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Tue, 23 Jul 2024 16:36:10 +0000

ホーム > 電子書籍 > ライトノベル 内容説明 故郷ハトハラーの村に辿り着いた、『不死者』であり冒険者のレントと、学者で魔術師のロレーヌ。 久しく顔を見せていなかったレントの帰省を受け、村を挙げて歓迎の宴が催されることに。 準備のため留守番を任されたロレーヌの元へ、昔のレントを知る者たちが訪れる。冒険者としてのレントの様子を聞かれたロレーヌは、骨巨人やタラスクとの戦闘を魔術で再現し……!? その後、始まった宴の最中、レントの姿が見当たらないことに気づいたロレーヌ。探し当てた墓所には、レントの姿があった。 そして『不死者』は自身のルーツを語り出す―― 「ああ、そうだ。あれは村の特産品を売りに隣町に行くときのことだったな……」 かつての幼馴染との交流と、神銀級を目指す契機となった事件を。 強大な魔物と戦い、多くの謎を解き、そして強くなる。 死してもなお遙かなる神銀級を目指す、不死者レントの『冒険』、第6弾――!

  1. 望まぬ不死の冒険者 6 / 丘野優【著者】/じゃいあん【イラスト】 <電子版> - 紀伊國屋書店ウェブストア|オンライン書店|本、雑誌の通販、電子書籍ストア
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望まぬ不死の冒険者 6 / 丘野優【著者】/じゃいあん【イラスト】 <電子版> - 紀伊國屋書店ウェブストア|オンライン書店|本、雑誌の通販、電子書籍ストア

強大な魔物と戦い、多くの謎に出会い、そして強くなる。 死してもなお遙かなる神銀級を目指して、不死者レントの『冒険』がいま、始まりを告げる――! スケルトンから『存在進化』を果たし、グールを経て「屍鬼」へと至ったレント。 次なる目標は――銅級冒険者。同じ冒険者であるライズ、ローラの二人組とパーティーを組んだレントは、長年の知恵と魔物の特性を武器に昇格試験へ挑む。試験を終えたレントは、なぜか受付嬢のシェイラに呼び止められてしまい……。真実を迫るシェイラに対して、レントはついに覚悟を決める。その話の最中、頻発する冒険者行方不明事件の犯人として疑いを持たれていると知ったレントは、迷宮には潜らず、孤児院の依頼を受けることに。 ――依頼は、薬に使われる《竜血花》の採取。 竜血花の生息地は怪物タラスクの縄張り《タラスクの沼》。危険極まりない所にレントは一計を案じて脅威を回避しつつ、採取へ向かうが……!? 強大な魔物と戦い、多くの謎を暴き、そして強くなる。死してもなお遙かなる神銀級を目指す、不死者レントの『冒険』、第2弾――! タラスクの沼で遭遇した人物から、指名依頼を受けたレント。 なんでもその人物は、古い家系で、ギルドでも気を遣わねばならない「ラトゥール家」だという。 ラトゥール家を訪ねたレントだったが、その屋敷には魔道具の仕掛けがあり、庭園から屋敷までが迷路となっていた。 試されている――そう感じたレント。果たして無事に屋敷にたどり着き、依頼を受けることができるのか……!? 望まぬ不死の冒険者 - 閑話 ロレーヌの選択. 吸血鬼の血液を飲み、下級吸血鬼へと進化した、不死者であり冒険者のレント。オークションにかけられるはずのタラスクは、顧客の一人から、討伐した冒険者と面通しする条件をつけられ、一時的に売買停止となってしまう。 金銭の工面を迫られたレントは、弟子であるアリゼの武具素材を自身で取りに行くことに。 眷属のエーデルと共に《新月の迷宮》へ向かったレントは、森魔狼、蜥蜴人など多数の魔物を倒し、地亜竜の待つボス部屋に辿り着くが、そこへ伝説クラスの魔物が姿を現して……!? その折、商談の場となるステノ商会を、聖女と金級の吸血鬼狩りが訪れようとしていた。 二人は新人冒険者の失踪事件に吸血鬼の影を感じ、都市マルトへやって来たのだった。 ――とある冒険者が、吸血鬼ではないかとの疑いを持って。 死してもなお遙かなる神銀級を目指す、不死者レントの『冒険』、第4弾――!

望まぬ不死の冒険者 7 / 丘野優【著者】/じゃいあん【イラスト】 <電子版> - 紀伊國屋書店ウェブストア|オンライン書店|本、雑誌の通販、電子書籍ストア

ホーム > 電子書籍 > ライトノベル 内容説明 転移魔法陣での移動を経て、ヤーラン王国・王都ヴィステルヤに潜入したレントたち。 素性を隠すためロレーヌの魔術で変装したレントは、冒険者組合本部を見学することに。 依頼掲示板を覗いていると、かつてマルトで冒険者稼業を共にした銀級冒険者オーグリーから、依頼を受けるよう要請される。 受けた依頼を難なく終えるも、その戦いぶりから変装を見抜かれてしまったレントとロレーヌ。 王都の滞在を秘密にするべく魔術契約を結んだその時、なんと契約の神『ホゼー神』が顕現し……!? 契約を終えハトハラーの村に戻ったレントは、師匠であるカピタンにしばらく修業をつけてもらおうとするが、マルトにいる眷属・エーデルの異変を感じ取り――。 強大な魔物と戦い、多くの謎を解き、そして強くなる。 死してもなお遙かなる神銀級を目指す、不死者レントの『冒険』、第7弾――!

望まぬ不死の冒険者 - 閑話 ロレーヌの選択

それに……』 『大丈夫よ、全部すぐに上げるから。それより、無茶しないで。たまには休暇をとってどっかに行ってきてもいいのよ』 『……そんなもの必要ない』 『全く……ま、休みたくなったら言うのよ。なんとかしてあげるから』 『……心配かけてすまない。しかし私は……』 『はいはい。じゃあ、気が向いたら言ってね』 そう言って女性は出て行く。 扉が閉まると同時に、私は、 『……休暇、か……ん?』 ぺらり、と机から一枚の紙が落ちる。 そこには辺境の都市の情報が色々と記載してあり、そこでしか採取できない素材についての説明もあった。 そうだ。 このときの私は、その素材が気になって……。 『……いつか行きたいものだが、今は無理だろう。そのうち、だな……』 ……? そんなこと言った記憶はないな。 本当は……。 「休暇、取ることにするか」 !? 後ろからそんな声が聞こえて、私は振り返る。 そこには、こちらを見上げる小さな私が立っていた。 いつの間に……。 「……あぁ、そう言ったな。覚えている。そしてマルトに来て……レントに会った」 私が動揺を抑えてそう返答すると、小さな私は言う。 「でも、あのときここに来なかったら……どうなっていたか。気にならない?」 「ん? 望まぬ不死の冒険者 6 / 丘野優【著者】/じゃいあん【イラスト】 <電子版> - 紀伊國屋書店ウェブストア|オンライン書店|本、雑誌の通販、電子書籍ストア. まぁ、気にならないこともないが……」 そう言うと、小さな私はパチリ、と指を鳴らした。 そして次の瞬間、膨大な情報が私の頭の中に投げ込まれた。 マルトに来なかった私がしたであろう行動の数々が、目の前で高速で展開され始めたのだ。 いくつもの研究を掛け持ちし、そのすべてで業績を上げ、出世していく私の姿だ。 最後には学長の椅子に座り、多くの学者たちが私に頭を下げていた。 それは、かつて私が望んでいた姿……。 昔、これを見たらこうなりたいのだと迷わず言ったかもしれない。 しかし今の私には……。 「ここでなら、こうなれる。そしてその時間を何度でも繰り返せる……」 小さな私が不思議な声色でそう言ってきた。 頭の中にほんわりとした、妙なものが広がっていく。 「何度でも……栄光を……」 それは気持ちのいいものだ。 自分の発表した学説が認められ、多くの者に評価されて、もてはやされる。 その結果として出世して……。 それはある意味で楽しいものであったのは間違いない。 満足感が……いや、全能感に近いものが、あの頃の私の胸には浮かんでいた。 だから繰り返すのもいいかもしれない……。 「しかし、だ。今の私にとって、それは全く魅力的ではないのだ」 「……!

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作者名 : 丘野優 / じゃいあん 通常価格 : 1, 320円 (1, 200円+税) 獲得ポイント : 6 pt 【対応端末】 Win PC iOS Android ブラウザ 【縦読み対応端末】 ※縦読み機能のご利用については、 ご利用ガイド をご確認ください 作品内容 吸血鬼狩り(ヴァンパイア・ハンター)ニヴ・マリスの聖炎を浴びたにもかかわらず、吸血鬼ではないと判断された『不死者』であり冒険者のレント。 レントの持つ『聖気』に原因があると睨んだロレーヌの提案で、聖気を得た祠のある故郷ハトハラーの村へ向かうことを決める。 数週間マルトを離れることになるため、弟子のアリゼの武具や杖を制作するレントとロレーヌ。 そしてレントは、ニヴのような人物とのトラブルを避けるべく、名前の二重登録にお墨付きをもらうため、冒険者組合長(ギルドマスター)ウルフ・ヘルマンへ交渉を持ちかける。 しかし、数多の荒くれ者を束ねるウルフは一筋縄ではいかないくせ者で……!? 「初めまして、銅級冒険者レント・ヴィヴィエ」 強大な魔物と戦い、多くの謎を暴き、そして強くなる。 死してもなお遙かなる神銀(ミスリル)級を目指す、不死者レントの『冒険』、第5弾――! 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 望まぬ不死の冒険者 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 丘野優 じゃいあん フォロー機能について Posted by ブクログ 2020年01月11日 話は進まないが、丁寧に物語を紡いでいて没入感は高い 今回は、 ・アリゼの武器作りで鍛冶屋へ ・アリゼの短杖(ワンド)の自作 ・ギルドマスターとの会談 ・リナとの再会 ・ハトハラーの村への旅路と聖術士ヒルデとの出会い と言った感じ とにかく、短杖の自作でもレントが魔力を使っていろいろ遊んだり、アリ... 続きを読む このレビューは参考になりましたか? 望まぬ不死の冒険者 のシリーズ作品 1~9巻配信中 ※予約作品はカートに入りません 最高の神銀級冒険者を目指し早十年。 おちこぼれ銅級冒険者のレントは、ソロで潜った《水月の迷宮》で《龍》と遭遇し、その圧倒的な力の前に為す術なく喰われた。 ――そして、レントは"目覚めた"。 なぜか最弱モンスター「スケルトン」の姿で……!? レントは討伐を回避するため、魔物の『存在進化』――魔物を倒して経験を積み、上位の魔物へ進化することを目指す。 存在進化して「グール」になれば、人間だと誤魔化せるかもしれない。 その最中、レントはついに人間の駆け出し冒険者リナ・ルパージュと出会う。 魔物からリナを助けたレントは、存在進化で得た新しい力の強さを知り……!?

冒険者組合 《 ギルド 》 の鑑定員は普通の《若返りの魔鏡》って言うんだけどさぁ。絶対違うよな……?」 「違うに決まってるだろう。あれはただ、昔の姿を映すだけで、勝手に鏡の中の人物が動いたりはしない。お前、こんなもの一体どこで……」 「いや、普通に《水月の迷宮》だよ。 緑小鬼 《 ゴブリン 》 倒してたら、そのうちの一匹が落としてさ。大した金にはならないのは分かってるけど、それでも銀貨くらいにはなるからな。持って帰って来たんだが……帰り道で見てたらこうだ。驚いたよ」 「……《水月の迷宮》か。まぁ、あそこで見つけたなら、何であってもおかしくはないか……」 そう思ったのは、以前、レントが出会った謎の人物が拠点にしているらしい場所だからだ。 とてつもない強度を誇るレントのローブも、自動マッピング機能を備えた《アカシアの地図》も、言うなれば《水月の迷宮》で発見したものだと言える。 となれば、何か変なものがあの迷宮のどこかに落ちていても納得は出来る。 「まぁな。そういうわけで、ちょっと調べてみてほしいのと、売るならいくらくらいになるかなっていうのを相談したくてさ」 「調べるのは構わんが、値段はな……聞いたことのない品だ。とてつもない値段になりそうだが、はっきりといくらだとは……む! ?」 色々と考えながらレントにそう言っていると、突然、驚くべきことが起きた。 鏡の中の私とレントが、鏡の方に近づいてきて、手を伸ばしてきた。 その手は、にゅっと伸びてきて、鏡と現実の境界を抜け、私とレントをひっつかんだ。 「これは……!

公開日: 2016年12月20日 / 更新日: 2017年2月27日 「白醤油と薄口醤油に違いなんてあるの?」 「使い方がいまいち分からないんだよね」 こんにちは。「 目玉焼きには必ず醤油派 」発酵食品勉強中の主婦Maiです♪ 醤油って、濃い口か薄口しか知らなかったワタシ…。 実は、醤油っていくつか種類があったんです。その中で、今回ご紹介するのは、 白醤油 と 薄口醤油 について。 なぜこの 2種類 なのか!? それは…「 違いってあるの? 白醤油とは?薄口醤油との違いや代用についてもご紹介! | 私だって綺麗になりたい. 」という疑問の声をチラホラ耳にしたんです。なので、今回はこちらの内容を調べてみましたよ♪ 白醤油と薄口醤油の違いを学ぼう! 白醤油とは&作り方 薄口醤油とは&作り方 白醤油と薄口醤油の使い方 白醤油を知らなかった私や、試したことがあっても薄口醤油との 違い を知らなかったあなたには、かなり気になる内容ですよね^^ それでは、さっそく一緒にみていきましょう♪ 白醤油と薄口醤油の違いを学ぼう! 白醤油と薄口醤油の違いをお話する前に、ちょっとだけ 豆知識 を♪ 醤油には、いくつか種類があるってお話しましたよね。なんと! 6種類 もあったんです。(ちょっとビックリ?) 濃い口醤油 薄口醤油 白醤油 たまり醤油 再仕込(さいしこ)み醤油 生醤油 うーん、再仕込み醤油も聞いた事ないかな~。どんなのか気になるよね。でも、今回は 白醤油 と 薄口醤油 についてなのでごめんなさい^^;(え~) それでは、お待たせしました!今回の本題に参りますね♪ 白醤油 と 薄口醤油 は、ある部分に 違い があったんです。「だから~、その違いを詳しく早く教えてよ~」ってせかさないでね(笑) 白醤油と薄口醤油について今から説明していくので、 よーく読んでよーく見比べて みてくださいね^^すると、違いが分かっちゃいますよ♪ まずは、 白醤油 から見ていきましょう^^ 白醤油について 白醤油は 愛知県 の特産品で、国内の生産量は全体の 約1%弱 しかないんです。 「めっちゃ少なくない?そりゃ~知らんはずやわ」でも、愛知に1年半くらい住んでたことあってんけどな~。いつも使ってる醤油しか見てなかったんやな! (さすがっ) 私たち夫婦も、名古屋に10年以上住んでいたのに、まったく知りませんでした。(汗) どうしても 八丁味噌 の印象が強くて…。 その話はさておき、まずは 白醤油の特徴 はこちら!

白醤油は薄口醤油と違う?特徴を生かしたレシピや代用品などを紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

せっかく買っても、なんでもかんでも入れてしまえ精神ではもったいないですからね~。このあとは、 使い方 について見ていきましょう^^ 白醤油にはこの使い方!薄口醤油にはあの使い方! それでは、おすすめの 使い方 です。 白醤油 にはこのお料理! 茶碗蒸し おでん 卵焼き とろろ 浅漬け(水で薄めて使う) 煮物 炊き込みご飯 白醤油は、甘みが強く風味や旨みもあるので、 和食 なら何でも合いますね!そして、だしに色がほとんどつかないので、 うどん や 雑煮 にピッタリなんです。 ちょっと 浅漬け も気になるよね。これが普通の醤油だとしょっぱいだけになりそうだけど、白醤油は旨みもあるからできる技というわけか。 マゴキョン 白たまり(白醤油)で、 カブの浅漬け を作ってみましたよ♪ できるだけ小さめにカブ(約100g分)をカットします。 ビニール袋に、カブと白たまり小さじ1. 5杯を入れます。 袋の上からモミモミ。 2~3時間したら完成♪ ほのかに甘みがあって、塩で漬けるより断然美味しい~! 白たまり(白醤油) に、どっぷりハマりそうな予感…。 つづいては、 薄口醤油 に合う料理はこちら! 炊き込みご飯 汁物 煮物 カルパッチョ だし巻き卵 焼き物 うーん、白醤油と似てるかな? (笑)でも、薄口醤油は 野菜類 を煮たり、焼いたりするときに使うといいですよ! 白醤油は薄口醤油と違う?特徴を生かしたレシピや代用品などを紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 肉や魚など臭みがあるものは、ニオイが出てしまうので^^; 煮物だと里芋やカブが美味しそうですね。そして、 昆布でとっただし にも薄口醤油はよく合いますよ! 結局、白醤油と薄口醤油は 和食に ピッタリ ってことだね。 それでは、長いお話に付き合っていただきありがとうございます!これまでのお話をまとめておきましたのでご覧くださいね♪ まとめ 白醤油と薄口醤油は、 主原料 と 作り方 に違いがある。 白醤油は、非加熱で 生きた酵母 が入った調味料。 白醤油は、甘みが強く風味や旨みもある。 白醤油の賞味期限は約 8ヶ月 。 薄口醤油は、甘みを加えるため作る工程で 甘酒 を入れる。 薄口醤油は、 色を薄くする ため熟成期間が濃口より短い。 薄口醤油の賞味期限は約 12ヶ月 。 白醤油と薄口醤油の使い方は、基本的に 和食 には何でも合う。 どうです?ちょっと長かったかな^^; 白醤油と薄口醤油は、似てるようで実はいくつか 違い があったんですね。そして、味も好みがあるので、まずは チャレンジ するのがてっとり早いかな♪ 「私は薄口醤油かな~?家族は白醤油がいいんだって!」など、それぞれ好みが分かるのも楽しいもんね^^ 私も、 お姑さんから頂いた薄口醤油 をさっそく使いたいと思います(笑) マゴキョン Maiさん、 白醤油 と 薄口醤油 の違いや使い方について詳しくまとめてくださりありがとうございました♪ これで、ますますお料理上手ですね!

白醤油とは?薄口醤油との違いや代用についてもご紹介! | 私だって綺麗になりたい

薄口醤油の主原料は、 小麦 と 大豆 でほぼ同量。 製造過程で 甘酒 をプラスする。 色あい を薄くするため、もろみの発酵熟成期間を濃口醤油より 短く する。(熟成期間を長くすると色が濃くついてしまうため) 発酵熟成が短いと変質しやすいので、 食塩の量を多く する。 発酵熟成させるとき 低い温度 で行う。(色を薄くするため) 色を薄くしたりまろやかな味を出すために、いろんな 工夫 がされている。 実は、我が家にも1本あったんです。薄口醤油が!お姑さんからの お土産 で頂きました~。(ありがとうございますっ)コレ↓ (おっ!ヒガシマルやん~♪) でも、まだ使ってなかったんです^^; お高そう だったので、大事においておりました(ハイ、言い訳~) 正直に話すと、薄口醤油を 使い慣れてなかった もので^^;でも、この記事を書いたのをきっかけに使いますよ~! で、薄口醤油と濃口醤油の作り方は、ほぼ一緒なんです。でも、薄口醤油の特徴である 薄い色 を出すために、ひと手間かかってるんだね。って、今回は 濃口と比べる話 じゃなかった~(笑) (↑薄口醬油比べると、やっぱり 濃口醬油 は色が濃いですね~) 本題はこちらでした!白醤油と薄口醤油の 違い が何か気づきましたか? 白だしとめんつゆの違いとは?使い分けはのポイントを徹底解説 | 調味料の百科事典. 「 また読み直さないとわからへんわ~! 」ですよね~。わざわざ読み直してもらうのは申し訳ないので、ココで違いを書いておきますね。そのほうが、分かりやすいもんね^^ ではでは、 白醤油と薄口醤油の違い はこちら~。 白醤油と薄口醤油の違いとは? 主原料 が違う。(白醤油はほとんど小麦、薄口醤油は小麦と大豆がほぼ同量) 白醤油は 非加熱 で、薄口醤油は 加熱処理 を行う。 賞味期限 が違う。(白醤油は約 8ヶ月 ・薄口醤油は約 12ヶ月 ) 薄口醤油は、作る過程で甘みとまろやかさを出すため 甘酒 を加える。 白醤油は、小麦が多いため自然と 甘み が加わる。 どうでしょう?違いがなんとなく分かって頂けたでしょうか。白醤油と薄口醤油の作り方は実際もっと 手が込んでいる ので、もっと詳しく知りたい場合は検索してみてください~。(笑) 「 あ!またラクしたな 」ってツッコまないでね^^; ところでまとめに入る前に、白醤油と薄口醤油の 使い方 も気になりません?似たような雰囲気でも、「 コレにはこの料理! 」というのがあるはず!

白醤油と白だしの違いは?代用はできるの? | 調味料辞典

「お醤油」とひとくちにいっても、濃口醤油、薄口醤油、淡口醤油、白醤油、たまり醤油など、いろいろありますよね。 それぞれの醤油がどう違うのか?特徴を知って、もっと美味しくお醤油を使い分けてみませんか? 淡口醤油と白醤油・薄口醤油、お醤油の特徴を知れば、白醤油までも使いこなす醤油通の仲間入り! それぞれのお醤油にはどのような違いがあるの? みなさんのおうちにはどんな醤油がありますか? 醤油は大きくわけて5種類あるとされています。では、さっそく簡単に違いを説明していきます。 熟成期間や製造工程、原材料も違うけれど、 一番の違いは「 色 」 色の違いは発酵・熟成の度合い。発酵・熟成が進むほど色が濃くなります。 生産量も8割以上で、一般的なレシピ内の「しょうゆ」の指すものは「こいくち」。きっとご家庭にある醤油は濃口醤油ではないでしょうか。 ではその次に目にする「うすくち」とはいったい?!結局ナニモノ?!?! うすくち醤油の特徴は? こいくちより、高濃度の食塩で発酵・熟成をおさえ、醸造期間を短くしたもの。 醸造の仕上げには甘酒や水あめを加えるという特徴があるので、しょうゆ本来の香りやうま味も控えめに。 だ・か・ら… 食材の本来の味・香り・色合いを生かすのが得意 ! !だしを効かせたい時にも相性バッチリ。 注意 ただし、高濃度の食塩で発酵させているので、塩分濃度はこいくちよりも高め。決して、味が薄いわけではないので使いすぎに注意しましょう。 色がうすい 醤油の風味が控えめ 食材の素材感を高める 薄口醤油?淡口醤油?どっちなの? !うすくち醤油 実は、字は違うけれど、 読み方も同じ。中身も同じ。 一般的には「薄」と書かれているが、味や塩分が薄いと勘違いされるのを避けるため、業界では「淡」と書かれたり。 ちなみに、JAS規格・品質表示基準では、すべて平仮名表記です。 白醤油の特徴は? 愛知県の特産品の白醤油。熟成期間が短いので、醤油の中で最も淡い色で、ビールのようなきれいな琥珀色が特徴。 主原料である小麦の糖分により甘みが強い。全体の1%弱の生産量なので、目にする機会も少ないけれど、「白だし」はよく目にしますよね? 白だしは白醤油にだしや甘みを加えたものなので、実はすでに、馴染みあるものなんです。 うすくちと同じように、 素材感を生かすのが得意な醤油です 。 なんといっても色がつかないので、ご飯やお吸い物、茶碗蒸しなど、料理の見た目をより一層美味しくさせてくれます。 色は琥珀色 甘みと独特な香り 素材感と高級感が出せる うすくちも白も使い方はよく似ている?

白だしとめんつゆの違いとは?使い分けはのポイントを徹底解説 | 調味料の百科事典

「うすくち醤油」も「白醤油」も色が淡く、醤油の風味は控えめなので、素材をいかす料理ならどっちでもいいのでは?と思いますよね、 「うすくち醤油」と「白醤油」の大きな違いは主原料にあります。 通常の醤油は小麦粉と大豆を同量で混ぜてあるのに対し、白醤油の原材料の80〜90%の割合で小麦粉。 製法も少し違い、熟成期間も3ヶ月と少なめなので、 独特の香ばしい香りを持っているのが白醤油最大の特徴。 POINT 白醤油は甘さと香りを料理に隠し味としてプラスして高級感を出したい時にオススメ。 それぞれ醤油の特徴を一覧表で確認! ここまででみてきた、それぞれのお醤油の違いを、表形式でまとめましたよ! しょうゆ こいくち うすくち しろ 色 濃い 淡い 琥珀色 醸造期間 長い 短い とても短い 食塩分 16% 18〜19% 18% 原材料 大豆・小麦・塩 大豆・小麦・米・塩 小麦・大豆・塩 うま味・香り バランスよし 控えめ 得意技 生臭みのある青魚や肉など、コクを出したいもの 素材感を生かした、さっぱり感 高級感、五感で楽しむ料理 おすすめ料理 冷や奴 佃煮 ぶり大根 豚の角煮 野菜の煮物 うどん・そばつゆ 炊き込みご飯 料亭風 お吸い物 浅漬け まとめ ひとくちに醤油といっても、種類には大きく5つあり、それぞれに向いている料理が異なるんですね。 薄口醤油、淡口醤油、白醤油の特徴など、是非、お醤油をかえて味の違いを楽しんでみてください。 ちなみに、濃口醤油は鰹だし、薄口醤油(淡口醤油)は昆布だしなど、相性のよい出汁もかわってくるので、特徴をいかして組み合わせを楽しんでみてください。 寒い季節には、白醤油を使ったスープでお鍋なんていうのもいいですね。 ただし、醤油の塩分量は一般的なもので、小さじ1杯あたり約1グラムです。 小さじ5杯で1日の塩分摂取量の目安量(5グラム)に届いてしまうので、控えめの使用を意識しましょう!

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