シロカ 公式レシピを作ってみた 2021. 01. 【みんなが作ってる】 電気圧力鍋 シロカのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 11 2020. 12. 10 シロカ電気圧力鍋SP-4D150 SP-4D130シリーズの公式レシピ「電気圧力鍋でつくる おいしいレシピ」の中から、 豚の角煮 を作ってレポートします。 公式レシピ集には、とってもおいしそうな料理が数々掲載されていますが、困ったことに加熱にかかるトータルの時間が掲載されていないのですよね…。 そこで、このシリーズでは私が 実際に作った工程と加熱時間について紹介 していこうと思います。 シロカ電気圧力鍋で作れるメニューが知りたい!本当においしく出来るのかな?楽なのかな?実際どのくらい時間がかかるの?という疑問や興味をお持ちの方は、ぜひご一読下さい。 楽天市場でsiroca 「電気圧力鍋 SP-4D151」をチェックする シロカ電気圧力鍋SP-4D15で豚の角煮を作ってみた シロカ公式レシピでは、 豚の角煮は「圧力調理」と「スロー調理」の両方に対応 しています。 材料と手順は同じですが、記載されている加熱時間は、 圧力調理で15分、スロー調理の場合は4時間 となっています。 今回は圧力調理を試してみました。 では、早速作っていきましょう! 分量などの詳細は、こちらをご参照下さい。 電気圧力鍋│シロカ株式会社 まずは、 豚バラ肉を3㎝幅にカット 。内なべに入れていっちゃいます。 生姜を薄切りにして投入。 長ねぎは5㎝程度のぶつ切りに。 調味料(ウーロン茶、酒、みりん、砂糖、しょうゆ)を合わせます。 ウーロン茶はこれを使いました。安定のサントリー様。 ちなみに、ウーロン茶を使う理由についてはシロカ公式HPにQ&A形式で説明がされていました。 豚肉の角煮にウーロン茶を入れる理由は?用意できない場合はどうすればいいですか? ウーロン茶に含まれるタンニンが、お肉を煮くずれさせず、脂肪の甘みをさっぱりさせ、旨みを引き締めてくれるからです。用意できない場合は、水(水分)を入れてください。 シロカ公式HP お客様サポートより引用 …ということなので、ウーロン茶を用意しました。はい、安定のサントリー様(しつこい) 調味料を入れます。 砂糖が溶け残っていますね。気にしない気にしない。 真ん中に1㎝の穴を空けたアルミ箔をかぶせます。 メニューボタンで「豚の角煮」を選択。スタートボタンをポチッ。 出来上がり~!
お箸で頑張らなくても、スーッと切れてしまうほど、中まで味が染み込んでいました。 6.シロカでご飯も炊ける!白米でごはん シロカでは、1人分でもごはんを炊くことができます。「白米」メニューを選んで、スタートボタンを押すだけ。 ほっかほかのご飯が炊きあがりました。 正直に言って、電気圧力鍋なんておいしく炊けずにベチョベチョになるんじゃない?と思っていたのですが、普通に炊くことができました。 それでも高級炊飯器のように、ふっくらもちもちに炊けるわけではありませんが、緊急用に炊きたいときにたった8分で炊けるのは便利ですね。 【高級炊飯器】最新5機種人気ランキング2020。おいしさやお手入れしやすさなど店員さんに聞いて調べてきた 7.味が染み込むまでほったらかし!煮崩れしないおでん おでんだって作れちゃいます。ちょっと具を入れすぎてしまいましたが(汗)、今回はスロー調理で作ってみましょう。 スロー調理とは、沸騰させずにじっくりと調理することです。煮くずれを防ぎながら、食材をやわらかくしたり、しっかりと味をしみこますことができます。 スロー調理ボタンを押して、調理時間を4時間に設定したらスタート! 大根や卵が崩れることなく、おいしいだし汁をいっぱい吸い込んだおでんを作ることができました。 8.鍋に入れてほったらかしでOK!温泉卵 温泉卵も作れちゃいます。内なべに調理MAXの線まで水を入れ、本体にセットしてフタを閉めます。 こんなにツルンとした温泉卵が完成しました。 温泉卵なんてむずかしいと思っていましたが、こんなに簡単に作れちゃうなんて!自宅でも簡単に温泉気分に浸れそうです。 9.ふわふわのおやつもOK!レーズン&バナナ蒸しパン おやつだってできちゃいます。 薄力粉とベーキングパウダー、卵と砂糖、牛乳に、今回はレーズンとバナナチップスをトッピングに。 加圧時間を2分に設定し、スタートボタンを押します。 ふわっふわの蒸しパンが完成しました。 たった2分の加圧時間で、ほんのり甘い蒸しパンが完成しました。おやつに簡単に作れちゃいますね。 10.無水調理も可能!野菜たっぷりカレー 無水調理もできちゃいます。切った野菜、完熟トマトかトマト缶を入れ、「無水カレー」を選んでスイッチオン! 加圧が終わったら、カレールーを入れて温めながら溶かしていきます。 じゃがいもの形がしっかりと残った無水カレーが完成しました。 野菜のうまみがギュッと濃縮されていて、何杯でもおかわりしたくなる味でした。 コンパクトだけれど実力たっぷり!1台あると色々使えて便利 今回10個の料理を作ってみましたが、材料を切って入れるだけで、簡単に色んな料理が作れてしまい、フタを開けた瞬間は感動しまくりでした。 容量が小さいため、1〜2人分ぐらいしか作れませんが、おでんやふろふき大根など、味がしっかりと味が染み込んでいて、 コンパクトなのに実力たっぷり であることがわかりました。 高機能で大きい電気圧力鍋もいいのですが、ちょっとした料理を作りたいときは、シロカの方が使い勝手がよく便利です。 ガス火をずっと見ている必要がなく、なべをかき回している必要もありません。 料理が嫌いで苦手な人でも、なんだか料理がうまくなったような気分に(笑) シロカの電気圧力鍋で、簡単・時短料理生活を!
と思っております。 というのも、お肉が安くなったタイミングで1. 5㎏位はまとめて作っておきたいのです…。 だって、角煮たっぷり食べたいし、残ったらチャーハンにもしたいし…! 今度トライしてみます! まとめ シロカ電気圧力鍋SP-4D150 SP-4D130シリーズの公式レシピ「電気圧力鍋でつくる おいしいレシピ」の豚の角煮の加熱時間は、 トータルで65分! 下茹で不要で、切って入れるだけ! ウーロン茶は試す価値あり! 長ねぎは減らしてもOK!材料があるなら、白髪ねぎにするのがおすすめ! 楽天市場でsiroca 「電気圧力鍋 SP-4D151」をチェックする
豚の角煮!肝心のお味は? うん、柔らかくておいしい~! 下ゆでをしなかったので、脂っぽくなるのではないかと心配 でしたが、思っていたほどではなかったです。 角煮にウーロン茶の風味が出ることはなく、言われなければわからないです。というか、言われても分からない…。 味は、私にはちょっと甘すぎました。もう1割程度糖分を減らしても良いかな?煮汁も多いので、減らすなら砂糖よりもみりんの方が良いかと思います。 ただ、みりんの方が風味良く仕上がると思うので、手間をかけられるなら、みりんは全量を煮切ってから使い、砂糖を減らすという方法が良いかもしれません。 それから、長ねぎ200gは1本半~2本ですが、肉の割合対して多い気がします。 我が家ではねぎと煮汁だけが残ってしまいました。臭み取りとして入れて廃棄するつもりならいいですが、私は食べたいので…。ちなみに、余ったねぎはチャーハンに使いました。 長ねぎは太ければ1本、細ければ1本半で十分かと思います。 煮込むねぎを減らした分、レシピ写真のように白髪ねぎにして添えると見栄えもして良いですね。 シロカ電気圧力鍋調理での加熱、加圧、減圧時間は? さて、電気圧力鍋は 「加圧時間」の他にも「加熱時間」と「減圧時間」がかかります ので、トータル時間で考えていきます。 シロカ電気圧力鍋の「加圧時間」「加熱時間」「減圧時間」についてはこちら↓ 今回の場合では、 加熱17分、加圧15分、減圧33分 トータル65分 という結果でした。 実際に作ってみて 豚の角煮って、 圧力鍋の「シュー!シュー!」っていう音がどうも怖くて、手間だと分かっていながらずっと鍋でコトコト煮ていました。 コトコト煮る角煮は、それはそれは美味ですが、時間がかかる故にどうしても作る頻度が低くなります。 電気圧力鍋は本っ当に静かな上、加熱中にほったらかせるので、めちゃくちゃ楽ちんでした! これはしょっちゅう作っちゃうこと間違いなしです。 それから、下茹でも鍋が脂でギトギトになるから面倒くさかったのですが、ウーロン茶を使ったら「下茹で無しでもいいかも」と思えたのは発見でした! シロカの電気圧力鍋で作ったおすすめレシピ10選。スロー調理もできて煮込み料理もできる | 暮らしラク. ただ、脂っぽさの許容範囲は人によりますし、お肉の脂の付き方や質にもよると思うので、お好みかどうかは、ぜひ一度お試しくださいね。 今回 豚バラ肉600gで内なべの内径ぴったりでしたが、これ、二段重ねにしてイケないかな?
・なすの煮びたし風 なすとしょうが、調味液を内なべに入れ、「圧力調理」ボタンを押して加圧時間を10秒にセット。こちらもレシピの3倍の量を作りました。内なべの「調理MAX」線ぎりぎりでしたが、問題なく完成。スタートから減圧完了まで30分ほどでした なすが崩れそうなくらいトロットロ。冷やして食べてもおいしいので、温め直す手間もないところが作り置き向き <月曜日>プリセットメニューで、小骨を気にせず食べられるさんまのしょうが煮 月曜日は「さんまのしょうが煮」を作ります。プリセットメニューの「さんま煮」を使用すれば、「加熱→加圧(20分)→保温(20分)」で調理されます。 さんまとしょうが、調味液を内なべに入れ、「メニュー/タイマー」ボタンで「さんま煮」を選び、「スタート」ボタンを押すだけ。スタートから減圧完了まで40分ほどでした 作り置きのなすの煮びたし風とみそ汁と添えれば、立派なら夕飯に 中骨はさすがに硬いままですが、小骨はやわらかくなっているのでまったく気にならずにパクパクいけます! <火曜日>「スロー調理」でだしがしみしみのおでん(あたため直し機能がありがたい) 火曜日はいつも帰宅が遅いため、前の晩、寝る前に「スロー調理」モードでおでんを仕込んでおきました。「スロー調理」は、約85℃で沸騰させずに加熱することで、煮崩れせずに食材をやわらかく仕上げるモード。調理終了後、自動的に保温の状態になり、最大6時間保温します。 具とおでん出汁を内なべに入れ、「スロー調理」ボタンを押すだけ。寝ている間に完成します 翌朝。「スロー調理」で4時間+保温4時間くらいでこんなにしみしみになっていました 内なべは1人暮らし用の冷蔵庫にもそのまま入るサイズなので、内なべごと保存しておくことができます 帰宅後、冷蔵庫から出した内なべをそのままセットし、「温め」ボタンを押します。「あたため直し」機能のおかげで、ほかの鍋を汚さずに作り置きの料理を温められるのでありがたい! おでんだけでは味気なかったので、温め直している間に作ったアボカドキムチを添えます 味が染みておいしい! シロカの電気圧力鍋だけで、1週間の夕食を作ってみた（再び） - 価格.comマガジン. なのに、どの具もまったく煮崩れしていません。レシピにならって大根は1. 5cm幅にカットしたのですが、こんなに味がよくしみるなら、もっと厚く切っても大丈夫そう <水曜日>炊飯モードも合格点! 炊き込みご飯と茶碗蒸し 水曜日は、前日のおでんの出汁でごはんを炊いて、炊き込みご飯を作ってみました。加圧時間は8分と短いですが、おいしく炊けるのでしょうか。 レシピの「白米」の炊き方で、水をおでんだしに変え、しめじとにんじんを入れて炊きます。米は研いだ後30分水を切る必要がありますが、今回は無洗米を使用したのでそのまま炊きました。スタートから減圧完了まで25分ほどでした 炊き込みご飯だけでは寂しいので、蒸し機能を使ってチルドの茶碗蒸しを蒸してみました。直径9cmの茶碗蒸しの場合、1度に入れられるのはひとつ。加圧時間45秒で蒸し上がります。スタートから減圧完了まで10分強でした 作り置きのなすの煮浸し風を添えて完成 炊き込みご飯をひと口。高級炊飯器や土鍋で炊いたような、ふっくらもちもちで米の甘みがー!
シャープの無水調理ができる自動電気鍋 「ヘルシオホットクック」 も愛用していますが、シロカの電気圧力鍋が来てから、ちょっとした料理が楽しくなってきました。 シロカ電気圧力鍋とヘルシオホットクックを比較したメリット・デメリット。電気代はいくらかかる? シロカの電気圧力鍋を買うと、「電気圧力鍋でつくるおいしいレシピ」という 62のレシピ がのったレシピ集がついてきます。 この中から「これはおすすめ!」と思える料理を、10個選んで作ってみました。 シロカの電気圧力鍋を使うと、こんなにたくさんの料理が作れちゃうのです。 シロカの電気圧力鍋で作った10個のおすすめレシピ 1.家庭料理の定番!ホックホクの肉じゃが 牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもと、すべての材料を切って調味料をすべて入れます。「肉じゃが」を選んでスタート! あっという間に、こんなにホックホクの肉じゃがができました〜! 普通の男爵いもで作りましたが、カタチが崩れることなく作ることができました。 2.口の中でほろほろトロけるやわらかさ!豚の角煮 圧力鍋調理と言ったら、豚の角煮ははずせません。 豚バラ肉を3cmに切り、長ネギ、しょうがと調味料を入れて、「豚の角煮」を選んでスイッチオン! 分厚い豚の角煮でチャーシューが完成しました。「こんなコンパクトな大きさじゃ役不足かな?」と思っていましたが、口の中でほろほろトロけるやわらかさで絶品! びっくりするほど、柔らかくできました。 3.骨までやわらか、栄養たっぷり!いわしの梅煮 お魚料理もできます。 いわしを入れて、しょうがと梅干し、煮汁を入れて、30分の圧力調理をします。 30分後、あっという間にいわしの梅煮が完成しました〜! いわしの種類からか、骨までやわらかいとまではいきませんでしたが、魚の身はとてもやわらかく作ることができました。 4.野菜の甘みがいっぱい!具だくさんみそ汁 忙しい朝でもガス火を使うことなく、みそ汁を作ることができます。 切った具材を内なべに入れて、水とだしパックを入れて、加圧時間7分に設定してスイッチオン! 大根やにんじんがとてもやわらかくなり、玉ねぎの甘みがギュッと濃縮されたみそ汁が完成! 12時間保温することができますので、忙しい日は夜に作って、朝はお椀に出すだけということもできちゃいますね。 5.甘いみそが大根のうま味を引き立てる!ふろふき大根 大根だけでもよかったのですが、厚揚げが冷蔵庫にあったため、一緒に煮てみることに。加圧調理時間たったの13分で、しみしみの大根ができました。 しみしみの大根に田楽みそをのせて食べたら、甘いみそが大根のうまみを引き立てて、とてもおいしい!
〈五輪開幕を目前にして相次いだ"無観客"という判断。既に東京をはじめ、北海道、福島など、競技会場のある9都道県のうち6自治体が観客を入れない方針を表明している。そうしたなか、「宮城スタジアム」(宮城県利府町)では、なでしこジャパンの予選を含む男女サッカー計10試合を観客を入れて開催する予定だ。"有観客"にこだわる理由と覚悟について、渦中の村井嘉浩・宮城県知事が胸中を明かす。〉厳しいご意見があることは
県内の「だて正夢」の作付面積は920haで,そのうち登米管内では128ha作付しています。 「だて正夢」の栽培技術の向上を図るため,令和3年7月7日に,宮城県米づくり推進登米地方本部の主催で「登米地域だて正夢栽培塾」を開催しました。管内の「だて正夢」生産者15人と関係機関合わせて31人が参加しました。 研修会では,普及センターより「だて正夢」の生育状況と今後の栽培管理について説明し,主に生育に応じた追肥の実施と適期刈取について呼びかけました。 また,東部地方振興事務所登米地域事務所農業振興部地域調整班より過去3か年の管内の「だて正夢」生産状況について情報提供しました。 過去実績から見ると,平均単収は増加傾向にありますが,540kg/10aを超えるのは2割程度と単収のばらつきが大きいのが現状です。 単収を増やすためには,ほ場の選択,基本技術の徹底,追肥の工夫などが重要であることを説明しました。 続いて,普及センターの栽培普及展示ほを会場に,草丈,茎数,葉色を測定し,倒伏診断指標を用いた追肥判断の実演を行いました。 <連絡先> 宮城県登米農業改良普及センター 先進技術班 〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼150-5 電話:0220-22-6127 FAX:0220-22-7522 このブログの人気記事 最新の画像 [ もっと見る ]
記事中画像:撮影 筆者 宮城県慶長使節船ミュージアム「サン・ファン館」とは? 宮城県慶長使節船(みやぎけんけいちょうしせつせん)ミュージアム「サン・ファン館」は、仙台から北東へ車を80分ほど走らせた、石巻市の渡波地区に位置しています。 慶長遣欧使節を乗せて太平洋を渡った、木造洋式帆船「サン・ファン・バウティスタ号」の航海を中心に、その偉業を現在そして未来へ伝える博物館です。 「慶長遣欧使節」ってなんだ? 慶長遣欧使節(けいちょうけんおうしせつ)とは、 仙台藩初代藩主・伊達政宗 が領内でのキリスト教布教を容認することを条件に、※ヌエバ・エスパーニャ(現在のメキシコ)との直接貿易を求め、 イスパニア(現在のスペイン)国王及びローマ教皇のもとに派遣した外交使節 のことです。 ※ヌエバ・エスパーニャ…現在のメキシコ。16~19世紀にかけて、スペインの領地(植民地)だった。 江戸時代初期の慶長18年(1613)10月28日、使節団のリーダー支倉常長(はせくらつねなが)を含む180余名を乗せたサン・ファン・バウティスタ号は、ヌエバ・エスパーニャを目指し、石巻市の月浦(諸説あり)を出帆しました。 今回の取材では、企画広報課 主任の阿部様、企画広報課学芸員の中澤様から、慶長遣欧使節について詳しく解説していただきました。お忙しいところありがとうございました!
コンテンツへスキップ 今日はマスコミの方が事務所にお越しになり、総選挙候補予定者の写真撮影です。 コロナ生活で口紅も久しぶりです。 毎日、街頭や外歩きが多くて美容院に行けませんが、とりあえず「ありのまま」で 午前中は渡辺ふさ子岩沼市議、地域後援会のみなさんと5ヵ所で街頭演説です。みなさん、元気です!ワンピースにサンダルで宣伝に参加する女性たちもおしゃれ 「補償も十分でない。事業者いじめの政治は許せない。政治を変えてほしい」と。ジュースの差し入れもありました 「燃える 石巻」 炎天下でかなり暑い! 熱中症に気をつけて麦わら帽子と凍結させた麦茶を持って行動です 市民と野党共闘で政権交代を実現しようと5ヵ所で街頭演説。 三浦一敏県議、水沢ふじえ石巻市議、阿部律子女川町議と一緒です。復興住宅や住宅街、スーパー前などで多くの方に声援いただきました。 午前中は永年党員(30年)、50年党員の表彰伝達式に参加しご挨拶しました。 (黙食で美味しいお寿司をいただき、すてきなギター演奏もありました) 50年前は全国で革新自治体が次々と誕生し、1972年の総選挙で宮城県から庄司幸助さんを国会に押し上げた時代です。30年前は湾岸戦争やバブル崩壊、ソ連崩壊など激動の連続でした。 どんな時も、日本共産党がゆるがず情勢をきりひらいてきたのは、平和と民主主義を守り国民こそ主人公の社会をつくることを掲げた綱領、住民のみなさんと共に草の根でがんばる党員の力があるからです。 新たな時代を拓く。 決意を固めあう一日になりました 東京電力福島第一原発事故を体験した私たちは、原発がいかに危険で人びとの安心の暮らしを奪うものかを痛感し原発ゼロを誓いあいました。 老朽化した原発を再稼働させ原発にしがみつく政治はノー! 汚染水海洋放出は撤回させよう。 気候危機問題に取り組む大学生は、原発ゼロで持続可能な未来をつくるために自分たちにできることを考え行動したいと決意を語りました スピーチは原伸雄さん(女川原発再稼働差し止め訴訟原告団長)池澤美月さん(Fridays For Future Sendai) 大内真理さん(脱原発をめざす宮城県議の会・女川原発再稼働ストップみやぎ女性議員有志の会)、阿部文明さんのライブ演奏や「こんなコント劇団」の寸劇も。 原発ゼロのために、多くの方々と手をつないで、運動をさらに強めましょう!