ハクオーことフードライター白央篤司が、毎回ひとつの食テーマを掘り下げてお届けする「ハクオー研」。 今回のテーマは「そうめんの薬味&具」です。 そうめんに欠かせないものとは? みなさんはそうめん、どんな風に食べてます? 人によってこれ、かなり違うと思うんですよ。まずは定番どころでいうと…… ネギ ミョウガ おろしショウガ ゴマ きざみ海苔 このうちのどれか、もしくはこの中から2つ3つを入れる人は多いはず。あ、 ワサビ を添える人もいますね。あとは…… 大葉 は外せない、って人も。蒸し暑いときに、大葉のさわやかさはうれしいものですな。 薬味じゃなくて具になりますが、私は シーチキン をめんつゆに入れるの、好きなんです。 シーチキンもいろいろあれど、私はそうめんの場合、 カツオのオイル漬け 一択。コクがあって味が濃いめで、つゆと相性がいいんだなあ。 キュウリやミョウガと一緒に食べると実にうまい。 あと、 トマト を細かく切ったのもいいですね! ユーザー120人に聞いた、夏の「そうめん」を飽きずに食べ倒すには？【具＆薬味のバリエーション大研究】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. トマトとめんつゆも好相性。 「ざく切りトマト×ラー油×大葉のせん切り」 、この組み合わせは一時ハマりました。ピリ辛さっぱり、食欲のないときにもツルツル入ります。トマトを凍らせて、おろしてめんつゆに混ぜて使う人もいますね。 うーむ。 そうめんアレンジ、世の中にかなりありそう。これはいっちょ調べてみたいと思い、ツイッターでアンケートをお願いしたんですね。 いただいたリプライは121件。 想像を軽く超えた、バラエティに富んだそうめん世界がそこにありました……! 安定の「たまご系」 教えてもらったそうめんアレンジから、手軽でマネしやすそうなものを中心にご紹介します。まずは…… たまご系 「 錦糸卵 (薄く焼いた玉子を細切りしたもの)を入れる」という意見はかなり多かったんですが、 炒り卵派もかなりの数 。錦糸卵より手間がかからず、いいですよね。 「ゴマ油と塩でほろほろに炒った卵、そうめんが止まらなくなる」 (佐々木浩久監督 @hirobay1998 ) という情報をいただきました。さっそく試してみたら、 めちゃ、うまい。ゴマ油がほんのり香ってコクが出るなあ。 シソを足したくなったんですが、素晴らしいコンビでしたよ。さらにシラスを加えたのも最高でした! たまご系では他に 温泉卵 生卵 目玉焼き ゆで卵の黄身を細かくしたもの ウズラの卵 を入れるという人も。 手軽さが魅力の「缶詰系」 続いてはこちら。 缶詰系 さんまのかば焼き を入れる、という意見にはちょっとビックリ。 「個人的に単体ではそれほど食べたいと思えないものですが、なぜかそうめんと合わせると異様な旨さを発揮します」 (@Euphonica_045 さん) マジっすか!
夏といえば、やっぱり「そうめん」。でも、いつも同じ味付けで食べていたら、さすがに飽きちゃうかも。というわけで今回、編集部が選ぶ"そうめんアレンジ"をご紹介します!めんつゆに飽きたら試してみて! 夏といえば、やっぱり「そうめん」。暑い日にキンと冷えたつゆにつけて食べる、ツルリと喉ごしの良いそうめんは格別ですよね。 でも、いくらおいしいからといって、毎回同じ味付けで食べていたらさすがに飽きちゃうかも。最近は パスタ風やラーメン風にそうめんをアレンジできる商品 も充実しているけれど、さらに" 意外性 "というスパイスも加えたい。そんなわけで今回えん食べ編集部では、スタッフの総力(2名)をあげて「 めんつゆ以外でそうめんに合う、身近かつ意外な食材 」を探してみました! めんつゆとはちょっと距離を置いてみる 用意したのは、スープやレトルト食品、お惣菜、コーヒー、アイス、牛乳…などなど。しょっぱいものから甘いものまで、スーパーでピンときたものを片っ端から買い揃えてみました。 そんな中、とりわけ「 これはみなさんに発表しても恥じない 」とスタッフが判断した"そうめんアレンジ"トップ3を以下、ご紹介します!
めんたいマヨ そうめんに市販のパスタソースはどれも合うだろうと思っていましたが、実際その通りでした。トマト系からクリーム系まで何種類か試してみましたが、 断トツそうめんとの相性がよかったのが「めんたいマヨ」 でした。ちなみに私、このパスタソースは初めて食べました。写真のそうめんに乗っている海苔は、パスタソースに付いています。 普通の明太子ソースとも食べ比べましたが、どうもマヨネーズがそうめんに絡むことによっておいしさが倍増しているようです。たらこや明太子系は合うだろうなと思ってはいたのですが、今回あれこれ試した中で「めんたいマヨ」がそうめんとベストマッチングという結果は、ちょっと意外でした。マヨネーズ、偉大です。マヨラーじゃないけど、今回の仕事ぶりには感服しました。 どうですか、麺つゆ以外でもそうめん食べたくなりました? どれもスーパーはもちろん、コンビニでも買えるようなものばかりなので、気になるものを試してみてください。 ただしオリーブオイル&バルサミコ酢以外でよろしく! 書いた人:椿あきら 猫の下僕をしているライターです。猫と暮らすようになってから、断然家飲み派になりました。著書に『オリンピックと自衛隊 1964-2020』(並木書房)。 Twitter: @nananatsubaki 過去記事も読む
夏は暑さで食欲が減ってしまうのはどうしても避けられないですよね。そんなときに重宝するのがそうめんですが、いつもそうめんにめんつゆだと飽きてしまいます。今回は大学生の皆さんに、そうめんを食べ飽きたときにめんつゆ以外でおススメの食べ方について聞いてみました。 ▼こちらもチェック 3位大葉、2位ショウガ。1位はやっぱり...... ? 最強の「そうめん」の薬味ランキング ■そうめんを食べ飽きたときの、めんつゆ以外でのおススメの食べ方を教えてください。 ●ゴマだれ・ゴマドレ ・ゴマの風味が効いていておいしい(女性/20歳/大学2年生) ・あえて濃い味にして変化をもたらす(女性/22歳/大学4年生) ・坦々麺風に(女性/21歳/短大・専門生) ・サラダ感覚になるから(男性/19歳/大学2年生) ●カレールー ・カレーうどんのようにして食べられる(男性/23歳/大学4年生) ・残ったカレーを有効利用(女性/19歳/短大・専門生) ・なんとも言えず美味しい(男性/18歳/大学1年生) ・文化祭でカレーそうめんを売ったらとぶように売れた(女性/18歳/大学1年生) ●味噌汁 ・意外と味噌とマッチして美味しいから(女性/22歳/大学4年生) ・結構美味しいですよ(男性/27歳/大学院生) ・上手くヘルシーに美味しく食べられるから(女性/19歳/大学1年生) ・冷汁感覚(男性/20歳/大学2年生) リンク
執筆・撮影:白央篤司 郷土料理がメインテーマのフードライター。雑誌『栄養と料理』、『ホットペッパー』、農水省広報誌などで執筆。著書に「にっぽんのおにぎり」(理論社)「ジャパめし。」(集英社)など。 facebook: ブログ: 独酌日記 過去記事も読む
もう、秋の声も聞こえる今日この頃ですが。 夏の間お世話になった「そうめん」がまだいっぱい残っています。 いつも同じ食べ方だと飽きてしまうので色々工夫していますが、 基本的には、薬味を色々変えてめんつゆにつけて食べる、 または、色々トッピングしてめんつゆをかけて食べる、 の域をでていません。 何か、変わったしかも美味しい食べ方は知りませんか? カテゴリ アンケート 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 12 閲覧数 405 ありがとう数 14
まずは、間違いないうまさ、安定感のある味 TKGならぬTKS(卵かけそうめん) 慈愛あふれる味わいでした。体調よくない時でも食べられそうです。ちゅるっと喉を流れる分、おかゆよりもいいんじゃないこれ! ゆかり 崩れたおにぎり食べてる感覚です。ゆかりの塩気がそうめんに絡んで美味。写真がアレなんでわからないでしょうが、色味もきれいでした。 岩のり 今回は個人の好みで唐辛子入りの岩のりを選びましたが、辛くなくても十分おいしいと思います。岩のりをよく混ぜると見た目はひどいですがさらにおいしい。 塩昆布 昆布の周りに付いている塩が溶けてそうめんに混ざり、これもなかなか。ちょっとだけ時間を置いて昆布が柔らかくなるのを待つと、そうめんとの一体感が増します。 お次は、「 おっ、この組み合わせいける! 」と喜べる味。 焼き肉のたれ 焼き肉屋のメニューに乗っていても何の違和感もない、怖いくらいにたれとそうめんがマッチしていました。 お茶漬けの素 お茶漬けを振りかけるだけで、お湯は注ぎません。お茶部分の緑のつぶつぶがそうめんに溶け、いい塩加減を出してくれます。 しかもあられがね、このあられがつるつるのそうめんの中でポリポリっとアクセントになっておいしいんです! お茶漬けはパスタに和えてもおいしいですよ。とっくに知ってたらすみません。 かつおだし粉末&かつお節 お茶漬け並みに簡単な究極のアレンジ。粉末のかつおだしのみです。塩分も入っているのでほかに何も加える必要ありません。風味と栄養を考え、かつお節を乗せました。 だまされたと思ってやってみてください。そして「こんなに簡単なのにうまいじゃないか!」とびっくりしてください。なお、私はかつおだしをご飯に混ぜておにぎり作ったりもします。 タイカレー これはうまい! ボンカレーのような日本風カレーでも試しましたが、さらさらしているタイカレーとの相性のほうが断然よかったです。タイにこういうメニューなかったっけと思うほど、見事な組み合わせ。これ、タイカレーの新しい食べ方として強くおすすめします。 いけると思ったら今ひとつだった味 オリーブオイル&バルサミコ酢 「これはきっとサラダ風になっておいしいはずだ」と思っていたのですが、バルサミコ酢の甘さばかりが目立ち、残念な味に。 でもこれはバルサミコ酢が悪いのではなく、塩を加えなかった私が悪いんです。塩分を加えたら、きっと想像していたサラダ風味に近い味になったんじゃないかと思います。多分。うーん、でも、塩を入れても微妙かもしれないと思えてきました……。 そしていちばんおいしかったのがこれ!
2013. 06. 20 6:やたらとのどが渇く... 糖尿病 <コラム> 知ってビックリ!
公開日: 2019-11-10 08:00:00 【質問】水を飲んでも飲んでも喉が渇くのは・・・その原因と対策は? 飲んでも飲んでも喉が乾くって英語でなんて言うの？ - DMM英会話なんてuKnow?. あーチャン/女性/17歳 乾燥に悩んでいます…。 どれだけ水分をこまめに取っても、すぐにのどが渇きます。 のどというより口の中が乾燥するような感じです。 ドライアイでもあり、目薬をさしても直後には乾いたような感じがします。 肌も強い方ではなく、毎日お風呂あがりにボディジェルがかかせません。 これはもうわたしの体質なんでしょうか? なにか改善する方法はありませんか? 【回答】のどが渇くというより口の中が乾燥するような場合は、ドライマウスが考えられます。 監修者/松村圭子 のどが渇くというより口の中が乾燥するような場合は、ドライマウスが考えられます。 ドライアイもあり、皮膚も乾燥しているようですので、これは体質というよりも全身のあらゆる部分が乾燥する「シェーグレン症候群」という状態かもしれません。 これは、全身のさまざまな分泌腺の働きが低下して、目や口の中、皮膚などが乾燥したり、関節痛などが起こったりします。 一般的には40代以上の女性に多い病気で、もちろん命にかかわるものではありませんが、いろいろなところが乾いて不快な症状をもたらします。 こまめに水分を摂取しても乾燥するとのことですので、まずは、一度膠原病内科を受診して相談されることをお勧めします。
No matter how much I drink, I'm still thirsty. (飲んでも飲んでも喉が渇く) ↓ No matter how much I drink (いくら飲んでも) I'm still thirsty (それでも喉が渇いてる) ---- still を使って「それでも」という気持ちを表しました。 【no matter+疑問詞】は「どんなに~でも」という意味になります。 例) No matter how hard I try, I always fail. (どんなに頑張ってもいつも失敗する) 回答は一例です。 参考にしてください。 ありがとうございました。
水飲んでも飲んでも 喉が乾燥してしまい、苦しく咳出て疲れ、口中乾燥気味でぐっすり寝れません…。 今、喉から来てる風邪です。 どうやったら口の中を乾燥しないようしっとり潤す事が出来るでしょ? 生姜湯、かりん茶、梅干し緑茶も飽きてきました。 タオル水でしめらせたの顔の近くに引っかける所なく、それもアイデア下さい。 宜しくお願いします。 病気、症状 ・ 2, 533 閲覧 ・ xmlns="> 50 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 医者にみてもらい薬を処方してもらうのが一番いいんですが‥。 まず、イソジン液でうがいをしましょう。 あと、乾燥しないように、マスクをすることをお勧めします。他人にも風邪を移さないエチケットでもあります。 薬局、ドラッグストアに「濡れマスク」なるものが売ってますよ♪ スースーするし、乾燥しないし、寝るときも苦しくないです。お勧めします。 その他の回答(2件) 加湿器が1番良いですよ マスクをつけるだけでもだいぶ違いますが こんにちは。 マスクをして寝るだけでも、乾きが少なくなりますよ。
1: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:19:42. 03 ID:+qDcBO6g0 口の中もすぐネチョネチョになる 一昨日の昼からなんだけど 薬の副作用か?熱出して薬飲んでるもう熱はないが 2: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:20:00. 15 ID:UohMho6l0 あっ… 3: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:20:04. 47 ID:oaLGq5mT0 ヤバいやつ 5: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:20:15. 45 ID:EIiv2s5n0 もうアカンやつや 8: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:20:46. 46 ID:fsmWmYfG0 糖尿やん 9: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:20:57. 15 ID:+qDcBO6g0 普段会社で1日ペッドボトル500ミリ一本で持つんだけど昨日は3本も飲んでしまったそれでも足りない 12: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:21:23. 91 ID:+qDcBO6g0 糖尿ではないぞ 前兆なかったし いきなりやねんで 13: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:21:35. 29 ID:o8eaRrHO0 レベル3の負荷や 14: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:21:35. 99 ID:5nRX4vfsd 喉の薬はそうなるよ 16: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:22:24. 49 ID:+qDcBO6g0 ちな薬はケフラール、ロキソニン、ミヤBM 誰か詳しい薬ニキいたら解説してクレメンス 29: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:25:54. 27 ID:oaQdS+iqd >>16 ビタミン剤忘れるな 17: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:22:42. 81 ID:dXdTxtjqd 場合によっては入院やでそれ 20: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:23:42. 『飲んでも飲んでも喉が乾く』by 納豆小僧の妻 : 二代目てらっちょ 石岡店 - 石岡/ラーメン [食べログ]. 16 ID:+qDcBO6g0 口の中すぐネチョネチョなるの不快すぎる 喋ってても乾くから回らなくなる 24: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:24:33. 49 ID:oaQdS+iqd 甲状腺炎喉綿あかんやつやから薬飲めよ 25: 風吹けば名無し 2020/01/22(水) 01:24:41.
匿名 2016/03/26(土) 09:46:58 私はとにかく小さな頃から喉が乾く人。水分ないと落ち着かないしご飯も水分ないと食べられない 喉乾くのは糖尿ときくから心配はしてるけど毎年調べても糖尿じゃない。 外で水買うと量が量だからお金かかるのでいつも仕事のときは二リットル持ち歩いてる。もうこれは私の癖だと思う。すべて飲めない日もあるけど、水が足りなくなったらどうしようと不安になるからお守り代わりにもってる。 何か災害があって被災者になったら私水がない不安で鬱になるかもしれない 112. 匿名 2016/03/26(土) 11:01:47 スピリチュアルな考え方では、 水をがぶがぶ飲むタイプは、龍神様に守護されてるらしいよ。 龍神様に守護されると、雨女になるらしい。 113. 匿名 2016/03/26(土) 11:24:55 糖尿とか言われると本当に怖い 114. 匿名 2016/03/26(土) 11:51:09 花粉症の薬で、飲んだら喉乾くやつあるよね 115. 匿名 2016/03/26(土) 12:51:31 私も水分をよくとります。 周りの人から飲み物飲む スピードが早いと言われます 小さい頃から食が細くて 猫まんましていたのを大人に なってからやめて以来 一食食べ終わるのに お茶を1、5リットルほど 飲みます>_< いい加減水腹を治したい、 116. 匿名 2016/03/26(土) 17:14:04 しょっぱい物を多く食べた日はそうなります! 主さん、その日しょっぱい物食べませんでした?? 117. 匿名 2016/03/26(土) 17:42:05 健康診断では毎年異常なしですが、1日に5~6㍑飲みます。 水分が大好きで、食事中は必ず1㍑飲みます。 飲み物は別腹って感じ。 なのでトイレも近いです。 118. 匿名 2016/03/26(土) 18:53:41 私も同じ!!!!!友達が引くくらい飲む!!! 1. 5リットルのペットボトルのお茶を 親友の家にいつものように遊びに行って、ランチ時に全て1人で飲み干したことあった。 気付いたらなくなってた… 飲み物系はネタにされるくらい武勇伝あるw 119. 匿名 2016/03/26(土) 18:56:11 お茶とかお水ならいくら飲んでも浮腫まないのに お酒だとめっちゃ浮腫まない? 私だけ? 120. 匿名 2016/03/28(月) 00:55:02 太っているから糖尿とは限りません。むしろ痩せている人の糖尿がこわいのです。主トピ立ててよかったよ。 ほんと明日にでも病院行こう!いや、行け!