2019. 9. 28 シャキシャキ食感がおいしい「れんこん」。冬が旬の食材ですが、きんぴらやサラダなど普段から食卓に登場する定番食材です。 れんこんは、新鮮なものほどシャキっとした歯ごたえがあり、みずみずしくておいしいです。しかし、つい買いすぎて余ってしまったり、食べきれないこともありますよね。 そこで今回は、「れんこん」の正しい保存方法についてご紹介します。ちょっとの工夫でれんこんのおいしさを保つことができるので、ぜひお試しくださいね。 れんこんはどのように保存するの? れんこんの保存方法は、購入時の状態によって異なります。 ■両端が閉じている状態のもの ①湿らせた新聞紙やクッキングペーパーで包む ②ジップ付き保存袋やポリ袋に入れる ③冷蔵庫で保存 泥のついた状態のままであれば、泥を取らずに湿らせた新聞紙やクッキングペーパーに包み、保存袋やポリ袋に入れて、直射日光の当たらない涼しい場所で保存することで、鮮度が長持ちしますよ。 ■端がカットされているもの ・ラップで包んで保存 ①穴に空気が通らないようにしっかりとラップで包む ②冷蔵庫の野菜室で保存 ・容器に入れて保存 ①保存容器にれんこんを入れて、かぶるくらいに水を注ぐ ②しっかりとフタをして冷蔵庫で保存 また、もっと長期間保存したい場合は冷凍保存がおすすめです。 ■長期保存→カットしてから冷凍 ①使いやすい大きさにカットする ②酢水にさらす ③水気を拭き取り、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存する 調理前のポイントは「水にさらす」こと! れんこんを調理・保存する際は、水に浸けたり酢水にさらしたり、という工程があることが多いですよね。こうした下処理をきちんと行うことで、れんこんのおいしさをより楽しむことができるんです! ■皮をむいてから調理! れんこんの正しい保存方法と保存期間とは？おいしく長持ちさせて食べきろう！ - 暮らしニスタ. まず、れんこんは皮をむいてから調理します。ピーラーを使うと簡単に剥くことができますよ。皮を剥いた後は、用途に合わせてカットし、水か酢水に浸けてから調理をします。 では、水に浸ける場合と酢水に浸ける場合は何が違うのでしょうか? ■粘りを残したいときは水に浸ける 水に浸けるのは、れんこんが変色して黒っぽくなるのを防ぐためです。酢水でなくただの水に浸ける場合、粘りの残ったモチっとした食感になります。そのため、煮物や炊き合わせなどのメニューの際の下処理として適しています。 ■シャキシャキ食感を保ちたいときは酢水に浸ける 酢水に浸けると、変色を防ぐ他にもれんこんの持つ粘りを抑えることができるため、時間が経ってもシャキッとした食感を残すことができます。 このように、メニューに合わせて下処理方法を変えると、よりおいしく召し上がっていただけますよ!
シャキシャキ、ホクホク、切り方や調理法によって違った食感を楽しむことができるれんこん。穴が開いているため「見通しがきく」という意味合いで縁起物として用いられることもあります。れんこんのおいしさをしっかりと味わうため、正しい保存方法をマスターしましょう!
正しい保存方法でおいしさキープ! 正しい保存方法を知っていれば、れんこんが余ってしまっても大丈夫!ちょっとしたひと手間でおいしさが長持ちするので、ぜひお試しくださいね。煮物や炒め物はもちろん、和え物やサラダなど、楽しみ方はたくさんありますよ。 またクラシルでは、れんこんの選び方もご紹介しています。こちらも合わせてご覧くださいね。 【れんこん】の選び方についてはこちら
糖尿病になると、食事療法や薬物療法、運動療法など、様々な治療方法を利用して、血糖コントロールを行います。しかし、糖尿病患者の中には、入院しなくてはならない人もいらっしゃいます。 糖尿病で入院をする場合は、ほとんどの方が、「血糖値が上がり過ぎていて、糖尿病の中でも重病の糖尿病なんだ」と感じる方もいますが、入院をしてから、血糖コントロールをうまく行っている方もおります。 では、糖尿病の入院基準や入院日数、入院期間を把握して、糖尿病で入院するとしても慌てないようにするのが大切です。 たった3日で糖尿病を改善!キツイ運動も薬も使わない食事療法 糖尿病の入院基準とは?
8%未満」なのですが、昨年7月の改定で診断基準に「6. 1%以上(JDS値)」が追加されました。 ヘモグロビンA1Cとは、赤血球の中のヘモグロビンにブドウ糖が結合したもので、血糖値が高ければ高いほど、A1C値が高くなり、合併症のリスクも出てきます。A1C値が6%台なら、ほとんど心配ありませんが、9%以上になると、一気に合併症のリスクが高まります。ちなみに、私の場合は、糖尿病と診断された時は、12.
62 ID:OFW6FwNo0 ジムにはちゃんと通ってるんやな 食欲がなくなる薬飲ましたら? 77 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:10:42. 62 ID:3Iqw5mue0 えっ!クロちゃん41だったの?! もっと若いかと思ってた!!! 糖尿病の入院基準とは？糖尿病の入院日数・入院期間とは | 糖尿病を治すなら糖尿病治療ガイド. でも考えてみたら安田大サーカスって芸歴長いよね 78 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:10:53. 74 ID:jz4al5ne0 忠告無視して悪化した2型糖尿病は 国保使えなくしようぜ 自業自得のいい見本 こいつが透析行っても全額自腹にさせろ 79 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:10:53. 93 ID:nHdQbkkq0 医師の助言何度かあっても、本人何も感じないんじゃ 透析コース、まっしぐら。 >>57 A1cは通知表 血糖値は300まで上がっても一時的な要素もあるが A1cが基準値超えてるってことは間違いない糖尿病 こういうリークしないと見てもらえないのかな 民放の健康番組でも最低の出来だよこれ なまじジムかよったりジョギングしたりしてるから「運動してるから大丈夫」って思ってしまうのかもしれない >>71 楽に死ねるとは限らない カタワになって生き続けるのが一番大変よ、本人よりも家族がな 85 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:11:58. 22 ID:zory6UJd0 何回言っても分からん奴はさっさと死ねばいい 毎日のようにこんな食生活できるほどの稼ぎがあるのか 88 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:12:22. 01 ID:3mh9WICL0 というかここまで高いとだるくて鬱入ってるはずだけどな。 マジで医者に従えって。 89 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:12:35. 11 ID:sP4utLaK0 >>1 ほっとけ 失明して足が壊死してやっと後悔するつもりなんだろう 糖尿病はそれ自体は怖くない 合併症が恐ろしい 糖尿なのにこの食生活はバカとしか言いようがねえわ すぐ透析だろ ころっと死ねたらマシだが、失明したり 気がついたら足の指もげてなくなってたりとか そんな目にあうってのに まあこのタイプの人は失明しないとわからんから仕方ない 医者の助言とか関係ないしんよー 糖尿病で透析なんて自堕落の極みだしそんなんで税金使うとか許さねえぞ >>66 6.
31 ID:NyvGhLAR0 まあ犯罪してるわけじゃないしな 好きなだけ食って早死にしてもそら自己責任だわ 好きにすりゃええよ 主治医が見つかる診療所 48 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:04:35. 79 ID:mWfdpMBP0 >「安田大サーカス」のクロちゃん 犬かと思った 49 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:04:51. 29 ID:hLEmugLA0 🐼小林亜星なんて50年前から糖尿病って言われてるけどまだ生きてる🐼 50 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:05:46. 86 ID:vwaWuks60 デスラジオ山里さんが推すからこういう事に… 51 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:05:50. 80 ID:TkDeXodD0 好きなもん食って死んだほうがいいだろ ダイエットだって下手にやれば体に悪しい 52 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:05:54. 18 ID:alNLvLpF0 自業自得。 死にたいんだろうからほっとけばいいのに 53 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:05:58. 血糖値が700以上 高血糖で即入院 糖尿病 | 「紅茶コーヒー好き女子」のはなお（小鳥）とまったり日記☆ - 楽天ブログ. 88 ID:Lv9LgsbU0 糖類控えて痩せれば一気に数値は良くなるけど もう手遅れなのかな 54 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:06:13. 89 ID:91heIOWz0 つかむしろまだ糖尿病じゃなかったのね 55 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:06:41. 31 ID:jz4al5ne0 >>38 だから病院で診断する時は 空腹時血糖測るんだよ 水曜日のダウンタウンでまったく節制してないのがバレてたからな あの食生活はなかなか酷い ha1cの値のが重要だろ ちな俺は11・3で入院しろって言われたけどヤバいのかな 58 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:07:02. 05 ID:alNLvLpF0 あ、自業自得の透析患者にはなるなよw 暴飲暴食出来る金があるのが悪い ぶっ倒れて入院しなきゃ分からない人たちなのね ヒロ君は運良く帰ってきたけど >>55 え?空腹時で300超えるの? アントニオ猪木も30代から重度の糖尿病だけど、まだ元気だから大丈夫だ 63 名無しさん@恐縮です 2018/01/28(日) 20:07:55.
1 ぴこぐらむ ★ 2018/01/28(日) 19:55:54.