事実と違う事があります。 警察は私が嘘をついていると おかしいと言いました これからどうなるか心配ですし 調書を覆したら どうなるのですか? 2011年06月12日 自転車窃盗について 友人に貰った自転車が盗難車で一昨日、警察に連行され事情聴取を受けました。 私は盗難車と聞きとっさに友人を庇い、一度しか会ったことのない男性に貰いました。連絡先もわかりません。と嘘の供述をしてしまいました。 その後も本当の事を言えず、今は警察から連絡を待っている所です。 正直に、友人に貰ったと話すとやはり友人が罪に問われるのでしょうか? 被害届け... 2014年10月22日 児童相談所の処分について 少年犯罪の被害者です。13歳同級生から傷害と名誉毀損にあたる被害を受けましたが、その後、親どうしの話し合いで加害者両親の態度が最悪でした。 警察では、全て罪をみとめたのですが、直接の話し合いでは認めていないと言い張ります。 これでは、話が進まないので、被害届をだした警察の担当の方からどこの児童相談に通告したのかお聞きし、その児童相談所に連絡したと... 2019年11月08日 援デリのアルバイトで逮捕されそうです 弁護士先生の皆さま、かなり急ぎのご相談でございまして ご助言を頂ければ幸いでございます。 数ヶ月前まで、出会い系サイトの援デリのアルバイトをしておりました。 今は辞めて違うお仕事をしております。 先日、警察の方から電話がかかってきて、所属していたグループが摘発され、 自分にも話を聞きたいとの電話がありました。 自分は逮捕されますか?... 2018年12月27日 個人融資で嘘をついてしまった 【相談の背景】 個人融資で本当の事をいわないで嘘をついてしまいました。相手は詐欺だといっていて借りないで終わったのですがこの場合警察につかまったりとかありますか?? 公務員に嘘をつくと罪になる場合があります。 | 弁護士谷原誠の法律解説ブログ 〜日常生活・仕事・経営に関わる難しい法律をわかりやすく解説〜. 【質問1】 個人融資で嘘をついてしまった。 2021年06月01日 裁判日時決まりました。どうですか? 7月4日に逮捕され裁判が9月末に決まりました。彼は外人から錠剤を覚せい剤と知らないで飲んだだけ。と言い警察は嘘をついている。と判断しました腕には長年の注射跡があり、組員と言っています。組は去年辞めたと本人は言っているようですが、しせん弁護士からも今回は執行猶予つくか分かりません。といわれたそうです。警察は二年は間違いない。実刑ですね。と言われました... 2011年08月24日 依頼前に知っておきたい弁護士知識 ピックアップ弁護士 都道府県から弁護士を探す 見積り依頼から弁護士を探す
2017年07月25日 警察に相談したと嘘をついて金を要求されました。 友人がセクハラをうけて、そのセクハラした相手に被害届けを出したと言って相手が示談ですましたいと言ってきたので、示談金100万を要求しました。 ですが、金額が高かったため相手は示談ではなく警察に出頭しました。そこでわかったのが友人は実際に被害届は出しておらず、相手はそれは詐欺だといってきて、逆に詐欺の示談金150万を支払いました。 ですが相手は実際は警... 2014年11月26日 警察の事情聴取の時に…嘘をつくこと自体は… 警察に事情聴取の時に自分の名前を偽っても、犯罪にはなりませんよね? 内容を偽った場合は、虚偽告訴になるかもしれませんが…基本犯罪にはなりませんよね? あと供述調書にサインするのは警察が代理で署名するのではなく、本人が署名しますよね? この時に嘘の名前書いたら文書偽造ですよね?
なお、例えば学校や会社に遅刻した時に「通学途中で痴漢に遭った」「通勤途中で窃盗に遭った」などとうその言い訳をするだけでは、道義的な問題は別として、犯罪とはなりません。犯罪となるのはあくまでも警察などの捜査機関に対する申告に限られます。とはいうものの、犯罪に遭ったなどという嘘をつけば当然いつかはばれてしまいますから、結局はかえって傷口が広がってしまいます。人間、正直が一番ですね。 *著者:弁護士 山口政貴 (神楽坂中央法律事務所。サラリーマン経験後、弁護士に。借金問題や消費者被害等、社会的弱者や消費者側の事件のエキスパート。)