牛肉スネ角切り 61分以上 477Kcal/人 エネルギーは1人分で表示しています。 調理時間はあくまでも目安です。 材料(4人分) 牛肉スネ角切り 400g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 パセリ 適宜 マッシュルーム 8個 生クリーム 小さじ4 赤ワイン 2カップ サラダ油 大さじ1 塩・胡椒 少々 A バター 10g ウスターソース 大さじ3 ケチャップ 大さじ3 野菜ブイヨン 小さじ1(顆粒) 牛スネ肉に塩・胡椒をふる。玉ねぎは8等分のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。 鍋にサラダ油を熱し、1の牛スネ肉を焼く。焼き色がついたら、玉ねぎとにんじんを加えて軽く炒める。赤ワインを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、約50分煮る。 2の鍋にAと半分に切ったマッシュルームを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして約20分煮て、塩・胡椒で味を調える。 器に3を盛り、生クリームをかけ、みじん切りにしたパセリをちらす。 便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。 上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。
赤ワイン煮込みといえば、クリスマスやお祝いごとで食べるちょっと特別な料理のイメージ。定番の牛肉以外にどんなお肉を使っても、ポイントを押さえてじっくり煮込めばおいしく仕上げることができます。この記事では家庭でも作りやすいように、お鍋ひとつ&シンプルな材料で作れる牛肉の赤ワイン煮込みのレシピをご紹介。意外と簡単に作れるので、ぜひ週末の食事やおもてなしにぜひ作ってみてくださいね。 ■牛肉の 赤ワイン煮込みの簡単レシピ 身近な材料を使って簡単に作れる、牛肉の赤ワイン煮込みのレシピです。 材料(2〜3人分) 牛すね肉……4 00g 小麦粉……適量 オリーブオイル……適量 にんにく…… 1 かけ 玉ねぎ……中 1 個 人参…… 1 本 セロリ…… 1 本 A)赤ワイン…… 2cup A)水…… 1/2cup A)ローリエ……2〜3枚 B)バター ……10g B)はちみつ ……10g(小さじ2杯) 作り方 1. まずは材料の下準備をします。玉ねぎは1〜1. 5cmほどの大きめのくし切り、人参は半分に切ってそれぞれ斜めに4〜5等分、セロリとにんにくはみじん切りにします。 牛肉は大きめにカットし、しっかりめに塩胡椒で味をつけたら、小麦粉を薄くまぶしておきます。 2. 鍋にオリーブオイルをひき、下味をつけた牛肉の表面を中火〜強火でこんがり焼きます。焼けたら一度鍋から取り出してください。 3. 焼いたあとの鍋にオリーブオイルを少し追加し、鍋についた焦げをこそぎながら、みじん切りしたにんにくを入れて炒めて香りを出します。 4. 牛すね肉の赤ワイン煮 by トムラウシ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. さらにセロリ、玉ねぎ、にんじんをと2つまみの塩を入れて、全体に油が回ってしんなりするまで、数分炒めます。 5. 先ほど焼いておいた牛肉を戻し、Aの材料を入れて一度煮立たせたら、フタをして弱火で1時間煮込みます。たまに鍋を開けてアクを取るようにしてください。 6. 最後にはちみつとバターを入れて混ぜ、塩を加えて味を整えたら完成です。 コツとポイント ・肉に下味をつけるときと野菜を炒めるとき、下味にしては少し多いかな?と思うくらい塩をしてください。味のベースになってくれます。 赤ワイン煮込みに合う肉 今回は定番の牛肉のすね肉を使った、赤ワイン煮込みのレシピをご紹介しました。牛すね肉や牛すじ肉の場合は、長時間煮込むことで柔らかくなります。煮込み料理に適した厚手の鍋や、圧力鍋があると便利ですよ。 豚肉であれば豚肩ロースや豚バラブロック、鶏肉であればもも肉、ラム肉も相性抜群です。いずれも、少し脂が入ったお肉を選べば、赤ワインの酸味と渋みに見合った食べ応えのある仕上がりになります。 骨付きなど大きめを使うと豪華に見えるので、おもてなしの場合は豪快な肉を選ぶのもいいですね。 赤ワイン煮込みで、簡単ごちそう気分!
♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ 圧力鍋で超・簡単スペアリブ 4 簡単!フライパンだけでローストビーフ♡ あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ お肉のおかず 手軽に本格ビストロ味!「牛スネ肉のワイン煮込み」とレンジで簡単2種の添え野菜 macaroni公認のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は「心豊かになる幸せレシピ」がモットーのmayumillionさんが、Xmasのディナーにピッタリな「牛スネ肉のワイン煮込み」と添え野菜のレシピをご紹介! ライター: mayumillion 心豊かになる幸せレシピ(recipe developer) 物質的な豊かさより、心豊かな時間を大切に、自然豊かで美味しいものがたくさんある静岡での~んびり生活しています。美味しいものを食べる… もっとみる Photo by mayumilliin 手軽に本格ビストロの味!「牛スネ肉のワイン煮込み」と2種の添え野菜 今回ご紹介するのは「牛スネ肉のワイン煮込み」と添え野菜2種類の作り方。 ワイン煮込みでは、本来みじん切りの野菜を加えるところを野菜ジュースで代用し、玉ねぎはすり下ろして入れることで、面倒なスープの裏ごし作業をまるまるカット!
本格的なレシピもたくさんありますが、今回は家庭で作りやすいレシピをご紹介しました。煮込み時間、使う香味野菜、ワインの種類が変わるとまた違った味わいになるので、ぜひいろんなレシピでチャレンジしてみてください。家庭でおいしい赤ワイン煮込みが作れたら、おもてなしやお祝い料理のグレードが一気にアップすることまちがいなしです。
2021/6/22 18:39 人知れず好きな匂いを「アサジョ」が紹介しています。 【日用品の匂い】家庭にある日用品にも、よい匂いのものはあります。例えば、固形石鹸や普段使いの食器用洗い洗剤の匂い、天日干ししたバスタオルの匂いが好きという人も多いようです。 【我が子やペットの匂い】子育て中の女性では、子どもの匂いが好きという人も。ペットを飼っている場合なら、猫のお腹の毛の匂い。これらは、実際に子育てやペットを飼っている人にしか分からない匂いといえそうです。 【外の匂い系】外に出ると、季節や天気によっていろんな匂いがします。例えば、田舎で夏の夜に外に出たときの草木や空気の匂いや、都会の雨上がりの匂いが好きという人も。自然の匂いは気持ちよくなりますね。 分かる!みんなの"人知れず好きな匂い"は何? – アサジョ 編集者:いまトピ編集部
自分が何を好きなのか、自分が何をやりたいのか、仕事や就職活動と向き合うと増えるお仕事の悩み。今回は、就活中に女性のためのキャリアスクール「SHElikes(シーライクス)」に出会い、勉強し、WEBディレクターになったmomoさんの好きを見つけるまでのお話をご紹介します。就活を控えている人や、これからのキャリアに悩んでいる人の参考になりますように。 更新 2021. 06. 25 公開日 2021. 28 目次 もっと見る 自分の好きってなんだろう?
ウマ娘 2021. 08. 07 793: お前ら好きな冠とかあんの? クリ メジロ シンボリ タニノ あたりは超有名だけど コメント 802: >>793 マンジュデン 805: >>793 エイシンは結構好き 822: >>805 エーシンとエイシンの違いってなんやろ エイシンサニーすき 832: >>822 馬主が微妙に違う 860: >>832 そうだったんか 言い出しっぺだがありがとう 902: >>860 エイシンは会長 エーシンは息子である社長 863: >>822 地方でデビューさせるときはエーシンをつかうんだってさ 中央はエイシン 812: >>793 ゾウゲブネ 816: >>793 マチカネは好き 馬主が通ってた場所が大阪のマチカネ山からとったというエピソードも好き。 823: >>793 アイネスかメイショウがかっこよくて好きだったけど どっちも無くなってもうた 842: >>823 メイショウないのマジか 901: >>842 トウショウの表記が藤正だったのを初めて知った時は驚いたわ 825: >>793 メイショウ シゲル ネコ 847: >>793 今更だけど、シンボリの由来ってなんなの? 「推し」と「好き」の違いって何だ？｜天野ぶい｜note. 865: >>847 新堀牧場のシンボリ 870: >>847 シンボリ牧場のルドルフ君 881: >>793 アドマイヤってかっこよくて好きだよ 814: メジロとサクラは佐藤と鈴木並によく見る冠名だったなあ 845: 名前の響きだとオースミハルカとかすきだだたな 949: 「メジロ」や「サクラ」は今でも有名過ぎて他の馬主は使いにくいよな サクラとか普通に人気ありそうな単語なのに 952: 冠名あるからほんとはスズカって呼んだらラスカルもフェニックスも呼んでる事になる、後複数付けてる人も居る話題になったセイウンとニシノの人とか 953: 一応サニーも冠名なんかね? 963: サクラだけサクラ〇〇オーがセットなの? 968: >>963 牡馬は多い気がするよね 969: >>963 サクラショウリ サクラシンゲキ 978: >>963 別にオーは付いてない馬もいっぱいいる サクラローレルとか 980: >>963 オーは牡馬にだけつけてるって馬主さんが言ってた気がする 964: サクラホクトオーまだかよ? 975: サクラショウリとかサクラシンゲキとかもいるし
…心引かれた…w -- 黒子 (2018-02-21 06:55:54) やっぱり、この歌好きだなぁ…。 -- Ciel (2018-05-23 17:51:14) いつ聴いてもポップで可愛い曲!レンとかにも歌ってほしい、、、 -- 織真 (2018-06-07 10:49:17) これさ、LINEドッキリで使ったら引かれるやつじゃん。あ、大好きだけどね? -- 時雨 (2018-06-08 14:33:29) 女の子が男の子に向けてっていう感じのがあればいいねこれで! -- ぐるこさみん (2018-06-23 14:32:40) Tik tokでやるとうざいと思うww -- 姫様 (2018-08-27 15:22:50) ↑それなwww -- あはは (2018-11-03 12:04:10) コレコレから -- 名無しさん (2019-08-03 02:10:48) このミクめっちゃかわええ( ◠人◠) -- 名無しさん (2019-08-03 10:38:57) 下ネタかいなww -- 名無しさん (2020-08-09 10:21:53) おじゃま虫ⅱきましたね... !!合わせて聞きたいです! -- にゃりあさ (2021-06-25 19:58:05) 好きです() -- HIROSHI (2021-06-27 21:55:48) 可愛すぎる....!!!!! 好きってなに？. 下ネタもおしゃれ! -- なりあさ (2021-06-29 18:40:07) 最初「ぱふぱふにゃーにゃー おーまいおー」の意味知らなかったけどそういうことかいな 初めて聞いた時「君の胸が好きなんです」で驚いてた。遠回しに変態な曲だわ。 -- なもりな。 (2021-08-02 16:42:26) kawaii -- 名無し (2021-08-02 20:34:40) 最終更新:2021年08月02日 20:34