肉と魚はどちらも食事のメイン料理として使用されることが多い食材です。しかし実際には、「魚の方が体に良いだろう」と思いながらも、「よく食べるのは肉だ」という人が多いのではないでしょうか。ここでは肉と魚を比較し、含まれている成分や健康への影響などについて見ていきたいと思います。 管理栄養士 食生活アドバイザー 日本人は肉と魚どちらが好き? 日本食というと魚のイメージを持つ人が多いと思いますが、日本人だからといって毎日魚を食べているという人は少ないでしょう。近年では若い世代において魚離れが進み、2006年には肉類の消費量が初めて魚介類を上回ったと報告されています。しかし、これは世代による差が顕著に現れるもので、 年代が高くなるにつれて魚派にシフトしていく 傾向があるようです。 肉が好きな理由としては、嗜好的な部分だけではなく 調理の手軽さや安さ も挙げられます。魚は 下ごしらえに手間がかかる ことや、 匂い、骨が多くて食べにくい ということから避けられる傾向があるようです。 しかし、肉には脂が多い、カロリーが高いといった負のイメージを持つ人も少なくありません。実際に年齢を重ねて魚派が増えるのは、「魚は健康に良さそうだから」という漠然とした理由が背景にあると考えられます。 肉は本当に体に良くないの? 高齢の方が、「元気の秘密は肉を食べること」と話しているのを見たことはありませんか?肉は魚よりも体には良くないと考えられる一方で、長寿の秘訣として挙げられることもあるということは、その食べ方に秘密があるのかもしれません。肉を摂ることのメリットや期待される効果について見てみましょう。 1.必須アミノ酸が含まれる 必須アミノ酸とは、体の中で合成されないアミノ酸のことです。アミノ酸が結合して筋肉や臓器などの構成成分となるたんぱく質になります。 2.ビタミン・ミネラルを多く含む 肉には不足しがちな微量栄養素が多く含まれているものがあります。例えば、牛肉であれば 鉄や亜鉛 、豚肉では ビタミン B1 です。 3.老人性うつの予防 必須アミノ酸の1つに トリプトファン があります。トリプトファンは神経伝達物質の1つであり、幸せホルモンと呼ばれる セロトニン の原料となります。 肉類が体に良くないといわれるのは、 飽和脂肪酸 が多く含まれる脂身を食べ過ぎた場合です。肉の赤身はダイエットに良いといわれるほど、さまざまな栄養素を含んでいます。 肉が体に良いのか悪いのかは、 自分の食べ方次第 だといえるでしょう。肉は 部位選びと食べる量 という点に気をつければ、健康的に楽しむことが可能な食品なのです。 魚の良いところは?
酵素栄養学の鶴見隆史先生などがいます。 ⇒ 酵素とは?種類 効果 酵素を意識した食事とはどういうものか? ここでは西式健康法や千島・森下学説に理解のある鶴見先生の「 食物養生大全 」から肉食の害についてみていきたいと思います。 MEC食は危険 本のまえがきで鶴見先生ははっきりと MEC食 を否定しています。 鶴見先生のクリニックにはMEC食を実施して「 がん になった」「 脳卒中 になった」「 糖尿病 が悪化した」「目が悪くなった」「 心筋梗塞 を発症した」「 腎不全 になった」「生理不順になった」「突発性難病になった」「身長が伸びなくなった」「アトピーが悪化した」などの病気や症状で沢山の患者が来るそうです。 なぜこのようなことになるのかというと、野菜や果物に含まれるファイトケミカルのような抗酸化栄養素の摂取量が少ないからだそうです。 ちなみに菜食のマクロビオティックにも否定的です。理由は野菜を加熱して食べるからです。 この理由についてはこちらを参照してください。 ⇒ 酵素とは?種類 効果 酵素を意識した食事とはどういうものか?
他のお肉とは栄養素が違う!
みーやん 体にいい食べ物と言えば肉がありますね。 最近は 糖質オフダイエットで肉食が注目 されていますし、積極的に摂りたい食べ物です。 1日1回は肉を食べる方は多いのではないでしょうか? 今回はそんな体にいい食べ物の中でも 肉ランキングのベスト10 を見ていこうと思います! 体にいい食べ物|肉ランキング【ベスト10】を発表 肉には体にいい成分がたくさん含まれています。 できる限り毎日の生活に肉を取り入れたいですが、どうせ食べるなら 体にいい成分を含んでいる肉を効率よく摂取したいですね。 体にいい食べ物の肉ランキングベスト10を役立ててもらって、美味しくそして罪悪感無く肉を摂取しましょう! では早速ベスト10を発表したいと思います! 第10位 牛もも肉 牛肉が好きな人が多い お肉というとやはり牛肉!と思う方も多いと思います。 ステーキや焼肉、すき焼きなど牛肉をメインで食べたいメニューは沢山ありますね。 貧血気味の女性におすすめ しかし、牛肉はカロリーもお値段も高くて、購入するのに躊躇しちゃいませんか? 牛肉を食べるなら、カロリーも値段もお安めのモモ肉はどうでしょうか? それに牛肉にはヘム鉄を多く含み貧血気味の女性は特に意識して摂りたい食材です。 第9位 鶏軟骨 コラーゲンが豊富で美肌効果あり 鶏軟骨には二種類あり、膝の関節にある軟骨もげんこつ、胸骨の先にある軟骨をヤゲン軟骨と言います。 どちらも コラーゲンが豊富で美肌効果が期待 できます。 血液中の脂質を減らす効果あり またコレステロールを下げる効果のあるナイアシンも含んでいます。 カルシウムも豊富で、頑丈な骨を作るのにも役立ち、悪玉コレステロールの元になる 血液中の脂質を減らす働き もあります。 第8位 ラム肉 新鮮なラム肉は匂いが気にならない ラム肉は体にいい食べ物という情報を聞いたことがありませんか? しかし、何故体にいいのかもわからないし、匂いが気になる方も多いのでは?
「ハムやソーセージには発がん性がある」説の根拠 日常の食卓にもなじみのある、ハムやソーセージなどの加工肉。「発がん性リスクがあると聞いたから、食べないようにする」というのは正しい判断なのでしょうか? 「ソーセージやハムを食べるとがんになる」。食の危険性でしばしば話題になる「加工肉の発がん性リスク」。多くの方が耳にしたことがあると思いますが、この説は何を理由にここまで広まったのでしょうか? そもそもこの説は、肉を加工する際に使われる亜硝酸ナトリウムや硝酸カリウム、硝酸ナトリウムなどの食品添加物に発がん性があるため、これらを使った加工肉、すなわちハムやソーセージなどを食べることは危険であると考えられたのが始まりのようです。 ここに追い討ちをかけるように発表されたのが、WHOが2015年10月26日に出した「 IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat (英語)」という発表(日本経済新聞社による当時の日本語訳記事は こちら )。 この報告の中では「加工肉を毎日食べた場合、50gごとに大腸がんを患う確率が18%上昇する」と記述されており、たった50gで18%もリスクが上がるのか?とセンセーショナルに報道されたのも、この説の恐怖を煽った一因かと思います。 ソーセージやハムの発がん性は何度となく繰り返し報道されたり、騒がれたりしています。しかしソーセージやハムは本当に危険な食べ物なのでしょうか? 「食品添加物=危険」は誤り! 安全性についての厳格な規準 まず、そもそも「食品添加物」の発がん性について、正確な知識を持ち、その安全性・危険性について考える必要があるでしょう。 上記のような説や報道がセンセーショナルに広まった後は、「食品添加物が入っている」と聞いただけで、使用されている添加物がどれくらいの量・どのような種類のものかも知らずに、安全性に不安を感じる人が増えたように感じます。 実は、日本には食品添加物に関する非常に厳しい基準があります。日本食品添加物協会の「 安全性に対する考え方 」などでもわかりやすく解説されていますが、安全性の基準を決める上では、食品添加物をラットやマウスなどに食べさせて、どのくらいの量までであればその動物の健康を害さないかが調べられます。 そしてそれらの動物に全く害のなかった量から、さらに「100倍以上の安全率」を見込んで、人間が一生食べ続けたとしても絶対に安全だと確信できる量を決め、その量を超えない範囲での使用が認められているのです。 日本国内で市販されている食品はこのルールに則って食品添加物を使用しているため、通常販売されている食品に添加物が使用されていることが記載されていても、人体への危険性はなく安心して食べられると言うことができるのです。 ハムは健康に悪い?
ラム肉の大きな特徴として、L-カルニチンが含まれていることが挙げられます。L-カルニチンが脂肪細胞と結合してミトコンドリア内に取り込まれることによって脂肪燃焼が起こります。ラム肉には、このL-カルニチンが多く含まれているので、脂肪燃焼が促進されることが期待されています。 また、L-カルニチンは加齢とともに減少していく傾向にあります。年齢を重ねるとともに太りやすくなったという人は、L-カルニチンを摂ることで体質改善ができるかもしれないですね。 「肉=高カロリー」と考えてしまう方もいるかと思いますが、ラム肉は全体的に低カロリーでヘルシーなため、ダイエット中にもおすすめです。 例えば、牛肉100gあたりのカロリーは259kcalですが、ラム肉の100gあたりのカロリーは198kcalとなっています。割とヘルシーとされる鶏肉は204kcalなので、それよりも低いとは驚きますよね。 そのためラム肉は、カロリーを抑えながら量はしっかりと確保したいという人におすすめの肉といえるでしょう。また、脂肪燃焼効果のあるL-カルニチン、不飽和脂肪酸と一緒に摂ることができる点もメリットのひとつです。 普段のお肉をラム肉に変えるだけの簡単レシピ! ラム肉はハードルが高いと思っている人でも大丈夫です。いつもの肉をラム肉に変えるだけの、簡単レシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 ラム肉のカレー 材料 4皿分 ラム肉もも⋯⋯200g じゃがいも ⋯⋯中1個 人参⋯⋯中1/2本 玉ねぎ⋯⋯中1個 カレールウ⋯⋯140g(市販のルウ1/2箱) 水⋯⋯600cc (使用するルウによって分量は異なります。記載されている量に合わせて変更してください) ラム肉の唐揚げ 材料2人分 ラム肉もも⋯⋯300g 【下味】 醤油⋯⋯大さじ2 砂糖⋯⋯大さじ1 みりん⋯⋯大さじ1 酒⋯⋯大さじ2 生姜すりおろし⋯⋯小さじ1 にんにくすりおろし⋯⋯小さじ1 【衣】 小麦粉⋯⋯大さじ2 片栗粉⋯⋯大さじ4 揚げ油⋯⋯適量 <作り方> 1. ラム肉は一口大に切り分けます。 2. 下味の材料とラム肉を保存袋に入れて30分ほど常温で寝かせます。 3. 時間が経ったら下味の汁を軽く捨て、小麦粉をまぶします。 4. さらにその上に片栗粉をまぶします。 5. 160度の油で3〜4分揚げ、その後190度の高温の油で2分ほど揚げていきます。 6.
シリーズならではの「血統」「配合理論」はそのままに ニンテンドースイッチになったことでレースシーンが大幅にパワーアップ! 内容的にはいつものダビスタですが、新たな気分で楽しめます。 Winning Post 9 2020 [ニンテンドースイッチ] Winning Post 9 2020 [amazon] 競馬シミュレーションゲームといえば、winning postシリーズです。 クラブ運営、能力エディットなど様々な新機能を搭載した2020年最新データによるシリーズ最新版が発売中です。 前作からのデータ引き継ぎもできますので、シリーズファンはチェックしておきましょう。 ニンテンドースイッチ本体が手に入らない!という人はノートPCでも遊べる無料の競馬ゲームもおすすめです。 【 競馬伝説Liveを無料ではじめる】 競馬伝説は2004年からサービスを行なっている、オンライン競馬ゲームの老舗中の老舗です。ほぼ遊びたい内容が網羅されているので競馬ファンでも楽しめます。 三國志14 with パワーアップキット 三國志14 with パワーアップキット [amazon] 三国志シリーズ最新作 新要素「地の利」とユーラシア大陸の諸外国との貿易が可能になるなど 三国志の世界を超えたグローバルな展開が楽しめます。 三国志の名場面を再現して楽しむことができる「戦記制覇」や 新たな「個性」「戦法」などパワーアップ要素多数!! 三国志好きならプレイ必須のゲームです。 ▼三国志好きなら絶対にプレイすべし!コーエーテクモの新作ゲーム▼ 三國志 真戦 開発元: Qookka Games 信長の野望・大志 [ニンテンドースイッチ] 信長の野望・大志 [amazon] ニンテンドースイッチで遊べる「信長の野望」の最新作。最新作ということもあり様々な新しいシステムが導入された意欲作となっています。 「信長の野望・大志」4つのチェックポイント ①シリーズ初「志」システム導入 武将に「志」という要素を導入。いわゆる「キャラクタースキル」「特性」といったものなのですが、この「志」によって、より武将の個性が明確になり、武将の使い方が変化します。 ②シミュレーションゲームのAIの進化 本作より新しいコンピュータのAIが実装されており、「志」を元に武将は行動するようになりました。 ③マップがさらに美しくなった 数々の城も3Dで再現され、シリーズ最高レベルで戦国時代の雰囲気を体験できます。 ④膨大な登場武将 本作ではシリーズ最多となる2, 000人以上の武将が登場します スマホで戦国時代を舞台にしたゲームを探しているなら「成り上がり 華と武の戦国」がおすすめです。一市民から戦国大名に成り上がっていくサクセスストーリーを楽しめます。 成り上がり 華と武の戦国 開発元: YOOZOO (SINGAPORE) PTE.
LTD. 無料 課金をすると楽しめますが、無課金でも結構楽しめます。 最初はやることが多すぎるくらい忙しいので、日課をこなしていくだけでも退屈しません。 ゲームタイトルと画面から「恋愛ゲーム要素」が中心のゲームに見えるかもしれませんが、ゲーム自体はかなり本格的で真面目な戦国シミュレーションゲームなので、普通に楽しめます。 ただ、その隙間に恋愛とか成り上がり的な要素が挟まれている感じなので、 ありきたりな戦国ゲームに飽きてしまった人に遊んで欲しいアプリです。 【 成り上がり華と武の戦国を無料ダウンロード 】 【ニンテンドースイッチ/PS4】 戦国無双5 [ニンテンドースイッチ] 戦国無双5 [amazon] [PS4] 戦国無双5 [amazon] ゲーム概要 2004年に発売された戦国無双シリーズ最新作。 前作は2014年に発売された「戦国無双4」であり、なんと7年ぶりに当たる完全新作となります。新作ということもあって、ビジュアルを一新! 「和」の表現を取り入れ、まるで墨で描かれたような新しい映像表現を用いて、シリーズ最高峰のアクションゲームが楽しめます。 おすすめポイント 本作では織田信長と明智光秀という戦国時代を代表する2人の武将の生き様を中心にストーリーが展開します。 応仁の乱後から本能寺の変に至るまでの戦国時代をより濃密に追体験できます。 独自評価 世界観:★★★☆☆ 面白さ:★★★☆☆ やりこみ:★★★★☆ 【スマホゲーム】獅子の如く~戦国覇王戦記~ 獅子の如く~戦国覇王戦記~ 開発元: Six Waves Inc. 三国志をテーマにしたゲームはたくさんあるけれど 最近、日本の戦国時代をテーマにしたゲームが少なさすぎる!!
73 ID:s/amEcTO0 もう家庭用ならSwitchでしか出さんやろな 42: 2021/03/28(日) 19:38:59. 41 ID:b7ocbu/B0 >>40 switch、スマホは意味があるんよな PCと被るPS版が意味ない あと。箱のゲームパスもアリ 43: 2021/03/28(日) 21:30:27. 08 ID:eot1rgjKd もう大志でトドメ刺したのにまた新作でるとわな 66: 2021/03/29(月) 11:47:49. 78 ID:WQTweviO0 天下統一を目標にすると、どうしても細かい部分を端折る事になる 一つの合戦に1時間かけてたら、天下統一するまでに100時間超えてしまうからだ一つの地方を舞台にして内政や合戦を掘り下げた作品をだして欲しい 68: 2021/03/29(月) 13:24:16. 35 ID:c5o9gqA70NIKU コエテクが話してた500万本級タイトルというのは、結局どのソフトを指してるんだろう? 元スレ:
その理由はとてもシンプルです。 「三国志シミュレーションゲームとしての完成度が極めて高いから」 その昔、光栄の三国志ゲームにハマった人なら楽しめます。 なぜなら 「三国志ゲームとして必要な要素が全部入りでありながら」 「25000人ものユーザーが同時進行でゲームをプレイしているから」 この規模感で遊べるシミュレーションゲームは世界中を見渡しても「天地の如く」くらいかもしれません。 シミュレーションゲーム好きなら一度はプレイしておきたい作品です。 [ アプリストアでゲームの詳細をチェック] 今回、ニンテンドースイッチで遊べる本格シミュレーションゲームについてご紹介しました。 やっぱり、どこでも遊べるニンテンドースイッチ本体とシミュレーションゲームとの相性は抜群に良いと思います。 今回紹介したシミュレーションゲームのためにスイッチ本体を買うだけの価値がありますので、ぜひこの機会に検討してみてはいかがでしょうか。 スマホゲームで面白いシミュレーションゲームを探している人はこちらの記事がおすすめです。 【おすすめ記事】 【ハマり過ぎ注意】30代や40代男性が楽しめるおすすめスマホゲーム10選(アラサーアラフォー向けシミュレーションRPG)