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FRANDORE MAIL お待たせ致しました!! 今年も「ももちゃん」が発売となりました。 桃をまるごと使った期間限定、数量限定の 極上スイーツです♪ ぜひお楽しみください。 ---------------------------------------------- 詳しい内容は画像をクリック NEWS Shop Information 7月8日更新 新商品! 夏のシュークリーム 人気の絹ごしシュークリームに 新フレーバー が登場!! 「パインの絹ごし シュークリーム」 7/9~8月中旬(収穫時期まで)の期間限定、夏のシュークリーム! 今までにない、より一層香り高く甘いパイナップル、ハニーグローとココナッツ風味のカスタードをたっぷり詰めた、夏限定のシュークリーム。 暑い夏にピッタリの爽やかでジューシーな味わいです。スタッフも絶賛‼ ぜひともご賞味ください。 <ハニーグローパイナップル> ・・・フィリピンの産地の中でもハニーグローの栽培に適したエリアを選定。熟練の現地スタッフが徹底管理を行い、果皮、糖度、熟度、香りを極限の状態まで育て上げられた今までにない、より一層香り高く甘いパイナップルです。 7月2日更新 ヴァレ店カフェに夏限定「パフェ」! Vallee's Parfait 田上Vallee店カフェで夏限定のパフェが楽しめます! り ふれ く どーやす. 完熟桃🍑がたっぷり入った豪華なパフェ!! 完熟桃、生クリーム、フィンヤンティーヌ(焼いたクレープ生地)、桃ソース、ソフトクリーム、ココナッツソース、レモンゼリー、グロゼイユ(赤い果実)の層に飴細工とココナッツメレンゲクッキーで飾りました♡ボリューム満点のパフェです❣❣ 期間限定販売です!ぜひお立ち寄りください。 完熟桃のパフェ ・・・ ¥1, 300 (税込¥1, 430) 『FRAN・DORE CAFE』 6月30日更新 7月のマンスリーケーキ 毎月、月替わりで発売されるスイーツをご紹介致します。 7月のマンスリーケーキは、 ≪山科本店、田上ヴァレ店、金沢エムザ店≫ ・ 白桃ショート 460円(税込497円) ・ ももパフェ 460円(税込497円) ・ ブルーベリーのレアチーズケーキ 460円(税込497円) 太陽がくれたおいしい夏 みずみずしいフレッシュフルーツのお菓子がラインナップ! 2021. 7月のお休み案内 ♦ふらん・どーる 各店のお休み♦ <山科本店> 休業日はございません <田上ヴァレ店> 7/14(水)・21(水)・28(水) <めいてつ・エムザ店> ※めいてつ・エムザ店の営業時間は10:00~19:00となります 。 田上ヴァレ店チーズケーキフェア チーズケーキフェア(田上ヴァレ店限定) 7/1 (木)~ 8/10 (火) 田上ヴァレ店限定 夏を彩るさわやかなチーズケーキ ベリーベリー・ブルーベリー・紅茶・オレンジ・レモン・マンゴー・サンゴールドキウイ 桃・メロン・ブリュレの10種のチーズケーキをラインナップ!!
スキンシンクロ ルージュ 高発色× 生ツヤ質感ルージュ 生ツヤ質感 コントゥアリップ デュオ 光と影で描く立体感 ピュアリーステイ 澄んだ発色つづく 半熟ルージュ エレガントジュエリー リッチな色・つや・うるおい 高発色リキッド コントロール リップベース 唇の赤み・くすみをカバー - カラーブラッシュ - 唇の 赤み・くすみを カバー - カラーブラッシュ -
あれもこれも食べたくなる・・・ また、フェア期間限定のうれしい特典もあり!ぜひのご来店お待ち致しております。 <画像クリックで拡大してご覧いただけます>
★ ドラマ 国際平和維持組織S. H. I. E. L. D. の活躍を描いたマーベルのテレビドラマシリーズ。コールソンが自らの命と引き換えに地球を救った前シーズンから一年。デイジー、シモンズらは宇宙でフィッツの行方を捜し続けていた。一方、地球で は、マックが長官となり新生シールドを率いていた。そんな中、各地で謎の現象が発生。シールドがその現象を追うと、異空間との扉が開き、新たな敵が現れる。彼らは一体、何ものなのか!? ©ABC Studios&Marvel 【吹替版】 毎週土曜21:00〜22:00ほか 【字幕版】 毎週土曜26:42〜27:28ほか 最終話放送日時 3/7(土) 21:00~22:00 3/7(土) 27:20~28:20 ※2/29(土)より27:20~28:10
Tatara Ken-ichiro Akira Okawa Sayaka Higuchi Masaya Onuki 口コミ(10) このお店に行った人のオススメ度:84% 行った 14人 オススメ度 Excellent 9 Good 4 Average 1 本格的な江戸前鮨のお店なんだけど、月に2回くらいタイ料理と江戸前鮨のコラボコースを提供してくれる。店主がもともとタイ料理屋で修行していたため、常連に言われてやってみたら大人気になって、今やこの「変タイコース」は超予約困難に。 噂のお寿司屋さんへ。月2回は寿司×タイ料理という変態料理を提供する店長さんも変態!笑 そう、店主は川崎のタイカレーの名店イェムイェム出身と聞けば納得。そこで培ったノウハウを封じ込めることなかれw ランチはシャリ多めの10貫。僕が食べそうな顔してたから大きくしたらしいw 御馳走様でした。 人生で2回目のすがひささん! 鮨 すがひさ(溝の口/寿司) - Retty. この日は私幹事で8名でタイ鮨貸し切り会♡ やっぱりここのタイ料理だいすき! ガパオの巻き寿司としめ鯖の生春巻き、 グリーンカレーの茶わん蒸し、 パクチーの白和え、タイ風さつま揚げ、 などなど本当にこの日もタイづくし♡ そしてやっぱりここの〆ものが 大好きすぎて、カレーに タイラーメン2杯も食べてしまった.. 笑 翌日+1kgでしたが 美味しいから仕方ない(>ω<)← 今回もとても楽しい食事でした。 ごちそうさまでした~! #溝の口グルメ 鮨 すがひさの店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 寿司 営業時間 [月~金・土・祝] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:00〜23:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週日曜日 カード 可 その他の決済手段 予算 ランチ ~3000円 ディナー ~8000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR南武線 / 武蔵溝ノ口駅(南口) 徒歩5分(370m) 東急田園都市線 / 溝の口駅(東口) 徒歩6分(430m) 東急田園都市線 / 梶が谷駅 徒歩10分(790m) ■バス停からのアクセス 川崎市バス 溝21 市民プラザ線溝口駅 徒歩1分(74m) 川崎市バス 溝04 溝口駅前 徒歩5分(360m) 東急バス 溝02 溝の口駅 徒歩5分(360m) 店名 鮨 すがひさ すし すがひさ 予約・問い合わせ 044-750-7369 お店のホームページ FacebookのURL ウェディング・二次会対応 店舗までお問い合わせください 席・設備 個室 なし ご用意はございません 喫煙席 貸切 貸切可 貸切できます!店舗までお気軽にお問い合わせください!
料理人の中には部下を徹底的にシゴくことに喜びを見出すドSな人も多いですし、この職業というのは、そのぐらいSとMの両極どちらかに振り切れていないと務まらないものなんだと思います。こんなことはこうして口に出すまで気づいていなかった部分でもあるんですが、やっぱり「変態コースは変態にしかつくれない」ってことなのかなって。 いやぁ、インタビューって本当に怖いですね……。 お店情報 鮨 すがひさ 住所: 神奈川 県 川崎 市高 津 区久本1-16-15 電話:044-750-7369 営業時間:11:00~14:00 / 17:00~23:00 定休日:日曜日 ウェブサイト: 書いた人:善行積太郎 三度のメシよりメシが好き。お酒はもっと好き。酒飲んですぐ寝るのはもっと好き。原稿も写真もやります。性善説を念頭に記事をつくっています。 過去記事も読む
お子様連れ入店 ご家族でのご利用も大歓迎です!
お寿司 が好きな日本人はたくさんいます。 エスニック 料理が好きな日本人もたくさんいます。 それでは、 エスニックなお寿司 を食べたことある人いますか? ん?エスニックなお寿司って何?? 変タイ鮨 すがひさ - 武蔵溝ノ口/寿司 | 食べログ. はい、あるんです。 この記事では、溝の口 「すがひさ」 の 変態寿司職人 が握る 変タイ寿司 を紹介しています。 溝の口「すがひさ」の変態寿司とは? まず「すがひさ」店主の紹介、驚きの開店エピソード、変タイ寿司はどのように誕生したのか?について紹介します。 変態鮨職人 菅正博さんの経歴 「すがひさ」の店主、変態鮨職人 菅正博さん のキャリアはとても面白いんです。 北海道の酪農学園大学卒業後、青年海外協力隊でパナマ共和国に2年間居住 任期終了後は東京の大手レコード会社とリクルートに勤務 川崎市宮前区の タイ料理店「イムイェム」 に勤務 短期集中の料理学校 「飲食人大学」 鮨マイスター専科受講 東京の海鮮居酒屋の料理長 大阪・福島区の江戸前寿司店 「千陽(ちはる)」 で2ヶ月修行 2017年4月1日 鮨職人として独立。溝の口に「すがひさ」オープン 普通の鮨職人の経歴とは思えませんね。 「すがひさ」開店 そして「すがひさ」開店に至るエピソードがまたすごいんです。 普通鮨職人が独立する場合、まず修行を終え、店のコンセプトを決めて、物件を探すという流れだと思うんですが、 菅さんの場合は、物件にまず惚れ込んでしまったが故に、オーナーに 「まだ修行中の身なんですが絶対に借ります! 来年の頭には必ず戻ってきます!」 と頼み込んで、急きょ「千陽」の板場にも入らせてもらって、2カ月の実践を積ませてもらったそうです。 背水の陣どころの騒ぎではありません。 下記のインタビューからもその大変さが伝わってきますね。 もちろん開店資金は借金ですし、「やらかした感」満載。資金繰りの頃はもうひとりの自分が「頼むからもうやめとけ!」って叫んでました……。でもまぁ、こういう無理が効くのも今のうちかなって。「いつかやりたい」じゃいつまで経ってもできないし、失敗のことは考えずに……いや、もちろん考えちゃうんですが、その声には耳を貸さずに、走れるうちは走っておこうと。 こういう考えは、東日本大震災であったり、起業して頑張っていた同い年の友達が、これからというときに心不全で急逝してしまったりして、「人間なにがあるかわからない」というのを実際に体感することで固まったものでもありますね。 引用元: メシ通 変タイ寿司誕生 それでは、店主自ら「裏メニュー」と明言している変タイ寿司はどのように誕生したのでしょうか?
※食べログに記載されている情報です。 完全予約制です。 江戸前寿司の方は、事前に予約しておけば問題ないのですが、 変タイ寿司コースは、ある程度顔見知りになるか、私のように誘ってもらう以外予約は難しいかもしれません いずれにしても江戸前を味わいに一度来店して店主に相談してみてください。 すがひさ「変タイ寿司コース」レポート それでは、すがひさ「変態寿司コース」のレポートです。 2020年10月10日(土)にグルメ友達のランチ貸切会にお誘いいただきました。 この日のメニューは、 変態コース10, 000円+飲み放題3, 000円でした。 まず乾杯のビール。 なんと SINGHAビール !いきなりのタイテイストです。 グラスも うすはり で文句無し! まずつまみが4種類。 鯨のグリーンカレーと醤油漬けやら、牡蠣のレッドカレー和えやら、梨のナンプラー和えやら、いきなりのタイテイスト! ブリのグリーンカレー味噌焼きもめちゃ美味い。 握りもナンプラー、パクチー、トムヤムクン、レッドカレー、グリーンカレーなどで味付けされてまさにエスニックワールド! しめ鯖となますの生春巻やら、クミン鮪やら、 昆布締め鯛のホーリーバジルの甘酢漬けやら、 チョウザメとキャビアの親子寿司やら、 トムヤムクン海老やら、 どれも素晴らしいアイデアで、しかも完成度が高い! 終盤戦も素晴らしいラインナップ! イクラのナンプラー&パイナップルジュース漬けも ナッツに香草たっぷりのいなり寿司も美味しかったけど、 なんと言っても この日のMVPは、雲丹のココナッツ漬け! 信じられない美味しさで、雲丹嫌いの友人が何個でも食べれると言っていたほど。 そして締めにタイカレーのつけ麺とボリュームもすごい。 締めたと思ったら、さらに追い酢飯! 飲み放題のドリンクもクオリティが高くて飲み過ぎちゃいました。 個人的には、 みむろ杉 の純米吟醸がドンピシャ好み! 奈良県のお酒は、 花邑 といい 風の森 といいフルーティで美味しいお酒が多いですね。 それにしても、素晴らしい体験でした。 スパイスの香りがついてしまうため、月1回(多くても2回)の開催が限度とのことで、予約は超困難のようですが、これは 一度は体験してみたい変態ワールドです! 溝の口「すがひさ」の変タイ寿司！変態鮨職人が繰り広げる和とエスニックの世界！ | フェイさんのRun Run Life. 寿司屋なのにカオマンガイ 前述のレポートの通り、筆者が来訪した際は、「変タイコース」の大トリはタイカレーつけ麺でしたが、 実は、 元々「変タイコース」の大トリはカオマンガイだったんです。 店主曰く、寿司屋のカウンターで100%のタイ料理を出すというのはやっぱり違うのかな、という迷いのカタマリとのことですが、 師匠である「イムイェム」のマスターには、「おいしそうだね、あの"ガリマンガイ"」と笑ってもらえた上に、お寿司も丁寧な手仕事だと褒められたそうなので、公認料理ですね。 しっとりと柔らかな鶏肉にオリジナルソース(タオチオ、ナンプラー、レモン汁などをミックス) 硬めに炊かれた米には、「モロヘイヤ」を超えると注目の健康食品「モリンガ」をトッピング みずみずしくて美味しい国産トップクラスのパクチー しかしながら、 本場タイではドバドバと投入される化学調味料をいっさい使用せず、ガリを添えたことで 、 「和」のテイストを感じさせる優しい味わいがあるようです。 これは、是非とも味わってみたい!
ポイント利用可 店舗紹介 規定評価数に達していません 2, 000円〜2, 999円 10, 000円〜11, 999円 伝統を生かしながら革新的な店主の技が光る鮨を上質な空間で堪能 味の旬をていねいに。鮨屋すがひさでは、江戸前の五代技法「酢〆」「昆布〆」「醤油づけ」「茹で」「煮」をベースに、伝統を生かしながら、革新的な鮨をお出しします。木のぬくもりと情緒ある入口も印象的で、暖簾をくぐると和の風情漂う落ち着いた空間が広がります。店主こだわりの漁師直送、旬のネタで握る鮨をゆったりとした雰囲気の店内でお愉しみいただけます。 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す カウンター席 食事のみ ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。 こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか? 店舗情報 店名 鮨 すがひさ すし すがひさ ジャンル 和食/鮨 予算 ランチ 2, 000円〜2, 999円 / ディナー 10, 000円〜11, 999円 予約専用 044-750-7369 お問い合わせ ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。 ※このレストランは一休.