投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 平原あさみ(ひらはらあさみ) 2020年11月17日 にんじんはβカロテンが豊富な栄養満点の野菜だ。使い勝手もよく、常備しておきたい野菜のひとつだろう。にんじんを使った人気のメニューに、にんじんしりしりがある。材料はにんじんと卵、にんじんの美味しさと栄養を最大限に活かしたメニューだ。常備菜や弁当のおかずに取り入れている家庭も多い。今回は、にんじんを大量に消費することができるにんじんしりしりについて紹介しよう。 1. にんじんしりしりとはどんな料理? にんじんしりしりは沖縄の郷土料理のひとつ。しりしりとは千切りという沖縄の方言で、たっぷりのにんじんと卵、そしてツナというシンプルな材料のみで作る。大人も子どもも好きな味付けで、いまや全国区ともなった人気のメニューである。 沖縄では「しりしり器」と呼ばれる専用のスライサーを使って作るのが一般的だ。にんじんをえぐるようにしてカットするしりしり器を使ってスライスすると、丸みをおびた断面になる。にんじんの表面にざらつきが出て調味料がよく絡み、美味しいにんじんしりしりを作ることができるのだ。もちろん通常のスライサーでもいいが、「しりしり器」を使って味の違いを確かめるのもいいだろう。火の通りがよくなるよう、なるべく細い千切りにするのがおすすめだ。 2. 子どもパクパク♪ツナ缶×にんじんの最強沖縄おかず「にんじんしりしり」免疫力や美肌にも！ - トクバイニュース. にんじんしりしりでにんじんの栄養をしっかり摂取 にんじんはβカロチンが豊富に含まれている緑黄色野菜だ。強力な抗酸化作用をもつとされている。にんじんしりしりは、にんじんの栄養をしっかりと摂取したいときにもおすすめのメニューだ。その理由は、にんじんしりしりの調理方法にある。にんじんに多く含まれるβカロチンは油と相性がよく、なんと吸収率が2倍になるのだ。たくさんのにんじんを油で炒めて作るにんじんしりしりは、βカロチンを効率よく摂取できるおすすめのメニューといえるだろう。また、にんじんを油で炒めることで、にんじん独特のにおいが消え甘みがアップするという利点もある。にんじんの美味しさを楽しめるため、にんじん嫌いの人にもぜひ挑戦してもらいたい。 3. にんじんしりしりのアレンジレシピは?
材料(4人分) ニンジン 大1本 玉子 1個 サラダ油 小さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 作り方 1 ニンジンの皮をむいてから、そのままピーラーを使って一本丸ごとむく。 2 サラダ油を熱してから、ニンジンをしんなりなるまで3、4分炒める。塩コショウで味を整える。 3 溶き玉子を回し入れ、玉子がしっかりと火を通るまで炒めたら完成。 きっかけ 寒い時期の風邪予防のため、ニンジンを沢山摂ったほうがいいと聞きました。 おいしくなるコツ ニンジンをしんなりなるまで炒めると甘みがより感じられます。 レシピID:1570011256 公開日:2015/02/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ビタミンの多い食品の料理 料理名 ツナなしのニンジンしりしり Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ビタミンの多い食品の料理の人気ランキング 位 スタミナ夏野菜!夏バテにモロヘイヤのかき玉スープ 冷しゃぶサラダ♪自家製★大根おろしドレッシングがけ 冷た~い♪夏野菜+αで夏バテ解消!漬けびたし 4 冷た~い♪トマトとオクラの海苔わさび和え あなたにおすすめの人気レシピ
こんにちは(*´꒳`*) 今日は「止まらない♡我が家の人参しりしり」の 作り方をご紹介します。 たっぷりの人参にツナで旨味をプラス! お箸が止まらない味👍 人参とツナ缶さえあれば出来て、 日持ちもするので我が家の常備菜の定番♪ よろしければ是非お試し下さい🥰 材料(作りやすい分量) 人参 2本(200g) ツナ缶 小1缶(70g) A顆粒和風だし 大さじ1/2 Aみりん 大さじ1/2 A醤油 小さじ1 サラダ油 大さじ1 白いりごま 適量 作り方 1. 人参は千切りにする。 ツナ缶は軽く汁気を切る。 2. サラダ油を熱したフライパンで、人参を炒める。 全体に油が回りしんなりしたら、ツナとAを加える。 3. 全体をザッと混ぜながら炒める。 汁気が飛んだら火を止め、胡麻をふりかけ完成。 ◎ポイント ☝️ツナ缶の汁気は旨味もあるので、軽く切ればOK。 ☝️冷蔵庫で2〜3日は日持ちします。
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RP12 M2/M2 MAS ジョギラスタ・ザ・ジョニー カード種類 文明 クリーチャー 水/火/自然 種族 ジョーカーズ/ワンダフォース コスト パワー マナ 8 15000 1 カードテキスト ・スピードアタッカー ・マッハファイター ・T・ブレイカー ・このクリーチャーがバトルに勝った時、GR召喚する。その後、カードを1枚引いてもよい。 ・マスターJGR:このクリーチャーがシールドを1つ以上ブレイクする前に、GR召喚を2回する。その後、カードを2枚引いてもよい。 ・各ターンはじめて自分のシールドが1つ以上ブレイクされる時、かわりに相手のシールドを1つブレイクする。 フレーバー このカードに関連した攻略Blog記事
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