12月に美味しい旬の時期にあたる野菜です。12月は色々な柑橘類が本番を迎えたくさん店頭に並びます。リンゴや洋梨をはじめ、大玉の和梨や、クリスマスに向けてイチゴも沢山出回り始めます。 果実類 セイヨウナシ (西洋梨) ナシ (和梨) リンゴ (林檎) キウイフルーツ (国内産) フェイジョア ぶどう グローコールマン スチューベン ベリー類 いちご クランベリー 南国のフルーツ 国産チェリモヤ アボカド 柑橘類(かんきつるい) フィンガーライム ライム (国産) レモン ジャンボレモン ヒメレモン (姫レモン) シシユズ (獅子柚子) ブッシュカン (仏手柑) トサブンタン (土佐文旦) ジャバラ ユズ(柚子) スイートスプリング 小原紅早生 ベニマドンナ (紅まどんな) ツノカガヤキ (津之輝) アマクサ (天草・美娘) ハレヒメ ウンシュウミカン (温州みかん) キンカン(金柑) イヨカン(伊予柑) ノバ・オレンジ ネーブルオレンジ スウィーティー/ オロブロンコ カクテルフルーツ 12月の野菜はこちら → 12月の魚介はこちら → 旬の果物百科トップページ → FacebookとTwitter 皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。よろしくお願いします。
皆さんこんにちは。 青果専門店とっておきや を運営する 株式会社オージーフーズ の最年長青果担当の杉本(66歳)です。 人気の柑橘「デコポン」について詳しく深~くお話しいたしましょう。 デコポンの品種の特長、産地のこと、 そして青果担当者として お客様からデコポンに関してよく質問されること もお話しいたします。ここだけの話が満載ですよ。 デコポン好きの方にぜひ知っていただきたい情報満載 です。このブログ記事を読んでいただければ、デコポン知識がぐぐっと深まること間違いなしですよ! 冬の果物 果物図鑑. また、柑橘類についてより深く知りたい方はこちらの記事も一緒に読んでみてください。 柑橘類の種類について、国産柑橘類も輸入柑橘類も含めて、まとめて深~く解説いたします。青果専門の担当者が長年見聞きした柑橘類の豆知識をギュッと凝縮してまとめた柑橘図鑑です。画像もあります。柑橘ファンの方にぜひ読んでいただきたいブログ記事です。 デコポンとは デコポンの品種の特長 デコポンは、もともとの品種名は「 不知火 (しらぬい)」という柑橘 です。 その不知火を光センサーでチェックして、 糖度13度以上、酸度1. 0%以下という基準 をクリアしたものだけが「デコポン」の名前で出荷することが出来ます。 この基準に達しないものはデコポンと言うことはできません。基準を満すことが出来なかったたものはそのまま不知火の名前で出荷されたり、産地やお店オリジナルの品種名で販売させれることがあります。 「デコポン」の名前は商標登録! 「デコポン」と云う名称は 熊本県果実連 が 商標登録 をとっています。 そして、 日園連 と云う団体の傘下に有る全国各地の農協 だけが、上記のデコポンの基準をクリアした不知火にこの「デコポン」の名前を付けて販売することが出来るのです。 ※例えば、 熊本以外の他県の農協でも光センサーのチェックが出来れば「デコポン」の名前を使う事ができます。 デコポンの基準は日本国内の統一基準なんですよ。 例えば、個人農家さんや他の法人が不知火を栽培していたとしても、どれだけ糖度が高くても残念ながら「デコポン」と云う名称は使う事が出来ないのです。 ですから、農協以外で出荷している処ではデコポンと同じ形をした柑橘類でも、それぞれが独自の名称や商品名で流通させています。 なんとな~く似た名前の柑橘を見かけたことはありませんか!?
この項目では、ある食材が新鮮に獲れる時期(しゅん)について説明しています。 時間の単位については「 旬 (単位) 」をご覧ください。 その他については「 旬 (曖昧さ回避) 」をご覧ください。 この記事は 検証可能 な 参考文献や出典 が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加 して記事の信頼性向上にご協力ください。 出典検索?
代表的な冬の野菜「白菜」といえば鍋に欠かせない食材ですが、それ以外のレシピというと思いつかない方も多いのではないでしょうか。ここでは丸ごと一... 冬といえば!イノシシ(ぼたん)鍋で温まろう!おすすめレシピや材料をご紹介! 冬はイノシシ(ぼたん)鍋で温まりましょう!煮込むほど旨味が増すイノシシのお肉を旬の野菜と一緒に味噌で味付けすれば絶品のイノシシ(ぼたん)鍋が... 【2018】千葉で冬に食べたい絶品グルメおすすめ13選!寒い時期にはコレ! 冬の千葉県でおすすめするグルメについてご紹介していきます。千葉県はふなっしーや成田空港などのグルメ以外が代表的ですが冬場では特に楽しむことが..
この記事を書いた人 最新の記事 2010年入社。静岡県出身。管理栄養士と惣菜管理士1級の資格を持っています。長年おせち専任担当としてやっていましたが、育休明けを機に青果担当にも就任。オージーフーズの魅力は今までに出会ったことのない食べ物に出会えること。全国の産地メーカーの皆様と杉さんに感謝ですね!好きなフルーツはさくらんぼで、特に紅秀峰がお気に入りです♩
果物図鑑 果物図鑑(フルーツ図鑑)では、さまざまな果物の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、品種などをまとめています。 果物の名前もしくは写真を クリック すると説明が表示されます。 当サイトでは、「出回り時期」をもとに「収穫量の多い時期」や「おいしいとされる時期」などを考慮して季節を分類しています。1年を通して輸入量が多いものや、日本で旬の概念があまりないものは「周年」に入れています。果物の出回り時期を一覧で確認したい場合は、 「旬カレンダー」のページ をご覧ください。
みかん 手軽に食べられる柑橘類で、こたつでみかんという言葉があるほど日本人にとってはとても馴染みの深い冬の果物。最近では他にも冬が旬の珍しい果物が流通されるようになり、次第にみかんの消費量は減っているけれど、それでも年末年始ころにはみかんの箱売りがスーパーにならぶのが冬の風物詩のようになっています。 手軽に食べられる冬の果物 そのままでも気軽にすぐ食べられるのが魅力のみかんだけれど、ちょっと手を加えてゼリーなどにするとしっかりデザートとして通用します。砂糖とゼラチンで固めてもよいですが、牛乳寒にみかんを入れても白にオレンジの彩りがきれいで食欲をそそる一品に。 1月のみかんの品種と産地 みかんといえば温州みかんが有名ですね。早生なら10月ころから出回っていますが、普通の栽培であれば1-2月が一番美味しい旬の時期。生産地は和歌山県・愛媛県が同じくらいの出荷量で静岡・熊本と続きます。どれも一度は目にしたことがあるみかんの生産地でしょう。 冬が旬の定番果物の種類といえば・1月⑥ 冬1月が収穫時期のフルーツ2. いよかん 1月になると柑橘類が多く食べごろになりますが、その中でも人気があるのがいよかんです。皮の色は赤みが強いオレンジ色で、中から大きめのサイズも食べごたえがあり家族で分け合って食べるのにちょうどよい量。酸味が少なく甘みが強い味はどなたでも好かれる万人受けするタイプの冬の果物です。 甘いいよかんのちょっと変わった食べ方 そのまま食べたりゼリーにしたり、皮はピールに使うというのが柑橘類に共通したデザートとしての食べ方でしょう。いよかんを使ったレシピの中で少し変わっているけれど人気が高いのがいよかんドレッシング。酸味が控えめのいよかんならではの、香りはあるけれどすっぱすぎない美味しくクリーミーな味が特徴です。 1月のいよかんの品種と産地 いよかんは日本原産の冬の果物で、よくとれる産地である伊予国(現在の愛媛県)にちなんで名付けられました。品種分けはされておらず、味の違いを求めるのであれば産地で選ぶのがおすすめ。産地はダントツで愛媛県。出回っているほとんどのいよかんが愛媛で取れたものと思ってもよいくらいです。 冬が旬の定番果物の種類といえば・2月⑦ 冬2月が収穫時期のフルーツ1. スターフルーツ スターフルーツは珍しい南国のフルーツというイメージがあるでしょうが、意外なことに収穫できるのは冬で2月が食べごろとなる果物です(年に2度収穫時期があり秋にも旬があります)。このスターフルーツという名前は輪切りにすると星のような形になることから。和名では五歛子(ゴレンシ)もこの5つのとがった角がある形によるもの。 そのままサラダやパフェなどに添えて 形の面白さ、おしゃれさが人気のスターフルーツ。食べるのであればよく熟したものを皮をむき輪切りにしてサラダやパフェなどに乗せていただきましょう。剥き方が難しいとされていますがペティナイフや果物ナイフなど小型の刃物でゆっくり丁寧に下処理してください。皮つきのままでも食べられますが美味しさが違います。 2月のスターフルーツの品種と産地 スターフルーツに特に複数の品種はありません。産地としては海外では東南アジアからの輸入がメイン。国産でも沖縄と九州南部で栽培されているため、できるだけ採れたての旬の冬の果物が食べたいと思ったら産地で選んでみてください。 冬が旬の定番果物の種類といえば・2月⑧ 冬2月が収穫時期のフルーツ2.
by · 公開 2019年6月30日 · 更新済み 2019年11月27日 こんにちは。石垣島ナビです。 石垣島のお土産「ロイズ石垣島」のお菓子って、有名なんですけど、意外に情報が少ない。 しかも、種類が多くて、どれを選んでいいのか迷っちゃいますよね? 【ロイズ石垣島】黒糖チョコレート食べてみた！ | 石垣島ナビ. 「どれ選んだらいいのか?」 「どれが美味しいの?」 「お土産に買うならどれ?」 って思っちゃう。 本記事は 「ロイズ石垣島の黒糖チョコレート」を実際に買って、食べた食レポ です。 記事を読んで、お土産選びの参考にしてみてください! スポンサーリンク ロイズ石垣島で買える商品の中で、一番人気のある商品が「黒糖チョコレート」です。 黒糖の、コクが効いたチョコレートで、クリーミーな甘さが特徴 のチョコレート。 チョコレートですが、甘すぎない味。 ミルクというか、カフェオレ、焦がしキャラメルに近い風味がします。 黒糖の香ばしい甘みが美味しいです。 黒糖の風味も、トゲトゲしているんじゃなくて カフェオレみたいに、上手にチョコレートのまろやかさと調和している ので、苦味は弱いです。 ですが、 黒糖独特なコク もしっかりと感じるチョコレートです。 ロイズ石垣島で人気No. 1のチョコレート ロイズ石垣島の商品が売っている「徳村菓子店」では、チョコレートの中では、一番人気のある商品とのこと。 「生チョコが一番人気なのかなぁ?」って思っていたので、意外。 ですが、買って食べてみて納得でした! ロイズ石垣島の「生チョコ」は、ホワイトチョコをベースにしている商品なので、カカオ感がない商品。 チョコレート好きから言わせてもらうと、 「カカオの風味も味わいたい!」 って思うので、そういう人に人気があるようです。 黒糖のコクが美味しいチョコレート 味は、黒糖の風味が効いたチョコレートです。 「黒糖っ!」って感じではなく、 黒糖をチョコレートに溶かして、まろやかにした味。 食べたときの味は、 「カフェオレ?」「焦がしキャラメル?」って思うほど、まろやかな甘さ。 まろやかな甘さの中に、ほのかな苦味を感じる優しい味のチョコレート です。 「苦っ!」って苦さではなく、焦がした砂糖の「コク」を感じる苦さ。 しいて言うなら、 「キャラメリゼ」したような、甘い苦味 を感じます。 ロイズ石垣島の黒糖チョコレートはまずい?
(*`艸´) いただきもののロイズ石垣島黒糖チョコレート。 1枚だけね♡ カレタイプのチョコレートで、包みを開けたら、黒糖チョコというわりには、ミルクチョコみたいな明るい色で、黒糖の香りがふんわりと。 minnie3232 2019/02/15 黒糖を封じ込めた纏まりあるタブレット かち割り?黒糖のような独特の風味(僅かな酸味と苦み)がする、色としてはミルクチョコだけどホワイトベースか、ブロンドチョコのような印象。チープな黒蜜味ではなく、黒糖の個性を感じられる品でした。そして… ペリカ 2019/02/14 この商品のクチコミを全てみる(8件) > このユーザーがクチコミした食品 あなたへのおすすめ商品 あなたの好みに合ったおすすめ商品をご紹介します! 「ロイズ ロイズ石垣島 黒糖チョコレート 箱32枚」の関連情報 関連ブログ 「ブログに貼る」機能を利用してブログを書くと、ブログに書いた内容がこのページに表示されます。
真栄里方面に行く時は、ぜひ、寄ってみてください! その他のロイズ商品は、こちらの記事にまとめてあります。興味がある人は、読んでみてください! 関連記事>>> 【ロイズ石垣島】のお土産はコレ! それじゃあ、楽しく旅してね。 スポンサーリンク
沖縄土産 をいただきました~ ロイズ石垣島 黒糖チョコレート 絵柄 は全部でこれだけありました~ 食べた時に ビックリしたんです~ 第一声は まずい チョコレートの味 ではないんです だから、 チョコレート だと思って食べたらビックリするんです でもね~でもね~ ここで訂正 何枚か食べているうちに 脳が チョコレートの味 ではないってわかって食べたら 黒糖 が チョコレート のようになめらかな食感で チョコレート のような味がして あら、美味しいじゃない 疲れた時にすっごくいい そんな感じの 黒糖チョコレート ゼヒゼヒ、食べる前には チョコじゃない って脳に言い聞かせてから食べてね
ロイズのチョコレートについて ロイズの黒糖チョコとロイズ石垣島の黒糖チョコレートは味は違いますか? パッケージが違うだけで、同じ商品でしょうか?? 補足 石垣島ロイズのチョコレートは送料が千円ほどかかるのです。 母が石垣島ロイズのチョコを気に入って誕生日プレゼントにしたいのですが、送料の高さに躊躇しています。 私は今学生で、人付き合いや他の事にお金がかかり、極力出費は避けたいです。 ロイズの黒糖チョコレートなら東京(定期内)のロイズのお店で買えます。 同じ味なら東京のお店で買ったほうが早く渡せるしいいなぁと思ったのです。 味が違うのなら好きじゃないものをあげてもしょうがないので、お金の余裕のある時に石垣島ロイズのチョコレートを取り寄せるつもりです。 ただ、それだといつ渡せるかわからないので、どうしようかと思って。 誕生日は四月始めです。 何あげようか迷ってたら、ついこないだ行った沖縄のお土産のチョコにはまっていたので、それをあげようと思いました。 1人 が共感しています 2つ買って味見すればいいでしょう。 次回から、気に入った方を買えばいいです。 1人 がナイス!しています この返信は削除されました ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど、その方法もありますね。 お礼日時: 2018/4/13 10:46