「日本では、静岡で食用ワニ肉の養殖が行われています。私が訪れた時に食べたのは、背中のゴツゴツしたコブのところを煮込んだワニカレー……」 ちょっと待ってください。ワニカレーですか。しかもコブのところとは変化球にも程がある。もしかして、馬肉で言うところのたてがみのような脂肪分の塊とか? 「いや、食感としては大きな軟骨のような感じで、コリコリしています。たぶん、から揚げにしてもおいしいと思うんですよね。味はなんと言うか、かすかに泥くさいアロエのような。しかし、噛み締めるごとにエキスがじゅわーっとにじみ出てきて、カレーのルーと絶妙に合ってくるんです」 あまりのおいしさに感動し、すっかりワニ肉の虜になった白石さんは、その後定期的にネット通販でワニ肉を取り寄せ、自宅でワニ鍋会を開催しているのだという。 「ワニって、全身どの部分を食べても本当においしいんですよ。とくに絶品なのはシッポの部分で、だし汁にさっとくぐらせてワニしゃぶにして食べるのがおすすめです」 しかもワニは高たんぱく低カロリー、魚に多く含まれるDHAやコラーゲンまで豊富な、まさに理想の肉なのだそうだ。それに加えて、飼育の手間がかからず、破棄される野菜や卵を産まなくなったニワトリもエサに活用できる、究極のエコ食材でもあるのだとか。消費者としては、なんと言っても味がそれだけよいと言われるのが一番、食欲をそそられる。 世界を見渡せばまだまだある、おいしい「へんな肉」。ウシ、ブタ、ニワトリ以外の肉を食べてみたくなったら、本書を参考に"肉の世界旅行"を始めてみてはどうだろうか。
続きを読む 2019年08月11日 えっ!それたべるの! ?という日本にいたら生涯食べることはないのではないかというタイトル通りへんな肉たちでした。自分の知らない世界を覗けるのはとても楽しいし、知識も深まりました。 2019年12月24日 短い時間に気軽に読めるエッセイ。旅行記にもへんな肉もそれほど掘り下げてるわけではないので、入門編と言ったところかな。もっとすごいのを想像しすぎてました笑笑 2019年06月06日 旅と肉!ワシの大好きな要素二つが揃ったエッセイ。 20代で3年かけて世界一周の旅をした著者が、世界各地で食べた肉を、食べるに至ったエピソードも込みでレポートする。本になると思わず写真がないとのことで、描かれたユルいイラストもいい味。 本当に世界中で、キリン、リャマ、雷鳥、カブトガニ、他様々。中に... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
9. プロフ(ウズベキスタン) 多様な文化が入り混じるウズベキスタン。そんな国の料理って非常に興味深いですよね。この「プロフ」はウズベキスタンの国民食で、見た目や名称から想像出来るかもしれませんが、ウズベキスタンのピラフです。「お米は日本で食べるのが一番!」とお考えの方もいらっしゃるかと思いますが、あえて海外でお米を食べることで日本のお米との違いが感じられ、文化の違いが感じられ、単純に「美味しい、まずい」、「口に合う、合わない」だけではない楽しみ方が出来ると思いますよ。この「文化の違いを感じること」が旅行の醍醐味だなーとつくづく感じる私は、海外では色んな食事を楽しむように心がけています。 >現地で「 プロフ 」を食べた取材レポートはこちらから! 『世界のへんな肉』｜感想・レビュー - 読書メーター. 10. バビ・グリン(インドネシア) インドネシアのバリ島において、緑あふれる大自然エリア「ウブド」で有名なのが、 豚の丸焼き「 バビ・グリン 」。実はこれ、私が今年の7月にバリへ行った際に、現地で食べて一番美味しかった料理です。 「イブ・オカ」という有名なお店でいただきました。 丸焼きと言っても豚が丸ごと出てくるのではなく、お肉や皮や腸などの各部位が味付けされて一皿で提供されます。 スパイシーな味付けで様々な部位が食べられましたので、肉好きとしては大満足でした!特に右側にあるパリパリの皮が、独特な食感で非常に美味しかったです!またバリを訪れた際も絶対に食べたい、まさに絶品です! >現地で「 バビ・グリン 」を食べた取材レポートはこちらから! 11. トナカイ(フィンランド) 最初のザリガニを除いて料理名で続けて来られましたが、また食材、というか動物の名前になってしまいました。。。「トナカイ」です。トナカイ、食べるんですね。ここ最近日本でも「ジビエ」ってよく聞きますが、ジビエとは狩猟した動物のお肉のことで、イノシシとかシカとかを食べられるお店も増えてきています。フィンランドではトナカイも狩りの対象なんですね。私はペルーに行った際に「アルパカ」を食べましたが、日本人の感覚では「見る対象」であるトナカイやアルパカも、現地では一つの食材として昔から食べられていることを知ると、これもまたその国の文化を学べて面白いですね。 トナカイ肉はスモークされて臭みもなく、牛肉に近い味わいで美味しいようです。ちなみにアルパカも、臭みがなくて美味しかったですよ!
大和市施設予約システムは、インターネットに接続されているご家庭のパソコン、スマートフォン等から、公共施設の空き状況照会、予約申込、抽選申込ができるサービスです。 ※施設により利用できるサービスが異なります。 なお、システムを利用して予約する場合は事前に施設への利用者登録が必要です。詳細は各施設へお問い合わせください。 毎月27日、午後10時30分から翌日午前0時30分までの間、システムのメンテナンス作業を行います。 この間、システムとの接続が切れる場合がありますので、予約等の入力はお控えくださいますようお願いいたします。
(ポップアップテントの利用が可能です。) ペットは園路以外立入り禁止です。 取材日 2012. 10. 23 管理者確認日 2020. 09. 30 最終更新日 2021. 03. 22 わんぱく広場 カラフルで楽しそうな遊具がいっぱい!どれから遊ぼうか悩んじゃうね。※各遊具には対象年齢があります。 児童向け遊具には曲がりくねったかなり急角度の滑り台があります。 真ん中にはネットのタワーがあるよ。てっぺんまで登ってみよう! こちらは幼児向けです。何種類もの滑り台が合体していて大人でもワクワクしちゃいます!地面も柔らかいから小さい子も安心して遊べます。 かなり長いターザンロープ。手を離さないようにがんばって! 芝生の斜面を勢い良く滑るローラー滑り台です。長いよ~。 広場は広すぎて、全体が写真におさまりません! 大和 ゆとり の 森 公式ブ. ふわふわドーム 3歳以上9歳以下が利用可能です。受付をして靴下を脱いでから遊んでね。 大きい公園にはあまりない砂場が3ヶ所あります。お砂場セットを持って行こう。 ワイドビッグウェーブスライド お友達と一緒にすべれるよ。スリル満点! 修景池ゾーン 緩やかな斜面の広大な芝生エリアです。芝生を転がったり、裸足で駆け回ったりのびのびと過ごすことができます。もちろんお弁当を食べるのにもピッタリです。ベンチは数箇所しかないので、レジャ-シートを忘れずに! 緑が美しい広~い芝生広場があります。遊具を持って行って思いっきり遊ぼう! このエリアの他の公園・施設 2020年10月22日 仕掛けがたくさんの複合遊具や芝生の広場などがある公園です。週末は大勢の子ども達や家族でにぎわっています。 ふるさと川(人工の小川)が流れて… 2013年7月20日 自然の中でゆっくり過ごしたい方にオススメの場所です。約900種の植物や約50種の野鳥など、多くの生きものが生息しています。 アウトドアが好… おすすめコンテンツ
機材の貸し出しや食材の販売(要事前予約)もあって、初心者の方でもやりやすいです。 横浜市民の方は1ヵ月前から予約ができます。たっぷり遊んで、たっぷり食べることも満喫できます。 詳しくは下記のHPをご覧ください。 【公式情報】大和ゆとりの森HP アクセス ということで、こちら素晴らしい公園ですが、アクセスはやや不便。 最寄駅から徒歩だと30分ほどかかってしまいますので、基本車でのアクセスがオススメです。 瀬谷区や泉区の方なら、わずか数kmのドライブで着いちゃいます。 駐車場は「わんぱく広場」の隣にあって、すごく助かります。 もしくは、便数は1日10本程度と少ないですが、大和市のコミュニティバス"のろっと"を使う手もあります。 こちらだと小田急線「高座渋谷」駅から乗車で、10分ほどで到着です。 コミュニティバス"のろっと"時刻表&ルートマップ ※南部ルートをご覧ください。 遊具に芝生に水遊び、よりどりみどりで1日遊ぼう! とにかく何で遊ぼうか迷っちゃうくらい、なんでもあるこちらの公園。 ピクニック気分でのんびりも、バーベキューでがっつりもOK。 みんな満足すること間違いなしの「大和ゆとりの森」 行ってしまえば、1日以上フルに遊べる公園なので、足を延ばしてみる価値は十分あると思います。 ぜひお出かけされてみてください! 大和ゆとりの森 所在地 大和市福田4112 Googleマップで地図を開く 更新日: 2021/04/20