○「きのう何食べた?」再現レシピ 2021/6/16 2021/5/26 <材料> 「ゆで塩鮭」 塩鮭 大根 レモン汁(なくても美味しく食べられました) 酒 「豚肉とれんこんのきんぴら」 れんこん 大きいもの2~3節、小さいもの5~6節(私は水煮パックを使用。1パックなら豚肉メイン、2パック以上なられんこんメインのきんぴらになります) 豚バラ肉 200g 輪切りにした鷹の爪1本分(辛いのが嫌いな人は省略してもおいしいです) 酢 ごま油 めんつゆ、みりん、酒、砂糖、酢 白ごま(あれば) 「ブロッコリーのナムル」 ブロッコリー 1株 鶏がらスープの素小さじ2、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、こしょう少々 にんにくチューブ(ジャンクな味になって美味しかったです。なくても大丈夫) 「水菜と油揚げの味噌汁」 水菜 1/2株 油揚げ 適量 味噌、だしの素 「ゆで塩鮭」おススメ度★★★☆☆ <作り方> 水と酒をドバっといれて火にかける。水の量は茹でる鮭に水がかぶるくらいの量。 湯が沸いたら塩鮭を入れる 再沸騰してきたら火を中弱火にしてそこから5分くらい茹でる。 鮭を茹でている間に大根おろしを作って、そこにレモン汁をかける。 鮭が茹であがったら、大根おろしと一緒に盛り付けて完成! <作ってみた感想> ○味も食感もしっとり柔らかい。 ×油っ気はかなり残る。味は焼き鮭の方が好み。 ○片付けが簡単。 「豚肉とれんこんのきんぴら」おススメ度★★★★☆ れんこんの皮をむいて5mmの厚さに切ったら、酢水につける。(れんこん水煮パックを使う時はこの行程は不要) フライパンにごま油を敷き、豚バラ肉と鷹の爪を肉の色が変わるまで炒める。 フライパンに水気を切ったれんこんを入れる。 めんつゆをフライパン一周分、みりん・酒・砂糖・酢は少々入れて味をつける。(煮詰まるからやや薄目の味付けでOK) 照りが出るまで火にかけたら、器に盛り付ける。 最後に上から白ごまをふって完成! LINE マンガは日本でのみご利用いただけます｜LINE マンガ. ○酢を少し入れてるから味が引き締まって美味しい!!家族にも好評!! ○たくさん一度に出来る。魚の日の副菜として出すのにちょうどいい。 「ブロッコリーのナムル」おススメ度★★★★☆ ブロッコリーを塩少々入れた湯でさっとゆでて、ざるに上げておく。 ボールに鶏がらスープの素小さじ2、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、こしょう少々を入れて混ぜておく。にんにくチューブを入れても美味しい。 ブロッコリーの温かさが残っているうちに、ブロッコリーをボウルに入れてよく和えて完成!
?と実際に思いましたが身も柔らかくなっているので、思ったよりも食べやすかったですよ。 私以外に作っているかたも きんぴらにお酢はポイント ! になっていますね♪ ドラマ「きのう何食べた?」で観たレンコンのきんぴらが食べたくて作ってみた。めんつゆはないからそこは醤油で。黒酢を使ったからか、砂糖やみりんとは違う甘味があって思ったより美味しい♪ただ、鷹の爪を入れすぎてピリ辛どころじゃない! !Σ( ̄ロ ̄lll) #きのう何食べた ? — ねこのしっぽ (@cattail888) 2019年5月15日 #きのう何食べた やっと手羽先の水炊き、蓮根のきんぴらを作りました。 きんぴらにお酢を入れるの、味がまとまってイイ。 比内地鶏じゃないけど、雑炊まで美味しくいただきました。 2歳の娘が毎回 #帰り道 を歌うため、何度も巻き戻しさせます^_^ ちょっと困る… — kayoko_s_ (@kayoko_s_) 2019年5月17日 今回はひょんなことから知り合いになった、小日向大策(山本耕史さん)愛しのジルベールも登場!! 『Why大チャン』じゃないよ~と観てる方はきっと大ウケでしたよね。 良かったら、ほかのレシピもあわせてごらんください。 第七話のレシピもお楽しみに! 『きのう何食べた？』メシ～きんぴら蓮根 | はりねずみが眠るとき. きのう何食べた?|ドラマレシピのまとめリスト(1話~12話)
きのう何食べた?[6話]レシピ!シロさんのれんこんのきんぴら! | レシピ, きんぴら, きのう
【幸せなおかず】お弁当にも最高!! 『手羽中とレンコンのきんぴら & 手羽中と白菜のスープ』Chicken wings & lotus root "Kinpira"【きのう何食べた?】 - YouTube
【よしながふみ】きのう何食べた?★14食目 56:名無しんぼ :2013/11/26(火) 17:19:24. 15 ID:fihwmVni0 すみません。誰かローストビーフのレシピを教えていただけないか? 数ヶ月ぶりに母が家に来るので明日ちょっとしたご馳走として振舞おうと思いイイ塊肉を買ってきたのに メモった紙をなくしてしまった 手順は大体覚えているから分量だけでいいんだが 58:名無しんぼ :2013/11/26(火) 22:13:28. 64 ID:BsWLwLOV0 >>56 醤油180cc、酒200cc、水200cc、スライスニンニク1かけを沸騰させる 肉を1分45秒ずつ四面煮て取り出す 調味料を再沸騰させ粗熱が取れたら肉を1日漬ける どうだったか教えてー クリスマスに作ろうか悩んでる 59:名無しんぼ :2013/11/26(火) 22:41:30. 29 ID:fihwmVni0 >>58 どうもありがとう!よし、今から仕込むぞ! 75:名無しんぼ :2013/11/28(木) 09:18:32. 76 ID:65Egwn+90 表紙のシロさんの目がうつろで怖い 77:名無しんぼ :2013/11/28(木) 20:25:24. 80 ID:OneAXAF50 表紙のシロさん、どこ見てるかわからない目がちょっと気持ち悪いw なに食べ、次回は12月12日発売の2・3合併号に掲載。 78:名無しんぼ :2013/11/28(木) 21:04:00. 01 ID:h8u9O4zGO >>75 >>77 エイズのサイレント期間じゃね? 【きのう何食べた？】常備菜にも便利な「れんこんのきんぴら」を作ってみた - ライブドアニュース. 112:名無しんぼ :2013/12/03(火) 22:32:53. 29 ID:KQzep0O70 新刊も出たし気になってる方は是非お試しあれ、と思ったのにローストビーフ回が今巻に収録されてないとは… では >>58 を参考に。お肉が高いから試しに作ったりできないのがねー 今度のバレンタインには新刊のブラウニーを作ろうっと 113:名無しんぼ :2013/12/03(火) 22:45:37. 52 ID:xLK0LPHq0 すみません >>58 さんの分量は、お肉は何グラム分ですか? 154:名無しんぼ :2013/12/06(金) 21:42:01. 82 ID:Tu6fsKqU0 おい、なんで限定版がどこにもないんだ 昨日今日とまわれる範囲の書店十箇所もまわったのに見つからないので ネットで注文しようとしたらどこも完売って… 156:名無しんぼ :2013/12/06(金) 22:10:23.
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