いつの間にか増えてしまう調味料を上手に整理するには?「使いたいときに使いやすく」収納するためのコツをお伝えします。詰め替え容器の種類や使い方もご紹介しています。 上手な冷蔵庫収納で無駄なく迷いなく 冷蔵庫は一日に何度も開け閉めする場所だからこそ、常に整理された空間にしておきたいもの。モノがぎっしりと詰め込まれた冷蔵庫では、「あれを食べないと!」「これを早く使わないと!」と、頭の中までパンパンになってしまいます。 でも、常に余裕のある状態なら、冷蔵庫内のお手入れも楽ですし、食材もロスなく使い切れます。冷蔵庫の整理は、スッキリ気持ちがいいだけでなく、時間とお金の無駄もカットできるのです。 冷蔵庫の整理は夏の前後がおすすめ 気温の上がる夏場では、冷蔵庫に入れず常温のまま食材を放置すると危険です。菌がすぐに繁殖してしまい、食中毒を招くことも。買った食材や作り置きのモノがきちんと収められるよう、冷蔵庫の収納、整理は夏までに済ませておきましょう! 冷蔵庫には常に「お鍋1つ分の余白」を、季節を通してキープします。この習慣を継続できれば、急な頂きものの行き先や作り置き惣菜の保存など、臨機応変に対応できる余裕が生まれます。 家族の健康を生み出す食品の保存。冷蔵庫という限られた空間を、いつも清潔に使いやすくしておくためにも、管理のしやすい仕組みを作っておくといいですね! (撮影協力:今井 知加) 整理収納アドバイザー2級認定講師、ファイリングデザイナー2級。インブルーム株式会社にて多くのお客様のご自宅で整理収納サービスを行う。世代や環境に合わせ、様々な角度から「快適で暮らしやすく、そして美しい」空間づくりを提案。 HP:
冷蔵庫の野菜室は、パッと見渡して中身がすぐわかるようにしておかないと、無駄が出やすくなります。 種類ごとにカゴに収納 野菜室は、プラスチックのカゴや保存容器を組み合わせて中を区切ると、スペースに無駄が出ず収納もしやすくなります。大まかな種類ごとに分類した野菜をこれらの仕切りに収納すれば、何があるか一目瞭然!野菜同士が重なって傷むのも防げます。 使いかけの小さな野菜は手前に集め、1つのカゴにまとめて収納しましょう。こうすると、散らかってごちゃついたり、使い忘れてしまったりすることもありません。 冷蔵庫に収納すべきでない野菜もある 野菜の中には、冷蔵保存に不向きなモノもあります。たとえば、ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃやキュウリ、ナスなどは、冷気によって低温障害を引き起こしてしまうモノ。 「野菜は何でも冷蔵庫の野菜室へ収納すればいい」と思っていると、野菜も収納スペースも無駄にしてしまうので、十分注意してください。 収納の前に、買い方にも注意したいモノとは? 醤油やみりんなどの基本的な調味料、珍しい料理にときどき使うような調味料など、各家庭によっていろいろな種類の調味料が冷蔵庫に保管されていると思います。 こうした調味料は比較的賞味期限が長いので、使う計画を深く考えず、気軽に購入することが多いのではないでしょうか?ですが、調味料の収納は、買う段階から気をつけなければなりません。 本当にその調味料が必要? 「○○丼のタレ」とか、「〇〇サラダのドレッシング」など、メニュー用調味料(合わせ調味料)は簡単に味が決まるので便利ですね。でも、その調味料は家にあるモノで代用できないか、と一度考えてみてください。たとえば、めんつゆやドレッシングなどは、レシピを書き留めておくとサッと作ることができますよ。 使い切れないほどの大きさのモノを選んでいないか 調味料を購入するとき、お得だからといって業務用や特大サイズを選んでいませんか? できることからやってみよう！すっきり「冷蔵庫」のススメ | くらしのアンテナ | 冷蔵庫 収納, 収納, インテリア. 賞味期限内に使い切ることができれば、それは本当にお得だったといえます。ですが使い切れなかった場合は、その調味料だけでなく、冷蔵庫のスペースまで無駄にすることになるのです。 調味料は、各家庭で使う量に合ったサイズで購入 しましょう。たとえば、マヨネーズを使う人が家族に1人しかいなければ、小さいサイズのモノで十分です。 どのくらい使うかわからないモノは、開封時に日付を書いておきましょう。使い切るのにどれだけの期間がかかったかがわかるので、次に購入するサイズの目安になりますよ。 ●調味料の収納に関する別の記事はこちら 調味料が使いやすくなる収納のコツとは?
できることからやってみよう!すっきり「冷蔵庫」のススメ | くらしのアンテナ | 冷蔵庫 収納, 収納, インテリア
#2019/4/9 更新 お片付けしましょ♪ 片づけお母さんの佐藤綾子です。 冷蔵庫の食品の整理収納の方法を教えてほしいという声をいただいたので、冷蔵庫の片づけについて全2回で解説します。前半は冷蔵庫の整理について、後半は冷蔵庫の収納についての記事です。 今回の記事は後半の、冷蔵庫の収納について説明しています。また、冷蔵庫の収納ができることによるうれしい効果についても少し紹介しますよ! 前回の記事では、冷蔵庫の整理の仕方について解説しました。詳しくは「 冷蔵庫の整理方法を大公開!冷蔵庫を片付けるためにはまず中身を把握せよ! 」の記事で説明しているのでご覧ください。 冷蔵庫の整理方法を大公開!冷蔵庫を片付けるためにはまず中身を把握せよ! 冷蔵庫 どこに 何 を 入れるには. #2018/5/29更新 今回の記事から2回に分けて冷蔵庫の中の食... 冷蔵庫の食材の収納方法 前回の「 冷蔵庫の整理方法を大公開!冷蔵庫を片付けるためにはまず中身を把握せよ! 」で冷蔵庫の中の食材は必要なものだけになっているはずですから、使いやすく収納しましょう。 前回までの内容ができていないと収納は難しいので、冷蔵庫の中の食材が必要なものだけになっていない方は前回の記事を読んでください。 冷蔵庫の収納方法は3つのステップで行います。 1. 「どこに何を入れるのか?」を考え、モノの場所を決める まずは、 冷蔵庫の中に入れる食品を考えましょう。 冷蔵庫の中の食品の種類として、以下のようなものがあげられます。 飲み物(牛乳、麦茶、ジュース、ビールなど) ヨーグルト ワサビやマスタード、しょうがなどのチューブ類調味料 ゴマ、かつお節、昆布などの乾物類 小麦粉やパン粉などの粉類 バターやジャム類 肉、ハム、ソーセージ、魚や魚介類、卵 野菜類、冷凍食品などもありますね。 次に、 冷蔵庫のどの場所に食品を入れるのかを考えていきましょう。 写真を見ながら 、冷蔵庫の上段、中段、下段、ドアポケットにどんな食品を入れるのかを食品の種類ごとに分けて決めましょう。 なぜ、直接見るのではなくて、写真を見ながら分けるのか?簡単に説明すると、冷蔵庫を開けっぱなしにすると食品が傷んでしまうからです。 詳しくは、前回の「 冷蔵庫の整理方法を大公開!冷蔵庫を片付けるためにはまず中身を把握せよ! 」に書いているので、読んでみてください。 2. 冷蔵庫の中を掃除する 収納する前に冷蔵庫の掃除をする といいですね。掃除の後には消毒エタノールなどをスプレーしておきましょう。 無印良品の「アルカリ電解水クリーナー」。「 無印良品の「アルカリ電解水クリーナー」と「ふきん12枚組」の組み合わせは拭き掃除で最強の組み合わせなんじゃないかと思う 」という記事で紹介しているので、気になる方は読んでください。 掃除の後に、除菌スプレーしておくといいです。 古くなったタオルを小さく切っておくと、使ったら捨てられるので掃除のときに使うと便利です。 掃除が終わったらいよいよ冷蔵庫の食品の収納を行います。 3.
きれいに整えたつもりでも、少し気を抜くと雑然としてしまう冷蔵庫内。何でもかんでも冷蔵庫にしまい、いざ使おうと思ったときに見つからない…。奥にしまって、存在を忘れて消費期限切れ…。そんな経験は誰にでもあるはず。 食材を使い忘れることなく、調理のたびに探しものをすることのない、すっきり&機能的な収納ポイントを整理収納アドバイザーが教えてくれました。 詰め込みすぎず、食材の定位置を決める 冷蔵庫内を整理するときに意識したいのは、 ●少ない動作で出し入れができること ●どこに何が入っているかが一目瞭然でわかること の2点だと小宮さんは語る。 「冷蔵室は使用頻度を優先し、よく使うものを手の届きやすい下段や中段に収納。冷凍室と野菜室は大きなケースには嵩のあるもの、段違いの浅いケースには小ぶりなものを収納するといいですね」 効率的に出し入れするには、かごなどを使って棚やケースに仕切りを作るとよい。 「かごに用途別にまとめて定位置を決めると、使い勝手も見た目も向上します」(小宮さん) また、買い物の際は、冷蔵庫全体の7割が埋まる量に調節すると整理がしやすいという。 冷蔵庫、冷凍庫、野菜室別に、収納の方法をご紹介!
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