あの元少年Aは今、どこで何をしているのか――。ご存知、1997年の神戸連続児童殺傷事件の犯人。事件後しばらく鳴りを潜めていたが、昨年6月に突如、手記「絶歌」(太田出版)を出版し、その是非を巡って社会的な議論となった。同書では犯行当時のAの心境が生々しく記されているが、自己顕示欲が垣間見える文体は読んでいて心地よいものではなかった。Aは「絶歌」のヒットで数千万円の印税を手にし、「存在の耐えられない透明さ」なるホームページを開設。ギャラリーコーナーでは顔を布で覆い、鍛え上げられた肉体美を披露したり、気持ち悪いだけのナメクジアートを公開したり…。そんな絶頂期のAを奈落に叩き落としたのが、破竹の勢いを続ける「週刊文春」(文藝春秋)だった。 2月18日発売号でAの直撃取材に成功。目線付きながら計4枚の近影写真を掲載した。ネット上では97年の事件時に流出した幼少期のAの写真の目の部分をくり抜き、文春写真に合成。文春記者によると、そのクオリティは現在のAとほぼ同一と言っていいという。 もう1つ衝撃的だったのが、Aと文春記者の緊迫したバトル。身元を特定されたAは逆上し、文春記者の腕をつかみ「命がけで来てんだよな!?」「顔と名前覚えたぞ! !」と凄んだ。 「百戦錬磨の文春記者も身の危険を感じ、本当に恐怖したそうです。なにせAは1度見たものを脳にインプットできる能力があるといわれている。取材記者は『絶対に覚えられたわぁ』と嘆いていたそうです」(関係者)。 文春報道以降、Aの近況は伝わって来ない。ホームページも先月、ひっそりと閉鎖された。 「現在、Aの動向を把握しているのは警察と一部の医療関係者のみ。それまで住んでいた足立区からは引越し、現在は関東圏を渡り歩いているようだ。定職には就いていない」(事情通)。 警察サイドは再びAが事件を起こす可能性は低いと判断しているようだが、気掛かりな点もある。 「閉鎖されたAのホームページにはメーリングフォームがあった。そこからAと個人的にやりとりしている連中がいる。彼らはAの考えに共感する、いわば"信者"。それが何人いるか、正確な数字は当局も把握できていない」(同)。 不穏な空気は漂い続けている。 ※元少年A『絶歌』(太田出版) 当時の記事を読む 【韓国】「1000体超の遺体を山林で発見事件」! 元少年Aのホームページの意味と理由は？不気味で怖いサイトの全貌をチェック | 情報最先端『これさえ知っときゃ大丈夫』. 宗教団体が50年以上、信者を埋めていた? TOCANAの記事をもっと見る トピックス ニュース 国内 海外 芸能 スポーツ トレンド おもしろ コラム 特集・インタビュー 「ついに閉鎖した元少年Aホームページ!
「絶歌」 騒動の熱も冷めてきたと思った矢先に、再び 元少年A を思い出さざるを得ない事態が発生しました。 複数の週刊誌の編集部宛に、元少年Aから 「 公式ホームページ を開設した」 という旨の手紙が送り届けられたそうなんです。 元少年Aの公式ホームページのURLは伏せられていたものの、ホームページ名が明らかになっていたことから、ネット上ではすぐさま特定に至った人が続出。 現在は 「元少年A ホームページ」 と検索すれば、上位に表示されるほどです。 元少年Aのホームページの意味と理由は? 「絶歌」騒動の後は「公式ホームページ」騒動? 出典 今年に入って 元少年A の名前を聞いたのはこれで2度目ですね。 1度目は元少年Aによる手記 「絶歌」 の出版。 そして2度目が今回の 「元少年A公式ホームページ」 開設。 「絶歌」の出版が2015年6月28日でしたから、元少年Aの名前が再びメディアに露出するのに3か月も経っていません。 一体元少年Aは何を考えているのでしょうか。 元少年Aのホームページタイトルの意味は? 元少年Aのホームページは、 「ホーム」、「ギャラリー」、「レビュー」、「メール」 の4つのコンテンツで構成されています。 元少年Aがホームページ作成のために使ったのは、誰でも手軽にホームページが作成できる人気サービス 「Jimdo(ジンドゥー)」 。 ちゃんとしたホームページになっており、 「プライバシーポリシー」 もしっかりと用意されています。 ホームページの名前は 「存在の耐えられない透明さ」 。 タイトルをパッと見た限り、 元少年A自身のことを表現しているのではないかな ー…という感じがします。 元少年Aは、ただ存在しているだけでも世間から疎まれる存在。 世間的に 「存在してはいけない者」 として認識されている、と元少年A自身が思っているのかもしれません。 だからこそ、元少年Aは自分の正体を隠して生きていくしか術はなく、 自分という存在は透明そのもの と言ってもいいのではないか。 …的な意味をざっくりとまとめて、 「存在の耐えられない透明さ」 という名前に集約したのではないか、というのが、管理人の個人的な推測です。 元少年Aがホームページを開設した理由は? 元少年Aがホームページを開設したのは どんな理由 からなのでしょうか? 「絶歌」出版のとき、元少年Aは 「自分の物語を自分の言葉で書きたかった」 と出版の理由を述べています。 しかし本当の理由として 「多額の印税が目的だったのでは」 という噂も流れていました。 今回、元少年Aが公開したホームページには、広告と見られるものは書籍「絶歌」に関する数行の部分のみで、他には 広告らしきものは見当たりません 。 となれば元少年Aのホームページは 広告収入目当てではなさそう です。 そうでないとすれば、元少年Aを世に広めるための単なる 話題づくり ?
神戸連続児童殺傷事件の酒鬼薔薇聖斗こと元少年Aが、自身の公式サイトを開設し、物議をかもしている。元少年Aは、兵庫県神戸市で発生した連続殺傷事件の犯人として逮捕された人物で、当時14歳という年齢と残虐性もあり、猟奇的な事件として知られている。 ・自身の公式ホームページを公開 その元少年Aが太田出版から『絶歌』という自伝を出版して問題視されていたが、2015年9月、突如として自身の公式ホームページを公開。その内容があまりにも衝撃的で、閲覧した者たちを恐怖感を与える事態となっている。 ・「不気味すぎる」「怖い」という声 元少年Aの公式サイトのタイトルは『元少年A 公式ホームページ 存在の耐えられない透明さ』といい、サイトのデザインとしてはシンプルなものになっているが、グロテスクなアート的イラストや写真が多数掲載されており、見た人たちから「不気味すぎる」「怖い」という声が続出しているのだ。 ・元少年Aのプロフィール サイトの内容はトップページ、ギャラリー、レビュー、メールで構成されており、元少年Aのプロフィールや、自分がモデルになっていると思われる写真が多数掲載されている。 ・見ないほうが無難? 特に不気味がられているのは、ナメクジを無数に集めて撮影した写真。アートともいえるが、見る人によってはグロテスクで不気味な写真にも見える。心臓が強くない方は見ないほうが無難だろう。 ・作品レビューも掲載 映画レビューとして、横井健司監督の作品『観察 永遠に君を見つめて』の感想が掲載されている。 書籍のレビューとして、佐藤智加の著書『肉触』も紹介されている。このサイトは何を目的として作られたのか真意は不明だが、今後も注目を集めそうである。 ・レビューされている作品 映画『観察 永遠に君をみつめて』(横井健司) 書籍『肉触』(佐藤智加) 書籍『ひげよ、さらば』(上野瞭) 書籍『M/Tと森のフシギの物語』(大江健三郎) 書籍『NIGHT HEAD』(飯田譲治) 以下にサイトへのリンクを掲載するが、閲覧するかどうかは、あなたの自己責任で判断しよう。 もっと詳しく読む: バズプラスニュース Buzz+ Via: 元少年A 公式ホームページ 存在の耐えられない透明さ
refresh 更新情報 この記事は 2021/7/1 に修正を加え、アップデートしています。 分厚い牛たんなのに、お箸でスッと切れちゃうやわらかさ。 噛むたびにプリップリ、口の中にジュワ~~っとウマミが広がり、幸せを感じちゃう。 満足するまで食べるのに、しばらくするとなぜかリピしたくなるのが極上の牛たん♪ 牛たん好きの方ならこの気持ち、きっと共感していただけると思います! そのジューシーな牛たんのお料理、おうちでも楽しめたらいいな~と思いませんか? この記事では 牛たんを上手に仕込むコツと『伊達のくら』で人気のメニューのレシピを、プロの調理人の山下さんに伝授していただきました! おうちごはんをちょっと贅沢に大好物の牛たんで楽しみたい方、どうぞ最後までご覧になってください♪ プロに聞いてみた! 牛たんを調理するコツとオススメのレシピを、プロの調理人・山下さんから教えていただきます。 山下さんは日本橋の『伊達のくら』というお店で、実際に牛たんを焼いていらっしゃいます。 職人さんが一枚一枚丹念に切り出し、秘伝のスパイスでじっくり3日間寝かせて熟成。 ウマミを最大限に引き出して、高温の備長炭で焼き上げています。 山下さんには、以前においしい牛たんの肉選びのポイントや焼き方について、わかりやすく伝授していただきました♪ 今回の記事は牛たんを煮込む料理がメインなので、焼いて食べたい方はこちらを参考にしてください♪ ※ おいしい牛たんを選ぶコツや焼き方について、こちらの記事で紹介しています ↓ プロが教える牛たんの失敗しない焼き方!お家のフライパンやグリルでも上手に焼けます 完全栄養食 ベースフード 200円OFF クーポン クーポンコード: 有効期限:2022年2月28日 ※おひとりさま1回限り有効 コスパ◎宅配弁当 メディミール 500円OFF クーポン クーポンコード: 有効期限:2021年11月30日 ※おひとりさま1回限り有効 ※利用には会員登録が必要です サクじゅわ 牛タン 伊達のくら 10%OFF クーポン クーポンコード: 本格的な牛たんの料理を教えてください 山下さん、こんにちは! 今回は本格的な牛たんの料理について伺いたいです。 本格的な牛たん料理ですね! 牛たんのブロックですが、皮付きと皮なしがあるのをご存知でしょうか。 それぞれ仕込み方がちがうので、まずはその方法を紹介しますね。 それから仕込んだ牛たんを使って、当店でも人気のある牛たん料理を作っていきましょう!
でも炊飯器で保温調理した厚切り牛たん、一度は食べてみたいです! それでは炊飯器で作る「牛たんのたたき」のレシピを紹介しますね。 おすすめレシピ③:牛たんのたたき 牛たんのたたきの材料 牛たんブロック:500g~ ブラックペッパー:適量 塩:適量 フリーザーパック:1枚 トッピング用:小口切りにしたネギ・スライスオニオン・レモン・ポン酢・ワサビなどお好みで 牛たんのたたきの作り方♪ ①血抜きと血管の除去をした牛たんブロックに、ブラックペッパーと塩をまぶします。 ②フリーザーパックに牛たんブロックを入れ、真空状態になるよう空気をキレイに抜きます。 ③炊飯器に牛たんブロックを入れます。 ④60℃くらいのお湯をひたひたにつかるくらいまで入れ、保温で60分放置します。 ⑤フリーザーバックから取り出し、フライパンで強火で焦げ目をつけます。(バーナーでもok) ⑥お好みの大きさにカットして、小口切りにしたネギやスライスオニオンなどをトッピングしてポン酢をかけてできあがりです。 出来上がったら牛たんのたたきは、部位ごとに色んな食感が楽しめる んです。 牛たん元は、少し厚切りにしてもやわらかくて食べれます。 先に行くにつれて薄切りにカットして、歯応えを楽しめますよ! 山下さん、わかりやすい説明をありがとうございました。 いろんな食感が楽しめるって、想像しただけでヨダレが出てきます! それでは手間ナシで本格的な牛たん料理を作りたい方のために、『伊達のくら・煮込み済み牛たん』を紹介させていただきます♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』を紹介♪ 「長時間牛たんを煮込むのが面倒」 「やわらかく調理できるか不安」 こんな お客様の声から生まれた商品が『伊達のくら・煮込み済み牛たん』 です。 3時間煮込んだ牛たんのおいしさをそのまま封じ込み、冷凍で家庭までお届け します。 失敗すること無くホロホロとお箸で崩れる、やわらかい牛たんが手軽に味わえます♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』の値段を紹介♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』の値段♪ 1㎏/3, 680円 2Kg/5, 980円 3Kg/7, 480円 4Kg/8, 480円 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』は、使い切りサイズの200gを真空パックにして小分でお届け します。 冷凍で約6ヶ月保存OK、送料は無料です♪ カレーやシチュー、おでんや煮物などに使えるので、お料理のバリエーションが広がります。 調理過程で水分を入れるタイミングで「煮込み済み牛たん」を入れるだけでOKなので使いやすいです♪ 牛たん専門店の本格的な調理法をプロに聞いてみた*まとめ プロの調理人の山下さんに、本格的な牛たんブロックの仕込みと『伊達のくら』で人気の料理のレシピをうかがいましたが、いかがでしたか?
管理人おすすめのお取り寄せおつまみを紹介する企画第7弾。 今回は、何度も通販で購入している、 冷凍の牛タンブロック についてご紹介します。 通販の牛タンブロックで家飲みの気分を上げる 突然ですが、厚切りの牛タン焼きが大好きなんですよ。「好きな焼肉のメニューは?」と聞かれたら「牛タン!!
皮つきと皮なしがあるとは、知りませんでした。 仕込み方や人気の牛たん料理のレシピ、すごく興味深々です! よろしくお願いいたします。 皮付き牛たんの調理方法とおすすめレシピ♪ まず皮つき牛たんの調理方法について、教えてください。 一番おいしく食べる方法は、皮付き牛たんをそのままボイルするのがオススメ です。 皮のまま茹でると肉汁のウマミが皮の中で封じ込められるので、とてもおいしく仕上がる んですよ。 圧力鍋や電気圧力鍋など家庭にある調理器具で、30分ほど加圧するだけでトロトロになります。 想像してたよりも、カンタンにできそうですね! でも少し不安なのが、牛たんの皮の処理です。 茹でた牛たんの皮を処理した経験がある人は少ないと思うので、なにかコツがあれば教えてください。 茹でた皮付き牛たんは、流水にあてながらだと皮がツルっと剥がれる んです。 気持ち良いほど、ツルっといけちゃいます。 実は皮なしの牛たんは血抜きをしないとダメなので、家庭なら皮付き牛たんの方が調理は楽かもしれませんね。 一番おいしく食べられるうえに皮の処理が楽なら、皮付き牛たんで調理してみたくなりますね! 圧力鍋や電気調理器でやわらかくなった牛たんは、どんなお料理が向いていますか? 茹でた牛たんは、どんな料理にも使用できます。 もうほとんど完成しているので、後は味をつけるだけ です。 市販のデミグラスに入れて、あっさり塩味のスープに入れて。 とろとろの牛たんをどの味にするか、お好みで楽しんでください! 欲張って、もう一つ質問します! 以前に牛たんには「たん元」「たん中」「たん先」「たん下」の部位にわかれていると伺いました。 それぞれの部位で食感が違ったと思うのですが、この部位はこの料理が向いているとかありますか? 部位に分けて調理という事ですが、たん下以外は同じ調理法で問題ありません。 たん下だけは、牛すじを使った料理などに使ってくださいね! ありがとうございます。 たん下以外は部位を気しなくていいのですね。 それでは皮付きで仕込んだ牛たんを使った、『伊達のくら』の人気メニューのレシピを紹介します♪ おすすめレシピ①:テールスープで煮込んだ茹でたん テールスープの材料(8人分) 牛テール:約1Kg にんにく:適量 ネギの青い部分:適量 生姜:適量 昆布:適量 塩・胡椒:適量 テールスープの作り方♪ ①テールを水から下茹でします。 ②下茹でしたテールと、にんにく・ネギの青い部分・生姜・昆布をいれ、フタをせずに4時間ほど煮込みます。 ③灰汁はこまめに取り除きます。 ④お好みで塩・胡椒で味を調整して、テールスープのできあがりです。 テールスープで煮込んだ茹でたんの材料(8人分) 下茹でした皮付き牛たん:お好みの量 ネギの白い部分(白髪ネギ用):適量 ネギ:適量 ワサビ:適量 テールスープで煮込んだ茹でたんの作り方♪ ①できあがったテールスープをお鍋にとり、厚切りした牛たんを30分くらい煮込みます。 ②茹で上がった牛たんをお皿に盛り付け、白髪ネギとワサビをトッピングしてできあがりです。 テールスープを作るのが大変だったら、市販のレトルトタイプを使うとカンタン です!
「ダシダ」や「ガラスープ」とか代用すると、すごくおいしいですよ。 「ダシダ」は牛出汁スープの素ですので、相性抜群です! おすすめレシピ②:やわらか牛たんシチュー♪ 牛たんシチュー材料(8人分) 仕込んだ牛たん:500gくらい ローリエ:1枚 ブーケガルニ(パセリの軸・セロリの葉など):適量 玉ねぎ:1個 人参:1本 にんにく:1片 バター:30g 赤ワイン:50ml 小麦粉:大さじ3 トマトピューレ:200g 水:5カップ コンソメ:適量 塩・胡椒:少々 牛たんシチューの作り方♪ ①鍋にバターを熱して、玉ねぎ・人参・にんにくを炒めます。 ②赤ワインを加えてアルコールを飛ばし、小麦粉を入れて色が付くまで炒めます。 ③ローリエ・ブーケガルニ・水・コンソメを加え、塩コショウで味を調えます。 ④お好みの大きさに切った牛たんとトマトピューレを加え、半分くらいの量になるまで煮込めばできあがりです。 市販のルーを使うと、とてもカンタンに仕上げられます。 完成していたビーフシチューやカレーに入れて、少し煮込むだけでとってもおいしい です。 皮なし牛たんの調理方法とおすすめレシピ♪ 皮なし牛たんの仕込みのコツを教えてください。 皮なし牛たんでは、炊飯器での低温調理を紹介したいと思います。 血抜きしたブロックの牛たんを、炊飯器の保温で60分程度放置するだけでほんのりピンク色になります。 放っておくだけでやわらかく調理してくれる、低温調理器を使うのもオススメです! 皮なし牛たんは、血抜きが必要なのですね。 血抜きをしたことがないので、手順やコツが知りたいです。 血抜き と聞くとなんだか難しそうですが、牛たんブロックを水に浸すだけです。 肉をやわらかくして臭みを抜くためにするのですが、最低2時間〜6時間くらい浸すのがオススメ です。 塩や重曹、調理酒・みりん等を加えると、さらに肉がやわらかくなり臭みがなくなります。 あともうひとつ大事なのが、 血管と筋の除去 です。 これを 残すと噛みきれない部分が出てくる原因になるので、きちんと処理しておきましょう。 牛たん下の部分でやわらかく白い筋が通っている部分があるのですが、包丁で切り取ってしまうのがポイント です! そうすることで、食べても口に残らない牛たんができます。 処理ができたら牛たんをフリーザーパックに入れて、炊飯器で保温調理をします。 皮付きの牛たんより、少しレベルが高そうかしら?
皆さん、野外での外飲みを楽しんでいますか? 酒場での一杯も好きなのですが、天気の良い日に野外での一杯は最高に気持ちがよく、病み付きになりますよね。... 家飲みにぴったりそうな「網焼きプレート」で焼肉してみた 自宅で網焼きをして、美味しい焼肉やホルモン焼きをつまみながらゆっくり家飲みがしたい! そんなことばかりをいつも考えている管理人のひろみん... 簡単で美味しいレモンサワーの作り方 皆さん、レモンサワーは好きですか。私は、爽やかで喉越しがいいレモンサワーが大好き。飲み屋さんでも自宅でも、よくレモンサワーを飲んでいます。 今回... ※投稿内容は、 2021年05月 時点での情報や投稿者の主観です(追記の場合あり)。 感じ方は人それぞれ ですし、雰囲気は訪れるタイミングで変わるものです。 メニュー内容や価格、営業時間など異なる場合もあります ので、公式情報の事前確認もあわせておすすめします。