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(右側がねぎのタネを蒔いた畝。乾燥防止に藁をかけ、その藁が飛ばないようにイボ竹を載せる) ネギ(その1) ネギも日常生活に絶対に欠かせないと言っても良いほどの定番野菜。 自家栽培でたっぷりと収穫し、買う事をせずにいつでも食べられることに幸せさえ感じさせてくれる。 父から畑を引き継いだ時代の苗は店頭販売の物を購入していた。 でも、このネギ苗って結構高価であり、沢山作るには躊躇するような値段。 腹の中で「面倒して育てるよりもこのまま食べてしまおうか」なんて思ってしまう始末。 やがて、自分で種蒔きから始めても意外に簡単に苗が出来る事を知り、 それ以来春の定例の農作業にネギの種蒔きが加わった。 「ネギは雪水で蒔け」などと言う格言さえ有り、春一番に雪消えを待って蒔くのが間違いのない方法。 それさえ知ってしまえば、一袋の種袋でも十分な量の苗が出来る事も知った。 (種袋も数量の違いはありますが) (続く)
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