きょうの料理レシピ アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。 撮影: 青山 紀子 エネルギー /140 kcal *1人分 調理時間 /10分 (4人分) ・小松菜 1ワ(250g) ・がんもどき (小) 8コ ・しめじ 1パック(80g) ・だし カップ2/3 ・酒 大さじ2 ・うす口しょうゆ ・みりん 大さじ1 1 小松菜は洗って4~5cm長さに切り、茎と葉先に分けておく。根元は十文字の切り込みを入れて水に放し、土を洗い落とす。 2 しめじは小房に分ける。がんもどきは熱湯を回しかけて油抜きをする。 3 鍋にだし、酒、うす口しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1を入れて煮立て、がんもどきを加える。中火で1分間、途中一度返して煮る。 4 1 の小松菜の茎を加えて1分間煮て、しめじ、小松菜の葉先を加える。落としぶたをして4~5分間、味がなじむように煮る。 全体備考 【クッキングメモ】 がんもどきの代わりに厚揚げでもよい。 【献立のヒント】 いわしのかば焼き さつまいもの甘辛きんぴら 2006/02/08 冬野菜の節約おかず このレシピをつくった人 石原 洋子さん 和食、フレンチ、中国、韓国料理をそれぞれの草分け的な指導者に師事し、現在東京都内で料理教室を主宰。実践的でヘルシーなレシピが好評。 もう一品検索してみませんか? 小松菜、なかなか美味しく料理できません。 | トクバイ みんなのカフェ. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
・粗熱が取れたら両手でぎゅっぎゅっと絞ります。 (あまり力を込める必要はありません。絞り過ぎもよくないです。) ・100均などでも買える、中にすのこがついたタッパーに入れ、2日ほど保存できます。 ☆保存した小松菜の水気が気になる時は、調味する前にまたぎゅっぎゅっと絞れば、 水っぽくならずに、しっかり味が付きます。 すぐにお料理に使えて便利ですよ! 【幼児と取り分け】小松菜と揚げの煮物 レシピ・作り方 by Sato_sea_319｜楽天レシピ. 美味しいベジタリアン 2015年10月19日 16時55分 小松菜大好きです! 野菜炒めに入れてあるのが、好きです。 10代 2015年10月19日 18時24分 小松菜は、栄養もあり何のお料理でもできますよね。 <小松菜とウインナーの炒め> 小松菜は茎の部分と葉っぱの部分とに分けて切ります。 最初に小松菜の茎の部分とウインナーをフライパンで炒めます、味付けをして最後に 葉っぱの部分を入れて、火を止めて、出来上がりです。(サバサバしませんよ) <小松菜ののり巻き> 小松菜はかるくゆがき、水分を良く切って海苔を半分に切り巻きすで、のり、小松菜そして、中央にチーズ(5ミリ角)を入れて、細のり巻きにします。 一本を4カットします。 グリンピース・ ひみつ 2015年10月20日 15時53分 手早く炒めれば大丈夫ですよ〜( ´ ▽ `)ノ? 『茎部分を30秒炒めて、調味料と葉部分を入れて30秒』 の合計1分炒めるだけで、 小松菜の鮮やかな緑色とシャキシャキ食感が楽しめますよ みるはんぬ♣︎ 2015年10月25日 16時24分 短時間で調理すれば水分も出ませんよ★ 是非、お試しください (⌒▽⌒)/♪ ♧小松菜と薄揚げ炒めておかかまぶっシー 2015年10月25日 16時42分 特徴の似てるお野菜 こんにちは。 私が使うときは、特徴の似てるお野菜の料理方法を参考にしてます。 小松菜はチンゲン菜をイメージしてます。 茎の部分が多くてしっかりしてるとかです。 片栗粉の餡で絡めるのはいかが? 美味しくできるといいね ききょうのご飯 20代 2015年10月27日 19時16分 混ぜごはん こんにちは 小松菜を茹でて水切りをし、炊き上がったごはんに小松菜、ちりめんじゃこ、塩を入れて混ぜごはんにしています。 あとは茹でた小松菜に桜海老と塩昆布で和えておひたしにしています。 最近は小松菜が安く手に入るので、煮たり炒めたり大活躍してます。 良かったらお試し下さい。 2015年11月01日 12時28分 そのまま茹でて、かつお節と醤油で和えて完成!
10分 15kcal 0. 4g 86kcal 1. 7g 37kcal 0. 9g 15分 332kcal 2. 0g 167kcal 2. 1g 65kcal 0. 8g 20分 450kcal 2. 8g 61kcal 1. 2g 127kcal 1. 5g 1. 3g 152kcal 0. 7g 289kcal 81kcal 1. 1g 554kcal 2. 2g 20分+ 66kcal 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます 下ゆでなしでおひたし、煮びたしに。炒め物、煮魚のつけ合わせ、正月のお雑煮にも
小松菜と油揚げの白だし炒め 出典: 小松菜にちりめんじゃこと油揚げを組み合わせた副菜。白だしで味つけした、ほっとする味わいです。 電子レンジ活用!小松菜と木綿豆腐の白和え 出典: 小松菜の加熱と豆腐の水切りは、電子レンジを活用すると時短に。あっさり食べられる小鉢におすすめの1品です。 まろやかなうまみ!たこと小松菜のガーリック塩麹炒め 出典: タコと合わせると、色合いも鮮やかな炒め物に。塩麹でうまみたっぷり、美容と健康にも期待したいですね♪ ポリ袋で簡単&即席!小松菜と大根の漬け物 出典: 小松菜と大根を組み合わせた即席漬けのレシピです。ポリ袋に材料を入れて待つだけなので簡単!コリコリ&シャキシャキ、歯ごたえが楽しい箸休めにうってつけ! にんにく風味!小松菜&ベーコンの洋風ガーリックバターソテー 出典: 小松菜とベーコンとの炒め物は、彩りが良く、にんにく風味がアクセント!香り立つガーリックバターが食欲をそそり、もりもり食べられちゃいそうです♪ お弁当にも◎さつまいも小松菜しめじのマヨソテー 出典: マヨネーズで炒めてコクをプラスしたアイデアソテー。ホクホクのおいもにシャキシャキ小松菜のバランスがGoodです。 《小松菜×卵》の「彩りおかず」レシピ 人気の組み合わせ!
「ナイショの話なんですけど節制中なのにどうしても食べたくなったときはセブンに売ってるこの子たちを合体させると300kcalぐらいしかない罪悪感ゼロの激うまラーメンが爆誕します」というツイートが話題です。【写真】「罪悪感ゼロの激うまラーメン」材料はこんな感じです投稿したのは、ライトノベル作家の裕夢@『千歳くんはラムネ瓶のなか』(@hiromu_yume)さん。2日間で15万近くのいいねを集めました。「この子たち」と
ローソン制作の短編。 豆大福が好きな女子の話、ではなく、おやつ(今でいうスイーツ)たちが誰が一番偉いか選挙をするお話。一番支持を集めるのはいちごショートケーキで、作品が作られた年代からしてマカロンは登場した頃、そのカラフルさを売りに派手に宣伝する。ちなみに私はマカロンが出たばかりの頃はあの色がどうにも気持ち悪くて、しばらく無視をしていたのだった。 豆大福はその姿のとおり、地味だし味も古いし劣勢なのだが、豆大福を愛する菊池亜希子秘書が励ます。しかし、ある日、黒田大輔さんふんするジョーカーみたいな悪者(笑)に魂を売ってしまい・・・。 本物の豆大福がしゃべるのだが、動かす仕掛けがちらっと見えちゃったりしてなかなか撮影は大変そうだ。 最後に登場人物みんなで踊る豆大福ダンスがなんとも愛らしいのだが、この作品でローソンの豆大福が売れたとも思えないなぁ(笑) 志賀廣太郎さんが豆大福のイメージにぴったりだった!
絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 35分 カロリー 236 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 連子鯛は、ウロコが付いている場合はウロコをひき、盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出し、きれいに水洗いして身の厚い部分に切り込みを入れ、塩を振る。大きい場合は尾を切ってもいいですね。 菊菜は水洗いし熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って固い軸部分を切り落とし、3~4cmの長さに切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房にわける。 <調味料>のショウガは皮をむき、せん切りにする。 1 鍋にだし汁、しょうゆ以外の<調味料>を入れて火にかけ、煮立ったらショウガ、水気を拭き取った連子鯛の表側を上にして並べ入れる。 2 再び煮立ったら弱めの中火にし、アルミホイルで落とし蓋をし、10分煮る。次にしょうゆを加えて煮立ったらシメジを加え、落とし蓋をして15分煮る。 強火で煮ると身が崩れてしまうので、連子鯛を入れて再び煮立ってきたら、火を弱めて静かに煮て下さいね。 3 菊菜を加えて2~3分煮て、再び煮立ったら火を止めて器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
553386 139. 78684 サブカルライターたちのサブカル度を試す『サブカルライター格付けチェック』。 これまで イヤホンの聴き比べ や、 マリオの1-1挑戦 によってライターたちのサブカル度を測ってきたが、今回もまた一風変わったお題を用意してみた。ズバリ 「テーブルマナーに則って、シュークリームの正しく食べよ!」 である。 2018年は自然災害が多発している。年明けの豪雪から大阪府北部地震、7~8月の記録的な猛暑。そして記憶に新しいのが西日本豪雨災害だ。東京・銀座の老舗洋菓子店「銀座ウエスト」は、7月10日から1カ月間、シュークリーム1個につき50円の義援金を寄付する 「シュークリームプロジェクト」 を実施していた。 先の北海道胆振東部地震を受けて、9月10日から再びこのプロジェクトを始動したことを発表した。 広島県福山市といえば、ばら公園や福山城はもちろん、ジブリ映画『崖の上のポニョ』の舞台と噂される鞆の浦(とものうら)や、西日本最大の大道芸フェスティバル「ふくやま大道芸」なんかが有名だ。そして……今回ご紹介する「 たこ焼き 」の誕生地としても知られている! JR福山駅の駅ビルで偶然発見した、たこ焼き。なんとな~く存在は知っていたが、コレって福山市の名物だったのかッ! ということで購入。さっそく食べてみたら 想像以上に裏切られた 。もう見事に裏切られたのである。どういうことなのかと言うと…… 34. 489635 133. 362118