令和元年11/20、秋葉原に高級食パンのお店がオープンした。 『 銀座に志かわ 』 水にこだわり、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた食パンのみを取り扱っているお店である。 今回、そんなに志かわの食パンを購入する事が出来たので、朝食はスープパスタ派な自分がレポートしていきたいと思う。 秋葉原のパン屋さんまとめはこちら↓ 秋葉原のおすすめのベーカリー・パン屋10選 テイクアウトに便利 ここ数年、高級食パンやバインミーなどで加熱するパンブーム!
昨年12月にアクロスプラザにオープンした 「 銀座 に志かわ44号店長岡店 」 。ついに都会のパン屋がやって来たぞ!ということで、噂の高級食パンを実食。 に志かわが推奨する 「美味しい食べ方」 を3日目まで試した所…家庭内で意見が交差!その"味わいの違い"について詳しくレポいたします。 に志かわの食パンは"予約購入"がおすすめ 結論から言えば、 に志かわの食パンは予約しないと買えない可能性大! パン屋なんだからお店に行けば買えるんでしょ?と思うものですが、HPを見ると 「予約を受付中」 と書かれていたため電話をかけてみました。 開店時間10時過ぎに電話をしたところ 「12時にキャンセルがあったので予約できます」 との返事。キャンセルがなければ15時なら何とか…というギリギリ感。平日月曜なのに予約いっぱい! 葛西【銀座に志かわ 葛西店】 | New Shop Open @江戸川区| まいぷれ[江戸川区]. ただ、 『オープンした10時台に行って買いました』 というSNSのフォロワーさんもいらっしゃるので(引換券を受け取るみたい)不可能ではないようです。 「に志かわの食パン」の値段と美味しさのひみつ こちらが 「銀座に志かわ」の高級食パン1本(2斤)800円(税抜) 。 予約時間にお店に入ると予約票つきの紙袋がズラり。行列に並んで食パンを受け取るシステムです。 レジは現金のみ。 『高級』といえど、このサイズで800円ならさほど驚きはないですね。 紙袋の高級感に驚き、「2時間後ぐらいに袋をお閉じください」という店員さんの説明からもこだわりの強さを感じました。焼き立て後に袋を閉じちゃうと湿気がこもってしまうようです。 に志かわの食パンは 独自のアルカリイオン水 を使用とのこと。小麦粉、生クリーム、バターそれぞれの旨味を絶妙に引き出しているのが美味しさのひみつなんだそう。紙袋のメッセージが強い。 に志かわ推奨「美味しい食べ方」を3日間実践! せっかくの高級食パンです。に志かわが推奨する 『美味しく食べる作法』 通りにいただいてみよう! "当店の食パンは、生で何も付けずにお召し上がりください。 1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感。 2日目はしっとり落ち着き、甘みが増します。 3日目はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチ。 時間と共に変化するおいしさも、お楽しみください。 美味しい食べ方 – 銀座に志かわ より" パンが変化するとは一体? ちなみに 3日間常温で袋に入れて保存をしながら 食べてみました。 1日目 まずは1日目。 買ってから2時間後ぐらい。両手でがばっと簡単に分けられます。すんごいふわふわ。それでいてしっとり感がすごい。 耳もふわふわ。でも歯ごたえは意外とあるな、と思う感じです。「生クリーム」が入っているから甘いのかな?と思いきやそうでもない。「自然な甘み」という表現しか思いつきません。 夫「これウマいな!」 私「まあまあ」 子「やわらかくて美味しい」 2日目 2日目になるとふわふわ度が増しました!
これ、ホントに食パンって呼んでいいの?? #銀座に志かわ #豊橋 #オープン — 豊橋・浜松の映像制作技術会社 オレンジボックス社長 (@orangebox87) July 24, 2019 銀座に志かわの食パン貰った。ちょっとちぎって食べてみたらめっちゃ美味しくて1/4くらいガーッと食べたら喉に詰まった — 56@三連好き (@wtshftu) July 18, 2019 銀座に志かわの食パン初めて食べたんだけどなにこれおいしすぎる… — ゆーみん🌱 (@rinchaaan22) July 18, 2019 とまぁ、いくつか紹介させていただきましたがこんな感じです。 Twitterをスクロールをさらーっと見ていっても悪い口コミが見当たりませんでした。 それほど美味しくて評判が良いということですね。 ということで、銀座に志かわの評判は めちゃくちゃ良い ようです!! 『銀座に志かわ』の高級食パンを食べてみたので感想 では、銀座に志かわの高級食パンを買ってきましたので早速食べていきます。 食パンが入っているとは思えないようなオシャレな袋です。 この時点でワクワクしてきますね。 袋から取り出すとビニール袋に大事にくるまれています。 もうすでに高級!! (笑) 食パンを取り出すと、食パンの良い香りがしてきます。 少し甘めの香りがしてきますが、使用しているはちみつの香りですかね。 香りから感じるのは、どちらかというとご飯というよりもおやつ感覚で食べるものかもしれません。 カットしてみると、やわらかくてふんわりしています。 これはまるで干したての布団のようなやわらかさ!! 触った感じしっとりもしていて水分が含まれているのが分かります。 では早速食べてみます。 ちなみに今気付いたんですが、このお皿は多分ヤマザキ春のパンまつりのお皿かもしれません。 ごめんなさい。(笑) 食パンにはマーガリンやピーナッツクリームをつけがちな僕ですが、に志かわの食パンはそのままでも美味しいということなのでそのまま食べます。 ぱくっとな。 めっちゃくちゃ美味しいんですけど!!!! (笑) 純粋な食パンではあるんですが、少し甘めにつくられていて何もつけずに食べてもどんどん食べられます。 また、やわらかくふわふわしている食感で食べやすいです。 よくある食パンのボソボソ感がなく、水分がしっかり含まれているためノドにひっかかる感じもないですね。 まさに素材が厳選されて作られたような食パンです。 食べても飽きないので3切れほどサクッと食べてしまいました。 サイズは1つ2斤なのでまだまだ残っています。 高級食パンではありますが、864円で何枚も食べれるので結構コスパ良いのでは・・・?
(北村ともこ)
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