老化の原因となる糖化は注目度が高まっているものの、酸化と誤解されるなど、嘘の情報に惑わされがちです。 きちんと抗糖化するために、正しい情報を知ることが大切。 正しく抗糖化するために、間違えやすい糖化のしくみや原因、気を付けたい生活習慣のポイントをご紹介します。 糖化=酸化は嘘!? 1番間違えやすい、糖化と酸化の関係。 同じことと捉えている方も多いようですが、実際はどうなのでしょうか?
6g 斎藤糧三先生 プロフィール 1973年東京都生まれ。医師。1998年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医に。現在、日本機能性医学研究所所長、一般財団法人日本ファンクショナルダイエット協会副理事長、サーモセルクリニック院長、ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長。機能性医学をいち早く日本に紹介し、日本人として初めての機能性医学認定医に。栄養療法、アレルギーの根本治療、ケトジェニックダイエットの啓蒙・指導、更年期症候群の治療、アスリートの栄養管理など、得意分野は多岐に渡る。著書に『慢性病を根本から治す「機能性医学」の考え方』(光文社新書)。『スーパーフード事典 BEST50―栄養素、効能、おいしい食べ方がわかる』(監修/主婦の友社)。そして話題の新刊『糖質制限+肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる! ケトジェニックダイエット』(講談社)が2月24日発売に。
という意見もありますが、3大栄養素と呼ばれる炭水化物は身体にとって必要不可欠な栄養素だと言えると思います。 ただ、この情報だけを鵜呑みにしてしまうのも危険な気がします。 この研究結果は一体どれだけの期間を調査したものなのでしょうか? 炭水化物を3割以下に抑えた食事を何年続けた時に死亡リスクが上がるのでしょうか? こんな疑問を持ちませんか? 長期的な糖質制限ダイエットは危険!糖質制限のメリット・デメリットとは? | アスコンラボ. こちらの研究は2018年、Lancet誌に掲載されたもので、45歳~64歳の15, 428名を対象に行った研究です。 そしてこの研究の期間ですが、 25年間 追跡調査を行ったとのこと。 このことから 長期の糖質制限はかなりリスクがある ように感じます。 もしかしたら5年や10年でも死亡リスクが高まるかもしれませんので、個人的には短期的な糖質制限にすべきだと思います。 リバウンドしやすい これは意志の問題かもしれません。笑 厳しい糖質制限をすればするほど、糖質制限を辞めた時の反動が強くなるようです。 甘い物やお米をたくさん食べることにより、大量のブドウ糖を体内に取り入れることになるので、 ブドウ糖+水⇒グリコーゲン として体内に貯蔵されます。水分もくっつくため、体重が増えやすいとも言えます。 また、ケトジェニックダイエットをした 3分の2の人が元の体重以上になった とされる研究もあるようです。 やはり極端な糖質制限をしてしまうと、やめた時に食べ過ぎてしまうんだね! 野菜、果物の摂取量が減るので栄養不足になりやすい 実は野菜にも糖質が多く含まれる物がいくつかあります。 そして極端な糖質制限をした場合、野菜や果物の摂取量が減ってしまうので、 栄養不足 になりやすいです。 果物には糖質が多く含まれており、太るから食べない!という方もいますが、 意外に血糖値の上昇は緩やか なのです。 GI値の誤解 よく聞くGI値とは、炭水化物を摂取した時の 血糖値の上昇具合 を表した数値です。 "果物はGI値が高いから危険!" と言われていますが、真相は違います。 GI値は厳密には、 「炭水化物を50g摂取したときの値」 なのです。 スイカやりんごやみかんなど水分を多く含む果物には50gも炭水化物が入っていません。 例えばりんご1個には15gの炭水化物が含まれています。 なので、正確には りんご3個食べた時の血糖値の上昇具合がりんごのGI値 となります。 意外に果物は 太る原因にはなりにくい と言えると思います。 しかし、ここで注意が必要なのは ジュースは危険 ということ。 人の手が加わり加工されてしまうと、血糖値を急上昇させるお化けに大変身します。 極端な糖質制限ではない限り、栄養不足にならないよう、加工されていない果物も摂取するのがいいのではないでしょうか。 から引用 GI値について詳しく知りたい方はこちらの記事をどうぞ。 【関連記事】 グリセミック指数を徹底解説!GI値が低い食品=太らないは嘘?
糖質制限に興味を持って糖質制限食の第一人者である江部康二医師の本を読んでみた。 ところがネットで調べると「糖質制限は危険」という記事がある。 主に雑誌やTVの健康番組で取り上げられた糖質制限の危険性を記事にしたもの。 糖質制限は危険なのか? 「糖質制限」は体を壊す?医学的見地から見た効果と副作用 | ハフポスト LIFE. そこで、糖質制限は危険だと主張する理由(根拠)に対する反論を江部氏の本及び記事から探してみた。 江部氏の主張する糖質制限とは? 江部氏は高雄病院理事長。 日本糖質制限医療推進協会理事長も務める。 一般的な糖尿病の食事療法は「カロリー制限食」だが、「カロリー制限食」は頑張っても成果が出ないばかりか、症状をどんどん悪化するのが現状。 それに対して、江部氏が理事長を務める京都・高雄病院が血糖値をコントロールして糖尿病とその合併症を防ぐ為に、日本で初めて1999年に開始したのが、糖質制限食である。 糖質を制限すると体重が落ちる事からダイエット法として注目されたが、本来は糖尿病患者の為の食事療法だ。 糖質制限食は江部氏自らもその効果を体験し、今も続けている。 江部氏の著書では、糖質制限食の効果や根拠等が明快に語られている。 糖質制限ダイエットの危険性に関する記事 糖質制限の危険性について熱心なのが週刊現代だ。 数回取り上げている。 やっぱり危ない!? 「糖質制限ダイエット」第一人者が急死した これは、「糖質制限ダイエット」第一人者であるノンフィクションライターの桐山秀樹氏が急死(享年61)したことに端を発した記事。 桐山氏は糖尿病が発覚し、江部氏の著書『主食を抜けば糖尿病は良くなる!
8%を超えるような食べ過ぎは、死亡率が上昇しているとの事ですから、「 正しい糖質制限の量を守る 」事が大事という事が言えるのでは無いでしょうか。 糖質制限のポイント ためしてガッテンでも紹介 NHKの人気番組「ためしてガッテン」では、糖質制限ダイエットのポイントとして ご飯やパン、麺類は食べないのでなく、減らす目安を普段の半分にする事。 糖質を減らした分は、タンパク質や脂質は摂る事。 食物繊維はしっかりと摂取する事。 食のバランスを考えて、糖質を減らす事。 を紹介していました。 管理人も実際に行っている方法ですが、朝食抜き、もしくは朝食と昼食抜きにして、夜だけ食べるだとか、一日絶食して酵素ドリンクもしくはミネラルウォーターで過ごすというような極端な減らしかをしてもOKのようです。 「 一日のトータルで糖質量を減らす 」 事がダイエット効果があるみたいですが、可能であれば3食をバランス良く減らす方が、血糖値の上下動を抑えることにもなるので、より安全だとも考えられているようですね。 糖質制限の危険性 まとめ いかがでしたでしょうか? ?糖質制限ダイエット、炭水化物抜きダイエットは、短期的な目線で見れば、有効なダイエット手段なのかもしれませんが、必ずしも健康に良い方法というわけではありません。 また、一方で人間が一日三食食べている事が普通になっていますが、そもそもなぜ三食なのか? ?を調べてみたのですが、日本では江戸時代は「一日二食」だったようですが、明治維新以降で政府が富国強兵策を進める中で、「一日三食」が始まったそうです。 そして、昭和に入り世界初の栄養学校で佐伯矩(さいきただす)博士が、日本人男性の一日に必要なカロリーを2500~2700カロリーと数値を出した事から、一日に三食に割った方が効率的だと結論づけたとの事です。 そもそもが、一日二食の日本人のDNAを引き継ぐ我々にとって、もしかすると三食食べる事自体が「 食べ過ぎ 」の可能性は無いでしょうか?? 糖質制限ブーム! ~あなたの“自己流”が危険を招く~ - NHK クローズアップ現代+. そう考えると、普段摂る糖質自体が、実は「摂りすぎていた」ので、減食する事で自然な糖質量をコントロール出来る。 と考えれば、特に細かく糖質制限について考えなくても良いのでは無いかな? ?と思いました。 実際、一日二食、一食だけにすると、身体は軽いですし、食べすぎて眠たい・・という事もないので、仕事のパフォーマンスが落ちる事もありません。 また、夜の食事が「最高に美味しいっ」て幸せな気分にもなれるので、個人的にはこの方法は合っているのかも?
「 動物性脂肪が悪いとする常識も誤り だと証明されています。」 「約35万人を5年から23年にわたり追跡した結果、 飽和脂肪酸の摂取量と脳心血管疾患の起こった率とには関連がなかった 」 江部氏の主張は以下の記事及び本等を参照しました。 ・ 「栄養」について知らない「栄養士」が多すぎる ・ 主食をやめると健康になる (2011年11月10日初版) ・ 人類最強の「糖質制限」論 (2016年4月15日初版) ・ 江部康二の糖質制限革命 (2017年4月20日初版) 糖質制限食を実践する時の注意点 スーパー糖質制限食とスタンダード糖質制限は医師の指導の元、正しい方法で実践するのが本筋。 専門家でない素人がいきなり自己流でスタンダード糖質制限を行うと問題が発生する可能性がある。 江部氏も「正しい糖質制限食」の普及に努めているので、自己流でやるのは危険だ。 疑問点は江部氏のブログにコメントを寄せてみてはどうだろうか? ドクター江部の糖尿病徒然日記 本記事で取り上げた「糖質制限の危険性」の内容はネットで主張される意見の一部です。 今後、第2弾、第3弾を取り上げる予定です。 [関連記事] 「糖質制限は危険」は嘘?危険性の理由(根拠)は間違いだった!
H2O/阪急オアシス中之島店で「画像認識AIカート」実験開始 | 2021年4月12日 エイチ・ツー・オー リテイリングは4月12日、ニュージーランドのImagr Limited(以下:イマジャー社)と、「画像認識AIカート」の本格運用に向けた実用化サービス契約を締結したと発表した。 <画像認識AIカート> […] The post H2O/阪急オアシス中之島店で「画像認識AIカート」実験開始 first appeared on 流通ニュース…. 【2月14日:東京開催】今求められる物流現場の改善『新時代の物流革新:RFID, Mobile, Voiceの活用』を開催します。 | 日本ハネウェル株式会社 本社 | ニュース | イプロス都市まちづくり. rb 東芝テック/流通小売のDX促進させるソリューション解説3月17日無料開催 2021年3月5日 東芝テックは3月17日、オンラインセミナー「東芝テックが考える流通小売のDXを促進させるソリューション」を開催する。 コロナ禍でも前年比170%超えで導入が進む「スマートレシート」について、レシートの電子化ではとどまらな […] The post 東芝テック/流通小売のDX促進させるソリューション解説3月17日無料開催 first appeared on 流通ニュース…. 東芝/RFID活用による物流効率化Webセミナー 2021年1月15日 東芝テック、東芝デジタルソリューションズは1月26日、Webセミナー「【応用編2】いまさら聞けないRFIDタグとは~事例から学ぶ物流業務効率化~」を共同で開催する。 2020年9月からシリーズで開催している物流Webセミ […] The post 東芝/RFID活用による物流効率化Webセミナー first appeared on 流通ニュース…. 2020年12月11日 東芝テック、東芝デジタルソリューションズは12月22日、共催セミナー「【応用編1】いまさら聞けないRFIDタグとは~事例から学ぶ物流業務効率化~」を開催する。 2020年9月からシリーズで開催している物流Webセミナー( […] いまさら聞けないRFIDタグ/物流コスト・業務効率化解説11月24日無料開催 2020年11月12日 東芝テック、東芝デジタルソリューションズは11月24日、オンラインセミナー「【事例編2】いまさら聞けないRFIDタグとは~事例から学ぶ物流業務効率化」を開催する。 2020年10月27日に開催した、物流Webセミナー「【 […] The post いまさら聞けないRFIDタグ/物流コスト・業務効率化解説11月24日無料開催 first appeared on 流通ニュース….
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オーバルコート大崎ビュープラザ オーバルコート大崎ビュープラザ(OVAL COAT OSAKI VIEW PLAZA) オーバルコート大崎ビュープラザはJR「大崎駅」「五反田駅」が最寄りの駅の建物です。大崎駅はJR山手線・JR埼京線・湘南新宿ライン・東京臨海高速鉄道のりんかい線の4路線が利用でき、また、五反田駅も徒歩圏内で、R山手線・JR埼京線・湘南新宿ラインのほか、東急池上線、都営浅草線の2路線も利用可能。都内の各エリアへ快適なアクセス。品川、渋谷、東京などへ15分圏内と都心に住む醍醐味があります。大崎駅から建物までは6分。五反田駅からは10分の距離です。 大崎・五反田エリアは1980年代に再開発案が持ち上がり、順次着手。大崎駅には「ゲートシティ大崎」や「大崎ニューシティ」などの複合商業施設ビルがあり、オフィスビルやこだわりを持って創られたデザイン性の高い公園、飲食店からスーパーマーケット「ライフ」もあります。都心でありながら多くの緑や生活密着店舗があるのも再開発で生まれ変わった街ならではです。 建物から大崎駅を越え、南西へ15分ほど歩くと戸越銀座商店街があります。およそ1.