Description ❁100人感謝❁みそ煮もいいけど,さっぱりみぞれ煮もGOOD❤材料シンプル・時間も手間もかからずの美味しい一品です♪ 生さば 1枚(3枚おろし) 大根 150g(3cm程度) *しょうゆ 大さじ1と1/2 作り方 1 大根と生姜は皮をむき,それぞれすりおろしておく。 2 さばは軽く水で洗い,キッチンペーパーで水気を拭き取ったあと半分に切る。(ここで皮に×の切れ目を入れておくとよい。) 3 鍋またはフライパンに*印の材料と水50mlを入れ煮立て,皮を上にしたさばを入れる。ふたをして 弱火 で10分程煮る。 4 3に大根おろしを加えてさらに5分程煮たら完成♪ コツ・ポイント ☆大根は辛みの少ない部分(上の方)がおすすめです。 ☆大根おろしの水分量によっても,多少味付けの加減が変わるので,適宜醤油や砂糖,みりんなどで調節してみて下さいね! ☆1尾(2枚)で作る時は調味料の分量を1. 5~2倍にして下さいね。 このレシピの生い立ち 美味しくていつも注文していた宅配品のさばみぞれ煮。 でも,自分で作れそう!と味を思い出して,挑戦☆簡単でとても美味しく仕上がりました♪ 旦那さまも納得してくれる仕上がりです(*^-^*) クックパッドへのご意見をお聞かせください
4g ・生姜 ・ごま油 2g ・鶏卵 ・しゅうまいの皮 14g (4枚)(5mm幅の短冊) 【作り方】 ① 玉ねぎはみじん切り、かに缶はほぐしておく。 ② しゅうまいの皮以外の材料をすべてボウルに入れよく混ぜ、4等分にして肉団子を作る。 ③ 乾いた包丁で、しゅうまいの皮を短冊状に切り、②の肉団子にまぶす。 ④ 蒸し器で10分程度蒸したら出来上がり。 ☆ポイント☆ 蒸し器が無い場合はフライパンに千切りキャベツを敷いて、キャベツの上にしゅうまいを並べ、しゅうまいにかからないように水(100㏄程度)を注ぎ蓋をして蒸すことも出来ます。 当院では2017年6月から日本全国の郷土汁の提供を開始し、2021年5月に47都道府県の郷土汁を全て制覇しました。エネルギーや食塩の調整が必要な方にも提供できるよう工夫したレシピとなっています。食塩量が気になる方は具沢山にして汁の量を減らすことで減塩できますので以下のレシピをぜひご活用下さい。 ▲TOP
ぶりと大根のポン酢照り焼き by aprea ポン酢を煮詰めたタレで、いつものブリの照り焼きが爽やかに♪ ごはんが進みます〜(^... 材料: ブリ、大根、●ポン酢しょうゆ、●砂糖、塩・油 エビマヨ風のぶりマヨ! 【献立】コロッケに合うおかずって？コレを見れば副菜やスープももう迷わない | folk. ree_happy ブリ(わらさ)をエビマヨの味付けで! 身がほっくり~でムチャうま! ぶり(わらさ)、白ネギ(みじん切り)、塩、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、水菜... 美味しい☆鰤のカレー焼き♪ 管理栄養士かな 鰤の切り身を皆、大好きカレー風味の洋風焼き物にしました☆生臭みも消え、冷めても美味し... 鰤の切り身、☆塩、☆鶏がらスープ粉末、★小麦粉、★カレー粉、★塩、オリーブ油 鰤の照り焼き~ペパー風味~ candysarry ピリリと胡椒が香る♪ ご飯にもお酒にも合いますよ。 鰤、醤油、酒、生姜(すりおろしまたは搾り汁)、醤油、本みりん、酒、砂糖、粗挽きブラッ...
5本 サラダ油 小さじ1 A酒 大さじ1. 5 A砂糖 小さじ1/2 A醤油 小さじ1.
5 ①ボウルにAを入れて冷凍庫でキンキンに冷やします。 ②うどんが茹で上がったら氷水で冷やしておきます。 ③食べる時に出汁をかけて完成です。 お好みでかつお節、ねぎ、おろし生姜、すだちをかけていただきましょう。 あんかけ焼きそば あんかけ焼そばはオイスターソースと醤油、鶏がらスープの素で味付けした簡単レシピです。 そばは少し焦げ目をつけても美味しいですよね。 たっぷり野菜とほうとう煮込み 手作りのほうとうはとても優しい味わいで、コロッケともよく合う献立になります。 人参や油揚げなどを入れて味噌を溶いていただきます。 塩こんぶでやみつきねぎ塩焼きそば 塩昆布で作った塩焼きそばは暑い季節でもさらりといただけます。 たっぷりのネギをかけていただきましょう。 塩ラーメン 鶏出汁でさっぱりいただくラーメンは、食欲がない日でもモリモリ食べられます。 コロッケの献立としてとても相性がいいですよ。 コロッケの献立はこれに決まり! コロッケに合う献立は、たくさんあることがわかりましたね!献立を考えるときは、まず栄養バランスを考えるようにしましょう。 コロッケと付け合わせのキャベツに副菜など、野菜を少し多めにするのもいいですね。 タンパク質を摂りたい人は魚介系を多くするなど、工夫をしてみてください。1ヶ月のうちで、コロッケをの献立を何回か考えるのはとても楽しいことですね♪ こちらもおすすめ☆
多収を目指して、枝豆の緑化断根植えをやってみました。 5月になりました。ゴールデンウィークは夏野菜の植え付けや露地植えイチゴの収穫などで、菜園も賑わいます。 そして我が区画では豆→豆の連作タイミングでもあります。エンドウ→インゲン、そら豆→枝豆のリレー栽培、昨年に続き2回めになりました。 そら豆の後作、枝豆の種をポットに蒔きます。品種は早蒔きしたのと同じ、早生の"湯あがり娘"です。 2020年5月5日、 枝豆第二弾も緑化断根を試します。まずはペーパータオルを使い、種豆を土中緑化させました。 さらに、 2週間後(5月16日)、 子葉だけ残して初生葉を切除し、根っこも切り落としてから、ポットに挿し木します。 10日後(5月26日)、 順調に新葉が出揃いました。ちょうどそら豆の収穫も終わり、畑に移植できます。 枝豆第二弾も二本立ち、30センチ条間&株間、元肥無し、と第一弾と同じ環境で、そら豆の株を引っこ抜いた跡に定植しました。 そして、気になる早蒔きした枝豆のほう、防虫ネットをかけても葉っぱの侵食はひどくなってきてます。 うん? 葉っぱの食害、よーく見ると葉っぱに白いラインが付いてます。 ナメクジ? で、忌避効果があると聞くコーヒーカスをパラパラ、マルチの上に置きました。たぶん、これで大丈夫かな。 以下、次回 早植えの収穫 に続きます。 にほんブログ村
摘心は枝豆にとって良いことづくしです。では、摘心をしないままではどうなるのでしょうか? 枝豆の土中緑化 -枝豆栽培で土中緑化 断根＆摘心 の栽培法を見ました 1 - | OKWAVE. ケース①風や枝の重さで倒れやすくなる 枝豆はもともと風で倒れやすい! 枝豆は茎が細く、トマトやナスのように支柱を使った育て方はしないため、風で倒れるリスクが高い作物です。摘心をしておけば、背が低いままで茎もしっかり育つので、倒れにくくなります。しかし、摘心をしないままだと背ばかりひょろひょろと高くなり、風にあおられやすくなってしまうのです。 自身の重さに耐え切れず倒れることも! また枝豆は、枝や葉っぱ、さやなどの自身の重さに耐え切れずに倒れてしまうこともあります。肥料が多く、枝や葉っぱが茂りすぎて実が少ない状態を「木ボケ」や「つるボケ」と言ったりしますが、このような状態も枝豆が倒れる原因となります。倒れてしまうと、収穫後もさやが泥で汚れていたり、後々の処理が大変になってしまいます。 ケース②さやの収穫量が少なくなる 先に説明した「木ボケ」の状態になってしまうと、さやができなかったり、花自体が散ってしまう現象が起こります。摘心をしないままだと、花やさやへ回るはずの栄養が枝や葉っぱへと回ってしまい、大きさの割にはさやの収穫量が少ないという結果になってしまいます。また、枝豆が風などで倒れると、さやが土に埋まってしまうことも。収穫後の選別で、食べられないさやが出てきてしまう原因にもなってしまうのです。 まとめ 枝豆の摘心について、タイミングやコツ、その理由について説明しました。枝豆を摘心するのは初心者にあまり馴染みのない栽培技術ですが、コツを踏まえて実践すればより良い状態の枝豆を育てることにつながります。たくさんさやが実れば、収穫後に食べるのもより楽しみになるでしょう。摘心というテクニックを使って、枝豆の栽培をより楽しんでくださいね。
マルチ穴あけ機は、刃先がギザギザしていて、マルチに押し当てると丸くマルチが破り取られてキレイな植え穴ができます。 スコップで穴をあけても良いですが、植え穴が狭いと日光を遮って発芽しなかったりすることがあるので、初心者の方はマルチ穴あけ機を使うのをおすすめします! 枝豆の土中緑化栽培 発芽後覆土を取り去り日光を当て緑化 - YouTube. ホームセンタやインターネットでも販売されています。 ●不織布(ふしょくふ)とは? 不織布は、繊維の目が細かく防虫や保温、霜よけなどに良く使われます。 特に、 種まきから発芽するまでの間や、葉物野菜の防虫対策にとっても活躍するものなので、 持っておくと便利ですよ^^ 枝豆の栽培法と育て方のポイント 苗の育て方と植え付け適期 種まき後、芽が出るまで毎日水をたっぷりやります。 水の量が少ないと発芽しないことがあります。 発芽後、子葉が出たら3本の場合は2本に間引きます。 本葉が2枚になったら植え付け適期です。 植え付け方法 マルチをしている場合は、マルチに穴を開け植え付けます。マルチ穴あけ機を使うと便利です。 畝に2列ずつ、株と株の間が15~20cmになるように植え穴を開けます。 優しくポットから苗を外し、植え穴に入れ周りの土を寄せて軽く手で押さえます。 植え付け後は、たっぷり水をあげておきましょう。 カメムシやアブラムシの被害を防ぐために、 防虫ネット をしておきましょう。 ●防虫ネットとは? 防虫ネットは、細かい網目状に編まれたネットで、栽培している作物にトンネル状にかぶせることで、害虫の防除を行うことができます。 編み目が1ミリ以下で、銀テープの入っているものはアブラムシも防除することができ、無農薬栽培などにもおすすめです!
06. 2敵2 種まきから3日後・・・。 不織布をめくってみると・・・。衡平 根が家々出た! 根が土に入社会学るくらいに伸びたら、不織布を取っタップて、光合成させ、根が十年緑愉快色に変色じりじりしてきたら次を落ち度特色被せます。 被せてから、アレン二日後。
家庭菜園の初心者の方向けに、エダマメ(枝豆)の栽培方法を写真とイラスト付きでまとめています。 エダマメ栽培の特徴、栽培時期、栽培手順・育て方のコツ、発生しやすい病害虫と対策など。 エダマメ栽培の特徴 ダイズ(大豆)を若いうちに収穫して野菜として食べるのがエダマメ(枝豆)です。 茶豆や黒豆など品種も多くありますが、栽培時期が異なることがあるので事前に確認しておきましょう。 元肥は少なめに、種まき後の鳥害対策に気をつける、収穫適期を逃さないなどが栽培のポイントです。 栽培のポイント 根粒菌が栄養分を作り出すので、肥料(窒素)は少なめにする 畑に直播きする場合は、鳥害対策をする 株全体の8割くらいが膨らんだら収穫する エダマメの栽培時期 エダマメの栽培時期・栽培スケジュールは次のようになります。 早採りする場合は育苗して畑へ植え付け、普通・遅採り栽培では畑に直播きして栽培します。 上記は目安です。地域や品種により異なるので参考程度として下さい。 エダマメの栽培方法 エダマメの栽培方法は、次のような流れになります。 土作り 種まきの3週間前に堆肥を、2週間前に石灰を入れて耕しておきます。 pHは6. 0〜6.
エダマメ栽培・土中緑化・摘芯・断根 - YouTube
枝豆ってどんな野菜? 誰もが一度は口にしたことのある枝豆。夏にビールのおつまみとして食べるイメージがありますね。 枝豆とは 枝豆はマメ科に属する植物で、花が咲いたあとにできるさやの豆を食べる野菜です。枝豆という野菜の品種があるのではなく、大豆を若いうちに収穫したものが枝豆です。収穫時期は初夏〜晩秋までと長く、早く収穫できる極早生(ごくわせ)品種から、栽培に時間がかかる晩生(ばんせい)品種までいろいろな品種があります。 摘心とは 摘心とは、植物の生長点をカットするなどして取り除き、その方向への成長を止める育て方です。トマトやナスなどの果菜類や、きゅうりやゴーヤなどのつるが伸びるタイプの野菜でも行います。 枝豆の摘心をする理由 育て方のコツとはいえ、元気に育っている枝豆をカットしてしまうのは、少しためらいがありますよね。では、枝豆を摘心することにはどのようなメリットがあるのでしょうか?