見事にツヤツヤふっくらなご飯の炊き上がりです! 超カンタンですよね。 「蒸らし時間」に他の料理を仕上げにかかれば 一石二鳥です。 このご飯の炊き方を実践すれば 吹きこぼれも 焦げつきも お手入れや片付けもラクラクです! 炊き立てのご飯はふっくらやわらかで 甘くてもちもちなんですよ。 聞いててめっちゃカンタンやんって思ったよ〜。 なんか自分にもできそうかも。 説明ありがとう。 いえいえ、どういたしまして。 まとめ 炊飯器よりも慣れるとカンタン。 しかも洗いがラク! と妻は言います。 炊飯器って内蓋を洗うのが結構めんどくさいやん。 あ、それはわかる〜。 ココハンは洗いやすいのも魅力 です。 今回はココハンを紹介しましたが、 ストウブのラウンドでも同じようにご飯を炊くことが出来ます 。 あと何と言ってもココハンは コンパクトでオシャレ。 ※どんどん数が増えていくストウブ(笑)おしゃれで便利だから欲しくなる! もち麦入りご飯 レシピ・作り方 by ぴょん30｜楽天レシピ. これが私のテンションを上げるんよ! と生き生きと話しくれます。 ご飯のおひつとして、 そのまま出しても 超オシャレ 。 パーティーなんかでそのままテーブルへ ど〜んと出せる 。 調理が好きじゃない女子も多いわけよ 。 でも好きな鍋だとテンションがあがるねん 。 女子は好きな鍋に囲まれてキッチンに立ちたいわけ! そう妻が熱く語ってくれました。 ストウブに惚れ込んだ友人は炊飯器を捨てちゃったとか。 そりゃこんだけ おしゃれでコンパクト で いろんな料理に使える なら、 なんかそれも納得しちゃいました。 ココハンは 普通の小さい鍋としても使え、 「深めの作り」がちょっとした揚げ物に実はオススメ なんだそうです。 ちなみに 炊き込みご飯をしたいなら、 Lサイズのココハンを 使うのがベスト です。 じゃっきー なんか今回は妻から色々教わりました。 便利でかわいくておしゃれなお鍋をちゃんと調べて 使ってるんだなぁと妻を尊敬です 。 こんな便利なココハンはいかがでしょうか? ぜひあなたも実際に使ってみてください 。 その性能にも、 キッチンにあるだけでおしゃれな存在感にも ビックリするに違いありません 。 2合炊きはMサイズがオススメ! 3合炊きならLサイズがオススメ! 一人暮らしの1合炊きならSサイズがオススメ! 目次へ戻る
2合する) 10分間水につけ込む IHでお米を炊く 沸騰したら一度かき混ぜる 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする) IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成! じゃっきー ご飯の炊き方は、 毎日使っている妻に交代してご紹介させていただきます。 はい。わたしがご紹介しますね。 1 ココハンにお米を入れる ココハンに家族が食べる分量のお米を入れましょう。 わが家は2合のお米 を使います。 2 お米を軽くといで水を捨てる 水を入れて米を鍋中でサッととぎます。 わが家ではビタミンの流出を防ぐため、 「とぐ」まではせず表面をサッと洗う程度にしています。 水は全部切れなくて、 写真のように少し残ってもかまいません。 3 お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる 次にお米を入れた同じサイズの計量カップで、 お米を入れたと同じ分量の水を入れましょう。 つまり、 ここがポイント! カップ1杯=1合とすると、 2合炊きなら→カップ2杯 3合炊きなら→カップ3杯 とするんです。 やわらかめにお米を炊きたい人は 少し"やわらかめ"に炊きたい場合は、 ちょっと多め( プラス0. 家電アワード総なめ！各家電媒体が絶賛の「土鍋ご泡火炊き」 最新モデルはどれだけ凄い？ ｜E START マガジン. 2合 )に水を入れてください。 2合のお米なら2. 2合のお水を入れる んです。 わが家は少し多めに入れています。 4 10分間水につけ込む 水を入れたら10分間つけ込みます。 「30分間浸しましょう。」 といった意見もありますが、 10分間で十分。 この10分間を使って他の料理をしていると効率的です。 5 IHでお米を炊く 早速IHでお米を炊いていきます。 IH火力のスイッチをオンにします。 火力は「5」に設定。 少し時間が経つと ブクブクし始めますが、 まだこのまま待ちます。 6 沸騰したら一度かき混ぜる 溶岩みたいに真ん中まで全部ブクブクし始めたら ふたを締めるタイミングです。 しかしその前に! しゃもじで底にへばりついた米をはがしましょう! そのために 数回かき混ぜます! 7 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする) かき混ぜたらふたをして、 IHの火力を1にします。 火力1だと噴きこぼれする心配はありません 。 同時にタイマーを10分にセット。 8 IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成! IHの タイマーがあれば、 セットしていると自動で消えます 。 消えたあと10分蒸らしましょう(放置でOK)。 なんとこれでご飯は完成!
よりお米のことを知っていなければならない立場ですから、最初は不安でしたね。なので、同業者と情報交換をしたり、農家さんのところに足を運んだりして、常に最新の情報を入れるようにしています。もちろん父からも、精米のこだわり、精米機の使い方、ご飯の炊き方など、多くのことを学びました。 量販店とは何が違う? ― 量販店と平沢商店で売られているお米の違いはどこにあるのでしょうか。 違いは2つあります。 1つめは、信頼できる生産者さんから仕入れたお米を、食味計で繰り返し測定し、試食を重ね、さらに厳選していること。 そして2つめは精米のレベルですね。お米は白くしすぎるとうま味のないご飯になってしまいます。平沢商店では、米粒の表面にあるうま味層を残すように精米し、お米本来のおいしさを生かしています。また、品種特性だけでなく、その日の気温や湿度、お米の保管状態によっても精米の加減を調整しています。こだわった精米をしている分、品質では絶対負けていないと自信を持っています! ― 食の西欧化、多様化などに伴いお米の消費量も減っています。この現状をお米屋さんとしてどう捉えていますか?
「おすすめのお米はどれですか?」と聞かれたときは、当店オリジナル商品の「福よ香(ふくよか)」を紹介しています。農薬と化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた「減農薬・減化学肥料」で栽培した、特別栽培米あきたこまちです。大仙市の契約農家さんと一緒にこだわり抜いて作った自信作です。 よかったら「福よ香」、土鍋炊きで食べてみませんか?普段は店内での試食はしていないんですけど、せっかくなのでぜひどうぞ! ― いいんですか!?ぜひ試食させてください!! <カップにざっくりとお米を入れ、箸などですり切る。びっしり入れすぎないのがポイント> <最初にお米を手早く洗う。その後、水を張ったボウルの中で30回ほどかき回して研ぎ、2~3回すすいで終了。水が透明になるまで研いでしまうと、お米本来のうま味がなくなってしまう。研いだ後は、十分に浸水させる(夏は約1時間、冬は約2時間)> <水の量は、お米の体積(容積)の1. 2倍。またはお米の重さの1. 5倍> <土鍋で炊く場合、まずは沸騰するまで強火にかける。沸騰後すぐ弱火にし、湯気が弱くなったら10秒間強火にした後、火を止めて約20分蒸らす> <炊き上がったら、しゃもじで切るようにほぐす。余分な水分を飛ばすことで艶と歯応えが出る> <土鍋ならではのおこげがついたご飯に> ― いただきます... ん~おいしい!軟らかくて上品な味わいです! それはよかったです!「福よ香」は減農薬・減化学肥料で栽培する分、収穫できる量が少ないのですが、その分、味わい深いお米に仕上がっています。 ー それこそ、2022年にデビューする「サキホコレ」も土鍋で食べてみたいですね~。 きっとおいしいと思います!試作段階のサキホコレを試食したのですが、炊き上がると粒が大きく弾力があり、つやつやしていました。ちょっぴりいいことがあった日や、家に友人を招いた日などに食べる、特別感のあるお米としてぴったりだと思います。 父の背中を見て ― 敬太郎さんは、最初から平沢商店を継ごうと考えていたんですか? いつか継ぐんだろうなとは、頭の片隅で思っていました。けど親は、無理に継がなくてもいいと言ってくれた。流通規制により米屋しかお米を売れなかった時代ではなくなり、継げば苦労すると分かっていたからの言葉だったんだろうなと思います。 そんな米屋の存続が危ぶまれる状況の中、メディア露出を増やしてPRを積極的にしたり、ほかの米屋と差別化するため工夫をこらしてブレンド米を商品化したりするなど、努力して平沢商店を守ってきたのが4代目の父でした。その背中を見て、「自分の代でお店をつぶしてしまうときっと後悔するな」と思ったんです。 <4代目の敦(あつし)さんが商品化したブレンド米「技あり合わせて一本!」は、単品では出せないうま味が特徴> さらに3代目の祖父が体調を崩し、体力的に厳しくなってきたところで、東日本大震災があって... 。当時、僕は宮城県のホームセンターに勤めていたんですけど、ホームセンター周辺も被害にあったりして。「そろそろ秋田に帰る時かな」と感じ、家業を継いで店に立つことにしました。 ― 米どころの秋田でお米を売るプレッシャーはありませんでしたか?
職人一人ひとりの手でつくられるアナログの良さと、最新テクノロジーが合体してできた、まさに<炊きたて>シリーズの50周年記念にふさわしい最高傑作の炊飯器。ごはん好きならば、少しくらい高価でも手に入れたいと思う品かも知れません。
写真)もちろん「土鍋ご泡火炊きJPL-G100」で炊いた白米を試食! お茶碗2膳分をペロリと完食するほど美味しかったです…
製品概要
品名:土鍋圧力ジャー炊飯器<炊きたて>土鍋ご泡火炊き 品番:JPL-G100
色柄:ミネラルブラック
2021. 04 【USB扇風機】充電式3WAY クリップと磁石でどこでも使える! 我が家で3年前から愛用中、サンワダイレクトさんの限定品【USB扇風機】。充電式でクリップで挟んだり磁石でくっつけたり、どこでも使えてすごく便利!お風呂上りのサニタリーや暑いキッチンに特におすすめです! 2021. 寝具 エアリーロングクッション CARL-6012 アイリスオーヤマ 1個（直送品） :N054095:LOHACO お取り寄せYahoo!店 - 通販 - Yahoo!ショッピング. 06. 28 【学生服 夏ズボン】洗濯機で洗えてアイロンいらず!完全日本製 息子が2年前から履いている洗濯機で洗える学生服の夏ズボンの紹介記事です。ポリエステル95%綿5%東レ生地。生地~仕上げまで完全日本製で、撥水・撥油・静電気防止加工、抗菌防臭裏地など高機能!裾上げ無料など写真付きでご紹介しています。 2021. 24 【ティッシュフック】吊るして使える!サニタリーや車内で便利! 9年愛用中の私がお勧め!耐久性抜群。箱ティッシュにシリコンバンドを巻いて、バンドのフック部分を色々なところに引っかけて使えるティッシュフックの紹介記事です。水周りやティッシュを置くスペースがないところに便利です! 2021. 20 推す品
2021/05/19 雑誌「MONOQLO」7月号が5月19日(水)に発売となりました!今号ではワイヤレスイヤホンやシャワーヘッド、AV家電など、おうち時間が充実する最新の商品を紹介する「ホントのベストヒット100」 … マガジンサミット 当社史上最軽量※1の1. 4kgを実現!「充電式サイクロンスティッククリーナーマルチツールセット」を新発売 2021/05/18 当社は、当社史上最軽量となる1. 4kgと持ち運びしやすく、家中を手軽にお掃除できる「充電式サイクロンスティッククリーナー マルチツールセット」を2021年5月29日より発売します。 アイリスオーヤマ
商品情報 大好評のエアリーシリーズより、さらに進化したエアリーマットレスエクストラ。 リブ構造の「エアロキューブ(R)」で、体圧分散性、通気性がさらにUP! より快適な寝心地で、朝までぐっすり。 「エアロキューブ(R)」は、芯材の中身が空洞の特殊加工。 製品体積の約95%が空気でできているため、軽量かつ雲に浮いているような自然な寝姿勢を保ちます。 3次元スプリング構造で、優れた体圧分散性を発揮します。 ■高... アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) アイリスオーヤマ エアリーマットレス EXTRA 寝心地UP 三つ折り 厚さ6cm 抗菌 防臭 丸ごと洗える ホコリ出にくい 価格情報 通常販売価格 (税込) 24, 976 円 送料 全国一律 送料無料 ※条件により送料が異なる場合があります ボーナス等 最大倍率もらうと 5% 747円相当(3%) 498ポイント(2%) PayPayボーナス Yahoo! JAPANカード利用特典【指定支払方法での決済額対象】 詳細を見る 249円相当 (1%) Tポイント ストアポイント 249ポイント Yahoo! JAPANカード利用ポイント(見込み)【指定支払方法での決済額対象】 ご注意 表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります(付与上限、未確定の付与等) 【獲得率が表示よりも低い場合】 各特典には「1注文あたりの獲得上限」が設定されている場合があり、1注文あたりの獲得上限を超えた場合、表示されている獲得率での獲得はできません。各特典の1注文あたりの獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 以下の「獲得数が表示よりも少ない場合」に該当した場合も、表示されている獲得率での獲得はできません。 【獲得数が表示よりも少ない場合】 各特典には「一定期間中の獲得上限(期間中獲得上限)」が設定されている場合があり、期間中獲得上限を超えた場合、表示されている獲得数での獲得はできません。各特典の期間中獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 「PayPaySTEP(PayPayモール特典)」は、獲得率の基準となる他のお取引についてキャンセル等をされたことで、獲得条件が未達成となる場合があります。この場合、表示された獲得数での獲得はできません。なお、詳細はPayPaySTEPの ヘルプページ でご確認ください。 ヤフー株式会社またはPayPay株式会社が、不正行為のおそれがあると判断した場合(複数のYahoo!