小さなカップを使った高さのあるシフォンケーキは、個性的でとてもおしゃれ。 投稿レシピサイトやブログ、SNSなどでも、紙コップを使用したシフォンケーキのレシピが増えています。 紙コップは簡単に用意できるだけでなく、手軽に1人分のシフォンケーキを焼けることから、人気となっているようです。 しかし、紙コップをオーブンに入れて使うと危険だということは知っていますか?
カップシフォンケーキの冷まし方のポイントとは?
更新日: 2021年2月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
100円ショップとかにシフォン型の小さい型が売っています。使ったことありますが、可愛いですよ。 ケロトト 2013年06月28日 00時48分 カップケーキ用の紙樹脂カップは >chichinonさん カップケーキ用の紙樹脂カップは、具体的にどれを使ったらいいでしょうか。(以前 PET樹脂の紙樹脂と書かれている物があって、加熱調理するので使用を辞めたことがあります。) blueskyyy 2014年01月24日 04時12分 パン・スイーツ作りに関する話題 トップに戻る
トップ > ほっこりスイーツ > カップシフォンケーキ☆チョコ カップシフォンケーキ☆チョコ 美味しいチョコチップとしっとりしたシフォンが可愛いカップに♪ 食べやすいようにわざと紙コップを破いてるところがポイント! プレゼントにぜひ作りたいですね♪ <紙コップの大きさにもよりますが、6~8個分> 卵 3個(M~L) 砂糖 60g 牛乳 35cc~40cc サラダ油 35cc~40cc 薄力粉 50g 純ココア 10g チョコチップ 適量 卵を卵黄と卵白に分ける。 粉は一度あわせて振るう。オーブンを200℃に予熱。 卵黄をほぐしてから,砂糖の20gを加え,ホイッパーでよく混ぜる。 牛乳とサラダ油を加えよく混ぜる。 粉を再度振るいながら一度に加え,ホイッパーで真ん中からぐるぐる混ぜていき全体をよく混ぜる。 卵白に砂糖の40gを3回に分けて加え,ピンと角がたつメレンゲを作る。 ④に⑤のメレンゲの1/3を入れ,ホイッパーで混ぜる。 次に,メレンゲの1/3を入れ,混ぜる。 最後に,残りのメレンゲを加えたら、チョコチップも加え、へらに持ち替え,ボウルの底の生地を混ぜる。 紙コップに、生地を7分目くらいまで入れる。 トントン気泡をぬく。 200℃で15~20分焼く。 オーブンの温度は、ご家庭のオーブンの様子を見て調節してください。
初心者さんでも 3つのポイントを押さえて ふわふわな美味しい シフォンケーキが焼ける ケーキ教室 ぱいんの 渡辺 由起子です お庭の紫陽花が、そろそろ 終わりかなぁ‥と毎日 眺めています (^^) さて、LINEにご質問をいただきました。 \カップシフォンケーキは どんな型がいいですか?/ カップシフォンケーキは 紙コップではなく 製菓材料売り場で 探した方がいいですか? というご質問です。 まず、通常の紙コップは中の ポリエチレンの加工が耐熱110℃前後 です。シフォンケーキは170℃前後で 焼くので、通常の紙コップで焼くのは おすすめ出来ません。 必ずオーブン対応の紙のカップを お使い下さいね。 なかなかスーパーの製菓材料売り場や 100匀だと高さのあるカップは 見かけ無いですね💦 高さが魅力のシフォンケーキ♡ 私はいつもcottaさんで購入しています。 cottaさん、冨澤商店さんで 『トールカップ』 と検索してみて 下さいね! カップシフォンケーキの可愛い型が ありますよ(^^) 是非、お作りになってみて下さい♪ 夏に作りたい!冷たいデザート レシピプレゼント☆ \夏のキャンペーン☆ 開催します/ ★キャンペーン期間★ 6月19日(土)10時~ 23日(水)20時まで 期間限定! 紙コップでシフォンケーキ☆. 期間中に公式LINE・メールマガジンに ご登録いただき、シフォンケーキ作りの お悩みを送ってくださいました方に レシピをプレゼントします☆ さっぱりヨーグルトゼリーと アガーで作る簡単フルーツゼリー 2層の見た目も可愛い デザートレシピです♪ 期間外での応募は プレゼント対象外と なりますので、お間違えの ないようにして下さい。 ※すでにメルマガご登録の方も対象です. キャンペーン当日、19日(土)の朝に プレゼントの受け取り方法を メールしますのでお見逃しなく☆ キャンペーンに参加したい方 まずはお友達追加お願いします(^^♪ ★お友達追加の ご登録はこちら ↓ ↓ ↓ ※お教室情報、体験会日程 など配信しています。 \ふわふわに感動! ヨーグルト入りカップ シフォンケーキが作れる☆/ コース体験レッスン ★体験レッスン日程★ 7月18日(日) 10:00~13:00 予約開始日は 5月22日(土) 20:00~ ※LINE、メルマガご登録者 様優先受付です☆ ★このレッスンで学べる事★ *カップシフォンを作る時の注意点 *メレンゲ作りのポイント *最終生地の合わせ方 ゴムベラの使い方 が学べます☆ 4月体験レッスン 満席 5月体験レッスン 満席 6月体験レッスン 満席 7月体験レッスン 満席 ありがとうございます。 ふわふわカップシフォンにご興味ある方は 是非一度体験レッスンにご参加下さいね!
12. 3人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。 17 シフォンケーキ型でもふわふわです♪ シフォンケーキ型で焼く場合は、様子を見ながら焼き時間を5〜10分程度長くしてください 18 シフォンケーキ17cm1台分量で紙コップ205mlの容器で8コ、150mlの容器で10コ作れます。245mlの容器で7コ コツ・ポイント ※工程2※ 卵黄を混ぜる時は、卵の風味を生かすため、ハンドミキサーを使用せず、白っぽくなるまで撹拌しない。 ※工程9※ カップに生地を入れる時は、一カ所から流す。回しながら入れると余計な空気を抱き込んでしまうため。 このレシピの生い立ち 手土産やプチパーティーやピクニックなど持ち運びに便利で大好評です♪ 卵黄1個分の使い途がないので、全卵4個でシフォンケーキを作ってます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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