【忙しても、苦手でも、即決で献立が決まるノウハウ♪】 私は3歳から料理をはじめ、料理で人を幸せに健康にいたいとの 思いから管理栄養士になりました。 管理栄養士として大手コンビニでの商品開発や健康相談、 レシピ監修などさまざまな経験をさせていただき、 現在は即決バランスクッキングスクールを主催しています。 このような中で聞こえてきたお声が 「本当はからだによいものが食べたいけれど料理が苦手」 「からだのために本当は自炊をしたい」 というお声。 特に働く忙しい女性の皆様からは ・からだのために自炊をしたい ・料理が手際よくできるようになりたい ・料理に自信をもちたい ・ストレスなく上手に料理ができるようになりたい というお悩みを多くご相談いただきました。 けれどその反面 ・栄養バランスをとるのは大変だ ・からだによい料理は手間がかかる ・料理に時間はそんなにかけられない という声も聞こえてきたのです。 だとしたら、難しい凝った料理ではなく、 忙しくても、料理に苦手意識があっても簡単にできて しかも栄養バランスもよい料理を知り、 それを自分の力で作ることが できる力が身に付いたらどうでしょうか? 多くの方は、栄養のあるもの=難しいという イメージがありますが、基本さえ覚えればそんなことはありません!! 【手際よい料理の秘訣は…献立作りと段取り!】 料理というと多くの方が、調理つまり材料を切って加熱し、味付けをする その部分を想像されるかと思います。 もちろん、この調理もすごく大切なのですが… 「今日の夕ご飯やお昼ご飯を何にするか?」 肝心の「献立を考える」作業、これが案外面倒だったりします。 「今日のごはん何がよい?」と家族にきいても答えが返ってこなかったり 栄養バランスや品数にとらわれすぎてしまい 「献立を作るのに何から考えていよいのかわからない!」 そんな状態になってませんか?
献立の立て方をご紹介!
・キャベツとベーコンのミルクスープ 〜♪〜参加特典〜♪〜 ・即決バランス献立のレシピ ・30分のフォローアップ面談付き(ご希望の方) ========================= 【受講までの流れ】 *お申込み ↓ *3日前にレシピ、zoomに必要なURLを送付 ⇒レシピに書かれている材料のご準備をお願いいたします。 材料はどこのご家庭にもあるような 手軽なものばかりですので、ご安心くださいませ。 ↓ 当日 【オンラインでの講義となります。】 *zoomというビデオ通話システムを使います。 接続が不安な方はこちらをご参照くださいませ。 *調理実習は皆様のスマホやタブレットなど zoomをつないだ端末でキッチンをおいていただきます。 (こちらの声が聞こえる、かつ、必要な時に調理の様子がわかればOKです!) *調理実習の材料はみなさまご自身でご用意いただきます。 (3日前送付のレシピを元にご準備ください。) *操作方法等不安な方は、事前に接続確認も いたしますので、お申込み時にお気軽にお申しつけください。 *スムーズな授業のため、以下の条件をクリアできる方のみ お申込みをいただけばと思います。 ・キッチンにスマホ、タブレットを持ち込み、調理している様子が こちらにわかるようにできる方。 ・お顔がわかる状態で参加していただける方。 ・女性限定とさせていただきます。
まずパズルのピースを作りそれを曜日に当てはめていく 感覚です。 メニューを考えると同時に味のバランスなどを意識するのはけっこう大変。段階を踏むことで難易度が下がります。 また、7日分作る場合でも7つ以上書き出してみてもOK。選択肢を多めに用意しておいた方が組み立てもラクになります。 この「献立を考える」部分を次項でもっと詳しく解説していきます! スポンサーリンク 献立を立てる際のコツ 1週間の献立を考えるとき、私が意識しているのは4つ。 主菜のメイン食材から決める 主菜と副菜のバランスを考える 足の速い食材から使う 型を用意する これらを頭においてメニューをリストアップし、何をいつ作るか考えていく感じです。 ちなみに、我が家の夕食は一汁二菜。肉や魚メインの主菜と野菜メインの副菜という形が多いです。 一汁三菜の場合でも同じ考え方でいけるので、今回は我が家を例に説明していきますね。 まず、1週間でメイン食材をバランスよく摂れるように考えます。 簡単なのは、 肉と魚を交互に使う こと。月・水・金は肉料理、火・木は魚料理というふうにメイン食材を決めてしまうと、似たようなメニューが続かないのでGOOD! さらに、肉は豚・鶏・牛・ひき肉などバリエーション豊富。1週間に3品の肉料理を作るなら、1品目は豚肉、2品目は鶏肉…など使い分けるとよりメニューの幅が広がります。 肉や魚は冷凍保存が可能なので、まとめ買いしてストックしておくとこのような使い方もしやすくなります。 また、肉や魚以外のたんぱく質をメイン食材に取り入れるのもおすすめ。 卵や大豆製品 は主菜でも活躍してくれます。 主菜と副菜の組み合わせを考えていくとき、気をつけたいのがバランスです。 ある日は主菜と副菜どちらもしょうゆ味、またある日はどちらも煮物…なんて事態はちょっと悲しいですよね。 以下の3点を考えながら組み合わせていくと、バランスのとれた献立になるはず! 味付け まず、味付けがかぶらないように気をつけます。 しょうゆ 塩コショウ みそ 酢 ケチャップ カレー コンソメ ソース などなど、その料理にメインで使われている調味料を考えるとわかりやすいです。 例えば、主菜に「豚肉とナスのみそ炒め」を作ったならば副菜にはみそを使わないものを。汁物も味噌汁ではなくお吸い物にすると味の被りがなくなります。 そこまで厳密にせず、 基本の5味(甘・辛・酢・苦・塩)を意識する だけでもOK。 その料理がどんな味なのか考えて、似たような味の組み合わせにならないようにするべし!
6×W116×D50㎜ 2個用スイッチボックス NR-WUB 790 埋込 H102×W109×D45㎜ 吸気弁 V-FⅡ 吸気弁付止水栓 S-VL/S-VA 遠隔操作機器 らいらっく らいらっく NRZ シリーズ NR集中操作盤 らいらっく施工概要 ▲ページトップ
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いつもお世話になっております。株式会社住設です。 ごめんなさい。水道凍結のお電話が受けきれません。 テレビでも連日報道されていますが、年末から続く異常な寒さで 災害級の事態 です。 一般的に、水道管は 気温が -4℃ を下回ると凍結の恐れがある と言われています。 ところが最近の札幌は 最高気温ですら -4℃ に届かず、最低気温は -10℃ 前後 の日が続いているのです。 これでは 高気密の 新築住宅でもない限り、どのお宅でも凍結の危険があります! 「寝て起きたら凍ってた」 「ずっと家にいたのに水が出なくなってきた」 こんな次元です。 もう 「ストーブ焚いてるから大丈夫やろ」 なんて通用しない! ※もし水道が凍結したときは こちら の記事もぜひ参照してください。 当記事では、実際そうなった時に 業者を呼ぶのが何となく不安 (家に来て何をするのか?費用はどれくらいかかるのか?など)な方々のために、 業者が現場でおこなう解氷作業 がどういうものか、ざっくりご紹介したいと思います。 解氷方法は 大きく分けて2種類! スチームクリーナー兼用解凍器 KSG44| 株式会社 竹村製作所. 凍結した配管が金属管(鉄管・銅管) で、諸条件をクリアできる場合は、 電気解氷機 を用いて解氷作業をおこないます。 これは金属管に微弱な電気を流して、 電気抵抗により発生した熱 で管を温めるというもの。 考えた人天才だな 電極間の配管全体が発熱するため 解氷スピードが非常に速く 、凍結箇所が大体分かっていて、これが使える場合は短時間(到着から撤収まで30分程度)で作業を完了できることが多いです!