豆の種類は全部で3種類。茶色の大豆と枝豆のような青大豆、そしてひとまわり大きな茶色い金時豆。全体的には大豆と青大豆で構成されており、金時豆は少なめな印象です。 味について 発芽大豆と一般的な大豆の水煮との違いはズバリ「味の濃さ」と「食感」です!発芽大豆は普通の大豆とは比べ物にならないほど豆の味が濃く、自然な甘味がいっぱいでとても美味しくてビックリしてしまいます。 なので味付けなんて何もいらず、そのままでもパクパク食べることができます。メーカーさんが提唱する、ギュッとつめてバンッ! !と弾けさせるというのがよく分かる味わいです。 食感は固茹での枝豆のようなコリコリした感じで、いわゆる煮豆のようなふにっとした感じじゃないんですよね。この食感が色んな料理に加わることでいいアクセントになってくれます。 以前販売されていたサラダビューティーはもっとコリコリ感が強めだったので、どちらかといえばサラダビューティーの方が食感は好みなのですが、こちらも一般的にイメージする水煮大豆と比べれば、しっかりとした歯ごたえを感じることができます。 普段の食事ではこういった普通のグリーンサラダにパラパラふりかけて食べています。葉野菜だけだと感じられない発芽大豆のコリコリ食感がなんともクセになります。 大豆の旨味甘味がしっかりしていて、大豆と一緒に野菜をも美味しく食べることができるので、野菜をモリモリ食べることができますよ〜! こちらは人が来た時によく作っているコブサラダです。レタスやベビーリーフの上に、彩り豊かな食材を並べただけという簡単なのに見た目が華やかで、なんとなくオシャレっぽくなるという、なんとも都合が良いメニューです。私が作るこのサラダにも発芽大豆は欠かせません。 通常の大豆の水煮だとどうしても見た目が地味になってしまいますが、3種もあれば色味があって綺麗だし、なんとなく手の込んだ感が演出できます。それでいて味も美味しくて栄養価が高い!ということなので、本当に助かっています。 まとめ 果実堂の発芽大豆は、もう何度リピしたか分からないくらい購入している大好きな商品なので、今回のリニューアルはとても嬉しかったです! 【みんなが作ってる】 発芽大豆のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (゚∀゚) 1つの販売価格は上がりましたが、商品そのものの価格は若干安くなり、なにより小分けになって使い切りやすくなったため、以前のパッケージよりも使い勝手が格段に良くなり、結果、買いやすくなったように思いました。 今後もますます手放せない商品になりそうです!オススメですよ〜!
2020年11月08日 07:07 商品名:おいしい発芽大豆 購入価格:598円(2020年1月) コストコの「おいしい発芽大豆」をご存知ですか? 果実堂の独自製法で育成され、GABAやイソフラボンなどが通常の大豆より豊富に含まれています。水煮に比べて味が濃く、しっかりした歯ごたえがあるので、サラダの味付けや、シチュー等にいれると料理が引き立ちます! 今日は、コストコの「おいしい発芽大豆」の詳細、価格と味のレビューを紹介します。 SPONSORED LINK 商品詳細 発芽大豆 商品名:おいしい発芽大豆 名称:発芽大豆 原材料名:大豆(国産)、青大豆(国産)、金時豆(国産)、食塩 内容量:150g×3パック 賞味期限:購入日より約5か月 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 開封後の取り扱い:開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者:株式会社果実堂 製造者:トーアス株式会社 発芽大豆の中身 外袋を開けると、150g入りのパッケージが3袋入っています。450gを一度に使い切るのはなかなか大変ですので、このように小分けになっていると使いやすいですね。150gでもやや多いくらいですので、我が家は2~3回に分けて使っています。 オーガニックベビーリーフの製造者は、熊本県にある 株式会社果実堂 です。この会社では、ベビーリーフ事業と発芽大豆事業の2大事業を展開しています。コストコでは、他にも オーガニックベビーリーフ が販売しています。 おいしい発芽大豆は、果実堂の独自技術「落合式ハイプレッシャー法」で作られています。この方法は、気温や湿度などを発芽直前にコントロールして、大豆自身に自分の身を守る有効成分を作り出させる方法だそうです。 この方法で発芽した大豆は、一般の大豆に比べて、グルタミン酸が約10倍、GABAが3. 5倍、イソフラボンも飛躍的に上昇するため、他社製品に比べて身体に良い成分が豊富に含まれているそうです。 おいしい発芽大豆には、3種類の豆が入っています。肌色が 大豆 、やや緑色の 青大豆 、そしてやや長細い小豆色の 金時豆 です。分量としては、大豆と青大豆が多めで、金時豆はやや少なめです。 SPONSORED LINK おいしい発芽大豆の味レビュー では、さっそく発芽大豆をいただきます。 一般的な大豆に比べてかなり濃い味でほんのりと甘味があります!これなら味付けなしで食べても、とっても美味しいです!サラダに入れたら、発芽大豆の味で食べられます!
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