Home 安心安全野菜の宅配サービス 翔栄ファームECサイト 農薬・化学肥料・添加物 一切不使用 農薬や化学肥料ともに一切不使用です。また有機堆肥も由来の安全性が確認できないものは使用しません。 遺伝子組み換え 遺伝子組み換えの農作物、その種子、それらを原料とした堆肥を含め、一切使用しません。 F1種も一切不使用 固定種・在来種のみ F1種(一代交配種)は使用せず、固定種・在来種のみを栽培。次世代に繋ぐ農業を目指します。 固定種・在来種? 固定種 品種の系統を守るため選抜した野菜の種を取り、その種を蒔いて育てた中からさらに一番よいものを選んでまた採種する、といったことを何代も繰り返して受け継がれてきたものです。種を採って毎年再生産しつづけられます。このような自然な育種をしていくうちに、自然とその野菜の個性が定着し、固定していったものが固定種です。何世代にもわたり絶えず選抜・淘汰され、遺伝的に安定した品種で、昭和30年代頃まではほとんどの野菜が固定種でした。 在来種 固定種の一種で、自然な育種をしていくうちに、その地域の気候・風土に合わせて適応していった野菜のことです。 F1種? F1種(一代交雑種) 現在の多くの野菜が「F1種」となります。人為的に別系統の野菜を掛け合わせて種を作ると、一世代目の時だけ雑種強勢によって、両親の優性形質だけが表出します。F1種は野菜の成長が早く収穫量も増大、形や大きさも揃うため、大量生産にうってつけの種です。ただ、雑種強勢は一代限り。農家は毎年種を買い続けなければなりません。 また、意図しない受粉を避けるためあらかじめ除雄(雄しべを取る)を行います。ただ、効率性のため、多くの場合は 「 雄性不稔株 (ミトコンドリア異常による花粉を作れない株で不妊植物とも呼ばれます)」 が作られます。これは自然界でもごく稀に存在しますが、ほとんどの場合、人工的に作られています。 翔栄ファームECサイト FAQ / よくある質問(ご一読ください) 全国配送できますか?
医食農同源ーココロとカラダを整える農家 100年先の未来にタネをつなぐ暮らし方 八ヶ岳で無農薬野菜・米(ササシグレ)・大豆・マコモ茶等を固定種・在来種にこだわり微生物・自然栽培!
また、在来種野菜栽培されていたり、生態系を守って自然環境に配慮した栽培法で栽培されている農家さん、在来種野菜や固定種野菜の種を繋いでいる種苗店さん、在来種や伝統野菜をお料理の主役にされているレストランを、みんなで応援していきませんか?
甜茶 緑茶の他にも、おすすめしたいお茶があります。 「甜茶(てんちゃ)」 です。 甜茶は、「花粉症に効果がある」としてブームになったので、聞いたことがある方もいるかもしれませんね。 花粉症の季節になると、ドラッグストアなどの店頭で多く見掛けますので、入手しやすいお茶でもあります。 この甜茶は、中国茶の一種。中国では「健康茶」として広く愛飲されており、風邪のときなどに好んで飲まれてきました。 実は、 甜茶には口臭を消す効果がある のです。 甜茶は、口臭の原因のひとつである「メチルメルカプタン」や、ニンニクの代謝物である「アリルメチルスルフィド」に対する強い消臭効果が確認されています。 口臭ケアをしたいときや、ニンニク料理を食べた後には、甜茶を飲みたいですね。 甜茶はノンカフェインなので、夜寝る前に飲んでも安眠を妨げません。 「朝は緑茶、夜は甜茶」という具合に、飲み分けるのもおすすめです。 1-4.
お水について ミネラルウォーター 水の硬度は水中に含まれる カルシウム・マグネシウムといった ミネラル分で決まり、 多く含まれると硬く、 少ないと軟らかく感じられる。 軟水 硬度100以下 中硬水 101~300 硬水 301以上 用途によって使い分け。。。 ☆ごはんを炊く ふっくらツヤツヤのご飯がよければ、軟水。 粒が立ち、 かみ応えが感じられるようにしたい場合は、 中硬水。 ☆野菜をゆでる・煮る 軟らかく仕上げたい時は、軟水。 煮崩れないように、 シャキシャキした食感を残したい場合は、 中軟水。 ☆だしをとる 干ししいたけなど、 水で戻すものは軟水でないとだしが出ない。 煮干など煮出す場合は やや硬めの水を使ったほうが、 臭みを抑える事ができる。 洋風の場合は、中硬水を。 牛すじ肉や鶏がらを使って スープをとる場合は中硬水で煮込むと、 じっくりとうまみが抽出され、 余分なたんぱく質などはあくとなって抜ける。 軟水だと抽出力が高いので、 かえって臭みまで出てしまう。 ☆お茶・コーヒーを入れる 緑茶・紅茶ともに軟水が向いている。 紅茶は硬度が低すぎても苦味が出てしまう。 日本の水の平均硬度は、50程度なのに対し、 紅茶の本場の英国は100。 それを目安に。 エスプレッソのように 高温・高圧で入れるコーヒーは 軟水だと苦味ばかりが出てしまうので、 中硬水がベター。
最終更新日 2020年12月17日 監修:健康管理士・サプリメントアドバイザー 槙田 美登里 「普段の食べ物で、体臭をケアできないかな?」 それは、とても良い考えです。なぜなら、 体臭と食べ物は密接な関係にあり、食べ物を工夫すれば体臭をコントロールできる からです。 体臭を防ぐ食べ物を積極的に取り、体臭を悪化させる食べ物を避けることで、イヤな体臭を遠ざけることができます。 しかし、何を食べて良いのか、何は食べない方が良いのか…、迷うことも多いのではないでしょうか。 そこで今回は、ニオイを抑える食べ物と悪化させる食べ物をまとめてご紹介します。 食べ物に気を付ければ、「体臭」は防げます。体臭を防ぐ食べ物を積極的に食べて、悪化させる食べ物を減らせば良いのです。 そのメカニズムはどうなっているのか、詳しく見ていきましょう。 嫌なニオイを抑える!体臭を防ぐ食べ物7選 まず、体臭を防ぐ食べ物を7つ、ご紹介します。 順に見ていきましょう。 1-1. ヨーグルト 「ヨーグルト」 は体臭を抑えることができる発酵食品の代表フード。そのカギを握るのは 「腸内環境」 です。 おなかの腸内環境が悪くなると、腸内には「悪玉菌」が増えます。悪玉菌とは、大腸と直腸に潜む菌。その名の通り、人間に悪影響を与える悪い菌のことです。 悪玉菌は体臭の原因となる有害物質を発生させます。つまり、 腸内に悪玉菌が多いと体臭がひどくなってしまう のです。 この悪玉菌を減らすために活躍するのが 「善玉菌」 。発酵食品には、代表的な善玉菌である「乳酸菌」が豊富に含まれています。 乳酸菌を含んだ食品を食べれば悪玉菌の増殖が抑えられ、腸内環境が良くなり、結果として体臭が抑えられる というメカニズムです。 乳酸菌と言って多くの人が最初に思い浮かべるのは、「ヨーグルト」ではないでしょうか。しかし、乳酸菌が含まれた食品はヨーグルトだけではありません。味噌やぬか漬け、納豆などの食材にも多く含まれています。 体臭予防を目的として乳酸菌食品を食べるなら、毎日コンスタントに食べ続けるのがコツ。善玉菌は毎日補充し続けないと、腸内環境が悪くなり、また悪玉菌が増えてしまうからです。 ヨーグルトをはじめ、さまざまな発酵食品をぜひ毎日の食事にとり入れましょう。継続して食べ続けることで、ずっと体臭を予防できます。 1-2. 緑茶 日本古来の 「緑茶」 にも、体臭を抑える効果があります。 緑茶にはさまざまな成分が含まれていますが、その中でも 体臭を抑えるために活躍するのが「カテキン」 です。 カテキンは、ポリフェノールの一種。 強い抗酸化作用 を持っています。「抗酸化作用」とは、酸化をブロックするはたらきのことです。 「酸化をブロック」することは、体臭(特に加齢臭)を抑えるうえで重要です。 例えば、加齢臭の原因である「ノネナール」は、皮脂に含まれる脂肪酸が酸化することによって発生します。 「体臭を発生させないためには、皮脂を酸化させないこと」が必要なのです。 緑茶に含まれるカテキンは、酸化をブロックする抗酸化作用があるので、体臭予防に効果的 というわけです。 さらに、カテキンには 抗菌作用 もあります。雑菌の繁殖を抑えますので、雑菌が繁殖すると強まる「汗臭」や「足のニオイ」にも効果が期待できます。 食後のコーヒーを緑茶に変えるだけでも、体臭が変わってきますよ。 1-3.
おすすめ飲み方ランキング1位「ソーダ割り」 ソーダ割りは、濃い梅酒の味わいを軽やかにしてくれます。さっぱりと飲みやすいので、お酒が苦手な方や、女性に人気の飲み方です。 炭酸が弾けることで、梅の甘い香りも強調され、香りを楽しむ上でもおすすめの飲み方です。 ソーダ割りのおすすめ梅酒 いずれの商品も合いますが、味が濃い目のお酒には特にぴったりです。 薔薇梅酒 300ml 薔薇かおるこの梅酒は南紀白浜の自社農園で栽培された、ロサ・ダマッセナの生花の香りを封じ込めた特別製です。 薔薇と梅のハーモニーを楽しめるのも薔薇が梅科の植物だからなんですね。 薔薇の香りが強いのでロックやホットもおすすめです。女性人気NO1商品です!