里芋の収穫時期はいつ? 一般的な里芋の収穫時期は、「秋の終わりから霜が降り始める手前の冬まで」です。里芋は春に植え、少し肌寒さを感じ始める秋の終わりまではすくすくと成長を続けています。しかし、寒さには弱い植物なので、一旦寒さを感じると成長が止まってしまいます。さらにこの収穫時期を逃し、霜が降りてしまうと、収穫後の芋の状態に悪影響を及ぼしますので、初霜が降りる前には収穫することが大切となります。 地域別の収穫時期の目安 秋の終わりから霜が降り始める手前の冬までといえども縦に長い日本列島ですので、その土地の気候によって、収穫時期が少しずれています。各地域の目安は以下の通りです。 暖かい地域(沖縄、九州、四国など):9月の終わりから11月の終わりまで 寒い地域(北海道、内陸山間部など):10月の頭から11月の頭頃まで 中間地域(東海、関東など):10月の頭から11月の中ごろまで 収穫時期は、早く植えつけたのかどうかによってもずれますので、数字はあくまでも目安として参考にしてください。また品種にもよりますが、植え付けをしてから150日〜180日後に収穫というのもひとつの目安です。 里芋の収穫時期の見分け方は? 里芋の収穫時期は 動画. なかなか収穫の時期はわかっていても、その年のさまざまな条件よって多少変動がありますし、里芋自体から収穫ベストタイミングの見分け方がわかっていると便利ですよね。収穫期になったら里芋の以下の点をよく観察してみてください! 葉の変化 葉が黄色に色づき、小さくなってきている 葉に茶色や灰色のシミのようなものができ始めている 大きくハート形で緑色が特徴だった葉の変化が一番わかりやすい見分け方です。葉が枯れ始めるということは、里芋自体も成長をやめたことを表していますので、植えている里芋の一部を収穫してみましょう! 里芋の上手な収穫方法とは? 里芋の上手な収穫方法は以下の通りです。 収穫手順 まず葉と茎を根元から15cm〜20cmのところで切り落とします。 次に茎の下に里芋の塊があることをイメージしながら、大きめな円を書き、外側からななめにスコップを入れます。 残した茎を手に持ち、少し左右や前後に動かしながら、ゆっくりと細心の注意を払いながら株ごと掘り上げます。 収穫後、半日日に当てると土が落としやすくなります。土を落としたら親芋についている小芋を外していきます。 収穫のコツや注意点 焦って無理やり掘り上げようとすると芋を傷つけてしまうので、ゆっくりと落ち着いて掘り上げてください。傷つけてしまうと、収穫後傷みやすいだけでなく、来年の種芋として使うことができなくなりますので注意してくださいね!また、収穫日には晴天が数日続いた日を選ぶとより掘り起こしやすいです。里芋が傷みやすくなるので雨上がりの収穫は避けましょう。 里芋の貯蔵方法とは?
里芋(サトイモ)の育て方!夏場は水やりの量と頻度に注意して毎年収穫を楽しもう! 秋が深まってくると里芋がおいしいです。サトイモの品種にはいくつかありますがどれも基本的な方法で育ててポイントをつかむことで、どのサトイモでも... 里芋のカロリーや糖質は?太る?ダイエット向き?その真相を解説! お正月の煮しめや芋煮でお馴染みの里芋。里芋のカロリーは高いのか? 糖質はどのくらいあるのか? ダイエットに向いている食材なのか? 気になりると思い..
にやられて1つも芽が出てきませんでした。絶対にばらけさせてはダメですね。 2つ目のコツ 2つ目のコツは、畑の土の中に株のまま 逆さまにして土に埋めて保存(貯蔵) する事。 種イモにしない場合も、食べる時に1株ずつ掘りおこして使うと収穫した時の味のまま美味しくいただけます。 畑に種イモを保存する方法 それでは、「畑に種イモを保存する方法」を詳しく説明しますね。 まずは、里芋の株を埋める場所を決めましょう。畑の比較的乾いている場所がいいですね。腐らないように、 じめじめしていない場所が最適 です。 1.場所を決めたら里芋のカブがすっぽり入る大きな穴を掘る。 2. 茎を下にして株のまま逆さまの方向 に埋める。 3.埋める際に、藁(わら)またはもみ殻を敷き詰め、里芋全体を包む。(落ち葉で包んでも良い) 4.上から見えなくなるまで土をかぶせる。 5.土をかぶせたら、上から雨避けにマルチやビニール、藁をかぶせておく。 これで翌年の春まで保存できます。 翌年掘り返した後、 実際に植える種イモを選ぶのですがこの裏び方にもコツはこちら 私が里芋栽培を始めたのは、粘土質の畑にあった作物を植えたかったというのが出発点です。 里芋栽培は比較的簡単で、 水やりと土寄せを忘れなければ病気等の心配もまずありません 。初めてにもかかわらず大満足の収穫が出来ましたので、これから里芋栽培を考えている方は、ぜひ挑戦してみてください。 翌年、スーパーの1個100円もする「ねっとり芋」を芽だしさせ、さらに美味しい里芋を収穫することが出来ました。 スーパーの里芋でもしっかり収獲できるの で、芽が出てしまったからと捨てないで、ぜひ菜園に植えて収穫を楽しんでみてください。 また、 里芋のプランター栽培 にも挑戦、大収穫に至ったこともあります。プランターでの収穫方法はコツがあるのでぜひ こちら も読んでみてください。 今年も、里芋がぐんぐん成長しています。里芋を愛する皆さま、ぜひ頑張って収穫を楽しんでくださいね。それではまた(@^^)/~~~
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ここではサトイモの育て方を、栽培する場所、水やり、肥料、土作り、病害虫、植え付け、増やし方、収穫の項目に分けて紹介してきました。土や畝の準備さえ整えば、サトイモ栽培はそう難しいものではありません。秋の収穫で土を掘る感触はとても気持ちの良いものです。ぜひ皆さんも収穫の喜びを味わってみてください。 ※トップ画像は ひーさん@GreenSnap
はじめに 里芋の収穫の仕方は?採れた後の保存方法も 里芋は栽培が簡単で家庭菜園でも作ることができる野菜です。同じようなイモ類の収穫にはジャガイモやサツマイモがあり、子供のときの農業体験でやったことがある方もいらっしゃると思いますが里芋の収穫方法はそれとはちょっと違い道具が必要であったりします。今回は里芋の栽培ではなく収穫方法の見極め方や仕方のコツとその後の保存方法について解説していきましょう。 里芋について 里芋の基本情報 科・属:サトイモ科サトイモ属 原産地:東南アジア 学名/英語名:Colocasia esculenta/taro 栽培難易度:害虫の心配や影響が少なく初心者でも家庭菜園で簡単に育てることが可能 里芋の特徴 里芋はその名の通り里で栽培できる芋ということで山の芋のヤマイモと対象になる芋の種類として古くから日本で栽培されてきた作物です。その芋も特徴的ですが何といっても目立つのは大きなその葉で、その下には小人が雨宿りしているなどという童話での描写もよくされる植物。 里芋の葉はかぶれる?
里芋が必要になったときだけ掘り返して新鮮な里芋を楽しむことができます。この貯蔵方法で、約2ヶ月里芋を保存しておくことができます。 里芋の保存方法とは? また、収穫した里芋をそのまま貯蔵するのではなく、一手間加えて保存する方法もご紹介します。使うときにさっと出してそのまま料理に使えるので便利ですよ! 冷蔵保存 基本的に里芋は、長期間寒いところに入れておくと低温障害を起こすので、自家製の里芋であれば冷蔵保存はせず、常温保存が一般的です。しかし、夏場など暖かい季節にもしスーパーで里芋を購入した場合、外気が15度以上になりますので、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。1週間日持ちがします。 冷凍保存 里芋は冷凍保存が可能です。いざという時に料理にさっと使いたい場合、もしくはスーパーで里芋を購入した場合は冷凍保存も覚えておくと役に立ちますよ! 手順 まず里芋を水洗いして皮をむき、鍋に水を沸騰させます。 塩を少し入れて、里芋を数分湯がきます。このとき固めに茹でると、あとで調理するときに崩れにくくなります。 ざるにあげて、粗熱をとり、キッチンペーパーなどで水気をしっかり落とします。 重ならないように広げて密封袋に入れて、金属のトレイにのせた状態て冷凍庫へ入れます。 使うときはそのまま使っても、常温解凍もしくは冷蔵庫で解凍してから使いましょう! 冷凍保存すると約1ヶ月は日持ちがするのに加えて、さっと取り出し使えるのでとても便利です。 味付け保存 里芋は、味付けをして冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存することもできます。こちらも粗熱を取ってから密封袋に入れて冷蔵もしくは冷凍しましょう。例えば里芋の煮物の場合、季節にもよりますが冷蔵庫で約3〜5日、冷凍庫で約2週間日持ちします。作り置きしておけば、一品足りないときにさっと出すことができてとても便利です! 里芋の収穫時期はいつですか. 乾燥保存 里芋は乾燥させて保存することも可能です。 手順 まず里芋は水洗いをし、皮をむきます。 5mmくらいの薄さに切り、30分ほど水にさらして、水気をキッチンパーパーなどでしっかりと拭き取ります。 重ならないようにざる、もしくは網に上に並べていき、数日間乾くまで天日干しにします。 乾いたら密封袋に入れて、冷蔵庫で保存します。 里芋を干して保存すると約1ヶ月日持ちがする上に、水分が抜けている分、調理したときに味が染み込みやすい利点があります。 まとめ 今回は里芋の収穫時期や上手な収穫方法、そして貯蔵方法をご紹介してきましたがいかがでしたか?里芋の収穫時期は、基本的に「9月下旬から11月下旬までの霜がおりる前まで」です。葉の変化が収穫時期の合図ともいえますので、ベストなタイミングを見極め、里芋を傷つけないように慎重に収穫しましょう!
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いそがしい主婦 あーーー。 洗濯物ってなんでこんなに出るのかな。 干すの面倒だなー。ドラム式の洗濯乾燥機って良さそうだけど、高いしなー。デメリットも聞くし買い替えるの勇気いるな。 主婦業9割減を目指します わかる!私もそうでした。壊れてもないもの買い替えるの勇気いる。デメリットも聞くし、なかなか思いきれず。私躊躇して3年くらいすぎてたかもしれません(笑) でも、思い切って買ったらもう戻れない。 そういう家電。 縦型の乾燥機や、浴室乾燥の機能も含め 実際使ってみた感想をお伝えします!!! もともと私は縦型の8kgの洗濯乾燥機を使っていました。 子供1人目が生まれてから買ったので6、7年使っていたのでしょうか。 あ、ちょうどこんなやつですね。 当時8万位で買ったのかな? (うろ覚え) 縦型洗濯機しか使ったことのなかった私は、特に不便はなかったですし、 微力ながら、乾燥機能も助かりました。 しかし、全く濡れている状態からでは全く乾かない(数枚ならいけるのかも? )ので、梅雨場などに部屋干ししたものでスッキリしなかったものを乾燥させるみたいな用途で使っておりました。 (ないよりはありがたいという感じ) でも、それってなんだかめっちゃ手間増えてるんですよね(汗) 干して外して乾燥させて畳んで戻して 戸建てに住んでいて浴室乾燥機がある家の時は浴室乾燥も使っていました。 バルコニーのある2階に干しに行く必要もなく、楽ではありました。 しかし、家族が増えてくるとその中では干しきれない。 8時間乾燥しても干した場所によっては乾いていないなんてことも(汗) 途中で向きを変えたり工夫が必要だったり、これも手間でした。 ちなみに浴室乾燥での乾燥はドラム式洗濯乾燥での乾燥の2倍近くの電気代がかかるとも聞きます(機種などによる) 我が家の場合は、 浴室乾燥はあれば助かるけど、浴室乾燥機だけでは毎日のストレスから解放されませんでした。 3人目の子育てで家事や育児負担が増えて、 もういい加減無理! !となり、 「主婦業を9割削減を目指す」と決めました。 その目標を決めた時に、家事負担を減らす為の策を考えました。 1番簡単に手をつけられそうだったのが家電変更でした。 念願のドラム式、しかし5人家族ともなると容量が大きく、 乾燥の容量も考えると…どれもこれも高い!!! 8万円で買えたはずの洗濯機に 20万以上かけるのか(汗) でも、人生の可処分時間を増やすべく購入。 店員さんに進められて、 洗剤自動投入機能付き というタイプに。 東芝ZABOONを買いました。 洗濯物12kg、乾燥7kgまで。 5人家族でもよっぽどのことがなければ困らなそうな容量が決め手でした。 (乾燥6kgまでのモデルならもう少し安いのも見かけたが、5人家族では不十分) 理由は店員さん曰く シワになりにくいという口コミが多いのが東芝ということで…(比較してないのでわかりませんが)、あとは最短の洗濯乾燥時間が2時間きっていたこと。パナソニックは30万越えで手が出なかったので選択肢から外したのもあります 笑 実際に使ってみてどうなのか?快適です。 店員さんに勧められた時、そんな機能いるかな?と思った 洗剤自動投入機能 が実はとっても便利です。 詰め替え用を直接入れてしまえば、毎日測ったり入れたりする手間が省けるってすごい!!!