北京に駐在していた時、中国に来られたお客様と一緒に食事をすることになったのですが、食事が始まる時に「中国語では『いただきます』を何というのですか?」とたずねられたことがあります。 我々日本人は食事をする前には、子供の頃からの習慣でしょうか、ごく自然に「いただきます」と言いますし、食事が終わると、やはり同じように「ごちそうさま」と声に出します。でも中国人の口からそのような言葉は聞いたことがありません。なぜなら中国にはそのような習慣がないからなのです。 食べる前に使われる言葉としては「吃吧!」(chi ba! )と言う言葉がありますが、特に「さあ食べてください」という時に用いるくらいで、普通は何も言いません。また「ごちそうさま」にあたる言葉としては「吃飽了」(chi bao le! )がありますが、この言葉にしても「もうお腹が一杯です」と言う意味で、日本語の「ごちそうさま」という感謝の言葉とは少しニュアンスがちがいます。 お客様はそのような説明を聞いた後、「仕方ないのでそれに近い言い方でやりましょうか」と言い、全員で「吃吧!」と合唱して食べ始めました。 近くのテーブルにいた中国人は思わぬ大合唱にびっくりしてこちらの方を見つめていました。彼らが驚いたのは、全員が手を合わせていっせいに「吃吧!」と合唱したからだと思いますが、まさかchiの発音が全員日本語のチーになっていたため「欺吧!」(だましましょう!
オピニオン ▼文化・教育 金 敬黙(キム ギョンムク)/早稲田大学文学学術院教授 略歴は こちら から アジアの食文化 多様性から生まれる新たな「食」 金 敬黙/早稲田大学文学学術院教授 「アジアの食文化」って何ですか?
海外には、日本とは違う文化がたくさん。その中で、顕著に現れるのが"食"なんです。今回東南アジアのオフィスで働く日本人女性に食事文化の違いを調査しました! 海外を訪れた際、日本とは違う"食事文化"に戸惑ったことはありませんか? 今回は東南アジアのオフィスで働く日本人女性に"ちょっと変わった食事文化"を聞きました! ■アイスクリームの箱=お弁当箱!? こちらにも日本と同じようにお弁当を持参する人が多くいます。でも入れ物が様々なんです。 (c) 一番驚いたのは家庭用の大きなアイスクリームの箱を再利用している人が多いこと! ドイツ食文化の特徴｜有名な食べ物から食事マナーまで | 世界雑学ノート. プラスチック製で厚さもあり、確かにお弁当用にはぴったりなんですよね。家庭でも何かおかずが残った時に保存する用に使う人も多いみたいです。(Aさん・30歳) ■持ち帰りはビニール袋 ジュースはもちろん、麺類やスープなどを持ち帰りで買うとビニール袋に入れてくれます。縛り方も上手でこぼれないし、あまりかさ張らないのがいいところ。ジュースはそのままストローを入れて歩きながら飲めるし、飲み終わっても邪魔にならない。暖かいスープや麺類はビニールが溶けてないのか不安になることもありますけどね。(Hさん・29歳) ■フルーツが豊富すぎ… 暖かい気候なので1年を通してフルーツが豊富です。市場だけでなく、路上でも気軽に買うことができます。そのため、オフィスのスタッフも食後や仕事中のおやつにもよくフルーツを食べています。ただ、そのゴミをそのままゴミ箱に入れて蟻がオフィスに大量発生することもしばしば…(笑)。 日本へ出張で来た現地スタッフはフルーツ禁断症状が出て? スーパーで買ったフルーツを路上で剥いて食べようとしたので止めました。笑(Yさん・35歳) ■食後はどこもお昼寝 オフィススタッフも市場で働く人たちも、食後は必ず昼寝をするのが日課。オフィスにいる子たちはダンボールや床にゴザを敷いて、みんなで寝ています。また、マイ枕をデスクに入れている人も! 市場の人たちは商品の下や上で器用に寝ていますよ。笑(Mさん・32歳) 以上、東南アジアの各地からの驚愕レポートです。 食後のお昼寝は、微笑ましいし羨ましいですよね! また彼らから見たら、日本人って食後に昼寝をしないなんて変わってる! って思われているのかもしれません。 初出:しごとなでしこ ストウ 保険会社法人営業約3年勤務。事務職への転職を機にライターに転身。 現在は、保険をはじめさまざまなジャンルについて、ウェブや雑誌など各種メディアに寄稿している。
266㎡に対し、京間は10.
投稿日:2018-10-02 更新日: 2019-01-14 食事というのはその国を代表する文化の1つです。日本でいえば和食、中国でいえば中華料理など。 それでは、カナダといえばどんな食事でしょう? カナダの家庭料理の多くは、皆さんがすぐ思いつく北米の食事、例えばハンバーガーやパスタ、ピザなどが主流です。 しかし、カナダは世界中からの移民を受け入れてきた移民大国でもあるため、多国籍な料理も楽しめます。 街では日本をはじめ中国、韓国、ベトナム、タイ、インド、メキシコ、イギリス、フランスなど世界各国のレストランを見かけます。 カナダという国は、移民の方達がそれぞれの食文化をカナダの食材を使い独自に発展させてきた食の宝庫とも呼べる国です。 ここでは、 カナダで愛されているメジャーな料理を始め、日本とは少し違ったカナダの食文化と食事の特徴 をご紹介します。 一般的な食事の内容・量・味付けとは?
おからは大豆の加工食品です。そして、大豆は比較的アレルゲンになりやすい食材です。そのため、 大豆アレルギーには注意する必要があります。 特に、シベリアンハスキー、アイリッシュセッター、シャーペイなどの犬種は大豆に対する耐性がなく、大豆アレルギーになりやすいので注意が必要です。 そして、おからをはじめて与える場合、少量を与えるべきでしょう。 また、嘔吐、下痢、かゆがる、発疹などアレルギーと思われる症状が出た場合には、大豆アレルギーを疑ったほうがいいかもしれません。 与えすぎに注意! おからには食物繊維が豊富に含まれています。そのため、 おからを与えすぎると消化不良の原因になってしまい、下痢や嘔吐などが引き起こされてしまう可能性があります。 また、おからはカロリーが低い食品というわけではありませんし、脂肪もそれなりに含まれています。そのため、おからを食べすぎてしまうと肥満になってしまうかもしれません。 そして、脂肪をとりすぎると肝臓や胆のうにも大きな負担がかかってしまいます。 腎不全・肝不全がある犬には与えないで!
5g たんぱく質 6. 1g 炭水化物 13. 8g 食物繊維 11. 5g ビタミンB1 0. 11㎎ ビタミンE 0. 4㎎ カルシウム 81㎎ カリウム 350㎎ マグネシウム 40㎎ リン 99㎎ 鉄分 1. 3㎎ 亜鉛 0.
6gと、40%以上を食物繊維が占めています。 食物繊維源としておからを取り入れると、犬の腸の調子を整える作用が期待されます。 食物繊維には不溶性と水溶性がありますが、おからは不溶性食物繊維が42. 1gと多く、水溶性食物繊維は1. 5gだけ。 食物繊維は摂りすぎると下痢をするイメージですが、それは水溶性食物繊維の場合です。 不溶性食物繊維は水に溶けず、胃腸の中で水分を吸収して膨らみ、腸を刺激します。 そのため、強い ストレス が原因で腸の動きに変調をきたすことによって起きる 下痢 の場合は、むしろおさまることが期待されます。 ただし、愛犬が消化不良で腸が弱って 下痢 しているときは、逆効果になります。 いずれにしろ、下痢にはいろいろなパターンがあるので、 下痢 が続くときは自己判断せず、まず動物病院で相談しましょう。 【参照元】 文部科学省「食品成分データベース」 犬におからを与える際の注意点!
犬におからを与えても問題はありません。おからにはたくさんの栄養素が豊富に含まれていますし、犬が中毒症状を起こす危険を持つ成分は含まれていないので、安心して与えることができます。ここでは、犬におからを与えるメリットや注意点を詳しく解説します。 犬におからを与えても問題ない?
犬がおからを食べても大丈夫! YUMIK / PIXTA(ピクスタ) 犬がおからを食べても、基本的には大丈夫です! 豆腐 を作る工程で出る、おからですが、 大豆 を水に浸して細かくすりつぶし、煮沸した後こすと、 豆乳 とおからになります。 豆乳 をしぼり出したそのままの生おからは水分を多く含んでおり、日持ちしないため、豆腐専門店などでしか入手できません。 スーパー等でよく売られているのは、それを乾燥させた乾燥おから(おからパウダー)です。 犬が誤って食べてしまうとしたら、生おからか、乾燥おからを加熱調理したものが多いのではないでしょうか? おからは大豆のしぼりかすなので、犬が食べてしまったとしても基本的には問題ありません。 ただし、 ネギ 類など犬が食べてはいけない食材の入ったおから料理を食べてしまった場合は、すぐに動物病院に相談を。 また、フードなどにトッピングする場合は、生おからも乾燥おからも加熱してから与えましょう。 【子犬・老犬】がおからを食べても大丈夫? アオサン / PIXTA(ピクスタ) 子犬や老犬がおからを食べてしまっても、基本的には大丈夫です。 ただし、子犬が初めておからを食べたときは、食べた後に下痢や嘔吐をしないか、子犬の様子をよく観察しましょう。 また、おからは不溶性の食物繊維が多く、特に子犬の場合、おからでお腹がいっぱいになり、主食が食べられなくならないよう注意を。 飲み込むのが苦手な高齢犬の場合は、おからパウダーのように粉の状態で食べると、喉についてむせてしまうことがあるので、与える場合は ウェットフード に混ぜ合わせるなど工夫をしましょう。 犬が【生】のおからを食べても大丈夫? shizuku / PIXTA(ピクスタ) 犬が生のおからを食べても大丈夫です! 【獣医師監修】犬がおからを食べても大丈夫？ダイエットになる？カロリーや尿石症に注意！｜hotto（ホット）. 生おからといっても、実際には 豆腐 を作る工程で一度加熱されたものなので、そのまま食べても問題ありません。 豆腐 専門店などで安く入手できる生おからは、スーパー等で販売されている乾燥おからより水分量が多く、70%以上が水分です。 フードのかさましには、水分を多く含む生おからのほうがよいですが、傷みやすいため注意が必要です。 おからの【特長】、犬への【効果】は? おからの特長・効果【整腸作用】 DemKat / PIXTA(ピクスタ) おからは食物繊維が豊富で、乾燥おから100gあたりの食物繊維が43.
おからは日本ではとても馴染みのある食材です。食物繊維が豊富で低カロリーの食品のため最近では愛犬におからを与えている飼い主さんが増えているそうです。そこで今回はおからを愛犬に与える時のメリットや注意点をご紹介します。 そもそもおからってどんな食材?愛犬に与えても大丈夫? ダイエット食材として人気のおからは愛犬に食べさせていい?
6g 鶏ささみ カロリー:105kcal 脂質:0. 8g このように、おからは鶏ささみと比べてもカロリーや脂肪分が高いので注意が必要です。脂質の与えすぎは肥満の原因になり、肝臓や胆のうへの負担も多くなってしまいます。 ヘルシーというイメージで与えすぎてしまうと、逆効果になってしまうので注意しましょう。 アレルギーに注意 また、おからは大豆の搾りかすなので、大豆アレルギーがある犬には注意が必要です。 おからを与えてから、以下のような症状が出てきたらアレルギーの可能性があるので、与えるのを控えましょう。 肌がかさかさしてきた やわらかい部分の毛が抜けてきた 体をかゆがる じんましんが出てきた 下痢、嘔吐 与え方の注意点 では、おからを与えるときはどのような事に気をつけたらよいのでしょうか? 生ではなく乾煎りしたものを 与えるときは、生のままではなく加熱して水分を飛ばしたものを与えましょう。 フライパンに油をしかず、おからがさらさらしたパン粉のような状態になるまで炒めます(乾煎り)。 これを冷凍保存しておくと長持ちします。 与える量 乾煎りしたおからを与える1日あたりの量の目安は次の通りです。 与えすぎに注意しましょう。 超小型犬…デミスプーン0. 5~1. 0杯 小型犬…小さじ0. 0杯 大型犬…大さじ1~2杯 まとめ いかがでしたか? おからは体によい一面もありますが、過剰摂取によるトラブルも多く報告されているため、注意が必要です。おからは大豆の搾りかすですが、大豆にはシュウ酸塩が含まれていますので結石の心配のある子には上げないほうがよいでしょう。 おから自体が低カロリーだからダイエットになるのではなく、あくまでも消化管の動きを増やし、内臓脂肪を消費するのがダイエット効果につながるという目的を意識して、それに適した形態で与えるようにしましょう。 意味を知らないまま何となく健康によさそうだからという理由で与えてしまうと、逆効果になっている可能性もあるので気をつけたいものですね。 ▼犬が食べてはいけないものについてもっと知りたい方はこちら 犬が食べてはいけないもの一覧