その理由は粒度が均一であればあるほど(粒度分布が狭ければ狭いほど)、粉一粒一粒からのコーヒーの成分の出方が同じになり、 コーヒー抽出に再現性が生まれ、美味しいコーヒーを淹れることがより容易になるから である。 では逆に粒度が不揃いの場合どんな不都合が生じるのか? 粒子の小さい細挽きのコーヒー豆は粗挽きのコーヒー豆より成分の出る速度が早く、粒子の大きい粗挽きのコーヒー豆は細挽きのコーヒー豆より成分の出る速度が遅く成分が出づらい。 つまり過抽出になり易く渋みの成分が溶け出し易い細挽きと、良い成分が抽出しきれず未抽出になり易い粗挽きのコーヒーが混在していると 味にまとまりがなくなってしまい 、結果 美味しいコーヒーではなくなってしまう という問題が出てきてしまうのだ。 未抽出・過抽出に関しては以下の記事で詳しく丁寧に解説しているのでそちらをぜひ参照して頂きたい。 コーヒーの味の評価する際にバリスタが非常によく使う2つの言葉がある。これからバリスタになりたい人やコーヒーが趣味の人はぜひ覚えておいてほしい。 未抽出(英名:Under-Extraction/アンダーエクストラクション) 過抽出([…] 微粉量 ポーレックス(左)・コマンダンテ(右) それぞれのミルで挽いた5gの粉を茶こしを使って30回振って微粉の量を比較してみた。落ちた微粉が上の写真である。 左がポーレックス、右がコマンダンテ。グラム換算すると0. 1g未満の量だったので計測不能であったが目視で確認したところ、挽いたコーヒー豆から出た 微粉量の差は実に約3倍 。この差は非常に大きく味に与える影響も非常に大きい。 ※ 世界基準で言うと正確には 100ミクロン以下 を微粉と呼ぶが、ここでは茶漉しをすり抜けた微粒子のことを微粉とする。 [補足情報] 微粉が良くないと言われている理由 微粉がなぜ忌み嫌われているのか?
アウトドアでうまいコーヒーが飲みたい。自然の中で時間を忘れてコーヒーを飲みながら過ごしたい……! というわけで、外に持ち出しやすい「軽量・コンパクトなコーヒーミル」を物色。結論から言うと僕は ポーレックスの「 コーヒーミル2 ミニ(▶レビュー記事) 」 を購入しました。 しかしすんなり決まったわけではなく、実際はほかにも有力候補がありました。 そんな有力コーヒーミルの重さ、サイズ感、ハンドル収納の有無、デザイン、価格などを比較しをまとめたのが当記事 。 僕はポーレックスを購入したけど、ほかにも良い製品がたくさんあります。同じようにアウトドア向きのコーヒーミルを探している人の参考になれば!
2020年4月に発売されたポーレックスの「コーヒーミル2 ミニ」を購入しました。定番なだけあって良かったので簡単に紹介します。 正直なところ僕はコーヒーに詳しくないので、専門的なことや純粋なコーヒーミルの性能そのものについては書けません。 なのでこの記事は単に「 キャンプや自転車のライドに持っていってコーヒー挽きたいと思っていた僕のような人には良さ気! 」みたいな話になります。軽くてコンパクトだし挽き心地もよく、ハンドルも収納できて便利でした。 目次 ポーレックス「コーヒーミル2 ミニ」 実際の使い心地も良いですが、この見た目も気に入りました。ステンレス製のコーヒー道具らしい存在感がいい。 ちなみにポーレックスは鹿児島に本社がある日本の会社。スパイスミルとかお茶ミルも売っていますが、特にこのコーヒーミルが有名みたいですね。僕はコーヒーミルに詳しくないのでとりあえず定番を買いました(他と迷いはしたけど)。 以前は「コーヒーミル1 ミニ」が販売されていましたが、2020年4月にリニューアルした「コーヒーミル2 ミニ」が発売されました。 従来の1. 3倍多く挽けるようになり、より滑らかな挽き心地になったとのこと。 使い方は説明するまでもないかもしれないけど、上からコーヒー豆を入れてハンドルを回すと、下にコーヒー粉が溜まるシンプルなしくみ。 約20gコーヒー豆(1〜2人分)が挽けます 。 挽き心地は、素人ながら滑らかだと感じました。 特に引っかかることなく、スムーズにごりごり挽ける。豆がすり潰されていく感触が心地いい。 調整ネジを回すと、コーヒー粉の粒度を18段階で調整できます。 調整ネジ 挽き具合は、細挽き・中細挽き・中挽き・中粗挽き・粗挽きに対応。 ペーパードリップは中細挽きが良いらしいと聞いて、とりあえず中細挽きにしてます。 調整ネジにはしっかりクリック感があり、いま何段階目なのかちゃんとわかります 。類似製品と比較していないのでハッキリとは言えませんが、挽き具合の調整はやりやすい気がします。 粒度の調整がかんたんだとおもうよ コンパクトで持ち運びやすい コーヒーミルを選ぶ際、僕が重視したのはコンパクトさと重量。 サイズは「 本体の高さ13. アウトドア向きの軽量コンパクトな「コーヒーミル」7選の比較。 最後まで迷った購入候補まとめ. 5cm・直径5cm、ハンドル長15cm 」。手で持つとこれぐらいのサイズ感。十分コンパクトかと思います。 本体に付いている黒いゴムバンドにハンドルを収納できる ところも気に入りました。ちゃんと一体化させて持ち運ばないと、ハンドル失くしそうだからありがたい……!
ただハンドルがちょっと湾曲しているし、ゴムバンドにもちょっと遊び(余白・隙間のこと)があるので、カチッと固定できるわけじゃないんですよね。ハンドルがちょっとブラブラするのが気になる人もいるかもしれません。個人的には、まあこれで失くすことはないだろうか十分かなあと思っています。 重さは実測で 約257g 。 ソロキャンプやサイクリングにも気軽に持っていけそう。自転車のフレームバッグやサドルバッグにもすっぽり入る。サコッシュで持ち運んでもいいかもしれません。コーヒーに機動力を。 分解・掃除もかんたん 説明書がなくても簡単に分解できます。 基本的なパーツは以下4点。すべて手でラクに分解可能。あとは水で丸洗いすれば綺麗になります。 分解・組み立てで迷わないというのは、個人的に結構ポイント高いところ。毎回、説明書を見ないとわからないような複雑構造はつらい……。 外でポーレックス「コーヒーミル2 ミニ」使ってみた 早朝の公園にて 外で使うとこんな感じ。近場の公園に朝早く行って、コーヒーを飲むだけの簡単なお仕事。 早朝の静かな公園でコーヒー豆を挽く音だけが響く贅沢な時間。 使っているドリッパーはMUNIEQ(ミュニーク)の「 Tetra Drip 01S 」というもの。 3枚の薄いステンレス板を組み合わせて使う面白いドリッパーです。0. 9mmと極薄、そのうえ約25gと軽いのでキャンプやサイクリングにぴったり。 あと本当はバーナーでお湯を沸かしたいんだけど、火気禁止の公園も多かったりするので魔法瓶にお湯を入れて持って行ってます。 自転車のときはボトルケージに入るサーモスの魔法瓶がわりと便利。 なぜいきなりコーヒーミルを買ったのか? コロナで自粛中、自転車に乗れずキャンプもできない状況に陥った結果、僕の興味はコーヒーにも移りました。自転車やキャンプから連鎖してコーヒーに手を出すという……、これ全部、隣り合った沼ですね!?
5g 、 キャプテンスタッグが220.
5mmと高密度で破裂しにくいアンチバースト加仕様に加え、滑り止め加工の表面デザインになっており安心してトレーニングがしやすいのがポイントです。 空気を入れるのも楽ちんなフットポンプの付属や、購入から1年間有効のメンテナンス保証があるなど、購入後も安心して使えるバランスボールです。 まとめ 以上、股関節ストレッチ&トレーニングの方法やバランスボールの人気おすすめ3選を紹介しました。 バランスボールはストレッチしにくい箇所のエクササイズやイスとしても活躍する便利なアイテムです。 みなさんも日常生活にバランスボールをぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。 合わせて読みたい! 腰痛持ちの方必見!安価なバランスボールで腰痛を効果的に改善しよう 普通の筋トレでは鍛えられない?インナーマッスル用トレーニング器具5選! ダイエットにもなる!意外と知らない体幹トレーニングの効果と方法 効率良く腹筋を鍛えるアイテム!腹筋ベルトの選び方や人気おすすめ9選を紹介!
ニー・トゥ・フロア(基礎) 三つめは「腸腰筋」という筋肉を鍛えることができるトレーニングです。 まず腕立て伏せの姿勢から両脛をボールの上に乗せてセットします。両手は肩幅程度に開きましょう。その状態から背筋を伸ばしたまま股関節が直角になるまで膝を曲げてボールを手前に引き寄せ、ゆっくりと元に戻していきます。これを10回2~3セット行いましょう。膝を曲げてボールを手前に引き寄せる際に、膝を手前まで持ってきすぎると違う部位のトレーニング(次に紹介します)になってしまうので、主に鍛えたい筋肉が「腸腰筋」の場合は背中を丸めず背筋を伸ばした状態でトレーニングすること。 4. ニータック(中級) 三つめのトレーニングとほぼ似ていますが、このトレーニングでは「腹直筋」を主に鍛えることができます。姿勢保持のために腹横筋などの体幹部の筋肉への効果も狙えます。 やり方は腕立て伏せの姿勢から両脛をボールの上に乗せてセットするところまでは同じです。そして膝を曲げながらボールを手前に引き寄せるのですが、ここからが意識してほしいところで、膝を曲げながら背中を少しずつ丸めていきます。イメージとしてはニー・トゥ・フロアが常に脛がボールに触れているのに対し、ニータックでは最終的につま先がボールに触れている状態までボールを手前に引き寄せます。股関節は直角になるように意識し、お尻が高くなっても構いません。そしてゆっくりと元に戻していき、この動きを繰り返します。回数は10回2~3セットを目安にしましょう。 5. ムササビボディバランス(中~上級) このトレーニングは「体幹部・背中」を鍛えることができます。 ボールの上に骨盤からお腹が乗るようにしてバランスをとり、両手両足を床から持ち上げます。背中周辺の筋肉が縮こまっているのを感じながら姿勢を維持しましょう。30~60秒維持できれば充分です。難しいかもしれませんがバランス力に自信のついてきた方はぜひチャレンジしてみてくださいね。 6. ボールツイスト(中~上級) 続いては「腹横筋・腹筋下部」を主に鍛えることのできるトレーニングです。腹筋下部の強化のほか、姿勢の安定、脂肪燃焼、骨盤の安定などの効果も期待できます。 仰向けに寝て足を浮かせた状態からその間にボールを挟んでセットします。そこから股関節にひねりを加えボールを回転させます。この時腕を広げて頭を床から浮かすこと、動作中腹筋下部に力が入っていることを意識することに注意しましょう。回数は10~20回を2~3セット行うことを目安にしましょう。 7.