カレイの特徴 カレイ目カレイ亜目カレイ科に属す。赤カレイやイシカレイ、メイタガレイなど、日本全国に分布し、その種類は40種類にものぼるほど多く、旬の時期も味わいも種類によって異なる。ただし、「カレイ」と名の付く魚でもカレイの仲間でないものもある。 日本では一般的に、カレイの右側が表、左側が裏になっており、ヒラメとは逆で両目とも頭部の右側半分に偏って付いているのであるが、アメリカやアラスカでは半数以上の割合で左側眼となっているともされている。左右どちらに眼があるのかは、遺伝子レベルで決まるともいわれているが、詳細は謎のままである。また、カレイ科に属するヌマガレイは、目が左側にある種である。さらに、ボウズガレイ科の仲間は右側眼と左側眼の個体はほぼ同数出現するという。このことから分かるように、目の向きだけでカレイと分類するわけではない。 体色は黒褐色から褐色をしていて特有の斑紋を持つものもある。周囲の環境に合わせて体色を変えることができ、保護色となっている。両目のない側はヒラメと同様に白色だ。 カレイは寿命が長く、十数年から数十年生きるものもいるが、成長が遅いため、一部を除き養殖はされていない。 カレイは肉食で、小さな口で小魚やヒトデ、エビ・カニ・小さな虫など海底の無脊椎生物をエサにする。 3.
こんにちは! 何も挨拶がひらめかねぇ……「さかなのおにいさん」かわちゃんこと 川田一輝 です。 ひらめかねぇ……から「ヒラメ・カレイ」の話をしたいんですが、心の準備はよろしいでしょうか? え? 大丈夫? 大丈夫じゃないかもしれませんが、今回は ヒラメとカレイの見分け方 についてお話しします。 「左ヒラメに右カレイ」 まな板に置いたときに左を向くのがヒラメ、右を向くのがカレイ。 目に向かって口がどっちにあるかで見分けるとよくいわれるんですが、実は……。 左カレイもいます! 日本では100%ヒラメは左向きなのに対して、アメリカ西海岸では50%、アラスカ沖では70%と場所によって全然違うのです。 ではどこで見分けるかというと……。 性格が違います。 カレイのエサは砂の中のイソメ、ヒラメのエサはアジなどの小魚。エサに合わせてカレイはスパゲッティをすするような おちょぼ口 。ヒラメはアジに噛み付くオオカミのような、裂けた 大きな口に牙 が生えています。 性格=生態が違うので口に注目してください。 これからは「左ヒラメに右カレイ」でなく 「オオカミヒラメにおちょぼカレイ」 で覚えてはいかがでしょうか? レポーター REPORTER
ヒラメとカレイの料理といえば、ヒラメは高級魚でお刺身のイメージが強く、カレイは煮つけやから揚げがポピュラーですよね。 カレイの料理 カレイは、やはり煮つけがおススメです。 から揚げ、塩焼き、ムニエルもよいですね。カレイの干物おいしいですね。 ヒラメの料理 ヒラメは動きが俊敏で、身が締まっているのでお刺身が向いています。 そのほか、昆布締めや、カルパッチョもおススメですが、煮つけ、ムニエル、塩焼き等もよいでしょう。 材 料(1人分) ヒラメ 柵でお好きな量 昆布 適量 塩 少々 酒 適量 酢 適量 作り方 1 ヒラメは柵全体に塩を軽くふって、10分から15分置きます。 キッチンペーパーにくるんで水分を取りましょう。 2 昆布をヒラメの長さに合わせて切っておきます。 3 酢と酒を1対2の割合で昆布全体がしたる程度の量を準備する。 昆布に調味料をすりこみます。 4 ラップを敷いて、昆布を広げます。そこに水分を取ったヒラメを置いて上にも昆布を置いて ヒラメをはさみます。冷蔵庫で、1晩から1日置い、て昆布をはずして切れば完成です。 カレイとヒラメのまとめ~☆ みなさんいかがでしたか? カレイとヒラメって形や色は似ているようで、その生態や料理にはいろいろと違いがありましたね。 今回は、カレイとヒラメのおおまかな違いについてご説明しましたが、種類によってももっと違いがあります。みなさんも、市場やスーパー等でカレイやヒラメを見かけたら、よく見てみてください。 きっと違いがわかっておもしろいですよ! 関連する記事 この記事に関する記事 この記事に関するキーワード キーワードから記事を探す 料理 調味料 ダイエット 酒 食材
三角筋後部をピンポイント刺激「リアレイズ」 中部、前部ときたので、次は後部のトレーニング方法です。 三角筋の後部は、腕を後ろに上げる作用がありますが、腕を後ろに上げるなんて動作は、日常ではまず使いませんよね? さらに、後ろにあるので目立ちにくく、最も鍛えるのが難しい部位でもあります。 しかし、美しくたくましい肩を作るためには、後部はとても重要で、後部で周りと差がつくので、しっかり鍛えていきましょう! ①両手にダンベルを持ち、脚を腰幅に開き立ちます ②腰を曲げ屈みます。腕を胸あたりで下に垂らし、手のひらを身体側に向けます ③肘を引き、ダンベルを持ち上げていきます。肘が肩の位置にくるまで上げます ④三角筋後部の収縮を意識しながら、ゆっくりと元の位置に戻していきます 重量は同様に、ギリギリ10回上げ下げができる程度の設定で、3セットを合計で繰り返していきましょう! 三角筋全体を鍛える「ダンベルショルダープレス」 ダンベルを高く持ち上げた状態から、押し上げる動作を繰り返すことで、三角筋の全体を広く刺激できるトレーニングが、「ダンベルショルダープレス」です。 ①まず、両手にダンベルを持ち、肩幅程度に脚を開いて立ちます ②肘を肩の高さまで上げます。そして、肘の角度が90度になるように構えます ③ダンベルを真上に持ち上げていきます。肩への負荷が逃げてしまうので、前や後ろに倒れたり、傾いたりしないよう注意しましょう ④三角筋の収縮を意識しながら、ゆっくりとダンベルを下ろし、元の位置に戻します 最初は、フォームを安定させるため、軽い重量から始めましょう。 慣れてきたら、ギリギリ10回この動作が繰り返せるほどにし、3セットこなしていきましょう。 筋トレは、どうしても同じ動作の繰り返しになってしまいます。 高いモチベーションで始めたとしても、同じことを繰り返していると、ときにはやる気が出ない日もありますよね。 もし自重やダンベルでの、似たようなトレーニングに飽きてきてしまったら、気分転換も兼ねて、マシンを使ったトレーニングにトライしてみましょう!
ガッツリ肩のトレーニングを行っていきたい方や、器具を使わない自重トレーニングでは物足りなくなってきた方は、ダンベルを使ったトレーニングを始めてみましょう! ダンベルを使ったトレーニングは、負荷が高い分、怪我のリスクも高くなります。 また、負荷が高くても、方法が間違っていれば、効果はありません。 しっかりとした知識をつけてから、トレーニングを始めていきましょう! 軽い負荷で高い効果「アップライトロウ」 ダンベルを使って、効率的に三角筋を鍛えられる「アップライトロウ」を紹介します。 ①両手にダンベルを持ち、肩幅に脚を開いて立ちます ②肘を高く上げるように、ダンベルを持ち上げていきます ③肩に意識を集中しながら、ゆっくりとダンベルを元の位置に戻していきます ダンベルの重量は、ギリギリ10回上下させられる重さで、回数は10×3セットで行います。 アップライトロウでの三角筋は、ダンベルを下ろしているときに収縮し、ダンベルを持ち上げるときよりも強い負荷がいくので、ダンベルを下ろすときに、特にさんかくきんの収縮を意識しながら、必ず時間をかけてゆっくりと下ろしていくようにしましょう。 手だけが上がって、肘が上がっていない場合は、三角筋の負荷が逃げていってしまうので、持ち上げる際は、肘を上げることを意識しましょう! 三角筋中部をピンポイント刺激「サイドレイズ」 腕を横に上げる作用がある、三角筋の中部の働きを活かして、ピンポイントで中部に負荷を与え鍛えていくトレーニングメニューが、「サイドレイズ」です。 サイドは横、レイズは上げる、という意味通りに、ダンベルを真横の方向に上げる動作を繰り返してくトレーニングです。 ①ダンベルを両手に持ち、足は肩幅程度に開いて立ちます ②反動を使わずに、ダンベルを真横に上げていきます。腕が一直線になる肩の位置まで持ち上げます ③腕が水平になったら、ゆっくりと元の位置に戻していきます ダンベルの重量は、①〜③の動作がギリギリ10回繰り返せる程度に設定しましょう。 回数は、1分間のインターバルを挟んで、合計3セットで始めていきましょう! 三角筋前部をピンポイント刺激「フロントレイズ」 腕を前に上げる三角筋の前部の作用を活かしたトレーニングが「フロントレイズ」です。 サイドレイズでは横に上げましたが、フロントレイズでは「フロント」なので、前にダンベルを持ち上げていくトレーニングです。 ①両手にダンベルを持ち、脚を腰幅程度に開いて立ちます。重心を少し前方に傾け、背を猫背気味に丸めます ②ダンベルを前方に持ち上げていきます。持ち上げる際には、人差し指・中指・親指で強くダンベルを握り、なおかつアゴを引いて、肩以外の筋肉を使わないように注意しましょう ③三角筋の前部を意識しながら、ダンベルを元の位置まで戻していきます 重量は、やはりギリギリ10回できる重さで、合計3セットこなしていきましょう!
まずはサクッと始めたいという方は、自宅でもできる自重トレーニングを、ガッツリ始めたいという方は、ダンベルやマシンを使ったトレーニングを行っていきましょう。 まずは手軽に、三角筋のトレーニングを始めていきたいという方向けに、特別な器具や道具を使わなくてもできる自重トレーニングを紹介していきます。 自重トレーニングとは、自分の体重を負荷として行っていくトレーニングのことです。 怪我のリスクや危険度も低いので、初心者の方でも今日から始められるトレーニング法です! 三角筋を鍛える王道の自重トレーニング「パイクプレス」 最初に紹介するのは、三角筋を鍛える自重トレーニングとして、最も一般的である「パイクプレス」です。 肩の三角筋はもちろん、二の腕部分の上腕三頭筋にも負荷がいくので、肩と腕を効率的に鍛えられるトレーニングです! ①まずは、脚を足幅、手を肩幅程度に開き、四つん這いの体勢を取ります ②脚と腕を伸ばして、逆V字型に構えます。重心は、やや前方、上半身側に置きます ③身体をゆっくりと斜め前方に倒していきます。床に頭がつくギリギリの位置まで身体を下ろします ④肩の筋肉を意識しながら、地面を押し、元の逆V字型の体勢に戻します 回数は、15回×3セットから始めてみましょう。余裕がある場合は、回数を徐々に増やしていきましょう。 広範囲を鍛えられる「チンニング(懸垂)」 少し三角筋のトレーニングに慣れてきたら、試してみてほしいトレーニングが「チンニング」です。 チンニングは、いわゆる懸垂です。 懸垂用の器具がなくとも、公園にある鉄棒などで代用することが可能です。 チンニングは、一般的には背中の広背筋や、胸の大胸筋を鍛えるトレーニングですが、やり方によっては三角筋にも高い負荷を与えることができます。 ①鉄棒などにぶら下がります。手は肩幅より広めに、1. 5倍ほど距離で握りましょう ②背筋を伸ばし、胸を張った状態で、身体をゆっくりと持ち上げていきます ③姿勢を維持したまま、崩れないようにゆっくりと身体を下ろしていきます これが、通常のチンニングですが、通常のやり方に慣れてきたら、次のやり方も試してみましょう。 ①鉄棒などに手を肩幅程度に広げ、ぶら下がります ②肩を意識しながら、右側に身体を持ち上げ、右手にアゴがつくぐらいまで上げ切ります ③元の位置に身体を戻し、今度は左側に身体を持ち上げ、左手にアゴがつくぐらいまで上げ切ります こちらは、三角筋への負荷がより高くなります。 回数は、10回3セットで行っていきましょう!
伸ばしたい方の手の指先を外側に向けて、肘は斜め45度ぐらいから90度の間にした位置で手を置いて座る。 2. そのままの状態で体を少し外側に傾けながら、肩の前の部分が伸びているのを感じていく。 3. 反対側の手で鎖骨の外側と肩の部分を少し斜め前方向に押し出し、更に押し沈めるようにして手で斜め前に押す。 4. 腕の外側から鎖骨が伸びていることを感じながら、痛みが出すぎない程度で押し、そのまま30秒程度伸ばしていく。 一日に2~3回程度行っていくのがおすすめです。 押すことで痛みが出た状態をつくってしまうと、それによって肩を更に痛めてしまう可能性があるので気をつけましょう。 筋トレで肩を痛めた時の原因と治療法 三角筋の前部に対して行えるストレッチについて紹介しています。 ストレッチ方法 『肩の痛みにツボ押し 1分間セルフケア』 四十肩、五十肩、肩が上がらない人、野球肩などのスポーツでの怪我、痛みは無くなったが肩が動きにくい人などにもおすすめな、セルフケアについて紹介しています。 東洋医学の観点でツボ押しで肩にアプローチをしていきます。 背中側にあるてんそう、前側のちゅうふ、腕側のてごりという3ヶ所のツボ押しをします。 それぞれ20秒ぐらいで行っていくようにしましょう。 三角筋を鍛えられる人気おすすめ器具2選 三角筋を鍛えることで、起こりうる痛みやトラブルを回避できる効果も期待できるため、ここでは三角筋を鍛えるのにぴったりなおすすめ器具を紹介していきます。 自宅で空いた時間にささっとやってあげるだけで三角筋の筋力も変わってくるので、器具と一緒に積極的に鍛えていくようにしましょう。 サイズ 全長43cm 幅16cm 重量 2. 3kg 素材 本体:カーボンスチール、持ち手:PUソフトラバー 三角筋だけでなく、上半身を徹底的に鍛えたい人にもおすすめ これさえあれば自宅でも簡単に上半身を集中的に鍛えることができる、便利な器具になっています。 負荷量は20~200kgをかなり幅広いので、女性から男性まで、軽めのトレーニングから激しめのトレーニングまでいろいろなレベルに合わせて使用することも可能です。 操作も簡単なので使用時の煩わしさも感じません。 縦長でコンパクトさを追及した設計なので、収納時や保管の際も場所を取らず、好きな時に好きなだけ使用できるところも魅力の一つです。 1. 5m プラスチック, ゴム, 熱可塑性エラストマー 負荷が異なる3種類のバンドで、体全身も鍛えることができる 肌触りも抜群な天然ラテックス素材100%を使用、質の高い素材を使用していることで、耐久性と伸縮性、弾力性にも非常に優れています。 負荷の重さが違う3種類のバンドを使いこなすことで、体全体のストレッチからトレーニングまで使用することができます。 自然に心地良く伸びるので使用感も抜群。 付属のポーチに収納すれば保管も持ち運びも簡単なので、気軽に手軽にどこでも使用できるのも嬉しいポイントです。 バンドがあると細かい部分の筋肉まで鍛えることができるので、必須アイテムになること間違いなしです。 まとめ 三角筋の痛みについて紹介してきました。 日常生活の中で頻繫に使う筋肉だからこそ、さまざまなトラブルも発生しやすいので、普段からストレッチやマッサージをして筋肉の疲れを癒すこと、トレーニングで筋力をつけてあげることも痛みの予防にもなります。 しかしあまりにも痛みが酷い場合は、他の原因であることも十分に考えられるので、その際はすぐに病院に行くようにしてください。 合わせて読みたい!
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