【主材料】絹豆腐・しょうが(新生姜の酢漬け)・ミニトマト 冷奴などの小皿料理におすすめ! ごま油風の油、ごま香油でお得！. 温もりのある白い器に冷奴を盛りつければ、高級感のある仕上がりに。ちょっと深さがあるものを選べば、冷奴など汁気があるものにも最適です。 冷奴にはどっちがおすすめ?木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い 冷奴をはじめ、炒め物や煮込み料理など和洋中問わずさまざまな料理で活用できる「豆腐」。木綿豆腐と絹ごし豆腐、食感や味わいの違いや、それぞれ適した料理への活用法を紹介します。 水分量で変わる!木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い 絹ごし豆腐は豆乳とにがりを容器に入れて固めたもの。水分をたっぷり含んでおり、きめ細かくなめらかな食感が特徴です。 一方で、木綿豆腐はこの固まった豆腐を布を敷いた容器に入れて圧力をかけることで水分を抜いています。そのため、しっかりとした食感で濃厚な味わいを楽しめます。 美味しく使う方法は?木綿豆腐と絹ごし豆腐の使い分け 木綿豆腐は水分が少なく、崩れにくく味がしみやすいので、炒め物や揚げ物などにぴったり。 対して、絹ごし豆腐はなめらかな食感をそのままいただくサラダや冷奴がおすすめです。喉越しの良さを活かして、蒸し料理やお味噌汁に入れるのもいいですね。 それぞれの個性を活かして料理に活用してみてはいかがでしょうか? いろいろなアレンジでお好みのトッピングを見つけてみよう! お酒のおつまみやおかずの定番にもなっている「冷奴」。お好みの豆腐やトッピングを組み合わせて自分好みの「冷奴アレンジ」を見つけてみてはいかがでしょうか?
次回配送時間 締切日時※ ※詳細は会員ログイン後、ご確認下さいませ。 8月2日(月) 8:00 配送時間詳細 エリアA エリアB 2021年8月1日(日) 締切時間 配送時間 当日08時 14:00~16:00 × 当日12時 16:00~18:00 18:00~20:00 2021年8月2日(月) 〇 2021年8月3日(火) トップバリュ えごま油 340g 本体価格 1, 280 円 税込価格 1, 382. 40 円 お気に入りに追加します お気に入りから削除します ※写真はイメージです。商品のリニューアル等により、パッケージが写真と異なる場合がございます。 商品情報 小さじ1杯でオメガ3(αーリノレン酸)が約2.6g摂れます。 ご注意!!
色の濃いごま油を使われる方は多いと思いますが、是非この機会に色の薄いごま油 も使ってみて下さい。
通年出回っているトマトですが、旬は6〜8月。夏にトマトを食べるなら、冷やしてそのまま甘くみずみずしい味わいを堪能したいですよね。そこで今回は、5分でできる切ってあえるだけの一皿をご紹介! あと一品に、ぜひ作ってみてください。 トマトのさんしょう塩 【材料・2人分】 トマト…1個、塩・粉ざんしょう…各少々 【作り方】 1. トマトは8等分のくし形に切る。 2. 【公式】マルホン胡麻油 | まるっと、本物。. 器に盛り、塩、粉ざんしょう各少々をふる。 (1人分19kcal、塩分0. 2g) 塩とともに一緒に粉ざんしょうを振ると、香り高い上品な一品に。ビールや日本酒のつまみにも最適です。 トマトごまみそだれ 角切りにしたトマトに、おろしにんにく、白いりごま、オリーブ油、みそを混ぜ合わせて。うまみの相乗効果で箸が止まらない! トマトの和風サラダ 焼のり、ごま油、塩であえて器に盛り、万能ねぎを彩りよく散らして。焼のりは直火でさっとあぶると、風味がぐんとアップしますよ。 トマトのマリネ 甘酸っぱいマリネにははちみつを使うのがおすすめ。オリーブ油、塩、はちみつ、粒黒こしょうの順にかけて冷蔵庫で味をなじませます。多めに作って作り置きにするのもおすすめ。 フレッシュトマトのナムル 青じそとしょうがが爽やかな一皿。あえごろも(しょうゆ、酢、白すりごま、ごま油、おろししょうが)も家にある材料で簡単に作れます。 トマトにはビタミンもたっぷり! 夏は生でフレッシュに楽しんでみてはいかがでしょうか? 文=齋藤久美子
ごま油風の油、ごま香油でお得! ごま油のおすすめ19選。人気の商品をピックアップ. 見た目も味もごま油そっくりなのにごま油よりもとてもお得な「ごま香油」という商品があるんです! ごま油って美味しいですよね~!サラダや冷奴にかけたり、マーボー豆腐の仕上げに加えたりと色々な料理で大活躍!ちなみに僕のオススメは納豆にちょっとだけ加えてご飯にかけて食べる!とっても美味しいのでぜひお試しください。 さてさて、こんなに大活躍のごま油ですが、ちょっと値段が高いのが玉にキズ。僕みたいに色々な料理に使っているとすぐに瓶が空になっちゃっうので困るんですよね~。 ところが、先日スーパーで「ごま香油」なるものを発見しました! おなじみのかどやのごま油を買い物カゴに入れようとしたところ、となりにかなり安いごま油が(ごま油と比べて3割~4割も安い)! よくよく見ると「ごま油」ではなく「ごま香油」となっています。 成分はごま油となたね油を合わせたものとなっています。若干怪しい感じがしましたが、モノは試しということで購入。 早速、サラダにかけて食べてみると・・・・・美味しい!本当にごま油そっくりの味で、「ごま香油」だということを知らなければ「ごま油」だと思って食べてしまうこと間違いありません。 なおかつ、この「ごま香油」コレステロール0(ゼロ)!健康にもいいんです。 「ごま香油」でお得&ヘルシー生活を始めませんか☆
投稿者:テーブルマーク株式会社 調理時間:15分 2021年7月29日 今回は細く、しなやかな麺が特長の稲庭風うどんに、手作りの担々風麺ごまだれがよく絡む美味しい冷うどんを紹介する。トマト、にんじん、貝割れ菜、青ねぎと彩りもよく、食欲をそそる仕上がりとなっているので、早速紹介していこう。 材料 1人分 冷凍「稲庭風うどん」 1玉 鶏ひき肉 50g トマト(角切り) 1/4個(約30g) にんじん(せん切り) 1/4本(約30g) 貝割れ菜(刻む) 適量 青ねぎ(小口切り) 適量 にんにく(みじん切り) 1/2かけ ごま油 小さじ1/2 酒 小さじ1 塩 小さじ1/3 粗びき黒こしょう 多め 【ごまだれ】 水 大さじ1 めんつゆ(濃縮) 大さじ1 白練りごま 大さじ2 豆板醤 小さじ1/3 作り方 下準備 冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱して、冷水でしめて水気を切っておく。 【ごまだれ】の材料を混ぜ合わせておく。 Step. 1 香りをつける フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを弱めの中火で炒めて香りをつけていく。 Step. 2 ひき肉を加える 香りが出たらひき肉を加えて、中火でほぐしながら炒めていく。ひき肉の色が変わってきたら酒、塩、粗びき黒こしょうを加えて炒め合わせる。 Step. 3 盛り付ける 器にうどんを盛り付け、にんじん、炒めたひき肉、貝割れ菜、トマトをのせる。ごまだれをかけ、青ねぎを散らしたら完成だ。 完成! 下準備で混ぜ合わせる担々麺風のごまだれが味の決め手になり、細麺の稲庭風うどんと野菜によく絡む。脂が強すぎない鶏ひき肉に、フレッシュな酸味がきいたトマト、せん切りのにんじんを合わせて、さっぱりヘルシーに仕上げている。粗びき黒こしょうをたっぷりと加えることが、味にアクセントを効かせる秘訣だ。 レシピで使用した商品 商品名 冷凍「稲庭風うどん」 商品紹介 冷凍「稲庭風うどん」の魅力の一つである、つるっとしたのど越しを独自の「包丁ななめ切り製法」で再現した逸品。鍋やお湯を使わずに個包装のまま電子レンジ調理だけで、ゆでたてのようなおいしい食感を楽しめるので、忙しい時の時短料理にも活躍するに違いない。 レシピ提供企業 テーブルマーク株式会社 冷凍だから実現できるおいしさと利便性を追求した麺やお好み焼をはじめ、レンチンで炊きたてのおいしさを楽しめるパックごはんなど、様々な商品をラインナップ。公式サイトでは定番うどんから簡単アレンジレシピまでいろいろなレシピが公開されているので、ぜひチェックしてみてほしい!
更新日: 2021年7月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
NHKオンデマンド やまと尼寺 精進日記
めぐる季節をいとおしむ。ごちそういっぱいの尼寺、訪ねてみませんか? 2021年6月10日(木) 更新 共有 都道府県(放送局): 東京都(東京) 絞り込み 放送 再放送を除く チャンネル すべて 総合 Eテレ BS1 BSプレミアム 東京都(東京)
これまでの放送をまとめてお得に見るには?
めぐる季節をいとおしむ。ごちそういっぱいの尼寺、訪ねてみませんか? 2021年6月10日(木) 更新 やまと尼寺 精進日記 梅雨の晴れ間、本堂の障子の張替え。お昼には「そうめん流し」を楽しみながら、真っ白な障子で気分一新。お寺に届く夏野菜を、あの手この手でおいしく食べる季節が始まる。
平凡な日々を楽しみたい! !taneの日々ログ☆ 2021年06月28日 14:06 月曜日朝、重たーい体をなんとか起こして旦那の弁当を作り朝ごはん作ってみんなを送り出す!!土日で散乱しまくっている娘たちのおもちゃを片付けて、朝の食器を片付けてスーパーと図書館へ本を借りてきました料理本は、良さそうなのがあればメモして。やまと尼寺精進日記はNHKで再放送されている番組なのですが、大好きで本があるのを知ったので探して借りてきましたていねいに暮らしたいな、と思うのにていねいからは程遠い...
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NHK Eテレにて月に1度放送されている 「やまと尼寺精進日記」 豊かな自然とおいしいものに囲まれた奈良の尼寺での暮らしを紹介するドキュメンタリー番組です。 万葉のふるさと奈良県。山深い寺に、朗らかで料理上手な尼僧たち3人が暮らしている。夏は山野草、秋はぎんなん…四季折々の恵みをいただく、尼寺ほっこりライフ。 #やまと尼寺精進日記 これまでの放送をまとめました。 10月は28日(日)午後6時から放送予定です。 — NHKドキュメンタリー (@nhk_docudocu) 2018年10月27日 奈良にある1200年の歴史ある尼寺には3人の愉快でお料理上手な尼さんたちが暮らしています。 住職 後藤光榮さん 副住職 佐々木慈瞳さん お手伝い歴6年 まっちゃん 急な山道を40分登ってたどり着く奈良の尼寺。 そこには 山で採れた恵み 里からの贈り物 自然の恵みがたくさん! お寺には里のおいしいものをもって訪ねてくれる人々の姿も。 お寺の朝はラジオ体操から。 猫のスージーも一緒にごろごろ 春にはタケノコが主役のちらし寿司 春の味覚を詰めてお弁当に てんぷらの材料を採りに山へ。 季節に寄り添うようにすすんでいく尼寺の日常 よく食べよく笑う住職さんたちの日常はおいしいもので溢れています。 「おいしくなーれおいしくなーれ」 日々を丁寧に生きる尼寺でつくられる料理は本当においしそう! やまと尼寺にひびくのはいつも陽気な笑い声。 【24日午後】 #やまと尼寺精進日記 「弥生 ほろ苦ピリリ春が来た」は、24日(日)午後6時から放送予定です。 弥生の声を聞くと「春の味」が野に畑に勢いよく生えてくる。道端の草のようなノビル、採っても採っても新しい葉が伸びてくる"高菜。今回はどんな料理に? 「文月 風みずみずしく 半夏生」 - やまと尼寺 精進日記／献立帳 - NHK. [Eテレ] — NHKドキュメンタリー (@nhk_docudocu) 2019年3月23日 春は フキノトウ、タケノコ 夏は 軒先でスイカ 夏野菜をみんなで堪能 スイカ、きゅうり、トマト 色鮮やかな夏野菜がみずみずしい 秋はぎんなん 冬は正月支度でいそがしい 奈良と言えば奈良漬づくり。手間暇かかる。 こころを込めて丁寧につくられた季節の味覚 尼寺の日常は季節に寄り添うようにすすんでいきます。 再放送・見逃し動画 放送 Eテレ 月に1回最終日曜日の18時~ 再放送 再放送 土曜 午前5時30分~ 見逃し配信 動画配信サービスU-NEXTでこれまでの放送を配信しています。 やまと尼寺精進日記の魅力 尼さんたちがワイワイとたのしくおしゃべりして、笑って、お料理をつくっている。 それだけといえばそれだけなんだけど それが面白くて(笑) 見ているだけでほんとうに楽しくて幸せな気持ちになれる。 そして素朴なおいしいごはんを食べたくなること間違いなし!