▲「持ち手付ストッカー」でプラムのコンポートづくり。 鍋として火にかけて、冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。 (cotogotoの Instagram より) 「持ち手付ストッカー」は、コンポートやジャムづくりにもぴったり。 酸に強い琺瑯は果物との相性も抜群ですし、 そのまま保存もできますね。 ▲「浅型 M」でグラタンを焼いて、そのまま食卓へ。 オーブンにかけるなら「浅型」か「深型」がおすすめ。 私はよく「浅型 S」でグラタンやドリアをつくります。 1~2人分のグラタン皿として使うのにぴったりなんです。 余ったらそのまま蓋をして、冷蔵庫や冷凍庫で保存もできます。 ▲「深型 M」でにんじんのケーキ。 オーブンを使ったお菓子づくりをするときには、 「深型」と「浅型」が型として使いやすいかたちなんです。 ケーキやプリンなどバットを使ったお菓子づくりが流行っていますが、 「浅型」なら蓋付きの保存までできるバット感覚で重宝しますね。 器として、そのまま食卓や外へ ▲野田琺瑯でおうちパーティー。右上が「深型 M」、左上が「深型 S」、下が「浅型 M」。 野田琺瑯の保存容器は真っ白で清潔感がありますよね。 特に「浅型」「深型」は、器としてそのまま食卓で使いやすいかたち!
「シール蓋」は耐熱温度70度なので、熱湯には注意が必要です。 私は「持ち手付ストッカー」を「密閉蓋」付きで買ったのですが、 乾燥を防げるので、味噌の保存にぴったり。 汁漏れやにおい漏れも防げるから、 お弁当箱として使うときにも「密閉蓋」があるといいですね。 「密閉蓋」なら耐熱温度140度(ツマミ・パッキンは200度)なので、 うっかり溶かしてしまう心配も減りました。 私も最初は「シール蓋」で揃えていたのですが、 「深型 S」を直火にかけることが多かったので、 「琺瑯蓋」を追加で買いました。 「琺瑯蓋」だと本体と一緒に火にかけられるので、 温まるスピードが早くなりました。 蓋だけ買い足せるのは、野田琺瑯のいいところですよね。 「琺瑯蓋」なら色移りやにおい移りもなく、劣化も少なそう。 上にかぶせるだけなので汁漏れには注意が必要ですが、 片手で開け閉めできるのもポイントです。 私も「琺瑯蓋」が欲しいんです! ただ、「浅型」って蓋がシール蓋しかないんですよね。 3つの蓋を用途に合わせて使い分けられることが 野田琺瑯の魅力の一つだから、それを享受できないのはちょっと残念。 「浅型」も蓋が選べるようになったら嬉しいな。 最後に、3つの保存容器の違いをまとめてみました レクタングル深型 【サイズ】 S シール蓋:W154×D103×H57mm 密閉蓋:W154×D106×H58mm 琺瑯蓋:W160×D105×H57mm M シール蓋:W183×D125×H62mm 密閉蓋:W186×D128×H63mm 琺瑯蓋:W193×D127×H62mm L シール蓋:W228×D155×H68mm 密閉蓋:W230×D157×H69mm 琺瑯蓋:W237×D158×H68mm 【容量】 S シール蓋付・琺瑯蓋付:0. 5L/密閉蓋付:0. 38L(密閉時) M シール蓋付・琺瑯蓋付:0. 85L/密閉蓋付:0. 62L(密閉時) L シール蓋付・琺瑯蓋付:1. 5L/密閉蓋付:1. 日々のくらし手帖 - 野田琺瑯で失敗談…(´ω`). 18L(密閉時) 【価格(税抜)】 S シール蓋付:1, 250円/密閉蓋付:1, 850円/琺瑯蓋付:2, 050円 M シール蓋付:1, 700円/密閉蓋付:2, 400円/琺瑯蓋付:2, 700円 L シール蓋付:1, 950円/密閉蓋付:2, 750円/琺瑯蓋付:3, 150円 【主な使い方】 ・下ごしらえした野菜や常備菜の保存に ・ケーキなどお菓子の型に ・お弁当箱として ・食卓で器として 詳しくはこちら レクタングル浅型 S:W208×D145×H44mm M:W252×D188×H48mm L:W290×D228×H57mm S:0.
8L M:1. 4L L:2. 4L S:1, 250円 M:1, 950円 L:2, 200円 ・マリネなど液に浸すような料理に ・ケーキやゼリーなどお菓子の型に ・バットとして ・グラタン皿として 持ち手付ストッカー 角型L 【サイズ(取手を含む)】 シール蓋:W167×D124×H118mm 密閉蓋:W174×D128×H120mm 琺瑯蓋:W175×D128×H118mm シール蓋:1. 2L 密閉蓋:1. 06L(密閉時) 琺瑯蓋:1. 2L シール蓋付:2, 450円 密閉蓋付:3, 050円 琺瑯蓋付:3, 450円 ・出汁や味噌、ジャムなどの保存に ・直火にかけて小さめの鍋として ・調味料や粉類の保存に ・洗剤や重曹のストックに 詳しくはこちら
多めにつくったおかずや食材を、あれこれ入れて冷蔵庫へ保存する際は、重ねて収納できるから省スペースですね。 また、容器の外側に、ホワイトボード用マーカーで中身を書いておけば一目でわかります。食器用洗剤で簡単に落ちるので、 入れるものごとに書き換えられて便利。整理整頓がとっても楽になりますね。 サイズ違いで揃えて、台所に並べたくなるホワイトシリーズ。 シンプルかつスタイリッシュな見た目は、置いておくだけでさまになるのも嬉しいポイントです。 もちろん、機能性もお墨付き。いちど使ってみれば、その便利さに納得すること間違いなしです! 【商品の品質について】 ※こちらの商品は手仕事により釉薬を施釉しているため、製造工程上、釉薬のかかり具合に若干の濃淡がある場合や、黒いスジや点が見られる場合がございます。また、金具で吊って焼成するため、縁の裏側にその焼き跡がございます。 上記につきましては製造元の検品済となりますため、こうした理由での「当店不手際による返品、交換」はお受けすることができかねますことをご理解いただけますようお願いいたします。 <左:黒いスジや点の例、右:金具で吊った際の焼き跡の例> 【スタッフ愛用コラム】わが家での使い方 ◎スタッフ津田◎ いま猛烈にプッシュしたいキッチン道具があります。 それが、野田琺瑯の保存容器。私が愛用しているのは、 持ち手付きストッカー(角型) と、このレクタングル深型(M)です。 その理由は、、、 >> 続きを読む インフォメーション メーカー 野田琺瑯 - 日本 - 材質 本体:琺瑯、シール蓋:EVA樹脂 サイズ(蓋つき)約mm 縦 125 × 横 183 × 深さ 62 容量:約850ml シール蓋の耐熱・耐冷温度 -30度〜70度 ※直火にかける際は使用しないでください。 重さg 約300 電子機器 オーブンOK! 直火もオーブンもOK♪野田琺瑯で作るおすすめ料理レシピ | キナリノ. 食洗機OK!ガスコンロOK! (電子レンジ、IHコンロは使用不可) 生産国 made in japan 注意事項 ※シール蓋は、漂白剤、食器洗浄器、食器乾燥機では使用できません。また、火のそばや熱湯にあてると軟化し変形のおそれがありますので、おやめください。 ※シール蓋は完全密封ではございませんので、保存の際にななめに置いたり、横向きに置いたりしないでください。 ※ホーローの表面はガラス質のため、落下や衝撃などでひび割れすることがあります。 ※ご使用後は柔らかいスポンジで洗い、乾いた布でよく拭き取ってください。研磨剤や金属タワシなどのご使用はホーローの表面を傷めますのでお避けください。 ※容器を直火にかけてご使用になった際は、取っ手の有る無しに関わらず、ぬれ布巾等でしっかり持ち、火傷に十分ご注意ください。 野田琺瑯について 1934年創業。「素地」と呼ばれる、鉄の本体部分の成型から、 それにガラス質の釉薬をかけて焼き上げる焼成までを自社で一貫製造する国内唯一の琺瑯メーカーです。製品ひとつひとつに釉薬を施釉し、金具で吊るして乾燥させるという一連の作業は全て手作業で行われています。
多めにつくったおかずや食材を、あれこれ入れて冷蔵庫へ保存する際は、重ねて収納できるから省スペースですね。 また、容器の外側に、ホワイトボード用マーカーで中身を書いておけば一目でわかります。食器用洗剤で簡単に落ちるので、 入れるものごとに書き換えられて便利。整理整頓がとっても楽になりますね。 サイズ違いであれこれ揃えて、台所に並べたくなるホワイトシリーズ。 シンプルかつスタイリッシュな見た目は、置いておくだけでさまになるのも嬉しいポイントです。 もちろん、機能性もお墨付き。いちど使ってみれば、その便利さに納得すること間違いなしです! 【商品の品質について】 ※こちらの商品は手仕事により釉薬を施釉しているため、製造工程上、釉薬のかかり具合に若干の濃淡がある場合や、黒いスジや点が見られる場合がございます。また、金具で吊って焼成するため、縁の裏側にその焼き跡がございます。 上記につきましては製造元の検品済となりますため、こうした理由での「当店不手際による返品、交換」はお受けすることができかねますことをご理解いただけますようお願いいたします。 <左:黒いスジや点の例、右:金具で吊った際の焼き跡の例> インフォメーション メーカー 野田琺瑯 - 日本 - 材質 本体:琺瑯、シール蓋:EVA樹脂 サイズ(蓋つき)約mm 縦 155 × 横 228 × 深さ 68 容量:約1500ml シール蓋の耐熱・耐冷温度 -30度〜70度 ※直火にかける際は使用しないでください。 重さg 約440 電子機器 オーブンOK! 食洗機OK!ガスコンロOK! (電子レンジ、IHコンロは使用不可) 生産国 made in japan 注意事項 ※シール蓋は、漂白剤、食器洗浄器、食器乾燥機では使用できません。また、火のそばや熱湯にあてると軟化し変形のおそれがありますので、おやめください。 ※シール蓋は完全密封ではございませんので、保存の際にななめに置いたり、横向きに置いたりしないでください。 ※ホーローの表面はガラス質のため、落下や衝撃などでひび割れすることがあります。 ※ご使用後は柔らかいスポンジで洗い、乾いた布でよく拭き取ってください。研磨剤や金属タワシなどのご使用はホーローの表面を傷めますのでお避けください。 ※容器を直火にかけてご使用になった際は、取っ手の有る無しに関わらず、ぬれ布巾等でしっかり持ち、火傷に十分ご注意ください。 野田琺瑯について 1934年創業。「素地」と呼ばれる、鉄の本体部分の成型から、 それにガラス質の釉薬をかけて焼き上げる焼成までを自社で一貫製造する国内唯一の琺瑯メーカーです。製品ひとつひとつに釉薬を施釉し、金具で吊るして乾燥させるという一連の作業は全て手作業で行われています。
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