1店舗を決定! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ラーメンチェーン店の中で最もうまいのは何処なのか⁉と、ラーメン好きなら誰もが一度はこの様な疑問を浮かべた事が有る筈です。最近はチェーン店だからと言って無碍に侮れない程の高レベルを誇るチェーン店も多く、安い・おいしいを兼ね備えたショップも少なくありません。そこで今回はそんな人気のラーメンチェーン店を対象に、どのラーメンチ 天下一品のおすすめメニューランキング!人気No. 1はコレだ! メニュー｜ラーメン・飲茶の来来亭. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 天下一品というラーメンのお店はご存知でしょうか?こってり系のラーメンメニューを中心に利用客から人気を集めているチェーン店です。メニューの価格もリーズナブルでバリエーションも多いです!今回は人気の天下一品のおすすめメニューランキングを作ってみました! 池袋の二郎系ラーメンのおすすめは?インスパイア系のいつきも紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ラーメン二郎といえば見た目もボリューミーな野菜や印象の強い太麺、選べるトッピングで行列の絶えない人気店です。そんな人気ラーメン店二郎に影響を受けたラーメンは二郎系と呼ばれています。そんな二郎系ラーメンが食べられるお店が多く集まるのが、ラーメン激戦区と呼ばれる1つである池袋です。池袋では様々な種類の二郎系ラーメンを食べる
特製ラーメン(麺硬め)を注文 味玉もキムチもラーメンにあってすごく美味しかったゾ これって勲章ですよ?
こんにちは!姫路市在住の新米夫婦、嫁ちゃんです💗 私は学生時代、来来亭の元店員さんでした! 来来亭で働いているときにたくさんのまかないを食べてきた私が来来亭のラーメン、定食を紹介していこうと思います! 来来亭のラーメンを紹介します! ラーメン 麺は細麺、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。 トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。 よめ 私はこのラーメンが好きすぎて来来亭でバイトし始めました💗 食べログなどの口コミを見ると「醤油が濃い」と書かれています。 私もそう思います。 ぜひラーメンのこだわりで醤油の濃さが選べるので自分に合った一杯を見つけてほしいです。 来来亭のラーメンはこだわりが選ぶことが出来ます。お店の壁とかにこだわり表が設置されています! 麺のかたさ かため 普通 柔らかめ 醤油の濃さ こいめ 薄め 背脂 多め なし 一味唐辛子 あり ネギ チャーシュー 脂身 赤身 こだわりなしだと表真ん中の"普通"のラーメンが提供されます。 表には書かれていませんが麺のかたさには粉おとし、ハリガネ、バリカタも存在します。少な目もできます。 お客様層によって頼んでいるこだわりを紹介しておきます。 初めて来店される場合:(好き嫌いなど無しの場合) こだわりなし 大人の男性の場合:麺かため、濃いめ 背脂多め、ネギ多め お子様がいる場合:麺柔らかめor普通 醤油少し薄めor薄め 一味唐辛子なし 背脂なし お年を召している場合:麺柔らかめ 醤油少し薄めor薄め 背脂なし 私は少し薄め、背脂少な目、ねぎ多めが一番好きです💗 このラーメンは何の定食にしても合うので特筆して書きません(`・ω・´)ゞ こってりラーメン 麺は細麺。来来亭のこってりラーメンはスープの表現が難しい! 【人気投票 1~27位】来来亭メニューランキング！みんなのおすすめは？ | みんなのランキング. 豚骨ラーメンではないけど先ほどの通常ラーメンみたいに醤油ぽくない! 醤油がベースにありこってりしているとしか言いようがないです・・・ 味は通常ラーメンより濃ゆいです! ですが家族全員こってりラーメン!というお客様もいるくらい人気ではあります。 よく見るこだわりは麺固め、濃いめ、背脂多め、ねぎ多め、チャーシュー脂身・・・と 全部多めにするお客さんが多い気がします。 こってりラーメンと一緒に注文される定食はチャーハン定食が多いです。一番安い定食ですし満足感あります。 みそラーメン 麺は太麺(太麺なので麺のかたさが調節できません。細麺にも変更可能でその場合かたさ調節できます) スープは醤油もベースに入っていますが基本みそ。 鉢いっぱいにゴマがちりばめられているのであっさりだけど風味がすごくいいです💗 トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ(※写真のみそラーメンはメンマトッピングなので少し多いです) オススメのこだわりはゴマ少な目かな!
滋賀県が本店の、こってりに見えて、実はあっさり系の京都系ラーメンが来来亭。このお店、80ポイント貯まると1ヵ月基本のラーメンが無料です(他は差額で可)。私ごとですが3回ほど無料パス経験しており、あと2回は権利持ってます。他店も入れてですが年間300食のラーメンを食べている筆者。選んだ来来亭10食を熱く語っています! ラーメンの話題については、も掲載しています。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 来来亭とは? 本店は琵琶湖のある滋賀県です 未来亭はおいしいラーメンを作る為には努力を惜しまないんだとか。そしてそれと同じくらい「お客様第一」を大切にして営業していきたい、という思いを持っているそうですよ。 「来来亭」は、元々は京都府京都市伏見区深草にあったラーメン店です。経営不振により閉店していたものを、現在の豆田社長が引き継ぎ、現在の来来亭チェーンとして大きく発展・成功させたんですね。 筆者のブログ(パソコンやインターネット関連の情報と、ラーメンのある日々日常を「nihonium(ニホニウム)」がお届け! )はラーメンに関する話題が満載です。時間があれば寄ってみて下さい。 チェーン店なのに、センター方式ではなく丁寧に仕込んでいます! 麺場の横には大きな寸胴がいくつもあり、時間差でスープを焚きこんでいます。麺場のスタッフなどが、スープを掻き混ぜる風景を見ることもできますよ。 チェーン店というと、大概は工場でスープや具材を仕込んで店に配送して調理して提供という流れですよね。来来亭は、スープも具材も店ごとに仕込んでいます。一気に作らずに時間をずらしながら、美味しいところを提供していますね。なので、日(天候や湿度)によってスープの味が微妙に違うのを発見するのも楽しいかな。 基本が鶏ガラベースの醤油ラーメン 鶏ガラの基本ラーメン 鶏ガラベースに背脂が浮いている、アッサリながらコクのあるラーメンが基本です。チャーシューが薄めなのが気になりますが、某ラーメンのように、ドデカ肉を食らうよりは、健康的?に良いでしょう(笑) オーダーメードな一杯にしてくれる「こだわり」もいいね!
カ: もう慣れましたね(笑)。一番ひどい時は5軒連続入れなかった時もあるくらいですから。 鎌倉のとあるお店にカレーを食べに行った時は、お店にようやく着いたぞ! ってワクワクしてお店に入ろうとしたら、救急車の店の前に止まってたんです。このあたりに急病人が出たのかと思いながらお店に入ったら「すみません、いま店主、運ばれました」って。目の前で店主が救急車で運ばれる現場に遭遇するなんて、中々ないですよね。その後無事復帰されて、大事に至らなかったからこうやって話せますけど、そうしたこともあって、 " 臨時休業を呼ぶ男 " って Twitter では呼ばれています(笑) 出典:お店から さ: それは大変ですね! カレーライスの「新しい食べ方」 – tsutachi.co. (気を取り直して)でもここのカレー美味しいですよね。新鮮でカラフルな鎌倉野菜が超モリモリなので女性におすすめです。 カ: 色々ハプニングはありますが、でもそういうのもお店との縁なんだろうなって。そんなことでへこたれてたら「隠れた名店」は発見できないですからね。 二人にとってカレーとは? さ: カレーは「哲学」だと思っています。カレーの定義は「その人がカレーといえばカレー」。例えば、お味噌汁、中華料理、中南米料理まで「カレーといえばカレー」になる料理って実はたくさんあるんですよね。その変幻自在さや可能性が魅力的。あと、私はカレーが無かったら自殺していたんじゃないかってくらい(笑)、カレーに人生を救われています。 カ: カレーは、スパイスの効果で「鬱にも効く」という説もありますよね。 カ: 僕はカレーは「宗教」だと思っています。人それぞれ好みや信じるものは違えど、その人がカレーを食べた時に「幸せ」と感じたり、救われるかが、大切な気がするんですよね。 さ: 本当にそうですよね。よく「カレー以外のジャンルを食べたくならないの?」って聞かれるのですが、やっぱりカレーが一番。 カ: カレーの可能性は無限大で、絶対に裏切らないですもんね。 以上、2回に渡ってお届けしたカレーマニアの二人が語る「 食べログ カレー 百名店 」。いかがでしたか? 魅惑的で唆られるお店が盛りだくさんの百名店リスト。ぜひチェックしてみてくださいね! <撮影協力店> 出典: とうがらしちゃんさん 取材・執筆:アキレウス 写真:八木竜馬
あそこはもはや、"プチ・バングラデシュ"ですよね! 私は夏に行ったのですが、食材が無造作に積まれたカオスな空間で、冷房もなく汗だくで食べた記憶があります(笑)。 さ: でも味は本当に抜群ですよね。特にビリヤニが美味しい。チキンの足がバコンって丸々一本出てきてビックリしました。メニューが曜日替わりなのも嬉しいですよね。 カ: あの"現地感"は最高ですね。カレーは現地の気候に近い環境で食べると美味しさが倍増するんですよね。 カ: あとは 最近、下落合から高田馬場に移転して間もない「ブラザー」かな。もしかして既に行ったことある? さ: は 、はい……。 カ: 早いね〜(笑)。まだオープンしたばかりで出せていなかった伝説の「鯖キーマカレー」が近々出る予定という噂。キーマの上には三つ葉とミョウガを刻んだものがあしらわれ、それがまた全体をサッパリとさせていて絶妙なバランスなんですよね。 (8月末より数量限定で提供中。9月一杯までの予定。) 出典: blacktaraさん さ: コリアンダーの使い方も面白いし独特の香草も使っていて 、カレーの掟破りとも言えますよね。でも「ぎゅっ」と甘くて濃い鯖の香りがたまらなく美味しい。私も大好きな味です。 全世界・全国カレー行脚 さ: 私は、国内外の旅行もほとんどカレーを食べるために行っているみたいなもので(笑)。 カ: それ、僕もです(笑)。さと2さんは九州地方などよく行かれているみたいですがオススメのお店ありますか? 出典: ropefishさん さ: 福岡にあるパキスタン料理の「ハラールフードマルハバ」ですね。味はシンプルなのですが、一つ一つの工程が丁寧にしっかり作られていて食べた時は衝撃を受けました。チキンの使い方が本当に上手で、グレービーが染みるんですよね。 さ: カレーおじさんは海外もよく行かれてますか? カ: よく行きますよ。インド、東南アジア、今年はネパールも行ってきました。でもインドでよくある悩み事は、実はレストランのカレーがあんまり美味しくないことが多いんですよね。観光客向けに味が変えられてたりして、現地の味を食べたいのに中々ありつけない。 さ: 分かります! ムンバイに行った時に知り合いの現地のお母さんが作ったカレーを食べたのですが、その家庭の味がすごく美味しくて感動しました。今年はシンガポールに行く予定で、今後は毎年インドにカレーを食べに行きたいなぁと思っています。 美味しいカレー屋さんの探し方 カ: さと2さんのインスタを見ると、僕も知らないところに行かれているので「すごいな」って思ってました。結構事前に探してから行かれます?
日本であまり知られていないナン以外のインド料理④ドーサ 日本であまり知られていないナン以外のインド料理4つ目は、ドーサです。ドーサとは、米や豆の粉を使って作ったクレープのような料理です。ドーサは、うま味が効いた豆や野菜、チャツネなどの料理と一緒に食べます。 他のインド料理と比べると油っこくなく、辛味が少ない料理と一緒に食べるので、あっさりしたインド料理が食べたい人にもおすすめです。 日本であまり知られていないナン以外のインド料理⑤チキンジャルフレージー 日本であまり知られていないナン以外のインド料理4つ目は、チキン・ジャル・フレージーです。インド風の肉と野菜のカレー風味の炒めとしても知られているチキン・ジャル・フレージーは、水分の少ないドライカレーのように食べることができます ピーマンやパプリカ、鶏肉など、たくさんの具材やスパイスが入っているチキン・ジャル・フレージーは、いつもとは少し違ったカレーが食べたい人にもおすすめですよ。 今回紹介したミールスやサモサ、ビリヤニ、ドーサ、チキン・ジャル・フレージー以外にもインドにはさまざまな料理があります。関連記事では、いろいろなインド料理を詳しく紹介しています。インド料理に興味がある人は、ぜひこちらもご覧ください。 正しいナンの食べ方で美味しくインドカレーを食べてみよう! ナンの正しい食べ方・マナーやインドカレー以外のナンのレシピやインド料理、パパドなどを紹介させていただきました。食べ方をちょっと工夫するだけで、よりナンを美味しくいただくことができます。ナンなどのインド料理をさらに美味しく食べたい時などにぜひ参考にしてみてくださいね! 関連記事では、カレーに合う人気のサイドメニューを紹介しています。カレーライスやインドカレーにも合うサラダや箸休め、がっつり系など、いろいろなサイドメニューが紹介されているので、カレーに合わせる料理に迷っている際などの参考にしてみてくださいね。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。