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Tue, 16 Jul 2024 03:46:40 +0000

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「電子レンジでお手軽!あさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 材料を混ぜたら電子レンジにかけるだけ!とっても簡単・短時間で、あさりの酒蒸しが作れます。 「もうひと品欲しいけれど火口が空いていない」、「パパっと簡単にお酒のおつまみが欲しい!」こんな時にオススメです。 調理時間:8分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) あさり 300g しめじ 1/2パック (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 (A)酒 大さじ2 (A)しょうゆ 小さじ1 (A)みりん 大さじ1 青ねぎ 少々 作り方 準備. あさりは濃い目の塩水につけて2時間ほど冷蔵庫に入れ、砂抜きをします。 しめじは石づきを取り除きます。 1. 砂抜きをしたあさりは、殻をこすり洗いして、水気をザルでしっかり切ります。 2. 耐熱容器に(A)を混ぜ合わせます。 3. 2に1のあさりとしめじを入れて、全体を混ぜ合わせます。 4. ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで約3分加熱します。 5. 電子レンジでお手軽!あさりの酒蒸し 作り方・レシピ | クラシル. 全体をかき混ぜて、開いてたあさりを取り出し、あさりが開くまで様子を見ながら600Wの電子レンジで1〜2分ずつ加熱します。 6. 器に盛り付けて、青ネギを振って完成です。 料理のコツ・ポイント あさりの大きさや電子レンジの性能により加熱時間が異なります。3分加熱した時点で貝が開いていない場合は、加熱時間を追加してください。汁にはうま味がたっぷり含まれているので、お好みでキャベツを一緒に蒸したり、汁を雑炊に活用しても美味しく頂けます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

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電子レンジでお手軽!あさりの酒蒸し 作り方・レシピ | クラシル

しょうがとにんにくで香りよく 調理時間 10分+ エネルギー 78kcal 塩分 2. 1g エネルギー・塩分は1人分です。 調理時間にあさりの砂抜きの時間は含まれません。 料理・今泉久美 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 あさりは塩水(水1カップに塩小さじ1弱・分量外)に漬け、ホイルなどでおおって冷暗所または冷蔵庫に30分以上おいて砂抜きをする。 しょうが、にんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。 (1)を流水でこすり洗いし、水気をきる。 鍋にサラダ油、(2)のしょうがとにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら(3)を加えてさっと炒め、酒をふって蓋をし、2分程蒸し焼きにする。 あさりの殻が開いたら、しょうゆ、青ねぎを加えてひと混ぜして盛りつける。 レシピに使われている商品 キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ

1. あさりのワイン蒸し基本の作り方 まずは、あさりのワイン蒸しの基本的な作り方から紹介しよう。 砂抜きの方法 あさりのワイン蒸しを調理する前に、必ず行っておきたいのが砂抜きである。あさりは海底の砂の中で呼吸をするため、体内に砂を多く吸い込んでいる。あさりを美味しく食べるにはきちんと砂抜きをしておくのがポイントだ。 砂抜きには、塩の濃度が海水と同じ3%の水を使用する。200mlに小さじ1杯が目安だ。バットの上にあさりを重ならないように並べたら、あさりの殻が少し出る程度まで塩水を注ぐ。バットにアルミホイルか新聞紙をかぶせ、30分~1時間程度置いておく。砂抜きが終わったら、あさりの殻と殻をこすり合わせて表面の汚れを落とそう。 あさりのワイン蒸しの作り方 あさりのワイン蒸しの作り方は簡単だ。手軽に作れる料理でありながら、本格的な味わいに仕上がるので、料理初心者もチャレンジしやすい。 まず鍋にオリーブオイルとにんにく、あさりを入れてさっと炒める。次に白ワインを注ぎ、コショウを入れたら鍋にふたをして強火にかける。あさりの口が開いたら取り出し、器に盛り付けよう。煮汁はあさりに適量かけ、仕上げに好みでねぎを散らしたら完成だ。 2. より手軽に!レンジで作るあさりのワイン蒸し 次に紹介するのは、電子レンジを使った手軽なあさりのワイン蒸しの調理方法だ。用意する材料は、砂抜きしたあさりとにんにく、味付けには白ワインとコショウを使う。ピリ辛が好みなら、赤とうがらしを刻んで入れてもよいだろう。キャベツや玉ねぎなどの野菜を一緒に入れて、ワイン蒸しにするのもおすすめだ。 耐熱容器に食材と調味料を入れ、ラップをふんわりかけたら500Wで約5分加熱する。600Wの場合は4分、700Wなら3分半を目安に加熱するとよい。電子レンジの機種によっても異なるので、様子を見ながら加熱時間を調整しよう。あさりの口がしっかり開いたら、電子レンジから取り出す。器に盛り付けたら、あさりのワイン蒸しの完成だ。 3. あさりのワイン蒸しを作る時のポイント! ここでは、あさりのワイン蒸しを作る際に注意したいポイントについていくつか紹介しよう。 砂抜きは必ず行う あさりのワイン蒸しに限らず、あさりを調理する前に忘れてはならないのが砂抜きである。スーパーなどで販売されているあさりの多くは、砂抜き済みと記載されているが、この場合も念のためにもう一度砂を出しておいたほうが安心だ。 傷んでいるものは取り除く 貝が割れているあさりは、中身が傷んでいる可能性があるので、砂抜きの段階で取り除いておこう。また、加熱しても貝がまったく口を開かないものも傷んでいる可能性がある。無理にこじ開けようとせず、取り除いておくのがよい。 火は通しすぎない あさりのワイン蒸しは、火を止めるタイミングが重要である。あさりは加熱しすぎると身が縮み硬くなってしまうため、調理する際は弱火で蒸して、最後は余熱でゆっくりと火を通すのがポイントだ。 4.

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めちゃコミック 青年漫画 HJコミックス 常敗将軍、また敗れる レビューと感想 [お役立ち順] タップ スクロール みんなの評価 4. 0 レビューを書く 新しい順 お役立ち順 全ての内容:全ての評価 1 - 1件目/全1件 条件変更 変更しない 2021/7/27 結構読めそうだよ? 無料10話まで読、さわりでもあり測りかねる点多いものの、戦争という容赦ない主題のなか傭兵隊長としてシビアに状況を判断しながらも「まずは死なないこと」以外はっきり見えてこない主人公はじめ、指揮下の傭兵たちそれぞれのキャラクタも立っていて先が気になる。 このレビューへの投票はまだありません 作品ページへ 無料の作品

「百戦百勝は善の善なる者に非ず」をさらに進めると、「負けても目的を達成すればそれでいいんじゃね?」となる。 そういう話。