栄養バランスのよい食材&食べ物 体調が優れない時は、料理を作るのも億劫になりがちだ。そんな時はひとつで、さまざまな栄養が摂れる優秀食材を味方につけよう。風邪の引き始めに効くのは、抗酸化作用のあるビタミンと身体を構成するタンパク質をバランス良く摂取するということ。次に挙げるような食材を上手く取り入れるようにしてほしい。 ■たまご 粘膜を保護するβカロテン、良質なタンパク質、鉄分、ビタミンB1などを含む。栄養分が豊富で、風邪の引き始めに効く万能食材だ。 ■納豆 栄養価の高さで知られる納豆もやはりおすすめ。タンパク質、ビタミン、マグネシウム、鉄、食物繊維などを含む。さらに、納豆に含まれる納豆菌が腸の乳酸菌を増やす効果があり、風邪で弱った胃腸の腸内環境を整えるのに役立つ。 〇たまご酒 たまごと砂糖、日本酒をよくかき混ぜて、湯せんで温める。風邪の時に昔から飲まれている定番のドリンクだ。 〇たまご入り納豆ごはん 納豆にたまごを混ぜて、ごはんの上へ。定番の組み合わせだが、これだけで栄養満点。料理をする気力がない時は、とりあえずこれだけ食べておこう。 〇フルーツ入りヨーグルト 整腸作用のあるヨーグルトは、免疫力を高めるためにも効果的だ。コンビニでもよく見かけるフルーツ入りでビタミンCも補給しよう。さっぱりと食べられるため、食欲がないときにもおすすめだ。 5. 鼻風邪と思ったら食べるべき食材&食べ物 鼻風邪の引き始めに効くのは、粘膜の保護や殺菌作用のあるビタミン類を摂ることがポイント。とくに、ビタミンCは粘膜を強化してくれる成分のため、積極的に摂取することを心がけよう。 ニンジンやホウレン草、カボチャなどの緑黄色野菜は、粘膜を保護するビタミンAを多く含む。中でもカボチャは、ビタミンCを多く含むため、粘膜を強くしてくれる働きも持つ。 ■ねぎ ネギに含まれる硫化アリルという成分には、血行を促して身体を温めてくれる働きがある。また、ネギオールという成分には抗炎症作用があるため、鼻の中が荒れて傷みがあるときにもいいだろう。 〇しょうがスープ 血行促進、免疫力向上、殺菌効果のあるショウガは、鼻風邪の引き始めに効く食材。ネギを散らせば、ますます効果を高めることができる。温かい湯気に顔を近づければ、鼻も通りやすくなるだろう。 〇野菜雑炊 緑黄色野菜を細かく刻み、雑炊にするのもおすすめ。柔らかい食感は、鼻が詰まっているときにも食べやすいはずだ。風邪の引き始めに効く栄養分を多く含むたまごを落とせば、よりパワーチャージできることだろう。 6.
1. 風邪の引き始めに良い食べ物を使った食事のポイント まずは、風邪について知っておこう。正式な名称は「風邪症候群」といい、鼻・口・喉など空気の通り道の炎症を指す。80~90%はウイルスの感染が原因だといわれている。 風邪の引き始めと感じたら、原因であるウイルスに対する抵抗力・免疫力を高めることが大切。 身体や胃腸が疲れていると、ウイルスも入ってきやすい。基本的には十分な睡眠と、風邪の引き始めに良い栄養素が入ったバランスの良い食事を心がけることが一番だ。また、身体が温まり血液の循環がよくなると、免疫機能があがるといわれている。ちょっと体調が優れないなという時は風邪に良い食べ物を使った温かいメニューを食べるようにし、身体を冷やさないように心がけたい。 風邪の引き始めのときに積極的に摂りたい栄養素 たんぱく質:魚介類や卵、大豆など。身体の構成成分のひとつ。筋肉のもととなる。 ビタミンC:果物やイモ類など。抗酸化作用を持つ。 ビタミンA:緑黄色野菜、うなぎなど。鼻やのどの粘膜を保護する。 亜鉛:カキなどの魚介、赤身の肉、レバーなど。味覚や免疫機能に関わる。 2. 風邪の引き始めに良い食べ物の中で身体を温めてくれる食材は?
35年の薬剤師キャリアを活かし、「健康を知り尽くした調剤マスター」としてテイコク製薬社の調剤業務に従事。
簡単雑炊☆風邪の時に☆子供も大人も by vous だしとみりんの優しい甘さで、発熱時にパクパク食べてくれました。大人が食べても美味しい... 材料: 米、人参、小松菜、水、だしパック(だしの素小1〜2)、酒、みりん、醤油、生姜チューブ... 風邪の時に飲むスープ たべりこん 春菊, ねぎ, 生姜など喉に優しく, とろみがついていて食べやすいスープです。 春菊、長ネギ、水、豆腐、人参、椎茸、しめじ、コンソメ、にんにく、ショウガ、片栗粉
炭酸飲料 避けたほうがいいとき: どんな病気でも避けるべきですが、 胃腸炎 のときは特にやめましょう。 体調を悪化させる理由: コーヒーと同様、カフェイン入りの炭酸飲料は脱水症状を引き起こす可能性が大です。 しかも、アーサー博士の言う様に消化管に悪影響を与えます。 博士によると水を飲む気分ではない場合は、スポーツドリンクやココナッツウォーターのような、糖分が控えめな電解質を補う飲み物を摂取することをおすすめしています。 もちろんダイエット炭酸飲料も、同様に悪影響を及ぼすことが予想できます。 「 人工甘味料 の多くが巨大分子でできているので、体はうまく消化することができません」とアーサー博士。膨満感や腹痛、下痢の原因にもなりえます。つまり、お腹の調子が悪いときに甘い炭酸飲料を飲むと、症状を悪化させる可能性が大ということになるのです。 5 of 9 5. 硬いスナック菓子 避けたほうがいいとき: 咳や 喉の痛み があるときは避けるべきでしょう。 体調を悪化させる理由: ポテトチップスやグラノーラ、しっかりトーストしたパンなどのバリバリとした食感のスナックは、喉をやすりで削るようなものだとバティア博士は言います。 喉が不快に感じるというだけでなく、喉を痛め、さらにそれが治るのに時間がかかる原因にもなることが予想できます。辛い症状を長引かせるだけなので、皆さん避けるべきです。 6 of 9 6. 風邪に効く食べ物って？ 症状別オススメ&スーパーやコンビニで買える食材は？ | FORZA STYLE｜ファッション＆ライフスタイル[フォルツァスタイル]. アルコール 避けたほうがいいとき: どんな病気でも避けるべきですが、胃腸炎のときは特にやめましょう。 体調を悪化させる理由: コーヒーと同様に、「アルコールには利尿性があり、病気からくる脱水症状を悪化させる可能性がある」とアーサー博士は言います。 すでに脱水症状になっているため、血中アルコール濃度が通常よりも速く上昇するでしょう。体調が悪いときに、 酔いやすい のはこのためです。 また、アーサー博士によると、アルコールは消化も早めるので水様便や下痢の原因にもなるそうです。 7 of 9 7. 牛乳 避けたほうがいいとき: 鼻づまりや痰(たん)が絡むときは、やめておきましょう。 体調を悪化させる理由: 粘液や 痰 を多く生成するので、「具合が悪いときは牛乳を飲まないほうがいい」ということは聞いたことがあるかもしれませんね。 しかし、これは正確な情報ではないようです。「 牛乳 を飲むと粘液が生成されやすくなるという明らかな証拠は見つかっていません。逸話的な事例証拠にすぎないのです」とアーサー博士は言います。 博士によると人によっては乳製品を飲むと痰が濃くなって不快感が増すように感じるそうです。 気になるようであれば、症状が軽くなるまで牛乳を控えてみましょう。 8 of 9 8.
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