おひとり様向けおせちのご紹介 おせちは正月の間しばらく食べられるようにとお重に多くの材料を入れます。しかし、最近はおせちを毎日食べることが難しい人や一口だけ食べたいという人向けの少量サイズのおせちが売られています。おひとり様向けのおせちがいろいろなショップで目にするようになり、コンビニなどでも見かけるようになりました。 おひとり様におすすめしたいおせちの食べ方は祝い箸の使用とワンプレートに少しずつ料理を飾りつけて華やかな食卓にすることです。 おせちは神様に一年の豊作を感謝するためのお供え物としてできた背景もあり、それぞれの料理は良き将来を願う意味などがあります。 おせちを食べる際には箸の先が細くなっている祝い箸を使用します。両方の端が細くなっており、手を付けない方は神様とともに食せる意味があります。※4 重箱に入れなくても、おせちを祝い箸で少しずつ味わえれば、一年のめでたい門出を十分に祝えるのではないでしょうか。 ご家族でもひとりずつ1食分をワンプレートに飾れば、おせちに飽きることなく楽しむことができます。是非、試してみてはいかがでしょうか。 注目のスイーツおせちで満足なお正月を! 甘く味付けをすると日持ちが良くなるためにおせちには栗きんとんや伊達巻、黒豆など甘い料理が多くあります。 また、宮中の正月で行事食として提供されていた花びら餅もおせちの一品として扱うことがあります。花びら餅は半月型のおもちにやわらかく煮た牛蒡と白あんが入っており、明治以降にお茶席で使用されるようになりました。※4 その花びら餅や栗きんとん、甘く煮た牛蒡や蓮根、鯛の形の落雁が入ったおせちが販売されています。このような甘い食べ物を詰め込んだおせちをスイーツおせちとして注目されつつあります。※5 甘い食べ物がとても華やかな彩りで重箱や綺麗なケースに入っているのでお祝いの席ではとても重宝します。 スイーツおせちはそれぞれの中身が工夫されており、黒豆が入った大福や栗のモンブランなど本来のおせちにちなんだ縁起物も入っています。求肥や寒天などでおせちの形を表現したスイーツおせちもあり、さまざまなタイプのものが楽しめます。 スイーツおせちは甘党の人におすすめです。一年の願いを甘いスイーツに込めて、顔をほころばせながら食べるおせちは新しい正月の顔になるかもしれません。 参照元 ※1 おせち料理の由来と歴史を知ろう ※2 「おせち料理の意味ってなに?
」 ―― 料理の雑学 ―― 次回はまた、違うメニューでお目にかかりたいと思います。 最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。 posted by OHARU厨房 at 10:18| 豆知識 まとめ | |
皆さんは、恵方巻きを食べますか 料理、食材 皆さんは、恵方巻きを食べますか? 料理、食材 皆さんは、どのような恵方巻きを食べましたか?家は、海鮮巻きとエビフライです。 料理、食材 恵方巻。皆さんは恵方巻を食べますか? 料理、食材 恵方巻の本当の由来を教えて下さい。先輩は本当の由来は下ネタだと言ってますけど本当ですか? 年中行事 恵方巻きって、いやらしくないですか? … ……………………………………………………………… 起源が起源だからしょうがないかも知れませんが… 女性の方は、人前で恵方巻きにかぶりつけますか? 男性の方は、奥さんや娘やお母さんやお姉さんに人前で恵方巻きにかぶりつく姿見せるの平気... 年中行事 姉みたいな彼女が欲しいです。僕は姉のことが大好きなんです。可愛くて、いつもニコニコしてて、優しくて、お茶目で・・・。って姉自慢になっちゃいましたね。 今まで、何人か彼女を作りました。 でも、姉と比べると、なんか物足りなくて彼女に姉みたいになってもらおうと思ったのですが、彼女は僕の真意を悟ると、ドン引きされて振られました。 女性の方、こういう男ウザイですか??自分の中じゃ、姉が理想の彼女像... 恋愛相談 検索してはいけない言葉に恵方巻という意味の分からん動画があるのですが、あれは誰が何を意図して作ったんでしょうか?知っている方回答お願いしますm(_ _)m ニコニコ動画 皆さんは今日恵方巻は食べますか? おせちの中身には全部意味がある！ 全部の由来言えますか？ | Sweeten the future. 料理、食材 男性のこの下ネタどう思いますか? *************** お酒の席で言った内容です。 男性6人女性2人。 20代中頃から30代後半で、初対面の人もいれば職場が一緒の人もいるようなバラバラな集まりです。(初対面同士が多かったかも) 一人の男性のお子さんが水ぼうそうにかかっています。その男性は子供の頃、子供がかかる病気に一つもかかっていなくて、大人になってからうつると大病にな... 恋愛相談 "Love is a many splendored thing"昔の慕情という映画の原題ですが疑問があるので教えてください。①先ずaと manyが同居していますがここのmanyはどのような意味なのでしょう。thingも複数形ではないのでよく 分かりません。② splendor(形容詞)という単語はあってもsplendoredという単語は探せないのですがどういう意味なので... 英語 「悦がる」の読み方と意味を教えて下さい。 日本語 肉の種類を区別せずに見たときに、 世界最大の肉類の生産国は、中国ですか?
比較用にICOCAを置きました ダイエット ダイエット YouTubeでたまたま見たアメリカのピザ作ってるシーンです(スクショ) 、、腕毛入らないんですかね?笑 割とふさふさしてる人みたいなのでポロっと練りこまれそうだなぁって 皆さんがもし調理風景こうやって見えてこの腕毛だったら気にしますか? 全く気にしない? 料理、食材 最近朝ご飯に ・ヨーグルト ・バナナ ・冷凍ミックスベリー を混ぜたのばっかり食べてます。 夏で汗もかくのに朝から塩分ほぼ皆無ってまずいですかね? 料理、食材 先日、桃のアールグレイマリネを作っていただいたのですが、事前に桃に砂糖をかけるのとかけないのとで味の深みに変化がかなりありました。 桃に砂糖をかけて時間をおくとだんだん水分が出てくる理由はなんですか? ぜひ教えてください。 料理、食材 日本人学生です。 寿司が食べれないのですが将来困りますか? 寿司屋に行っても、肉寿司、納豆巻き、うなぎなどの炙り物、ラーメンとかしか食べません。 料理、食材 至急お願い致します! 主人が同じ職場の方から釣ったお魚の切り身を頂いてなんの魚かわからず困っています。 これはなんの魚なのでしょうか?? 釣り 1Lの水道水 と 1Lの塩水(塩26%) 冷凍庫に入れ1日放置してから出した場合 どちらが長く冷たさを保持するでしょうか? 恵方巻きは下ネタなんでしょうか？世界中の皆さん回答よろしくお願いいたします。 ... - Yahoo!知恵袋. 室温は25℃とします 料理、食材 小型のフードプロセッサーを買おうと思っています。 定格時間1分て短いですか? 生のにんじん1本すりおろせますか? 料理、食材 おススメの郷土料理といえば? 料理、食材 人生で最後に行ったスーパー名を教えて下さい。みんなどんなスーパーに行ってるのか知りたくて質問しました。 私はライフ。 スーパーマーケット 晩御飯を食べた後布団に入り、2〜3時間経過後強烈な胃の痛み、吐き気、お腹の下しの症状に襲われました。 胃の痛みに関しては誰かに手で握られるほどの痛みで意識が飛びそうでした。 考えられるのは晩ご飯に食べた椎茸です。 オーブンで加熱をしましたが恐らく火が通ってなかったのかもしれません。 椎茸は食中毒など起こす可能性はありますか? また、生で食べると今回のような症状は起こりますか? 料理、食材 ふるさと納税で多分色んな意味で一番有名な市に納税しました。頼んだ厚切り牛タンが信じられないほど硬く、筋だらけでした。 普通に噛み切ることができず、両手で掴んで食いちぎって食べないと無理なレベルです。 今まで色んなところに納税したけどダントツ酷かったです… 皆さんなら直接クレーム言って交換とか求めますか?
ニシンなどの魚を昆布で巻き、甘辛く煮た料理が昆布巻。昆布は「よろこぶ」に通じる縁起のいい食材とされたので、正月や祝い事のときによく作られます。この昆布巻という言葉、セックス用語として使われるときは着物姿のまま、裾をはだけてコトに及ぶことを表します。着物はいったん脱ぐと着るのに時間がかかるし、自分で… 本日の新着記事を読む
お正月が近づくとおせちをちゃんと作るご家庭もあれば、買って済ませる、またはおせちは作らないご家庭もあります。 お正月におせちを食べるのってナゼかというと「縁起を担ぐため」「日持ちがするからお正月に主婦が休める」です。 「海老食べて、腰曲がるまで長生きしたくナイわっ!」 「黒豆食べたら、まめに働かされる;」とか… 正月でも買い物できるお店もあるので、作り置きのおせちの役割も現代は「正月気分を味わうための料理」と化しています。 もしおせちを作るなら、家族がキライなモノは避けた方が無難です。なぜならおせちは一品一品作るのにエライ手間暇がかかるのに、残されてリメイク料理にしなければならないハメなるからです。 こちらでは ———————————————————— おせち料理の意味と由来~願掛け効果はある?
おせち料理の意味、いわれクイズ 縁起の良い食べ物が入っている理由はなぜ? いつも、ありがとうございます。 今回は、縁起の良いおせち料理の意味、理由、いわれをクイズ形式でご紹介したいと思います。 お正月に食べるおせち料理の食材には、それぞれが持つ「おめでたい」意味や理由があります。 その中から、どのおせち料理にも入っていそうなものを5つ問題にしてみました。 このおめでたい意味や理由、いわれを考えながらクイズを楽んでみてください。 それでは、よろしくお願いいたします。<(_ _)> おせち料理の意味・理由クイズ 【問題】 【第1問】黒豆 元来「まめ」は、丈夫や健康を意味する言葉で、もうひとつ意味があります。 それは何でしょうか? 【第2問】昆布巻き 昆布にも理由があり、この理由を漢字にすると「養老昆布」という字を書きます。 この字からくる昆布の理由は、何でしょうか? 【第3問】ぶりの焼物 ぶりが入っている理由は、ヒントを出すと分かってしまいますので無しで考えてみてください。 ぶりの答えは、この理由しかないです。 【第4問】栗きんとん この、きんとんも漢字にすると「金団」と書き、理由のひとつはこの字からきています。 そして、もうひとつ理由があり、こちらは「搗ち栗」と書きます。 この「搗ち」をちがう字にしてみてください。 この字は「読みがな」が分かるとバレテしまいますのでヒントはここまでです。 【第5問】えびの姿煮 えびには2つの意味があり、この2つを合わせた願いが込められています。 その願いとは何でしょうか? さて、おせち料理の「意味・理由」お分かりになりましたでしょうか?
この記事の所要時間: 約 5 分 40 秒 もうすぐお盆ですね。お墓参りはもちろんのこと、実家や親族のお宅にある仏壇でも、お線香をあげる機会が増える時期です。 ところが、これが頭を悩ませる原因になることもしばしば。何しろ、宗派やその家の風習によって作法が違うのです! 私も父方の祖父宅の仏壇では線香を立てていたのに、母方は折って寝かせていたので混乱したことがあります。 そんなお線香のマナー。 自分の実家なら簡単に済ませることができても、親族や婚家となれば失礼のないようにしたいもの。 そこで、お盆が来る前にお線香のマナーをマスターすべく、お線香のあげ方や本数、さらにはお線香の意味まで徹底的に解説します! ご近所のおじさんにお線香をあげにいきたいのですが・・・。 - おとと... - Yahoo!知恵袋. お盆にお線香をあげるときのマナーは? まずは仏壇にお線香をあげるときの作法からお話しします。 数珠を持つ場合は左手に 仏壇の前に正座して一礼 ろうそくに火がついていなかったらつける 線香を右手に持ち、ろうそくから火を移す 線香に火が残ったら、逆の手であおいで消す 線香を供える 合掌 一礼して下がる 以上が仏壇にお線香をあげる際の、基本的な流れです。 線香の火を口で吹き消してはいけないということは知っている方が多いと思いますが、これは仏教では「口は悪行を積みやすい不浄なもの」とされているためです。 左手であおいで消すか、右手で線香を持ったまま真下にスッと下げて消すようにしましょう。 お盆であげる線香の本数とあげ方、正しいのは? 宗派によって、お線香の本数もあげ方も違います。 ◆浄土真宗 1本を2つまたは3つに折り、寝かせます。折る数は線香や香炉のサイズによって変わります。 ◆浄土宗、禅宗(臨済宗・曹洞宗)、日蓮宗 折らずに1本を香炉の真ん中に立てます。 ◆真言宗、天台宗 折らずに3本を、自分から見て逆三角形になるように香炉に立てます。 宗派による作法の違いは上記のようになりますが、家庭によって「灰が落ちると散らかるから」という理由で二つに折るといった場合もありますので、事前に確認できそうならしておきましょう。 また、お線香をあげるときに鈴(リン)を鳴らす方もいらっしゃると思いますが、本来は鈴を鳴らすのは読経の合図とされているので、浄土宗・浄土真宗では読経しないのならば鳴らしません。ご注意ください。 それ以外の宗派では、読経しなくても「鳴らしてもよい」とされていることもありますが、こちらは宗派だけでなくお寺によっても鳴らす回数が違うことがあります。 さらに家庭によっても違うことがあるので、わからない場合は確認するか、鳴らさないでおくのもひとつのやり方ですね。 お墓参りの場合、お線香の本数は変わる?
立ち上がらずに、ひざをついたまま両手を軽くひざの脇につけて、体を軽く浮かせながら進みます。焼香台の前で、遺影と位牌に向かって一礼、そして合掌します。 2. 左手に数珠をかけて、右手で焼香します。 3.
時期が過ぎてからの弔問について 5年前に辞めた会社の後輩でとても仲良くしていた人が昨年5月に亡くなりました。年賀状のやりとりをしていたので、例年通り昨年年賀状を出したところ、お母様より急逝したとのお葉書を頂いて初めて知りました。 ご焼香をさせて頂きたいと申し出て、ご実家に伺うことになったのですが、ご仏前などを持参してご実家にお返しなどの気を遣わせてもよいのか気になっています。 元の会社の上司などからも何か気持ちをお伝えして欲しいといわれており、おそらく代表のような形で伺うことになると思うのですが、その場合持参するのはやはりご仏前がよいのでしょうか。お線香やお供物、お花などでもお返しなどの気を遣わせてしまうことには変わりないでしょうか。 「お返しは結構です」と言うことは失礼に当たりますか? また服装は喪服ではなく地味な服装であれば問題ないでしょうか。 ご質問の友人宅へお参りされる際のお供えに関しましては、故人様のお好きだった物やご家族で召し上がって頂ける菓子折り、お花等を添えて『御仏前』をお持ちする事が多いようです。 金額的には5千円~1万円程度を目安にされれば宜しいでしょう。 又お返しに関しては、頂戴した金額の多少に係わらず、娘の為にご友人が来て下さるという事自体がこの上なく嬉しく有り難いのですから、そのことへの感謝の気持ちをお返しという形で示されるとしたら、其れは素直に(お気にされる事なく)頂いて宜しいのではないでしょうか。 服装は仰るとおり地味めなものでしたら結構です。
ご近所のおじさんにお線香をあげにいきたいのですが・・・。 おととい、実家の向かいのおじさんが亡くなりました。 急なことだったようで、うちの母も昨日のお通夜直前に知ったらしく 通夜に間に合わなかったので、うちの両親は今日の葬儀に参列しました。 私は、会えば挨拶はする程度で、そんなに親しくもなかったのですが、 定年されて会う回数が増え、うちに子供たちが産まれた時なんかは 子供を交えてお話したりもしたので、 今日の葬儀には子供が肺炎のため行けませんでしたが、 毎週娘の習い事で実家に行くので、 次に行ったときにでもお線香をあげにいきたいと思うのですが、 行くタイミング、また手土産がいいのか、香典がいいのか・・・ 色々とわからないので教えていただきたく投稿させていただきました。 今日葬儀が終わっているので、初七日までは忙しいので控えたほうが いいのでしょうか?それとも初七日以内に行くのがマナーなのでしょうか? 親戚方の対応も大変でしょうし、おばさんの心中を考えると胸が痛いのですが、 落ち着いてからにしたほうがいいのでしょうか? でもその場合だと、数週間知らん顔して実家に行くというのも気が引けて・・・。 あまり日が経つとお参りに行きそびれる気もするのです。 それとも両親が参っているので行かない方がいいのでしょうか? 仏壇・お墓での線香のあげ方、正しい手順とNGマナーを解説 | サンキュ！. かえって気を遣わせて迷惑をかけたら申し訳ないなとも思うのです。 あまりこういった経験がなく、うまく伝わっているかわかりませんが お知恵をお貸しください。 乱文・長文ですみません。よろしくお願いします。 マナー ・ 3, 863 閲覧 ・ xmlns="> 50 1人 が共感しています 貴女がその気持ちがあるのでしたら、「お線香をあげさせて頂きたいのですが、今からでよろしいでしょうか」と声掛けしてお線香をあげさせて頂いたら如何でしょうか。 御両親がお参りされ香典を渡されているようでしたら、お花や、お線香等を気持ちとしてお供えされてもいいかもしれません。それこそご実家の前で知らぬ顔もできないでしょうね。心から御冥福をお祈りしてあげてください。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました。なるほど、そのようにお声かけすれば、お忙しそうだとかわかりそうですね。子供たちも連れて早速お参りさせていただこうと思います。 ありがとうございました。 お礼日時: 2012/10/25 2:41
No. 1 ベストアンサー 回答者: danae 回答日時: 2004/09/25 15:54 亡くなったのを知った時点でいいと思います。 今日でも明日でも。 遅くなると行きづらくなると思います。 一般的に訪問が非常識でない時間帯(夜遅くとか食事時とか以外)ならいつでもいいと思います。 服装は喪服でなくとも地味な服装で良いと思いますが、これは人によるようです。 数珠はあれば持って行くとよいでしょう。 香典は「ご霊前」と書けばどの宗派でも間違いが無いと聞きますが、私の住む東北地方では「お悔み」と書くのが普通なので金額も併せて同じアパートの人にでも聞いてみたら良いと思います。 私だったら2・3千円程度でしょうか。とても世話になったと思えば5千円~1万円。これも地域差があります。 特に自信があるわけではありませんが、一般論としての書き込みです。 仏事には非常に地域的な違いがあるので、お近くの人に聞くのが一番と思います。 1 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 突然のことで動揺してしまい、どう行動しようかと悩み質問させていただきましたが、素早い回答がいただけて本当に助かりました。 明日の日中にお伺いしてこようと思います。 本当にありがとうございました。 お礼日時:2004/09/25 17:59
みなさんは、8月のお盆の季節は実家へ帰省しますか。いつもならお墓参りをする時期ですね。お盆とは、亡くなった人の魂(たましい)が、天国からこの世に戻ってこられる期間のことを言います。お盆の期間には、亡くなった身内やご先祖様の精霊(しょうりょう)を迎えて供養をします。葬儀が終わり、香典や御仏前、お布施、祭壇に飾る提灯代を頂いたらお返しとして返礼品を贈ります。その後亡くなった人が最初に迎えるお盆のことを初盆といい、僧侶を招いて法要を行います。通常は家やお堂、お寺で行うことも多く会食をする場合もありますが、新型コロナウイルスの影響で現在は法要なども家族だけで行うか、またはしない場合や自粛傾向にあります。段階的にいつもの日常を取り戻しつつありますが、まだまだ油断はできません。この記事では、初盆の法要に行きたいけれどコロナ禍で心配だという人へ、訪問できない時の法要の仕方とお供え物を送る方法を解説します。法要に参列できないけれど、偲ぶ気持ちはしっかり伝わるお供えの贈り方と、おすすめの品物もあわせて紹介します。 最終更新日:2021年6月14日 初盆とは?普通のお盆とどう違うの? 初盆とは、親しい人が亡くなってから四十九日を過ぎたあと、初めて迎えるお盆の事を言います。毎年迎えるお盆は、帰ってきたご先祖様を供養する日ですが、初盆は通常のお盆よりも念入りに供養の行事が行われます。 普通のお盆は、亡くなったご先祖様が帰ってくる日と認識されていて、住職にお経を唱えてもらい供養をする大切な行事ですが、初盆は通常のお盆よりも念入りに供養を行います。 初盆は、地域によっては新盆(にいぼん)とも呼ばれます。 親族の他にも、親族や故人とゆかりのある人を招いて法要を行い、会食をするケースが多いです。 通常のお盆では、親戚などを呼ぶことはなく家族のみで行いますが、初盆では家族以外の親戚や友人、住職を招いて読経をあげてもらうのが大きな違いです。 コロナが心配で初盆に参列できない場合は? 初盆の法要に参列することで相手に気を遣わせたり、反対に自分自身も不安であるならば、無理に参列する必要はないでしょう。 その場合は、偲ぶ心が伝わるよう気持ちを込めてお供えを郵送しましょう。 親しい人が亡くなって初めて迎えるお盆。 通常ならお供えを持って法要できるけれど、今年は新型コロナウイルスの影響で、県をまたいでの不要不急の外出を控える「ステイホーム」が続きました。 本来ならば帰省する時期でもあるゴールデンウィークも、自宅で過ごした人が多いのではないでしょうか。 外出自粛要請も解除されたとはいえ、感染者が多い県から感染者の少ない県への移動や、逆に感染者の少ない県からの移動も、できればまだ控えたい時期です。 参列する場合でも、服装に困る人もいるでしょう。 初盆の法要の案内を受け取った人の中には、「出席したいけれど、心配」という人もいるでしょう。 故人と関係が深い人であっても、参列を自粛することはやむを得ないことだと先方も理解してくれるはずです。 お供えの品物を郵送することで、しっかりと気持ちを伝えたいですね。 お供えを郵送するのはNG?郵送するときに注意するべきことは?