2012年07月13日 22時00分 試食 ちょっと触ると崩れるほどに柔らかく、ダシの風味と肉の旨みがギッシリ凝縮された豚角煮はクセになる味ですが、おいしく作るには下準備をしっかりしたうえで煮込む必要があり手間がかかります。永谷園の「 豚バラスライスで角煮風 」(税込税込189円)は豚バラ肉のスライスを専用の調味料を使ってフライパンで約8分間ほど煮込むだけで、豚角煮風の味が味わえるというもの。肉を焼く手間なども入れても約10分で完成するとのことで、実際に作ってみることにしました。 フライパン 10分で柔らか角煮! これ1つで3人前が作れます。 中には「角煮の素」と「調味ソース」の2種類の調味料。 原材料はこんな感じ。 調味料自体のカロリーは158キロカロリーですが、できあがりのカロリーは1371キロカロリー。 作り方、豚バラ肉を切って、調味料をまぶして、煮るだけとシンプル。 具材はスライスされた豚バラ肉300グラムを準備すればOK。 豚バラ肉は重ねて厚さ2センチ程にし、それを4~5センチほどに切り分けていきます。 切り分けた豚バラ肉をスーパーでもらえる袋などに入れ、「角煮の素」をフリフリ。 重ねた豚バラ肉は崩れやすいので、袋を振らずに肉を転がすようにして「角煮の素」を全体にまぶしていきます。 一方でフライパンにはサラダ油を大さじ1杯。 150ミリリットルの水も準備。 「角煮の素」をまぶした豚バラ肉の両面を1分ずつ焼いた後に、水を投入し…… 「調味ソース」も加えます。 すると煮立ったタレの香ばしい匂いがしてきて、「これは絶対にうまい!」と確信するレベル。 説明書によると「たれと一緒にゆで玉子を加えれば、美味しい味玉入り角煮のできあがり!」とのことなので…… もちろんゆで卵も投入!
豚バラとゆで卵の角煮風
薄切り肉を折りたたんで厚みを出し、かたまり肉代わりに。てりてりの甘辛だれ×肉の脂の甘みがたまらない! ぐるぐる豚角煮 by村田裕子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 料理:
撮影:
野口健志
材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉(長めのもの) 8枚(約200g)
ねぎ 1本(約100g)
ゆで卵(半熟・熱湯で7分程度ゆでたもの) 2個
煮汁
しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2
砂糖 大さじ1
水 1/2カップ
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油
熱量 593kcal(1人分)
塩分 3. 0g(1人分)
作り方
ねぎは長さ4cmに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。豚肉1枚をまな板に縦長に置き、手前から幅3~4cmずつ折りたたみ、ぎゅっと押さえて四角く整える。残りも同様にし、小麦粉を薄くまぶす。煮汁の材料を混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱する。豚肉のたたみ終わりを下にして並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで両面を2分くらいずつ焼く。端に寄せ、余分な脂をペーパータオルで拭き取る。
ねぎ、煮汁を加えてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。ふたを取ってゆで卵を加え、強めの中火にする。煮立ったら、フライパンを前後に揺すりながら、全体に煮汁がとろりとからむまで3~4分煮つめる。
レシピ掲載日:
2020. 2. 2
豚薄切り肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
豚バラかたまり肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。 つくり方 1 豚肉は1cm幅に切り、はちみつをからめる。 チンゲン菜はゆでて冷水にとり、水気をきって食べやすい大きさに切る。 2 フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。 キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、Aを加える。 3 煮立ったら、Bを加えて落としぶたをし、弱火で30~40分、時々上下を返しながら、 煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。 4 器に(1)のチンゲン菜、(3)を盛る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 550 kcal ・塩分 2. 1 g ・たんぱく質 19. 4 g ・野菜摂取量※ 45 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 豚バラ 角煮風. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 豚バラかたまり肉を使ったレシピ チンゲン菜を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「Cook Do」オイスターソース 「Cook Do」熟成豆板醤 「味の素®」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
ジューシーで味しみしっかり!豚肉をあらかじめ焼くことで、煮込み時間を短縮。 監修:中村美穂さん 約456kcal/1人分 約50分 材料 【4人分】 豚バラブロック 400g 大根 1/4本(約250g) ゆで卵 4個 ねぎ 2/3本 にんにく 1片 しょうが 和風だしの素 2/3本(4g) しょうゆ A 大さじ3 酒 A 砂糖 A 酢 A 大さじ1/2 注文できる材料 作り方 1 豚バラ肉は厚さ1. 5cmに切る。大根は厚さ1. 5cmの半月切りに、ねぎは小口切りにする。にんにくは薄切りに、しょうがはせん切りにする。 2 深めのフライパン(または大きめの鍋)を熱して豚肉を並べ入れ、強火で両面を焼き付ける。途中、余分な脂はペーパータオルでふき取り、大根を入れてつやが出るまで炒める。水(2カップ)、和風だしの素を加えて煮立て、アクをとる。 3 合わせた A 、にんにく、しょうが、ねぎ、ゆで卵を加え、ペーパータオルで落としぶたをして、さらにふたをし、30分ほど煮る。 ペーパータオルをのせることで煮汁が対流し、短時間で均一に味がしみ込みます。ふたをすることで、火通りが早くしっとりと仕上がります。 4 ゆで卵を取り出し、強火で1分ほど煮詰める。煮汁が半分くらいになればOK! ブロック肉を使わずに作る！ 豚バラ重ね角煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ゆで卵は、煮汁を煮詰める前に、いったん取り出すのがコツ。ゆで卵がかたくなりすぎるのを防ぎ、肉と大根に煮汁がよくからんでつやよく仕上がります。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
作り方 下準備 豚バラスライスは切らずにそのまま重ねて全体をぎゅっと押し、食べやすい大きさに切る。(500gで12枚重ねのものが2つ出来ました) 1 切った豚肉の塊それぞれを、両手でおにぎりをぎゅっと握るようにしてしっかりとくっつけて、薄力粉をまぶす。 2 サラダ油適量(分量外)を中火で熱したフライパンで1を両面こんがり焼き、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取って A 水 300ml、砂糖、醤油、みりん 各大さじ3、生姜(チューブ) 4cm を加え、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。(途中一度裏返す) 3 蓋を取って中火に戻し、好みの照りととろみが出るまで裏返しながら煮る。 柔らか〜〜 「お肉のおかず」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
中華料理 華景園 小川町店 クーポン・地図 印刷して来店時にお持ちください クーポン情報は更新されますので、ご利用予定の方は事前の印刷をおすすめします。 中華料理 華景園 小川町店 ホットペッパークーポン クーポン利用上の注意 ※クーポンをご利用の際は印刷ボタンから印刷してお店でご提示ください。このページを印刷して提示されても、ご利用をお断りする場合があります。 ※いまからお得なクーポン、会員限定クーポンは別途印刷が必要となります。 ※クーポンごとに条件が異なりますので必ずご利用前にご確認下さい。 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。 価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 2021/01/07 更新 会員限定クーポン クーポン 北京ダックもOK! 【87種食放&40種飲放】120分3718円& 【106種食放&40種飲放】150分4378円!! 〈行ってみた〉庭園に囲まれた美しい店内で味わう、中華料理コース｜【皇家龍鳳（コウカリュウホウ)】早稲田・高田馬場 │ ヒトサラマガジン. 【提示条件】 予約時&入店時 【利用条件】 他券併用不可/4名様~/税込/6歳未満550円(税込) 6歳以上小学生未満半額 1859円(税込) 2189円(税込) 【有効期限】 2021年8月末日まで このクーポンが使えるコース 【団体特典】10名様以上に1名様無料! 20名様以上2名様無料! 他券・サービス併用不可/10名様以上のご予約限定/3500円以上のコース御予約 【単品飲み放題】 2時間1500円(税込) 他券併用不可/2名様~/お1人様2品以上のご注文をお願い致します。 印刷して来店時にお持ちください。クーポン情報は更新されますのでご利用予定の方は、事前の印刷をおすすめします。 (いまからお得なクーポン、会員限定クーポンは別途印刷が必要です。) 中華料理 華景園 小川町店へのアクセス 道案内 川崎駅東口より徒歩6分♪チッタの一つ目のT字路を左に曲がり100メートルほど直進すると右手に見える黄色い看板が当店です★ 住所 神奈川県川崎市川崎区小川町13-21 セコロTステージ 電話 050-5828-3366 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.
彦根市 彦根市戸賀町の中華料理店。滋賀県版プレミアム食事券は、紙チケット・電子チケットの両方が使えます。 2020. 11. 05 2020. 04 中華料理 龍鳳園では、滋賀県版プレミアム食事券の 紙チケット・電子チケット、両方とも使えます。 紙チケット: ○ 電子チケット: ○ 住所: 滋賀県彦根市戸賀町 95-22 電話番号: 0749-21-2688 公式サイト 不明 中華料理 龍鳳園の周辺地図 このページのデータは、「GO TO EAT キャンペーン 滋賀 公式サイト」内の加盟店一覧PDF(2020年10月22日版)を参照しています。
Koji Iwamoto Takayuki Miyake Ken. 連休のお知らせ | あっさりヘルシーな本格的 中国／中華料理 翔園（しょうえん）岡崎市（豊田市・安城市）. S 山田 世智 akino O 水天宮前駅から4分、T-CATで味わえる本格中華料理店 水天宮前にある人気の中華料理店「龍鳳」。これぞ中華料理と言う絶品中華がリーズナブルな価格で楽しめると、地元の人はもちろんわざわざ遠方から食べに来る人もいるほど。なかでも大人気メニューの担々麺はここでしか食べられないオンリーワンの味。 口コミ(107) このお店に行った人のオススメ度:84% 行った 164人 オススメ度 Excellent 93 Good 64 Average 7 坦々麺が食べたくなり、ランチで初来店。 挽肉か海老が選べて、海老をチョイス。 麺固めで、通常よりも辛めで注文。 コクがあり美味しい! スープ全部飲めちゃいますね、これは。 次はライスも頼みたい、、 リピート確定です。 チャーハンと焼売 ピラフのようなチャーハンでした なんだかんだで久しぶりに伺いました。 こちらは、なんと言っても担々麺ですね! 私は決まって海老入りの担々麺に、ご飯大‼️ まずは、担々麺の濃厚スープに浸した海老をご飯に乗せ、 海老担々麺丼完成です‼️^o^ 麺がのびない内に、坦々スープと絡めていただきます♪ う〜ん、サイコー‼️ 更に、海老坦々丼をワシワシ食らいます。 これまた旨し‼️ 坦々スープも足しながら食らう‼️ 素晴らしい‼️ 連れの、エビチリに肉まんも中々良い感じでした!
満洲園 〒327-0021 栃木県佐野市伊賀町704 写真 : 3枚 定食屋のような感覚で気軽に食べに行ける中華屋さんです。もう何十年も流行っているお店なので、もちろん味も美味しいです。肉厚でジューシーな餃子は特にオススメで、私も毎回食べてます。 上海飯店 〒327-0315 栃木県佐野市吉水駅前1丁目22-22 栃木県佐野市にあるお店です。 中華料理屋さんですね。 私のオススメは酢豚!まず酢豚です!! 龍鳳園 水口店 | こうかぽーたる | 甲賀市のイベント・お店・観光・お得情報など様々な情報を発信 | 滋賀県甲賀市のポータルサイト. 他にも、エビチリや八宝菜など美味しいメニューも多いですが、酢豚とビールが最高です! (笑) とても美味しいので、行ったことない方はぜひ御賞味あれ!! 餃子の一番 〒327-0312 栃木県佐野市栃本町1030-1 写真 :0枚 餃子は何でも好きですが、一番さんの餃子は外カリカリでもっちりで中ジュワーでほんと美味しいですね。最高40個食べました。でも、家では100個は作るので、70個近く食べます。一番さんを真似て作るんですが、簡単に真似できるのもではないですね。週一で食べに行ってますよー アスター 〒327-0317 栃木県佐野市田沼町991-7 市役所の行政センター近くにある中華料理屋さんなので、お昼頃はいつも大勢の方で賑わっています。ランチメニューが豊富で、リーズナブルな価格でお腹いっぱい食べられます。 みやのした食堂 〒327-0821 栃木県佐野市高萩町547 こちらのお店は、ご夫婦で経営されている小さな定食屋さんです。とてもアットホームで和やかな雰囲気のお店で大好きです。定食の中でもやはり佐野らーめんが美味しいです。スープが心にしみる美味しさです。 花鳥風月手づつみ餃子 〒327-0821 栃木県佐野市高萩町525 店名にも入っているくらい、餃子自慢のお店です。まず席についたら頼むのがこのお店のセオリーです!というくらいおいしいです。合わせてラーメンと一緒に頼むのが私のおススメです。皆さんもぜひお近くに寄った際はいってみてください! 台湾料理金順 〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町850-1 こちら「台湾料理金順」さんは、佐野市の免鳥町にあります台湾料理、中華料理のお店です。 こちらのメニューはカラアゲや野菜いためなどの中華料理の定食が中心です。 ランチメニューもあり、中華の一品料理にサラダやスープなどたくさんついて値段もお手ごろなので、お昼時の利用がおすすめです。
2021/07/11 更新 張園 ちょうえん けやき通り店 コース一覧 本格中華60種食べ放題&2h飲み放題付3300円(税込)★ 一流の[中国特級料理調理師]が腕を振るう、作りたての本格中華料理が自由にオーダー出来る人気コース★友… コース品数:60品/利用人数:2~70名 予約締切: 来店日の当日20時まで 3, 300 円 (税込) 2h飲み放題付き★ 【3時間】オーダーバイキング&飲み放題3850円(税込) 一流の[中国特級料理調理師]が腕を振るう、作りたての本格中華料理が【 3時間 】で自由にオーダー出来… 3, 850 円 (税込) 飲み放題込みのお値段です。 2h★本格中華食べ放題コース 2618円(税込) 好きなものを自由に注文できる!広い店内でゆっくりと美味しい料理とお酒をお楽しみ下さい。※小学生165… 2, 618 円 (税込) 食べ放題のみ。ソフトドリンク飲み放題付きで2750円(税込)です。 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
量が多く満腹感満足感を堪能できる「 台湾料理 日月潭 」。 名刺の文字が若干日本語と異なるのが本格的。 食べログ だと「 龍鳳 園馬場餅田店」となるが店名が変わった? 場所は 国道171号線 沿い京都方面。 パチンコ店の敷地内に併設されてるので駐車場は置き放題。 店内は清潔で中国風。 オーダーは日本語で通じますが、店員同士では中国語が飛び交っていました。 メニュー、ランチは週によってメインが変わります。 醬油ラーメン580円(税別) 縮れ麺の醬油ラーメン、もちもちの麺。 並ですが量は割とある。 油淋鶏ランチ800円(税別) メインの油淋鶏と小鉢の春巻き、ダブル揚げ物! 油淋鶏の鶏が3枚、薄いとはいえ大ボリューム。 味付けはそこまで甘くなく、あっさりして食べやすい。 白米がバクバク進む。 評価 ★★★★☆ 4/5点 値段と量 からし てお得。 油淋鶏もサクサクで細かく切ってあるので食べやすい。 お腹減らして来れば、たくさん美味しく食べられるだろう。
ドライブで、滋賀県の 中華料理店「龍鳳園」さんへ 場所 安心の広さだね この駐車場は さっそくメニューどす! ランチにするよね〜 中華ってメニュー豊富なところ多いよね 個室に入れた 刺激ほしーーっ 辛いの! こっちも! 食べてみると、 いやー、そんなに辛くないじゃ、、ん!ゲホゲホッ 餃子 にっぷり ビッグな唐揚げーー!しかも2個! 実物はすごいよ! これがぜったい売りっしょ! 食べきれないから持ち帰りもできます しました! 味は普通 ご馳走さまでした!